浅谈自由基与人体的健康关系

1自由基的概念 所有的物质都是由原子或分子组成,这些原子或分子中的电子要配成对才能保持稳定.如果这些化学物质中的原子和原子团的电子有一个或多个不成对时,它们就只得靠"掠夺"别的化学物质的电子来保持稳定.所以它们的化学性质特别活泼,容易和别的化学物质发生化学反应,并引发多米诺骨牌倒塌一样的链式反应.这些具有不成对的原子或原子团被称为自由基.自由基包括氧自由基、氢自由基和过氧化氢等,它们广泛存在于机体组织中.正常情况下,参与代谢的氧大多数与氢结合生成水;然而有4%～5%的氧将形成超氧阴离子,后者又可形成过氧化氢,它们都属于自由基.自由基是客观存在的,人体内含有一定数量的自由基对人体是有益的.人体被病毒侵入后,在白细胞的表面就会产生自由基,这些自由基可以作为一种强氧化剂来杀死病毒.但是当自由基超过一定数量时,就会损伤人的肌体.     

浅谈微量元素铁与人体健康

一、铁在人体内的含量和存在 铁在人体中的含量只有0．006％。微乎其微。新生儿的体内含铁约为0．5g；成人体内含铁约为3～5g，正常人血液中血红蛋白的含量男性为12g／100mL～16g／100mL；女性为11g／100mL-15g／100mL。铁是组成血红蛋白的一个不可缺少的成员．     

浅谈室内花卉与人体健康

以对人体健康有益为出发点,本文对适宜室内摆放的花卉按功能进行了分类分析,并指出了在室内花卉选择上的一些常见误区。     

浅谈微量元素铁与人体健康

一、铁在人体内的含量和存在 铁在人体中的含量只有0.006%,微乎其微,新生儿的体内含铁约为0.5g;成人体内含铁约为3～5g,正常人血液中血红蛋白的含量男性为12g/100mL～16g/100mL;女性为11g/100mL～15g/100mL.     

食物的酸碱平衡与人体健康的关系

随着生活水平的不断提高,人们越来越重视自己的身体健康,也相应地提高了对饮食的要求。但这里有一个误区,就是吃的好,就能给我们带来健康,其实不然。我们应该了解食物的酸碱平衡,为什么人体呈酸性、碱性?酸性、碱性的体质给我们带来什么样的危害?我们应该如何来选择食品等等。     

大豆酸乳与人体健康关系的研究进展

大豆中含有丰富的优质蛋白,同时还含有丰富的低聚糖、异黄酮等活性成分。大豆经过乳酸菌和双歧杆菌发酵后得到大豆酸乳,在发酵过程中大豆蛋白被乳酸菌和双歧杆菌分解成小分子活性肽。活性肽、低聚糖和异黄酮等对人体健康有显著的生理功效。介绍大豆酸乳中乳酸菌、双歧杆菌及有效活性成分的生理功能及其与人体健康的关系,旨在为大豆乳酸菌制品产业发展提供技术支持和参考。     

延安地区农作物施钼与人体健康的关系

钼是生命必需的微量元素。我国土壤含钼范围为０．１─６．０ｍｇ／ｋｇ，有效钼含量从痕迹至０．６５ｍｇ／ｋｇ。农作物正常含钼量０．１─２０ｍｇ／ｋｇ。大豆、玉米、小麦、谷子施钼可使籽粒钥的含量比对照增加０．０５６─１２．９ｍｇ／ｋｇ。大豆、小麦施钼比对照可降低硝酸盐、亚硝酸盐含量２．７─６．７％     

浅谈体育运动与健康的关系

体育锻炼具有深厚的群众基础,是增进健康,增强体质最有效的方法,并且能够起到防治疾病的作用。坚持科学的体育锻炼能达到"健身、健心、健美"的效果。学校体育应该在锻炼学生一个好的体质的基础上,着重培养学生良好的体育意识,促使学生逐渐形成良好的体育运动习惯,从而逐渐成长为健康的人。     

天气、气候因素与人体健康的关系初探

天气气象条件是影响人体生理、心理感觉的一种重要因素.科学家发现,越来越多的疾病与人类健康其实都与天气、气候条件的变化息息相关.气象因素对人类健康的作用具有利弊二重性,天气要素发生变化时,如果人体不能发挥正常调节作用时,就会产生呼吸、血压及体温等的不协调,从而导致一些严重的疾病,危害人类健康.古往今来,中外的许多医学论著、民间传说都论述了气象与人类健康的密切关系;现代大量的科学实验和分析,不但证实了这些论述,而且使之得到深化发展,并在实际生活中进行了应用.     

天气、气候因素与人体健康的关系初探

天气气象条件是影响人体生理、心理感觉的一种重要因素。科学家发现,越来越多的疾病与人类健康其实都与天气、气候条件的变化息息相关。气象因素对人类健康的作用具有利弊二重性,天气要素发生变化时,如果人体不能发挥正常调节作用时,就会产生呼吸、血压及体温等的不协调,从而导致一些严重的疾病,危害人类健康。古往今来,中外的许多医学论著、民间传说都论述了气象与人类健康的密切关系;现代大量的科学实验和分析,不但证实了这些论述,而且使之得到深化发展,并在实际生活中进行了应用。     

气候与人体健康

通过多年对气象观测以及营养学的研究,发现气候变化对人体的健康起到至关重要的作用.不管是大尺度的气象变化还是小范围的天气影响,每一次的气象变化都会对人体健康带来影响,尤其是十二节气更替之时,对人体健康影响极大.平时大家多关注天气预报,按照天气更换衣物;气象工作者及时准确地做好气象预报预测,可以让人们提前做好天气变化的措施,从而可以大大降低疾病的发病率,减少因为疾病带来的痛苦.     

饮水与人体健康

饮用水的质量与人类健康密切相关.本文从水,瓶装饮用水、新鲜水及老化水的特性阐述了饮水与人体健康的关系.     

饮水与人体健康

饮用水的质量与人类健康密切相关。本文从水，瓶装饮用水、新鲜水及老化水的特性阐述了饮水与人体健康的关系。     

人造奶油与人体健康

如今,食品安全问题越发频繁出现,就比如我们每天几乎都有吃的饼干或面包,这些食品中的奶油大多是人工制造而成的,称为“人造奶油”或“植物奶油”.在食品安全面前,我们真正了解人造奶油的相关知识才是正确使用食用糕点的基础.本文就人造奶油的性状、研究现状及其发展前景等问题进行简要的论述.     

自然环境与人体健康

自然环境是人类赖以生存的物质基础，阳光、空气、水、碳水化合物与人类须臾不能离开并与健康有密切关系，良好的自然环境是人类健康的保障。     

微量元素与人体健康

<正>蛋白质、脂肪、糖、维生素和水是保证人体生命活动的五大营养素,但是,要想维持人体正常生理机能,还有同样不可缺少的第六大营养素——无机盐(又称矿物质)。在我们居住的地球上,有近100种元素,其中有60多种元素能在我们人体内找到。例如,钙和磷是人体里含量最多的无机盐,也是组成人体骨骼和牙齿的主要成分,人体的含钙量为700~1 400克,含400~800     

食用益生菌与人体健康

伴随着人们生活质量的提升,食品保健越来越受到重视,与健康息息相关的益生菌逐渐进入人们的视线。市场上的食用益生菌产品满目琳琅,而益生菌的选择标准却没有普及说明。基于此,就食用益生菌的研究现状、发展前景及对人体的健康效用进行简要概述。