东北细毛羊肉用类型群性能测定

利用南非肉用美利奴羊与东北细毛羊杂交,构建了东北细毛羊肉用类型群,并进行了生长与屠宰性状、肉质性状和毛用性状的检测与评定。结果表明:杂交羔羊适于舍饲强度育肥,对高营养水平反应敏感,平均日增重>180 g,屠宰率>45％;成年母羊羊毛细度23 μm,羊毛长约13 cm,毛用性状与东北细毛羊差异不显著。     

滩褐羔肉用品质研究

对经过肥育的9月龄和12月龄滩羯羔产肉性能和肉质测定,结果表明:12月龄滩羯羔屠前活重、胴体重、屠宰率依次为37.96±3.76kg、18.58±2.46kg、51%,均高于9月龄屠宰的羔羊;肌肉理化性质、肌肉常规成分有差异,差异不显著;12月龄滩羯羔肌肉氨基酸含量16.2%,显著高于9月龄的13.71%.     

滩羯羔肉用品质研究

对经过肥育的9月龄和12月龄滩羯羔产肉性能和肉质测定,结果表明：12月龄滩羯羔屠前活重、胴体重、屠宰率依次为37.96±3.76kg、18.58±2.46kg、51%,均高于9月龄屠宰的羔羊;肌肉理化性质、肌肉常规成分有差异,差异不显著;12月龄滩羯羔肌肉氨基酸含量16.2%,显著高于9月龄的13.71。%     

细毛羊公羔配种试验

为缩短细毛羊世代间隔 ,利用 2只 7.5月龄细毛羊公羔进行人工授精试验。结果公羔每次平均射精量为 0 .5 5ml;情期配种母羊分娩率为 41.77% ,较成年公羊低 32 .2 1个百分点 ,配种公羔生长发育与对照组相近。     

肥羔生产技术

育肥前的准备1.早期补饲一般羔羊出生后2周龄开始训练采食一些易消化的精料、优质青干草和多汁饲料,增强胃功能和促进生长发育。断奶前15天实行隔栏补饲,对提高日后育肥效果、缩短育肥期限、提高出栏等有明显作用。补饲的饲料与育肥初期的饲料相同。2.育肥羔羊的防疫羔羊在育肥期间的常见病是肠毒血病和出血性败血症,可在产羔前给母羊或断奶前给羔羊注射疫苗预防。一般情况下,也可以在育肥开始前肌肉注射快疫、猝殂和肠毒血症三联苗。3.育肥羔羊羊舍的消毒羊舍在进羊前用10%的漂白粉溶液消毒一次,稀释液按1000毫升/平方米冲洗羊舍。要求羊舍…     

肥羔生产技术

肥羔生产是当前养羊业发展一个新的方向．在养羊业中占有重要的地位．选用优良品种的2～4月龄羔羊．采取早期补饲、加强防疫、分阶段调整日粮配方．能加速生长．改良肉质．提高经济效益。     

肥羔生产关键技术

<正>肥羔生产具有生产周期短、成本低、充分利用夏秋牧草资源和生产的肉质好等特点,所以,该技术已成为近年来国外羊肉生产的主要方式。断奶后不作种用的羔羊都可转入育肥期,育肥可采取放牧加补饲法,半牧半舍饲加补饲法,舍饲加补饲法进行肥育。1选择育肥羔羊羔羊来自早熟、多胎、生长快     

肥羔生产技术

羔羊肉具有鲜嫩、多汁、精肉多、脂肪少、味美、适口性好、易消化及膻味轻等优点，深受人们喜爱。美国上市的羊肉中94％来自肥羔肉，养羊业收入的2／3来自羔羊生产，肥羔生产在世界各国羊肉生产中逐渐占据重要的地位，国际上羔羊肉的价格是成年羊肉的1～2倍。肥羔生产周期短、周转快、商品率高、饲养成本低、经济效益高，对我国养羊业快速发展有重要的促进作用。     

肥羔生产的试验

羔羊生后最初几个月生长快,肉质好(精肉多、脂肪少、鲜美多汁),膻味轻,饲料报酬高。因此,草食动物的肉类生产已由成畜肉逐渐转向幼畜肉的生产。将5—7个月龄的当年揭羊屠宰后做肉用称为肥羔生产,近年来已成为我国养羊业生产中的一项重要改革。进行肥羔生产,缩短肥育期,加快畜群周转,扩大越冬期生产母畜比例,减轻     

阿勒泰肉用细毛羊繁殖规律的调查研究

阿勒泰肉用细毛羊繁殖规律的调查研究陈周田，尹君亮，芦晓峰，朱桂芝，李兵（新疆农垦科学院畜牧兽医研究所，石河子，８３２０００）章济生，童自强，张伟宏，童自建，任世品（农八师一八一团）阿勒泰肉用细毛羊经多年的选育，现品种羊已达５×１０４余只，１９９３年９...     

新疆肉用种羊一胎多羔

据报道,新疆西部牧业公司多胎肉羊良繁基地用湖山寒羊(简称湖羊)与澳大利亚陶赛特羊、南非的杜泊羊、波尔羊杂交所产的羔羊,最多的一胎5只,每只刚产的羔羊体格健壮,都在2.5千克左右。该基地目前已生产的62只母羊,平均每胎产羔2.5只,还有1300多只在待产。根据遗传学理论与目前的实际情况看,由于湖羊与陶赛特羊、杜泊羊、波尔羊均具有一年多胎、一胎多只的特性,湖羊与这些羊杂交,实现两年三胎是没有问题的。据目前的饲养情况看,羊羔的生长势头非常好,喂4个月左右,羊羔就可以宰杀,净肉量每只达17千克至20千克不成问题。还可以利用母湖羊一年发…     

关中奶山羊羯羔肉用性能的初步研究

选用18只肥育后健康羯山羊,屠宰后系统测定了有关肉用性能和肉质特性指标。并用多元统计方法对指标间的相互关系作了详尽地分析。结果表明,不同体重间屠宰及胴体性状差异显著,山羊肉中胆固醇含量显著低于其他肉类,肌肉、肾脂的脂肪酸组织差异十分明显,活重与胴体重相关系数高达0.97,活体指标与胴体指标间典型相关系数也达0.96。本研究首次测定了肌肉中乳酸脱氢酶和肌酸磷酸激酶的活性。为肉质特性研究提供了参考。     

细毛羊腹毛高弯问题的研究(Ⅰ)——东北细毛羊皮肤组织结构特点的研究

本研究采用了有腹毛高弯的和无高弯的东北细毛羊71只,其中有9—12月龄的小母羊和二年以上的成年母羊。样本取自肩后部和脐部。研究自1981年10月末至1982年2月末进行。用常规组织学方法,对皮肤各层、毛囊、毛根和汗腺进行了观察。1.测量了表皮、乳头层、中间层及网状层的厚度;毛、毛囊群、皮脂腺及汗腺的直径;皮脂腺及汗腺在每一平方毫米内的数量。2.成年母羊脐部皮肤的乳头层及网状层比肩部为厚,皮脂腺发达,毛裳数较少。3.小母羊与成年母羊相比,肩后部的乳头层较薄;脐部毛深较短;肩后部每一平方毫米皮脂腺数和毛数较多;出现残留髓质粗毛的个体数较多。4.皮肤结构的季节变化显著。5.明确了羊真皮分为乳头层、中间层及网状层的根据。6.明确了羊毛囊及毛根各段特点。7.有高弯腹毛和无高弯腹毛羊的毛囊弯曲情况及皮肤其它各结构未发现显著差异。     

凉山半细毛羊种质特性的研究

对凉山半细毛羊的产毛、产肉性能、繁殖性能、生长发育、生理生化性状、血液蛋白多态性和染色体核型作了全面的介绍。凉山半细毛羊成年公羊体重 85 2 5± 3 2 5kg、母羊 4 8 11± 4 13kg ;剪毛量分别为 6 5 5± 0 12kg和4 12± 0 32kg ;毛长分别为 18 12± 0 5 1cm和 15 74± 0 2 1cm ;羊毛主体细度 4 8～ 5 0支。 6月龄肥羔胴体重16 83± 0 76kg ,屠宰率为 5 0 79%。母羊初配年龄为 10～ 12月龄 ,平均产羔率为 111 36 %。染色体数目 2n =5 4。在长期的精心选育和当地生态条件的影响下 ,凉山半细毛羊的生理生化性状产生了不同程度的变化 ,以适应凉山地区的生态条件     

肥羔肉羊饲养技术

一、肥羔肉羊生产的有利因素 1.羔羊肉所含瘦肉多脂肪少,胆固醇含量低,肉质鲜嫩多汁,膻味小,易被人体消化吸收。 2.羔羊生长发育快,2月龄日增重