赤霉素对生菜保鲜的品质影响研究

[目的]为生菜的保鲜寻求一种简单、便宜的方法。[方法]以生菜为试材,用5、15、25、35 mg/L的赤霉素溶液进行处理,以清水处理为对照,研究了赤霉素对生菜保鲜的品质影响。[结果]与对照相比,试验用赤霉素浓度均可以保持生菜贮藏过程中的外观品质,减少生菜中水分、VC含量和叶绿素含量的损失,阻止亚硝酸盐含量的上升,能够延长生菜的贮藏寿命,提高其贮藏品质,25 mg/L GA3处理的保鲜效果最为明显。[结论]研究可为生菜的保鲜提供参考依据。     

GA处理与低温贮藏对生菜品质的影响

研究了赤霉素（GA）和温度处理对结球生菜叶片采后食用品质的影响,赤霉素处理能显著提高结球生菜的采后品质。在20℃贮藏至第6d,赤霉素处理生菜的可溶性糖含量的提高显著延缓了结球生菜品质的下降。与20℃贮藏的生菜相比,在0℃和10℃贮藏6d的生菜可溶性糖含量分别提高了42％和11．8％．可溶性蛋白含量分别提高了37％和14％     

赤霉素处理与冷库贮藏对生菜采后品质的影响

研究了赤霉素（GA）和温度处理对结球生菜叶片采后食用品质的影响,赤霉素处理能显著提高结球生菜的采后品质。在20℃下贮藏至第6天,赤霉素处理生菜中贮藏的可溶性糖含量显著延缓了结球生菜品质的下降。与20℃下贮藏的生菜相比,在0℃和10℃下贮藏6天的生菜可溶性糖含量分别提高了42%和11.8%,可溶性蛋白含量分别提高了37%和14%。     

水杨酸对冬枣内源激素含量及保鲜效果的影响

[目的]研究水杨酸对冬枣内源激素含量和保鲜效果的影响。[方法]以浓度20、40、80和120 mg/L的水杨酸喷洒冬枣,同时以清水为对照。在10℃贮藏过程中,分别于1、5、9、13、17和21 d进行赤霉素（GA）、生长素（IAA）、玉米素核苷（ZR）、脱落酸（ABA）含量及贮藏品质指标的测定。[结果]适当浓度的水杨酸处理可提高冬枣GA、IAA和ZR含量,降低ABA含量,使冬枣保持较高的可溶性糖和VC含量,延缓冬枣的衰老进程。所有水杨酸处理均可提高冬枣的含水量和硬度。[结论]水杨酸处理冬枣的适宜浓度为20 mg/L。     

水杨酸对芍药切花水分代谢和瓶插寿命的影响

[目的]通过探讨水杨酸对芍药切花水分代谢和衰老的影响,为水杨酸在芍药切花保鲜中应用提供参考。[方法]将供试切花放在含不同浓度（0．5、1．0、1．5mmol／L）水杨酸的保鲜液中,观察芍药切花水分代谢和瓶插寿命的变化。[结果]经水杨酸处理的花枝吸水量有增加,且水平衡出现负值的时间明显推迟。水杨酸可促进切花吸水,延长切花寿命：经0．5mmol／L水杨酸处理的瓶插寿命比对照延长4d;经1．0mmol／L水杨酸处理的可延长3d;经1．5mmol／L水杨酸处理的可延长2d。[结论]适宜浓度的水杨酸可调节切花水分代谢,延长切花寿命,且以含0．5mmol／L水杨酸的保鲜液保鲜效果最好。     

采前处理对牡丹切花保鲜的影响

[目的]为完善牡丹切花保鲜技术提供参考。[方法]用不同浓度CaCl2和GA3复配液对花蕾期的牡丹植株进行采前处理,研究不同处理对牡丹切花瓶插寿命的影响。[结果]不同处理切花花瓣蛋白质及花青素含量、细胞膜相对透性、花朵直径、花枝叶片叶绿素含量等均存在一定差异,总体来看,60me,／LGA,＋5000mg／LCaCl2处理效果最好,处理1～5d花瓣花青素含量分别为0．020、0．287、0．623、0．842、1．447A（吸光度）,花瓣组织相对电导率分别为27．8％、27．6％、27．4％、31．6％、35．4％。花枝叶片叶绿素含量分别为2．455、2．585、2．774、3．097、3．136mg／g,花朵直径分剐为5．0、10．1、13．4、15．4、14．8（3111,花瓣蛋白质含量分别为4．894、5．082、5．179、5．607、5．308mg／g。I结论J60mg／LGA3＋5000mg／LCaCl2采前处理可延长牡丹切花的瓶插寿命。     

赤霉素（GA3）处理对草头采后品质的影响

为延长草头货架期,研究了不同浓度赤霉素（GA3）处理草头20 min,（20±1）℃条件下的贮藏品质变化。结果表明：20 mg/L GA3处理的草头货架期为90 h,50 mg/L GA3处理的草头货架期为82 h,分别比对照延长10 h 和2 h。至货架期结束时,20 mg/L GA3处理的草头叶绿素、蛋白质和 VC含量分别比对照高25．1％、3．2％、5．7％,失重率和氨基酸含量分别比对照低46．7％和8．0％。50 mg/L GA3处理的草头叶绿素、蛋白质和 VC 含量分别比对照高20．0％、6．9％和4．4％,而失重率和氨基酸含量分别高于对照0．36％和34．9％。结论：20 mg/L 的 GA3处理能保持草头贮藏期间的品质。     

海藻酸钠涂膜对灵武长枣低温保鲜效果的影响

[目的]研究海藻酸钠涂膜对低温备件下灵武长枣保鲜效果的影响。[方法]在贮藏期间每天观察灵武长枣果实外观变化,每隔6d测定其硬度、可溶性固形物含量、Vc含量、可滴定酸含量、叶绿素含量、失重率等理化指标。[结果]结果表明,浓度1．0％的海藻酸钠涂膜能够减缓果实叶绿素的降解,减少果实水分的散失,保持较高的果实硬度和vc含量,同时减少了可溶性固形物和可滴定酸的消耗,从而延缓了灵武长枣的后熟进程。[结论]海藻酸钠涂膜处理能够提高灵武长枣的外观品质,起到保鲜效果。     

温度对槟榔保鲜的影响

[目的]研究槟榔保鲜的适宜温度,为槟榔保鲜提供参考.[方法]以槟榔鲜果为材料,采用不同温度处理,通过测定低温条件下果实含水量、表皮叶绿素含量及其内含物的变化,筛选出槟榔保鲜的最适温度处理.[结果]槟榔鲜果贮藏期间果实水分含量、可溶性糖含量及果皮叶绿素相对含量均呈逐渐下降趋势,而粗纤维含量呈明显上升趋势;经低温处理使果实水分含量、可溶性糖含量及槟榔果皮叶绿素相对含量下降平缓,粗纤维含量上升减慢.其中以常温处理槟榔黄化与老化速度最快,以11℃低温处理保鲜效果最明显.[结论]低温处理对对槟榔鲜果贮藏具有一定效果,可延长槟榔鲜果供应期,且以11℃低温效果相对较好.     

GA3预处理对百合切花保鲜效果的影响

[目的]研究不同GA3预处理对百合切花的保鲜效果。[方法]在基本配方（蔗糖＋8-HQ）的基础上,测定不同浓度GA3预处理下百合切花的瓶插寿命、形态指标和生理指标。[结果]适当浓度GA3（100mg/L）预处理可提高百合切花的SOD活性,遏制MDA的产生,增加可溶性糖含量,但对提高花朵形态观赏价值的作用并不显著,对花青素合成等还具有一定的抑制作用。[结论]GA3预处理主要通过有效延缓叶片的黄化,促进切花鲜重的增加来延长切花的瓶插寿命。     

不同浓度硒对水培生菜品质的影响

[目的]研究不同浓度的硒对水培生菜品质的影响。[方法]采用完全随机设计研究含硒0.050、.10、0.50、1.002、.004、.00 mg/L的营养液对水培生菜品质的影响。[结果]与对照相比,硒浓度为0.050、.10、0.50、1.002、.004、.00 mg/L的处理的生菜硝酸盐含量分别降低了32%6、7%、90%、106%、42%、33%,Vc含量分别提高了15%、35%、52%3、4%、21%、7%,还原糖含量分别提高了40%、60%9、0%、71%、51%、17%,叶绿素含量分别提高了14%2、2%、48%、15%、11%、7%。1.00 mg/L硒浓度处理的生菜硝酸盐含量最低,0.50 mg/L硒浓度处理的生菜Vc、还原糖、叶绿素的含量最高。[结论]低浓度硒（≤0.50 mg/L）提高了生菜的品质,而高浓度硒（≥0.50 mg/L）抑制了生菜的生长并降低了生菜的品质。     

不同品种叶用莴苣的营养品质与抗氧化活性的研究

【目的】为了帮助种植者和消费者选择具有较高营养价值的生菜品种,对16个生菜品种进行研究分析。【方法】对成熟期的8种紫叶生菜叶片,6种红叶生菜叶片和2种绿叶生菜叶片的维生素C和维生素E含量,类黄酮和花青素含量以及总抗氧化能力进行检测分析。【结果】紫叶生菜的类黄酮含量以及抗氧化活性均高于红叶生菜和绿叶生菜,红叶生菜的维生素C和维生素E含量较高。【结论】综合分析来看,北紫生4号和奶油紫翠这两个紫叶品种具有较高的营养价值。     

外源激素破除桔梗种子休眠的方法研究

[目的]为解除桔梗种子休眠提供方法。[方法]以桔梗种子为材料,设GA3、NAA、6-BA各6个浓度梯度处理,不做预处理为对照,研究了不同处理的种子萌发情况。[结果]50~250 mg/L GA3溶液浸泡种子24 h,可以促进种子萌发。与对照相比,GA3浸种后种子发芽率、发芽势和发芽指数均显著提高,以250 mg/L GA3浸种24 h处理效果最佳。与对照相比,不同浓度的NAA溶液浸泡后种子发芽率、发芽势发芽指数有升有降;与蒸馏水处理相比,NAA浸种处理后种子发芽率、发芽势和发芽指数均有所降低。与对照相比,低浓度的6-BA处理可以明显促进种子发芽,而高浓度6-BA抑制桔梗种子萌发。与蒸馏水相比,不同浓度6-BA浸种后种子发芽率、发芽势和发芽指数均有所下降。[结论]250 mg/L GA3浸种24 h破除种子休眠的效果最佳。     

赤霉素处理对红地球葡萄树体及产量的影响研究

[目的]研究不同浓度赤霉素处理对红地球葡萄树体及产量的影响。[方法]以3年生红地球葡萄为试验材料,分别采用2个赤霉素浓度（10、20mg／kg）对红地球葡萄全树进行喷洒,以清水处理作对照,测量红地球葡萄的粒径、单果重等形态学指标和葡萄可溶性固形物含量,研究不同浓度赤霉素处理对红地球葡萄树体及产量的影响。[结果]用20mg／kg赤霉素浓度处理的红地球葡萄树体较对照生长旺盛;用10mg／kg赤霉素浓度处理的红地球葡萄树体的单株产量、叶面积、粒重和粒径均较对照差异显著,分别比对照增加18．92％、13．08％、24．51％和9．44％。[结论]红地球葡萄树体的单株产量与结果枝,叶面积与营养枝、枝条总数、茎粗均呈正相关,营养枝与主茎粗、节间距呈负相关;红地球葡萄可溶性固形物含量随赤霉素处理浓度的增大而降低。     

GA3和IAA对慈竹可溶性蛋白质含量动态积累的调控

[目的]为慈竹遗传改良提供理论依据。[方法]以慈竹为材料,通过叶面喷洒不同浓度与配比的GA3和IAA,研究其对叶和茎可溶性蛋白含量动态积累的调控效应及其与木质素合成相关酶活性的关系。[结果]GA3和IAA处理对慈竹叶和茎的可溶性蛋白含量动态积累具有调控作用,这种调控作用与GA3和IAA的浓度与配比密切相关。经GA3和IAA处理后,慈竹叶中可溶性蛋白含量呈先缓慢上升后缓慢下降的趋势,慈竹茎中可溶性蛋白含量呈先缓慢下降后又缓慢上升的趋势。慈竹茎可溶性蛋白含量的降低与4CL酶活性的提高密切相关,与CAD酶活性的提高有一定的关系。[结论]GA3和IAA处理改变了慈竹茎和叶中可溶性蛋白质含量动态积累趋势,并使慈竹茎可溶性蛋白含量的降低与4CL和CAD酶活性的提高有相关。     

生菜保存时间与亚硝酸根含量的关系

[目的]探明生菜保存时间与亚硝酸根含量的关系。[方法]分别以新鲜和煮熟生菜为材料,采用分光光度法研究不同保存时间生菜的亚硝酸根含量（新鲜生菜每6h测1次,煮熟生菜每3h测1次）。[结果]在试验周期内,新鲜和煮熟生菜的存放时间越长,其亚硝酸根离子浓度越大,且新鲜生菜中亚硝酸根离子浓度较煮熟生菜中亚硝酸根离子浓度增加的快。[结论]无论是新鲜生菜还是煮熟生菜,均应减少其存放时间。     

集中低温和GA3处理提前解除樱桃休眠的试验研究

[目的]探讨集中低温和GA3处理对提前解除樱桃休眠的效果。[方法]以1年生的太和樱桃枝条为试验材料,研究集中低温处理的不同时间（100、200、300、400h）和GA3处理的不同浓度（0、50、100、200mg／L）对太和樱桃枝条发芽率的影响。[结果]低温处理太和樱桃枝务100h的发芽率与300、200和400h低温处理的发芽率之间差异达显著水平,说明低温处理100h的效果最佳．其与200mg／LGA,组配的发芽率高达99％。方差分析表明,不同的GA3浓度与不同的低温处理时间对樱桃的发芽率均达显著性差异。多重比较得出,GA3浓度的各处理与对照之间均达显著性差异,但各处理之间没有显著差异性。【结论]太和樱桃枝条的最佳低温处理时间是100h;GA3对提旱解除樱桃休眠具有一定的促进作用。     

火棘种子发芽试验研究

［目的］寻求促进火棘种子发芽的最佳方法,为火棘实生苗的快速繁育提供依据。［方法］以采自西安市某绿化带的火棘种子为试验材料,先用不同浓度的硫酸分别浸种20和30 min进行酸蚀处理,再进行温汤浸种（30 ℃）处理,然后用不同浓度的赤霉素（0、5、10、15 mg/L）分别处理10 min,研究不同处理对火棘种子发芽的影响。［结果］30 ℃温汤处理1 h后直接用15 mg/L的赤霉素处理10 min,火棘种子发芽势和发芽率分别高达98.3%和98.7%,且随着赤霉素浓度的降低,其发芽势和发芽率也随之减小;用45%浓硫酸浸种30 min、温汤浸种1 h后,5 mg/L的赤霉素处理10 min后发芽势和发芽率分别为93.3%和98.7%。［结论]45%浓硫酸浸种30 min、温汤处理1 h,再用5 mg/L赤霉素浸泡10 min的处理所获得的种子最易发芽,发芽率最高,是促进火棘种子发芽的最佳处理方法。     

浓H2SO4和GA3对榛种子萌发的影响

[目的]探讨浓硫酸和GA3浸种及其交互作用对榛种子萌发的影响。[方法]以平榛为试材,将榛种子置于浓硫酸中分别浸种0、10、20和30 min,对酸蚀处理的种子,分别用0、100、300和500 mg/L赤霉素浸种24 h,经与用湿沙自然层积3个月后在恒温箱中催芽。[结果]浓硫酸酸蚀可提高榛种子发芽率,且随着浓硫酸酸蚀时间的延长,榛子的出苗率逐渐升高,但酸蚀时间过长则容易使种胚受伤,影响发芽,以20 min的酸蚀效果较好。GA3能有效打破榛种子休眠,以300 mg/LGA3处理效果较好。浓硫酸和GA3对促进种子萌发有显著的交互作用,以浓硫酸酸蚀20 min和300 mg/L GA3的处理组合对种子发芽率的提高效果最为显著(P<0.05)。[结论]浓硫酸酸蚀榛种子配合赤霉素浸种能够打破榛子的休眠,提高发芽率。     

马铃薯茎尖组织培养技术研究

[目的]提高离体马铃薯茎尖组织培养的成苗率和脱毒率。[方法]从马铃薯上取生长健壮的芽,经消毒后在显微镜下切取1．0到1．5min长度的茎尖,接种于诱导分化培养基上,研究了不同浓度的GA3、KT与6-BA和不同激素配比以及不同浓度的基础培养基的诱导效果,探讨了茎尖组织诱导分化的最适培养条件。[结果]低浓度的GA3可促进愈伤组织的形成,过高的GA3浓度会抑制愈伤组织的形成;KT比6BA具有更好的诱导效果;在MS＋GA30．1mg/L＋NAA0．1mg／L＋BBA0．5mg／L培养基中激素配比的诱导效果较好。[结论]MS＋0．5mg／LKT＋0．2mg／LGA3＋0．1mg／LNAA是最为适宜的茎尖组织培养基。在28℃、每天光照16h、光照强度〉2000lx的培养条件下,经7d左右即可得到形态良好愈伤组织,经15d左右即可得到分化良好的试管植株。