布拉酵母抗腹泻作用机制研究进展

针对布拉酵母抗腹泻作用机理,包括抗微生物作用、免疫调节作用及调节肠道微生态环境三个方面进行综述.     

布拉氏酵母菌的研究现状

布拉氏酵母菌(Saccharomyces boulardii)是酿酒酵母的亚种,临床研究证明,其制剂对急性腹泻、抗生素引起的腹泻等疾病均具有较好的防治效果。本文对布拉酵母菌作用的作用机理及国内外研究进展进行总结,并作一简要综述。     

布拉氏酵母菌的研究现状

布拉氏酵母菌(Saccharomyces boulardii)是酿酒酵母的亚种,临床研究证明,其制剂对急性腹泻、抗生素引起的腹泻等疾病均具有较好的防治效果。文章对布拉酵母菌的作用机理及国内外研究进展进行总结,并作一简要综述。     

布拉氏酵母壁多糖发酵条件的优化及其对早期断奶羔羊盲肠中微生物的影响

试验通过优化布拉氏酵母发酵条件以提高其细胞壁多糖产量,并检测其多糖分子量和单糖构成,再检测其多糖的体外抗氧化性和抑菌活性,最后通过饲喂试验研究其对早期断奶羔羊盲肠中微生物的影响。结果表明：(1)布拉氏酵母壁多糖的最适发酵培养基为自配2培养基,最佳发酵条件为pH 5.93、温度29.71℃、转速426.81 r/min,实际产量为573.70 mg/100 m L,优化后的多糖产量为优化前的1.60倍。(2)布拉氏酵母壁多糖被分离出两个主要的多糖组分,命名为BLC1和BLC2,分子质量分别为22.76 ku和9.09 ku,其中葡聚糖和甘露糖分别占BLC1多糖组分的43.20%和29.55%。(3)布拉氏酵母壁多糖体外对DPPH·、·OH和·O2-的清除效率分别为36.38%、28.55%和18.60%。(4)布拉氏酵母壁多糖在体外对大肠杆菌的抑制能力较强,在体内显著提高双歧杆菌和乳酸菌的数量（P<0.05）,并显著降低沙门氏菌和大肠杆菌数量（P<0.05）。     

抗腹泻酵母在单胃动物肠道残留分析

在单胃动物中,抗腹泻酵母的主要作用在于调节胃肠道内微生物生长,吸附病原菌,预防和治疗仔猪腹泻,缓解动物胀气,解决便秘的功能.但其在动物体内是否长期定植影响动物机体自身的菌落平衡,是否残留在体内,还无确切报告.试验旨在探讨添加抗腹泻酵母对胃肠道微生态环境和断奶仔猪腹泻影响.试验选用遗传背景相同且体质量相近的健康仔猪,在饲料中添加抗腹泻酵母饲喂1周后取仔猪胃肠样品,检测抗腹泻酵母微生物菌落总数.停喂抗腹泻酵母2和4周后检测抗腹泻酵母活菌数.结果表明:抗腹泻酵母在饲喂1周后质量浓度达到峰值,其中空肠达到6 950万CFU/g,且随着时间的延长而逐步减少,在停喂2和4周后分别下降为0.85万和3 150 CFU/g.试验结果表明抗腹泻酵母,停喂后会在一段时间内从峰值逐渐减少,不会改变体内微生态环境,对仔猪胃肠道菌落有保护作用.     

布拉氏酵母菌对哺乳犊牛腹泻率、血清免疫、抗氧化指标及粪便微生物的影响

试验旨在探讨布拉氏酵母对犊牛腹泻率、血清免疫、抗氧化指标及粪便微生物的影响。试验选取了48头新生重(38.16±3.73)kg相近且健康状况良好的中国荷斯坦犊牛,随机分成四组,每组12头且公母对半。各处理组饲粮中分别添加0(对照)、1、3、5 g/(d·头)的布拉氏酵母。试验周期为42 d。结果表明:1～21 d时,3、5 g/(d·头)试验组犊牛的粪便评分显著低于对照组(P0.05),且1、3、5 g/(d·头)试验组犊牛腹泻率比对照组分别降低了35%、52%和42%(P0.05)。试验第21 d,3、5 g/(d·头)试验组犊牛的血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)、白介素-2(IL-2)和白介素-4(IL-4)含量显著高于对照组(P0.05);对照组犊牛的血清白介素-1β(IL-1β)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著高于其他各试验组(P0.05);试验第21 d和42 d,3、5 g/(d·头)试验组犊牛的血清丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P0.05)。试验第21 d,3、5 g/(d·头)试验组犊牛粪便的大肠杆菌数量显著低于对照组(P0.05),乳酸菌数量显著高于对照组(P0.05);试验第42 d,3、5 g/(d·头)试验组犊牛粪便的乳酸菌数量显著高于对照组(P0.05)。可见,在犊牛早期(1～21 d)饲粮中补充布拉氏酵母可以通过提高肠道有益菌的数量,抑制肠道致病菌的定植,从而降低犊牛的腹泻率、提高机体的抗氧化能力和免疫力,3 g(1.38×10~(10)CFU/g)布拉氏酵母的添加效果最佳。     

防治蜜蜂白垩病的微生物筛选

蜜蜂白垩病是由蜜蜂球囊菌(Ascosphaera apis)感染西方蜜蜂(Apis mellifera)幼虫引起的一种真菌性传染病.防治白垩病微生物筛选,是从土壤、腐烂果蔬、发酵蜂蜜、小曲和固体酵母中分离出28株酵母茵,用平板抑菌圈法筛选到5株酵母茵对蜂球囊菌有抑制作用.     

酵母在预防仔猪腹泻方面的研究进展

腹泻尤其是乳仔猪腹泻在规模化猪场为常见的疾病,它会显著影响猪生产性能。抗生素用于治疗仔猪、大猪腹泻时易造成细菌耐药性和对猪肠道内其他益生菌错杀,以及抗生素的滥用对养殖行业健康发展有着严重的危害。酵母作为无毒、无残留和无抗药性的饲料添加剂,能够有效预的防仔猪腹泻。本文旨在阐述酵母的生产来源,其抗腹泻作用机制及应用研究。     

奶牛生化增奶剂研究进展

本文阐述了以微生物制剂为主的奶牛生物增奶剂和化学增奶剂的研究概况。报道了当前酵母茵、乳酸茵、米曲霉、复合茵制剂等国内外研究进展，并对微生物增奶剂的作用机制进行了概述。同时指出化学增奶剂的应用效果取决于所试奶牛日粮营养成分的盈缺，选择适宜时机和剂量才能取得良好效果。     

酵母硒的营养功能及在养猪生产中的应用

酵母硒具有安全、稳定、易吸收、少污染等优点。酵母硒应用在养猪生产中可以改善肠道菌群、降低腹泻率,提高生产性能,增强机体免疫,改善猪肉品质,提高繁殖性能。本文论述了酵母硒在猪生产中的营养作用,并是对无机硒和酵母硒的营养作用做了比较。     

细粒棘球蚴SmadC蛋白及其MH2结构域酵母双杂交载体的构建及自激活鉴定

从重组克隆载体pMD18-T—egsmadC中扩增细粒棘球蚴egsmadC基因及其MH2编码序列,将其克隆入酵母双杂交载体pGADT7和pGBKT7中,经PCR、限制性酶切鉴定及序列测定正确后,PEG／LiAe法转化酵母菌株,测定融合蛋白对酵母菌生长的影响和自激活活性。结果表明,egsmadC基因及其MH2编码序列表达的蛋白对酵母茵Y2HGold无毒性和自激活作用,可为进一步运用酵母双杂交技术筛选与之相互作用的蛋白奠定基础。     

多菌发酵马铃薯渣生产蛋白质饲料的研究

本文分析了米曲霉、黑曲霉、绿色木霉单茵和这3种茵的最佳复配茵及与酵母菌复配的发酵液中总糖、还原糖,以及产物中粗蛋白质收率的变化,探讨其时马铃薯渣生产蛋白质饲料的影响.结果表明:(1)单茵株发酵试验结果表明,米曲霉对马铃薯渣的降解效果最好,将粗蛋白质的收率提高了1.82倍.(2)3种霉茵复配发酵试验的结果表明,米曲霉与黑曲霉复配降解马铃薯渣的效果最好,可将粗蛋白质收率提高1.94倍.(3)米曲霉与黑曲霉的复配茵(1:1)在与3种酵母茵进行二次复配的试验结果表明,降解马铃薯渣的速度和粗蛋白质的收率均有明显提高,其中与产朊假丝酵母与热带假丝酵母(1:1)进行二次复配的效果最好,粗蛋白质收率高达10.541 g/L,将粗蛋白质的收率提高到2.47倍.     

富硒酵母发酵条件的初步研究

该试验就一株生产用啤酒酵母的发酵条件进行了初步研究.用紫外分光光度法测定4种不同发酵条件下回收酵母茵的有机硒含量.结果表明,最佳发酵条件为:使用PDA培养基,在500ml三角瓶中装液量为100ml,发酵20h加硒,培养48h收获茵体.在此条件下.酵母发酵液中有机硒含量可高达753μg/L茵液.     

酵母在单胃动物中的作用机制及应用研究进展

益生菌作为无毒、无残留和无抗药性的饲料添加剂,已成为抗生素的有效替代品之一.相对于其他益生菌,酵母茵具有耐受细菌类抗生素和适应动物体环境温度等多种独特优点.阐述酵母益生菌在单胃动物中的作用机制及应用研究,在单胃动物中,酵母菌的主要作用在于调节胃肠道内微生物生长,竞争性排斥肠道病原菌,提供营养物质与未知生长因子,增强机体免疫力等.因此,作为抗生素替代品的酵母益生菌在单胃动物中应用广泛.     

产气荚膜梭茵肠毒素的分子生物学研究进展

产气荚膜梭茵（Clostridium perfringens）是一种重要的人兽共患病的病原体，它是一类革兰氏阳性产芽孢的厌氧梭茵，可引起人的食物中毒和肠毒素相关腹泻。近年来，研究人员发现由产气荚膜梭茵导致腹泻的主要原因与该茵在芽孢形成过程中产生的一种肠毒素有关。文章重点针对产气荚膜梭茵肠毒素的生物学特性和致病机制等方面的研究做一综述。     

布拉酵母菌对肠道菌群紊乱的调整作用研究

为了探讨布拉酵母菌对肠道菌群紊乱的调整作用,作者用盐酸林可霉素给小鼠灌胃,造成肠道菌群失调,然后采用不同剂量的布拉酵母菌冻干粉进行调整,结果表明,布拉酵母菌对肠道菌群紊乱有调整作用,且中、低剂量（1~5亿/g）比高剂量（10亿/g）作用效果好。     

酵母菌处理王米秸秆的探讨研究

本试验采用单因素筛选试验对酵母茵发酵处理玉米秸秆的发酵条件进行研究.结果表明:在秸秆舍量为65%,含水量为70%时添加5 mL酵母菌液,发酵时间48 h,能明显改善玉米秸秆营养价值.     

疑似点滴复膜酵母致警犬便血的病例报告1例

正一、点滴复膜酵母介绍点滴复膜酵母(Cyniclomyces guttulatus)属于真菌,广泛存在于啮齿目和兔形目动物的肠道中,石团员等人在对点滴复膜酵母与兔腹泻的关系进行研究后指出,点滴复膜酵母可能是兔子肠道中的益生菌群。JA Winston等人对19头在动物医院确诊感染了点滴复膜酵母的犬进行问诊后发现,其临床症状主要是胃肠道疾57头慢性腹泻犬的粪便中观察到大量脱落的点滴复膜酵母,并且这些病犬没有找到其它引起腹泻的原因,同     

活性酵母培养物对新英系大约克夏断奶仔猪抗病力的影响

选取同时断奶的新英系大约克夏仔猪132头,按体重基本一致、公母数量基本相同等原则随机分成两个处理组,一组为活性酵母培养物试验组,试验组在基础日粮中添加2kg/t饲料的活性酵母培养物;另一组为空白对照组。试验31天,记录各组仔猪的腹泻、患病及死亡情况。试验结果如下:活性酵母试验组死亡率为3%,空白对照组为10.6%。试验表明使用活性酵母培养物作为断奶仔猪饲料添加剂,对仔猪腹泻的减少,患病率及死亡率的降低都有相当明显的作用。     

常喝酸奶有助治疗慢性胃炎

据报道,使用乙酰水杨酸引发胃炎是一个常见的全球性问题,而医生建议使用益生茵来缓解不同的胃肠道疾病,如炎症性肠病、腹泻、肠易激综合征等。但是,益生菌对胃病的治疗作用却鲜为人知。