深抓高档牛肉发展 推进肉牛产业进程——突破瓶颈 加快高档肉牛产业发展

随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,人们的消费结构发生了很大的变化,牛肉市场需求量在不断增加,特别是高档牛肉需求的比例在增加。培育高档肉牛、生产高档牛肉是今后肉牛业发展的重要领域,高档优质牛肉是未来牛肉市场增势最大的产品。然而,我国高档肉牛产业发展存在一些瓶颈,具体表现在以下几个方面。     

牛肉市场走势及肉牛产业形势

<正>刚进入兔年不久,牛肉便遭遇迎头打击。从2011年2月第3周起,牛肉价格结束了连续17周的上涨态势,开始呈现下跌趋势,到4月第4周,牛肉市场价格已保持连续10周的下降形势,价格跌至35.54元/kg,比2月第2周的历史最高价36.59元/kg下降了     

突破瓶颈 加快高档肉牛产业发展

结合国家肉牛产业体系"沈阳(法库)综合实验站"高档牛肉发展战略研讨会的召开,本刊特策划"深抓高档牛肉发展,推进肉牛产业进程"专题,邀请中国农业大学、内蒙古农业大学、吉林农业大学、辽宁省畜牧兽医局等单位肉牛研究专家分别从我国高档牛肉市场现状、我国肉牛产业现状、联合育种的设计实施及辽育白牛新品种培育等方面进行阐述,为肉牛产业化发展提供参考。     

肉牛产业“牛”起来

在人们对奶业充满失望的日子里．牛业中的另一个分支——肉牛业却以其市场肉价稳定、保险系数相对较高以及较快的发展速度日渐得到了人们的关注和青睐。据了解，目前体重在250kg左右的空腹小牛，市场价高达8～8．5元/kg，体重在350kg左右也达到了7．2～7．6元/kg；而牛肉产品的市场价格更是历经风雨，宠辱不惊：普通牛肉大都稳定在14元／kg左右，高档牛肉的价格也是居高不下，     

我国肉牛产业的发展现状

<正>我国肉牛产业发展迅速,但仍落后于世界肉牛业发达国家,通过提高良种化程度,提高专业化水平,转变生产方式,大力发展中高档牛肉,是我国肉牛产业走向发达的必由之路。1世界各国牛肉生产概况     

产业化战略带动中国高端肉牛产业发展

一向处于低谷,曾让许多人为其发展担扰的中国肉牛产业,仿佛在一夜之间就由谷底窜升至顶端,成为畜牧行业的一大热点。一个产业能在不经意间发生如此大的变化,一是得益于市场的需求。随着我国国民经济的快速发展,国人生活质量的提高,催生了对高档牛肉的     

会宁县肉牛产业高质量发展存在问题及对策

本文通过对白银市会宁县肉牛产业发展现状的调查与研究,对存在的问题进行了深入分析,结合区位、饲草资源、市场价格等优势,为会宁县高质量发展肉牛产业提供对策,为促进乡村振兴产业做出贡献.     

肉牛产业的现状与发展

近年来,我国肉牛生产已达到了一个新的发展阶段,肉牛发展的数量和经济效益逐年增加,在猪禽业发展受市场和疫病制约的情况下,肉牛业已成为畜牧业发展的主要力量,并逐步成为农业和农村经济发展的重要支柱。虽然我国肉牛业的发展仍处于以传统养牛业向现代养牛业过渡与转变的历史时期,但近几年来国家对肉牛业在     

当前牛肉价格走势分析及对陕西发展肉牛产业的建议

在对国内肉牛产业形势及牛肉市场供需情况,以及近10年牛肉市场价格变动和未来走势、市场潜力等进行综合分析的基础上,剖析了导致牛肉价格不断推高的深层次原因。并针对陕西肉牛产业发展形势,从落实政策措施、稳住产业根基-牛源基础,加强科技创新、提高社会化技术服务水平,发挥龙头企业、协会组织和专业合作社的作用,鼓励多元化投资、提高肉牛规模化养殖水平等4个方面,提出了促进肉牛产业发展的对策性建议。     

中国南方肉牛产业发展路径分析

本文论述了南方水热条件充足、草山草坡资源丰富、市场对外依存度高、投资资金充足、饲草成本低等肉牛产业发展的有利条件,并以湖南天华实业有限公司的肉牛产业发展的成功经验,从品种改良、饲草体系建设、放牧与舍饲二元饲养方式、高档牛肉生产、产业政策、基地建设带动区域肉牛产业发展等几个方面,提出应充分利用南方肉牛产业优势,合理开发南方草山草坡和秸秆资源,采取舍饲和放牧相结合的养殖模式,大力发展肉牛饲养业,使每年养牛规模达7000万头以上,建立继北方牧区畜牧业、农区畜牧业之后的第3个草食畜牧业基地。     

山东省肉牛业产业发展的思考

<正>美国肉牛业发展的历程和经验表明,肉牛产业的形成和发展是一个渐进的过程,我省要实现肉牛产业的大发展,就要遵循肉牛业发展的规律,有计划、有步骤地制定和推进肉牛业发展战略,构建起肉牛生产、牛肉加工、流通和消费的连接机制。     

曹兵海谈我国肉牛产业存在的问题及应对策略

在饲料成本高企的形势下,草食家畜牛、羊、兔今年会继续呈现比较好的发展形势。本期3位专家的分析有助于指导农户明确养殖方向,把握利润预期。下期将对我国水产、特种养殖等行业进行报道,敬请继续关注!     

探索我国肉牛牦牛产业发展方略

肉牛牦牛标准化规模养殖是今后我国肉牛牦牛产业发展的方向,自农业部畜牧业司2011年启动标准化示范创建工程以来,不论是行政、业务部门,还是养殖企业(场)都积极响应并大力推进,已在全国范围内取得了一定成效。为了及时把握当前制约产业发展的关键问题并探索其解决方略,从各地促进肉牛牦牛产业发展的有效政策和优秀经营实例中提     

双循环格局下我国肉牛产业如何实现高质量发展——基于国内肉牛市场的供需分析

在国内国际双循环的背景下,实现肉牛产业高质量发展对于促进我国城乡居民食品消费结构的改善,持续增加农牧民收入,推动畜牧业供给侧结构性改革具有重要意义.本文对我国肉牛市场供需情况进行系统分析.分析结果表明,利用国内与国际两个市场,提升国产牛肉品质,培育高端牛肉品牌,进而提高市场竞争力将是我国实现肉牛产业高质量发展的必由之路.     

2020年肉牛产业发展形势与2021年展望

2020年,肉牛产业发展总体平稳,养殖户扩产积极性较高,牛肉产量稳定增长,消费增长较快,拉动牛肉进口大幅增加,国内供需总体呈偏紧态势。国家统计局数据显示,2020年牛肉产量672万吨,同比增长0.8%。海关总署数据显示,牛肉进口增长27.7%。据农业农村部肉牛生产监测,2020年12月底,肉牛存栏同比增长7.2%,能繁母牛存栏同比增长8.2%;全国牛肉市场价格同比上涨14.9%,养殖保持较好收益。预计2021年,肉牛存栏稳中有增,牛肉产量保持稳定增长,牛肉价格继续高位运行。     

玉溪市肉牛产业发展现状、存在问题及建议

为了解玉溪市肉牛产业发展情况,通过调查玉溪市9个县(市、区)的肉牛养殖现状,分析了存在的问题,并提出相应的措施和建议,为促进玉溪市肉牛产业的高质量发展提供参考。     

内蒙古东部地区肉牛产业发展现状、存在问题及对策

内蒙古东部地区作为我国重要的肉牛生产优势区,不论在肉牛存栏、出栏数,还是牛肉产量、销量方面都处于全国前列。文章在实地调研的基础上结合官方权威数据分析了该地区肉牛产业的发展现状,发现内蒙古东部地区存在肉牛养殖技术较落后、企业产业链短、牛源供应不足和草原生态问题依然严峻等问题。为此,文章提出重视肉牛优良品种选育、延长企业产业链和完善草原生态系统建设等对策建议。     

中国肉牛产业链现状与产业发展战略设计

<正>改革开放以来,中国肉牛产业己经取得长足的发展,养牛业也从家庭副业发展成为独立的肉牛产业,仅仅用了20余年时间,就走过了发达国家一百多年的历程。肉牛产业作为畜牧业中的一个主导产业,是目前畜牧产业中发展最快的产业之一,其所蕴含的经济效益与社会效益巨大。