山西13个农牧产品获“中国地理标识”证明商标

从山西省工商局获悉，经国家工商总局商标局核准注册，山西省“应县紫皮大蒜”获地理标志证明商标，商标专用权期限为2010年2月21日至2020年2月20日，     

山西应县优质紫皮大蒜种植技术要点

应县紫皮大蒜只产于应县东南乡一带。文章根据应县小石口一带老百姓常年生产种植总结归纳出当地大蒜田间种植技术、病虫害防治以及储藏方法。     

如何栽培应州大蒜

应州大蒜又称紫皮大蒜，为地方特产，在朔州市应县独特地域条件下栽培而成。它质优、体圆、味醇，在国内外享有盛誉，应州大蒜尤以小石口村南洋楼湾产的紫皮六瓣蒜为最佳。其特点是：个头大，结构密，皮呈紫色，四六瓣，易剥皮，蒜瓣光滑，体洁白，粘力强，瓣棱圆突。捣成蒜泥，味香甘辣，隔夜食用，色味不变，来年春分前后蒜瓣体态如刚产时一样发硬发紧，品质超群。     

格尔木紫皮大蒜种植的气候条件分析

利用格尔木气象观测资料,分析了格尔木的气候特征,根据紫皮大蒜的生长特征和对气象条件的要求,分析了紫皮大蒜种植的农业气象条件,提出建立适宜气候条件下的科学管理模式,发展紫皮大蒜种植产业。     

民乐县紫皮大蒜发展现状及建议

民乐县紫皮大蒜具有瓣肥、质嫩、味辣、耐贮藏等优良品质,富含多种维生素、氨基酸等营养成分,是民乐县土特产,是国家地理标志产品。近年来,紫皮大蒜在发展过程中还存在许多问题有待解决,笔者通过对民乐县紫皮大蒜多年的研究,根据民乐县实际提出了紫皮大蒜发展建议,可促进紫皮大蒜健康快速发展。     

与大蒜冷藏有关的知识

1 品种和休眠期 大蒜分紫皮和白皮两种大蒜,紫皮大蒜休眠期较长,白皮大蒜休眠期较短;早熟的紫皮大蒜休眠期长达65～75天,而晚熟的白皮狗牙蒜休眠期仅35～45天。     

乐都区大蒜栽培技术和紫皮大蒜营养初探

乐都区栽培大蒜为紫皮大蒜,乐都紫皮大蒜为富硒农产品,具有很好的营养价值和药用价值,本文通过对乐都区大蒜栽培技术和紫皮大蒜营养价值初探,为大家提供参考。     

关于紫皮大蒜高效栽培技术研究

由于紫皮大蒜口感好、蒜瓣结实、营养丰富,具有药用价值和保健作用,受到消费者青睐。因此,紫皮大蒜的种植不断扩增,需要不断研究紫皮大蒜的栽培技术,以确保种植高产。本文主要介绍紫皮大蒜高效栽培技术。     

冷凉地区地膜大蒜增产效果研究

新疆是大蒜原产地之一,品种资源极为丰富。有早熟紫皮蒜、晚熟紫皮蒜、小白蒜、大白蒜、冬蒜等,遍布全疆各地。哈密地区仅巴里坤县就有小白蒜、早熟紫皮蒜、大白蒜等品种。大蒜适应性强,耐贮藏,供应期长,适合冷凉农作区种植,而且栽培地膜大蒜投资少,见效快,在发展农村商品生产,增加农民收入方面可发挥很大作用。     

务川紫皮大蒜标准化养分套餐配肥体系的建立

为提高务川紫皮大蒜的产量、改善品质,在务川县紫皮大蒜高产栽培技术示范区内进行了高产、高效、优质生产的标准化养分套餐配肥体系的研究,针对务川紫皮大蒜的生理特点,结合务川当地的气候、土壤、灌溉水、常规栽培措施,为紫皮大蒜设计了以生物有机专用肥基肥和腐殖酸营养型叶面肥追肥为主的养分套餐配肥体系,为科学合理施肥提供理论依据。     

大蒜废弃物对农作物病原菌的抑制效果

我国大蒜废弃物资源丰富,为引导其合理化、资源化利用,测定了大蒜提取物对大豆尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum fsp.tracheiphilum)、油菜菌核病菌(Sclerotinia sclerotiorum(Lib.)d eBary)、大豆细菌性斑点病菌(Pseudomonas.s yringae pv.glycinea)和水稻白叶枯病菌(Xanthomonas oryzae pv.oryzae〔Ishiyama〕Dye,Xoo)4种植物病原菌的抑制作用,并通过大蒜提取物、大蒜渣、大蒜肥对土壤中大豆尖孢镰刀菌的抑制试验,测定了其在土壤中对土传病原菌的抑制效果。结果表明,高浓度的大蒜提取物对这4种植物病原菌有抑制作用,随着提取物浓度的升高,抑菌效果也更为明显。质量浓度为500mg.mL-1时对大豆尖孢镰刀菌、大豆细菌性斑点病菌和水稻白叶枯病菌的抑菌效果最好。培养基中提取物浓度达100mg.mL-1时对两种真菌的抑制达100%。同时,含大蒜提取物0.05mL.g-1、大蒜渣5%或大蒜肥25%的土壤能抑制土传病原菌大豆尖孢镰刀菌在土壤中的定殖。     

贮前处理对蒜苔贮藏性的影响

本文通过对蒜苔贮前处理环境条件的分析，结果表明：调运回的蒜苔，品种不同，应分别码放，且应及对放在４～５℃适宜环境下，并及时进行挑选分级，然后在０±０．５℃环境下进行预冷。这样有利于蒜苔的贮藏。     

宜阳县大蒜种植的气候条件及对策研究

依据大蒜的生物学特性,选取宜阳县1959—2008年气温、降水和日照这3个对大蒜种植影响最大的气象因子,分析其变化特点。结果表明:气温升高、日照时数增多是宜阳县发展大蒜种植的有利因素。大蒜在宜阳县生长发育关键期温度适宜,蒜头发育期光照充足,花芽分化期水分充足,非常适宜大蒜的种植,并针对该地区幼苗冻害、膨大期旱害、生长期病害等情况提出对策。     

蔡家坡紫皮大蒜地膜覆盖栽培技术

陕西宝鸡蔡家坡盛产的紫皮大蒜在全国自古有名，在关中西部地区具有悠久的栽培历史，因其品种早熟、色泽红艳、蒜汁浓粘，味道鲜美，香辣适口、蒜头大、产量高，一直被作为原种调用，每年供不应求。大蒜地膜栽培具有提温保墒防草等作用，能极大提高其商品率和经济效益。从地膜覆盖的优点、整地作畦、播种方法、生长期管理及收获五个方面总结出蔡家坡紫皮大蒜地膜覆盖栽培关键技术，供生产参考。     

曲霉脱臭工艺对大蒜SOD活力的影响

研究了大蒜曲霉脱臭的工艺因素对大蒜中超氧化物歧化酶（super oxide dismutase,SOD）活力的影响,为曲霉脱臭工艺的优化提供依据。以鲜大蒜为原料,经过脱臭,利用感官评定法对大蒜的脱臭效果进行评价,以羟胺法对大蒜中SOD的活力进行测定。对处理中的蒜形、pH值、CuSO4浓度、半胱氨酸浓度以及浸泡处理时间等因素对脱臭效果和SOD活力的影响作出分析。结果表明,大蒜曲霉脱臭对产品中的SOD活力有一定的影响,其中以蒜形和处理时间对SOD活性影响较大。     

河西走廊韭菜种质资源调查

2003—2004年对河西走廊(祁连山北麓、中部走廊平原、北部荒漠地区)韭菜种质资源进行了调查,结果显示,南部祁连山区分布大量的野生韭菜,中部走廊平原栽培品种呈现多样性,北部荒漠地区分布有蒙古韭群落,阿尔金山东端没有发现野生韭菜。但由于过渡开垦、放牧,个别地区野生韭菜种质资源遭严重破坏,新品种的广泛推广,使得地方品种得不到有效保护。     

产业链整合视角下大蒜产业信息生态链的演进机理研究

大数据时代,信息管理是缓解我国各产业产品市场价格波动的根本途径。在已有信息生态链研究的基础上,从产业链横向、纵向整合的角度,首次提出大蒜产业信息生态链的概念,认为构建信息生态链是优化大蒜产业整合路径的有效方式。依据进化博弈理论和方法,依次构造大蒜种植商、经销商以及政府监管部门之间的对称和非对称进化博弈模型,分析其博弈演化过程,并判断各自的进化稳定策略。研究表明,降低信息生态链的参与成本、增加信息披露的超额效用,以及强化政府监管部门的惩罚力度,将会加快大蒜产业链的信息流转,促进大蒜产业信息生态的高效运行,对大蒜产业的健康发展具有重要现实意义。     

Advances in Research of Garlic Virus Diseases

Garlic virus infection is an important disease which affects garlic production,with the increasing years of planting,harm of virus is serious year by year,which seriously affect yield and quality of garlic.In order to know the garlic virus effectively,the paper reviewed the research situation of several important garlic virus in virus species,origin,distribution,host range,symptom,route of transmission,classification,genome and detection technique and the prevention technology of garlic viruses.At the same ...     

空心莲子草对大蒜生长的影响及其经济阈值

为明确空心莲子草对大蒜生长的影响及其经济危害允许水平,采用添加系列试验和模型拟合的方法观察了不同空心莲子草密度下大蒜各生长性状的变化规律.结果表明,大蒜在空心莲子草的竞争干扰下,株高、鳞茎数、根数、田间透光率、蒜薹及蒜瓣产量均随空心莲子草密度的增加而逐渐降低.对数函数模型可以较好地拟合空心莲子草与大蒜产量损失间的关系(y=6.039lnx 0.977,P＜0.001).大蒜田采用人工拔除方法对空心莲子草进行防除时,空心莲子草的经济危害允许水平为5.21%,经济阈值为4.02株/m2.     

乌兰县日光温室大蒜越冬栽培技术

今年随着大蒜价格上涨,乌兰大蒜的种植面积也在不断扩大,本文介绍了乌兰县日光温室大蒜越冬栽培技术要点。