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中国是茶的故乡,茶在中国被称为“国饮”。从西周初开始人工种茶,迄今已有2700年的历史。中国的茶道精神至大至深,包含着无尽的玄机和传统的道德观、宇宙观。儒家中庸和谐,以茶雅志;道家混同物我,以茶清心;佛家明心见性,以茶助禅。此中无处不见先人思想精华的闪烁。茶文化之兴,肇于魏晋。从清谈家的铜瓶烹新绿,弹琴复长啸,到唐代茶圣陆羽著成《茶经》,再到苏轼、陆游、李清照斗茶觅句的幽雅韵味,直至明清文人呼出:“买得青山只种茶,峰前峰后摘春芽。”我们几乎可以从茶文化的发展,看到中国文化发展的轨迹。所以,茶文化与诗、书、画一样,都是… 相似文献
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近年来,我由于工作关系而常与本院茶叶研究所科技人员保持联络,进而使我这个门外之汉有机会接触到茶之科研,亲身感受具有悠久历史的茶绿文化之意境,可谓是一大乐事.但更令人难得的是,我也因此能攀识张天福老先生,多次请教茶叶科研之事宜,其谆谆教诲,令我受益非浅,铭记在心. 相似文献
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近年来，我由于工作关系而常与本院茶叶研究所科技人员保持联络，进而使我有机会接触到茶叶科研之奥趣，亲身感受具有悠久历史的茶文化之意境，可谓是一大乐事。但更令人难得的是，我也因此能攀识茶叶界名人——张天福老先生，多次请教茶叶科研之事宜，其谆谆教海，令我受益非浅，铭记在心。 相似文献
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从1988年拙著《养生寿老茶话》起,余曾在多种著作(如《养生茶寿》、《中国茶疗》、《茶寿与茶疗》)中阐明一个重要观点:《神农本草经》中绝对未收茶!可是廿多年来的海内外有些茶学著作,仍然以讹传讹地写上《神农本草经》记载茶.对此,只有徒唤奈何!为此,愿在此诚恳地再做一次更加详尽的分析,希望能引起学界的广泛重视.一般书刊多相沿地记为:茶首见于《神农本草经》,并提到有久服安心,益气,聪察,少卧,轻身,耐老等功效,这完全是不认真治学的转抄之误.唐朝陆羽《茶经》中提出茶之为饮,发乎神农,并引有现已失传的《神农食经》的一句话:茶茗久服,令人有力、悦志,但他并没说茶曾载于《神农本草经》. 相似文献
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普洱茶是云南的历史名茶,从唐代樊绰《蛮书》中记载“散收,无采造法”初始状态的普洱茶,到现代用人工后发酵方法生产的普洱茶,经历了一千多年的历史变迁。我接触认识普洱茶,是在20世纪60年代初,国家四个部组织有关专家在云南勐海搞红碎茶试制试验期间,有幸在勐海呆了两年。那时的普洱沱茶还是人工压制,工人们用一条板凳压杆式压制沱茶的技术十分熟练,现在可能见不到了。在勐海期间,亲身去南糯山采茶、制茶,当时面对如此之大的乔木型古茶树林十分惊讶。800多年树龄的南糯山茶树王,就是那时见到的。 相似文献
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《茶经》是我国的第一部系统描写茶事的典籍,在我国茶文化的传承和发展过程中具有不可取代的作用。茶叶从17世纪传入西方国家后,世界各国人民开始逐渐认识了中国茶文化,并逐渐建立其属于自己国家的茶文化体系。可以说茶文化发源于中国,对世界文化体系却产生了深远的影响,《茶经》作为世界上最早的茶文化典籍,更是被很多国家所关注,并翻译了很多版本。本文主要以《茶经》的英文翻译以及茶文化的传播进行几点论述。 相似文献
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《二泉映月》是我国著名民间音乐家阿炳创作的一首经典的二胡曲,这首曲目是他的代表作之一,作品委婉流畅、情感无限深邃,深深地打动了万千听众。阿炳身世凄凉悲惨,命运多舛,遭受生活磨难和重重打击,在世态炎凉中受尽辛酸凌辱。但是阿炳拥有惊人的音乐天赋,他酷爱音乐和二胡,性格倔强,身残志坚,广泛采集民间音乐,从中汲取精华,进而创作了非常多的拥有民间艺术魅力和独特民族风情的乐曲。 相似文献