布拉氏酵母菌的研究现状

布拉氏酵母菌(Saccharomyces boulardii)是酿酒酵母的亚种,临床研究证明,其制剂对急性腹泻、抗生素引起的腹泻等疾病均具有较好的防治效果。文章对布拉酵母菌的作用机理及国内外研究进展进行总结,并作一简要综述。     

布拉氏酵母菌的研究现状

布拉氏酵母菌(Saccharomyces boulardii)是酿酒酵母的亚种,临床研究证明,其制剂对急性腹泻、抗生素引起的腹泻等疾病均具有较好的防治效果。本文对布拉酵母菌作用的作用机理及国内外研究进展进行总结,并作一简要综述。     

布拉酵母菌对肠道菌群紊乱的调整作用研究

为了探讨布拉酵母菌对肠道菌群紊乱的调整作用,作者用盐酸林可霉素给小鼠灌胃,造成肠道菌群失调,然后采用不同剂量的布拉酵母菌冻干粉进行调整,结果表明,布拉酵母菌对肠道菌群紊乱有调整作用,且中、低剂量（1~5亿/g）比高剂量（10亿/g）作用效果好。     

布拉酵母菌活菌制剂制备方法的比较研究

通过对布拉酵母菌生长特性的试验,确定了制备布拉酵母菌活菌制剂的最佳生长条件,并进行了活菌制剂的制备,与喷雾干燥法相比,确定了冷冻干燥法为最佳工艺。在此工艺基础上,做了3批次冻干试验,菌种存活率达到85%以上,室温及37℃贮存3个月存活率分别为78%、54%,其肠衣微囊在模拟肠环境中50min达到完全释放。     

布拉酵母菌高生物量菌株的诱变及选育

布拉酵母菌是一种能防治急性、慢性及抗生素相关性肠炎的益生酵母菌。但是,作为微生态生物制剂,要想保证其生物疗效作用,活菌数必须达到一定水平。本试验通过自然复壮和紫外诱变的方法,筛选高生长量的布拉酵母菌株。结果表明:与原始的布拉酵母菌菌种作对比,所得菌种的生物量及平板菌落数,分别提高16.6%和36.7%。     

布拉酵母菌海藻糖提取方法的比较研究

本试验对布拉酵母菌海藻糖提取方法做了初步研究,通过3种提取剂,采用单一及复合处理方法,摸索出布拉酵母菌海藻糖提取的最佳方法是以5%的三氯乙酸做提取剂,超声破碎10 min后100℃水浴30 min。提取后用5%盐酸水解提取液,然后用生物传感器测定葡萄糖含量,计算海藻糖含量。     

布拉氏酵母菌特性及培养条件的研究

<正>布拉氏酵母菌是在印尼荔枝中分离得到的,是酿酒酵母的亚种,已被广泛应用于人类抗击腹泻的药物中。其制剂应用于畜牧业,可有效降低病原菌和有关毒素的质量浓度,加强微生物平衡,刺激免     

布拉酵母菌对黄曲霉毒素B1脱毒特性研究

本试验研究了不同菌体预处理、不同浓度菌体、不同作用时间、不同pH环境对布拉酵母菌脱除黄曲霉毒素B₁(AFB₁)效果的影响。结果发现,布拉酵母菌脱除AFB₁的主要机理是吸附作用;与2 mol/L HCl 121 ℃处理30 min相比,100 ℃处理30 min更有利于布拉酵母菌对AFB₁的脱毒;强酸性和偏碱性的环境也利于布拉酵母菌对AFB₁的脱毒。     

布拉氏酵母菌对哺乳犊牛腹泻率、血清免疫、抗氧化指标及粪便微生物的影响

试验旨在探讨布拉氏酵母对犊牛腹泻率、血清免疫、抗氧化指标及粪便微生物的影响。试验选取了48头新生重(38.16±3.73)kg相近且健康状况良好的中国荷斯坦犊牛,随机分成四组,每组12头且公母对半。各处理组饲粮中分别添加0(对照)、1、3、5 g/(d·头)的布拉氏酵母。试验周期为42 d。结果表明:1～21 d时,3、5 g/(d·头)试验组犊牛的粪便评分显著低于对照组(P0.05),且1、3、5 g/(d·头)试验组犊牛腹泻率比对照组分别降低了35%、52%和42%(P0.05)。试验第21 d,3、5 g/(d·头)试验组犊牛的血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)、白介素-2(IL-2)和白介素-4(IL-4)含量显著高于对照组(P0.05);对照组犊牛的血清白介素-1β(IL-1β)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著高于其他各试验组(P0.05);试验第21 d和42 d,3、5 g/(d·头)试验组犊牛的血清丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P0.05)。试验第21 d,3、5 g/(d·头)试验组犊牛粪便的大肠杆菌数量显著低于对照组(P0.05),乳酸菌数量显著高于对照组(P0.05);试验第42 d,3、5 g/(d·头)试验组犊牛粪便的乳酸菌数量显著高于对照组(P0.05)。可见,在犊牛早期(1～21 d)饲粮中补充布拉氏酵母可以通过提高肠道有益菌的数量,抑制肠道致病菌的定植,从而降低犊牛的腹泻率、提高机体的抗氧化能力和免疫力,3 g(1.38×10~(10)CFU/g)布拉氏酵母的添加效果最佳。     

布拉酵母菌冻干保护剂的研究

布拉酵母菌（Saccharomy Ces boulardii）是在印尼荔枝中分离得到的．是酿酒酵母的亚种,曾被广泛应用于人类抗击腹泻的药物中鲫。其制剂应用于畜牧业,可有效降低病原菌和有关毒素的浓度问．并能加强微生态平衡．刺激免疫系统．作为饲料添加剂的应用已得到包括中国、欧盟在内的世界上许多国家的认可。但是．其制剂在存放及运输过程中．布拉酵母菌体易死亡,以致影响其应用效果。     

布拉氏酵母对哺乳期犊牛生长性能、营养物质消化率和血清生化指标的影响

试验旨在研究布拉氏酵母菌对哺乳犊牛的生长性能、营养物质表观消化率和血清生化指标的影响.选择48头初生体重(38.16 ±3.73)kg且健康状况良好的中国荷斯坦犊牛,随机分为4组,每组12头,公母对半.各处理组饲粮中分别添加0(对照)、1(I组)、3(Ⅱ组)、5(Ⅲ组)g/(天?头)的布拉氏酵母,整个试验共42 d.结...     

布拉氏酵母壁多糖发酵条件的优化及其对早期断奶羔羊盲肠中微生物的影响

试验通过优化布拉氏酵母发酵条件以提高其细胞壁多糖产量,并检测其多糖分子量和单糖构成,再检测其多糖的体外抗氧化性和抑菌活性,最后通过饲喂试验研究其对早期断奶羔羊盲肠中微生物的影响。结果表明：(1)布拉氏酵母壁多糖的最适发酵培养基为自配2培养基,最佳发酵条件为pH 5.93、温度29.71℃、转速426.81 r/min,实际产量为573.70 mg/100 m L,优化后的多糖产量为优化前的1.60倍。(2)布拉氏酵母壁多糖被分离出两个主要的多糖组分,命名为BLC1和BLC2,分子质量分别为22.76 ku和9.09 ku,其中葡聚糖和甘露糖分别占BLC1多糖组分的43.20%和29.55%。(3)布拉氏酵母壁多糖体外对DPPH·、·OH和·O2-的清除效率分别为36.38%、28.55%和18.60%。(4)布拉氏酵母壁多糖在体外对大肠杆菌的抑制能力较强,在体内显著提高双歧杆菌和乳酸菌的数量（P<0.05）,并显著降低沙门氏菌和大肠杆菌数量（P<0.05）。     

酵母菌在对虾饵料中的应用

酵母菌在生产实践中是应用较早的一类微生物。由于酵母菌体内所含的蛋白质及维生素等营养物较高,因此在许多方面已经得到广泛的应用。在水产养殖业中,许多国家都在致力于利用微生物制造蛋白质,认为这是解决蛋白源的重要途径。本课题从这一目的出发,利用酵母菌将配合饵...     

布拉氏酵母壁多糖对早期断奶羔羊血清生化指标、肠道微生物和挥发性脂肪酸的影响

试验旨在研究不同添加量布拉氏酵母壁多糖对早期断奶羔羊血清生化、血清抗氧化性能、肠道微生物和挥发性脂肪酸的影响。试验采用单因素试验方法设计,选取15～17日龄健康羔羊60只按同质原则分为5组,每组3个重复,每个重复4只羔羊。试验总周期为44 d,其中7 d过渡期,8 d预试期和29 d正试期。各组羔羊分别饲喂:Ⅰ组(代乳料)、Ⅱ组(代乳料+0.005%庆大霉素)、Ⅲ组(代乳料+0.1%布拉氏酵母壁多糖)、Ⅳ组(代乳料+0.3%布拉氏酵母壁多糖)、Ⅴ组(代乳料+0.5%布拉氏酵母壁多糖)。结果表明:①Ⅳ组和Ⅴ组的尿素氮含量分别为6.77 mmol/L和6.58 mmol/L,较Ⅰ组分别显著降低18.43%和20.72%(P<0.05);Ⅳ组和Ⅴ组的谷草转氨酶含量分别为35.56 U/L和33.26 U/L,较Ⅰ组分别显著降低26.19%和30.97%(P<0.05);Ⅳ组和Ⅴ组的碱性磷酸酶的含量分别为120.25 U/L和128.52 U/L,较Ⅰ组分别显著提高10.55%和18.16%(P<0.05)。②Ⅳ组和Ⅴ组的谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶的含量分别为17.8...     

布拉酵母抗腹泻作用机制研究进展

针对布拉酵母抗腹泻作用机理,包括抗微生物作用、免疫调节作用及调节肠道微生态环境三个方面进行综述.     

反刍动物酵母菌制剂应用的效果及可能作用机制

酵母菌制剂作为一种天然的饲料添加剂,已经被广泛的应用于反刍动物生产中。尽管如此,目前关于其在反刍动物生产中的应用效果并不一致,其对生产性能的影响机制还不甚清楚。本文综述了酵母菌制剂对瘤胃微生态系统的作用模式、反刍动物生产性能的影响,同时对影响酵母菌制剂应用效果的因素进行了总结,为深入认识酵母菌制剂的作用机制及其合理应用提供理论基础。     

马立克氏病的发病机理及马立克氏病疫苗的免疫机理

本文综述了马立克氏病（MD）的发病机理和MD疫苗的免疫机制，表明IFN-γ的NO在MD致病机理中具有重要作用，它们在MDV溶细胞感染过程和潜伏感染过程中抑制了病毒的复制；特异性和非特异性免疫反应参与了疫苗免疫的过程，细胞毒性T细胞（CTLs）在特异性免疫反应中具有特别重要的作用。     

酵母菌发酵粗饲料效果的研究

利用酵母菌发酵粗饲料可有效改善其营养价值、提高利用率、节约饲料成本.试验选取4株分离自传统发酵面粉中的酵母菌J1、J2、J3、J4,分别发酵处理不同粗饲料样品.结果表明,J1和J3菌种可有效改善葵头粉、玉米秸秆、葵头粉和玉米秸秆组合饲料中粗蛋白(CP)含量,CP含量提高6.85％～29.87％,但对饲料中的中性洗涤纤维...     

马奶酒酵母菌生物学特性的研究

笔者从内蒙古锡林郭勒盟牧区马奶酒样品中分离到酵母菌10株。按照酵母菌鉴定的有关要求对其形态、培养、生理生化等生物学特性进行了研究。结果表明,在所得菌株中有8株属于酵母菌属。其中小椭圆酵母菌5株,意大利酵母菌1株,罗氏酵母菌1株．斯氏酵母菌1株。另外2株有待进一步研究确定。     

瘤胃酵母菌的筛选及应用研究进展

酵母菌含有丰富的菌体蛋白质和二十多种氨基酸,是动物机体所需优质蛋白质和氨基酸的重要来源,且含有极为丰富的维生素E和B族维生素,有利于满足反刍动物的全价营养需要,促进其生长发育。此外,酵母菌还有平衡瘤胃的微生物区系、减少甲烷等有害气体的产生、稳定瘤胃pH等功能。酵母菌制剂可促进动物的生长发育、改善机体的消化机能、加强动物的免疫力,因而在畜牧业中作为纯天然的饲料添加剂而被广泛应用。该文主要从瘤胃源酵母和酵母菌制剂对反刍动物瘤胃内环境的调控作用、影响机制及其生理功能等方面进行了综述,以期为后续的科研工作和实际生产提供一定的参考依据。