皮特兰母猪对环境应激的行为反应观察

环境应激是指作用于机体的一切应激因子所引起的机体生理上或心理上的紧张状态,而环境中凡能引起机体呈现紧张状态的环境刺激称为应激因子。皮特兰猪以瘦肉率高(70%以上)而作为生产商品瘦肉猪理想的父本,但它对环境应激因子的反应较为敏感,在适应过程中给饲养管理工作带来了一定的困难。本文着重描述皮特兰母猪在不同环境应激因子作用下的行为反应,对其环境应激下的行为同饲养管理间的内在联系进行分析思考,试图创造适合于皮特兰母猪习性的环境条件,预防应激的发生,为皮特兰母猪饲养管理提供科学依据。1　材料和方法1.1　观察对象上海市农科…     

无应激皮特兰的研制方法探讨

我们曾在《养猪》杂志2001年第2期和2002年第2期发表了“皮特兰猪在海南的种性观察”和“皮特兰猪作杂交父本利用的研究”两篇报告,论及比利时皮特兰的特性之一是经过氟烷敏感基因检测,结果100%为隐性纯合子。并据此说明比系皮特兰不可能是无应激的,也不是什么“基因型是CT型”,否定了比系皮特兰猪是“无应激”的误导;且进一步推论现在的无应激皮特兰是有的,但不是原来意义上的皮特兰,而是皮特兰的杂种。这种皮特兰是通过比系皮特兰与其他品种杂交后分离出来的。推论归推论,你能拿出真凭实据来吗?为了回答这个问题,做了一次试验性的验证研…     

读编对话

35编辑同志:我们对皮特兰猪的习性特点不了解,请问对皮特兰种猪的饲养管理应注意哪些问题?(河南省正阳钟振声)钟振声同志:皮特兰种猪的饲养管理与其它瘦肉型种猪基本一致,需要特别提出注意的饲养管理要点是避免应激、预防难产和减少腿病。1.避免应激①公猪配种时容易出现应激反应,在配种之前要让公猪先运动10分钟,然后再配种,避免公猪出圈后立即配种;炎热季节配种要在早晚进行;②转群时应按原窝同栏安排,减少争斗应激;③种猪运动时,应轻哄慢赶,不得强行驱赶或剧烈运动;④炎热季节应为种公母猪尤其是产仔母猪做好防暑降温,如采取通风、滴水、…     

浅述猪应激综合症(六)

（接上期）据氟烷测验调查结果，杜洛克猪、大白猪和明尼苏打猪均为应激抵抗猪，约克夏猪和汉普夏猪应激发生率较低，长白猪的反应达４０％～８５％，皮特兰猪则高达９４％。８．２加强饲养首先，注意饲料平衡。猪的生长发育与饲料平衡密切相关，因此特别要注意矿物质和维生素的添加。其次，注意特殊需要，因猪受到应激刺激后，对营养需要量增大，特别是对硒和维生素E的需要量提高，故应在饲料中适量增添硒和维生素E。再者，注意不良环境影响，因猪在高温、高湿条件下，发育受影响，肌肉中高能磷酸化合物少，肌红蛋白下降，促进肌肉糖酵解…     

新型的比利时皮特兰猪

新型的比利时皮特兰猪张星赞译自《ＰｉｇＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ》Ｊｕｎｅ１９９５，１５～１６刘辉成校比利时的学者报告说他们已培育成功了世界上瘦肉率最高的抗应激猪种．这种猪是比利时皮特兰的一个变种，它缺少造成该猪应激敏感并且肉质低劣的两个隐性基因．这...     

三种基因工程猪简介

1无应激的皮特兰猪皮特兰猪是原产于法国的优良瘦肉型猪,瘦肉率之高在众多瘦肉型品种中名列前茅。但该猪天生具有“高应激”的特性,特别对惊吓应激极为敏感,常因强烈惊吓发生猝死。因此,这一缺点成了该优良品种猪推广的制约因素。应激是养殖动物对外界应激原产生的特异反应。应     

皮特兰不同级进杂交猪的生产性能特性

由两个近交系明尼苏达一号(F=0.52)和皮特兰(F=0.08)杂交后产生的118头猪,体现出皮特兰级进杂交百分率从0,25,50,62.5,75,87.5到100％。猪的应激综合症(PSS)的发生率是根据对日龄为100天左右的猪进行氟烷测验来确定的。肉质和胴体瘦肉量在活重为90公斤时进行测定。研究结果表明,用氟烷测验检验猪的应激综合症(PSS)可用于杂交方案的制定,采用这一方法的优点是:只要母本对应激综合症(PSS)不敏感,则杂交后所产的猪既能增加瘦肉的总产量,又不降低其生产性能。随着皮特兰血百分率的增加,在胴体长,背膘厚平均值,肉色评分和平均日增重等性能方面比明尼苏达一号猪有所降低。而背腰肉重,后腿重,眼肌面积和后腿与背腰肉百分率都是随着皮特兰血百分率的增加而直线上升。杂交猪中的皮特兰血百分率只要低于或等于50％时其应激综合症(PSS)就不存在了。测得的杂种优势为;胴体长(P<0.01),平均背膘厚(P<0.05),屠宰率(P<0.05),每公斤饲料产瘦肉量(P<0.05)。而相互间的差异是:背腰肉重(P<0.05),后腿和背腰肉百分率(P<0.05),每公斤饲料产瘦肉量(P<0.05)。这些优势只有在皮特兰作母本时才能获得。     

皮特兰猪做杂交父本利用的研究

在《养猪》2 0 0 1年第 2期发表的《皮特兰猪在海南的种性观察》文中 ,验证了比利时皮特兰猪的超高瘦肉率和严重应激反应、ＰＳＥ肉质的两面突出特点。那么 ,如何利用皮特兰猪多产瘦肉的突出特点 ,而又避免或减少出现应激死亡和ＰＳＥ肉的突出缺点 ,就成为一个值得研究的焦点问题。国外多数国家至今不主张用皮特兰猪 ,但也有少数国家成功广泛应用。我国上世纪80年代 ,首先是上海从法国引进少量皮特兰猪 ,90年代北京从原产国比利时一次批量引进 3 8头进行繁殖推广 ,随后不少地方从上述单位引种试用 ,但少见专题研究的报道。本单位在将皮特兰…     

猪应激综合征的防治措施

猪应激综合征（PSS）是机体在受到内外环境因素的刺激所发生的非特异性全身性反应。其发病的主要原因是基因突变而致，最常发生于封闭式饲养或者肉联厂里饲养待宰的猪，肌肉发达的皮特兰猪和长白猪发病率最高。     

电击驱赶应激对皮特兰猪和东北民猪肉品质以及生理生化指标的影响

为了探讨并比较电击驱赶应激反应对法国皮特兰猪和中国东北民猪这2个品种的纯种猪肉品质和生理生化指标的影响,选用的这2个品种的育肥猪均为氟烷基因显性纯合子型(HalNN),避免由于基因型不同造成的肉品质差异。结果表明:屠宰后皮特兰猪的肌肉温度(0 min和45min)和滴水损失均高于民猪,差异极显著(P0.01);民猪的肉色和肌肉剪切力均高于皮特兰猪,差异极显著(P0.01)。两个品种应激组的猪肌肉温度(0 min)均有升高趋势,民猪的剪切力和滴水损失较对照组明显提高且差异显著(P0.05;P0.01)。血清中乳酸含量,皮特兰猪均极显著高于民猪(P0.01);且同一品种猪的应激组与对照组进行对比,血清中乳酸和葡萄糖含量差异极显著(P0.01),应激组明显高于对照组。品种间肝糖原含量差异不显著,但同一品种猪在应激组与对照组之间差异极显著,应激显著降低了肝糖原的含量(P0.01)。说明应激促使机体内肝糖原酵解加强,增加血液内葡萄糖和乳酸含量,但未见肌糖原和肌肉内乳酸含量发生变化,因此未影响猪肉品质。     

猪应激综合征的防治方法

猪应激综合症是机体受到内外环境因素的刺激所发生的非特异性全身眭反应。其发病的主要原因是基因突变而致，最常发生于封闭式饲养或者肉联厂里饲养待宰的猪，肌肉发达的皮特兰猪和长白猪发病率最高。     

猪应激综合征的确诊与综合防治

猪应激综合征(PSS)是机体在受到内外环境因素的刺激所发生的非特异性全身性反应.其发病的主要原因是基因突变而致,最常发生于封闭式饲养或者肉联厂里饲养待宰的猪,肌肉发达的皮特兰猪和长白猪发病率最高.     

皮特兰猪的特征、特性与利用

皮特兰猪原产于比利时，是最近在欧洲流行的肉用型新品种。皮特兰猪的突出特点是背膘薄、胴体瘦肉率高，但其生长速度较慢，对应激又很敏感，ＰＳＥ肉发生率较高。因此，在我国杂交育种工作中慎用该品种，以避免其敏感基因扩散。     

皮特兰猪在海南的种性观察

皮特兰猪育成于比利时 ,以肌肉特别发达 ,瘦肉率高闻名于世 ,又以高度应激反应和劣质肉而为养猪生产者所畏惧。海口市罗牛山种猪场于 1 999年 3月由北京鲲鹏集团种猪场引进皮特兰种猪 1 9头 ,该场种猪直接来自原产地比利时。据称 ,此批种猪为“无应激皮特兰猪”。这批皮特兰猪引到海南后 ,对其品种特性进行了多方面的观察测试 ,现将情况报告如下 ,以供同行参考。1　引进皮特兰种猪的生存皮特兰种猪 1 9头 ,其中公猪 7头 ,母猪 1 2头 ,现存情况是 :7头公猪至今已死亡和淘汰 5头 ,其中因配种、打斗应激各死亡 1头 ,事故卡死 1头 ,肢瘫和阳萎各…     

二花脸和皮特兰猪应激状态下行为和血液生化指标的变化

对氟烷显性基因纯合子（Hal^NN）二花脸猪和氟烷隐性基因纯合子（Hal^nn）皮特兰猪分别进行翻背和装车实验,分析装车前、后血液生理生化指标的变化。结果显示：（1）3、10、17日龄二花脸猪的翻背实验评分（Backtest score,BS）均显著低于同日龄皮特兰猪（P〈0.001）;（2）二花脸猪在装车前血浆皮质醇水平显著高于皮特兰猪（P〈0.01）,肌酸激酶活性（Creatine kinase,CK）显著低于皮特兰猪（P〈0.001）,而乳酸脱氢酶活性（Lactate dehydrogenase,LDH）品种间差异不显著;（3）装车使皮特兰猪血浆皮质醇水平显著上升（P〈0.05）,而二花脸猪血浆皮质醇水平在装车前后差异不显著;血浆中CK和LDH活性在装车前后无显著变化。结果表明,氟烷显性基因纯合子二花脸猪应对翻背和装车应激的敏感性均低于氟烷隐性基因纯合子皮特兰猪。     

氟烷试验应用于肉猪选种的研究 Ⅰ、用氟烷麻醉试验检测猪应激综合征

前言猪应激综合征(Porcine stress syndrome,pss)是指那些在应激反应时通常产生PSE肉和突然死亡的猪所表现的一系列临床征状。它使猪只对各种应激因子的适应能力减弱直至最终死亡,给畜牧业经济带来巨大损失。国外许多瘦肉型猪种都存在PSS这个不利因素,如德国和比利时长白,荷兰皮特兰等。由于应激敏感(Stress susceptible,SS)猪肉色灰白(Pale),肉质松软(soft)和表面渗水(exudative),简     

猪RYR_1基因的PCR-RFLP分析和氟烷基因利用的研究

采用ＰＣＲ－ＲＦＬＰ分析技术，以血液或猪毛提取ＤＮＡ为模板，建立了快速和简便的从分子水平上鉴别ＲＹＲ１基因型的方法，其准确率为１００％。不同品种（系）初步配套杂交结果显示：皮特兰×抗应激猪的胴体品质优于杜洛克×抗应激猪（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１），而肉质优于皮特兰×应激群猪（Ｐ＜０．０１），并提出了氟烷基因的利用策略     

无应激皮特兰猪的选育

<正>尊敬的各位领导、专家、同行,大家好!非常感谢组委会给我这么一个和大家交流学习的机会。接下来,我将介绍下我们上海市农业科学院畜牧兽医研究所猪育种课题组在无应激皮特兰猪选育及杂交利用方面的工作。皮特兰猪原产于比利时布拉邦特地区,是先由比利时的本地猪与法国的贝衣猪杂交,后又引入英国的泰姆沃斯猪的血统杂交而成,1955年被欧洲各国所公认,是近十几年来欧洲较为流行的猪种。     

瘦肉型猪的应激综合症产生原因及防制措施

瘦肉型猪有一定的应激敏感性,当猪体受到许多不良因素的刺激而产生的非特异性反应的过程就是猪的应激综合症。1病因由于在饲养过程中追赶、保定、疫苗注射、温度过高或过低、环境发生突然变化、猪群互相嘶咬、殴斗,在猪群发生转栏或出栏时吃得过饱,出运过程中生猪相互挤压或饲料中缺乏某些微量元素,猪体受应激源的强烈刺激,猪体本身不能适应,体内促肾上腺皮质素分泌增多,最后陷入衰竭时,引起发病或死亡的病理过程。2预防对长期引起应激敏感猪,应减少骚动,在预防和治疗过程中要尽量避免使猪过度惊恐,并改善饲养环境条件,减少栏内猪群的密度,…     

简述应激对猪的危害及对策

应激或称应激反应是由于机体对内外界环境变化的不适应而引起的非特异性全身性反应,猪应激综合征(PSS)、恶性高热症(MH),背肌坏死、运输性肌病(transport myopathy)等亦同属于这一类,以瘦肉型、生长快的猪如皮特兰猪、伦特瑞斯猪、波中猪以及这些品系的杂交猪多发。临床表现为抵抗力下降、繁殖障碍、生长发育迟缓、严重者引起高热死亡。农村散养猪农户管理粗放、不注意细节,造成猪应激的案例较多。文章综述猪应激的原因、危害,提