茶饼代香烟月利增三千

结婚发喜糖时．人们习惯搭配香烟。如今,搭配茶饼成为了一种更加健康和时尚的做法。喜糖专卖店的老板万利福发现了这一流行趋势后．便从云南引进茶饼并配上盒子和喜糖制成了“喜茶套装”。这种“喜茶套装”包装精美,茶饼本身按照新人要求做成各种图案。“喜茶套装”每盒比烟糖套装利润高出3元。推出不到半年,每月都能售出千盒以上．为万利福增加了三千元左右的月利润。     

个性喜糖店 浪漫又赚钱

结婚是大事,谁都想自己的婚礼浪漫而有特色,喜糖当然也最好充满个性。那么,这当中有没有生意呢?去年2月,小万夫妇开起了"浪漫喜屋"个性喜糖店。现在,店里每个月都推     

个性喜糖店 浪漫又赚钱

<正>2008年2月,小万夫妇在重庆市南坪开起了"浪漫喜屋"个性喜糖店。现在,店里每个月都推出喜糖盒子新产品,月纯收入达到数千元。小遗憾激发灵感灵感来自自己结婚时一点小小的遗憾。2007年结婚时,小万与老婆在     

白牡丹茶饼加工技术

介绍了白牡丹茶饼的加工技术,包括鲜叶加工技术和茶饼制作技术,以期为白牡丹茶饼制作工艺推广提供技术依据。     

长兴恢复唐代“紫笋饼茶”

经过近两年时间的摸索,日前,由长兴县农业局紫笋茶开发公司和茶楼的茶艺师共同研制的“紫笋饼茶”终于试制成功,恢复了千年贡茶———紫笋饼茶。紫笋茶从唐代开始直到清朝顺治三年,连续876年都是贡品。唐代紫笋饼茶的加工制作,一般经蒸、捣、烘、焙、拍、穿、封等七道工序加工成团饼,后上贡给皇帝。据长兴县紫笋名茶开发公司总经理、高级农艺师吴建华介绍,从宋朝废除饼茶,距今已有1000年历史,而现在试制成功的紫笋饼茶就是按照这七道工序,全手工制作。虽然工艺比较复杂,但保留了历史上的紫笋饼茶的风味。长兴恢复唐代“紫笋饼茶”!杭州@楼明…     

平阳黄汤茶饼品质特点及加工工艺

基于平阳黄汤的发展现状,总结了平阳黄汤茶饼的品质特点和加工工艺,并对其前景进行展望,以期为平阳黄汤茶饼的加工和发展提供参考。     

勐腊县易武普洱茶“身价”越来越高

曾被清朝皇帝亲赐"瑞贡天朝"大匾的易武"车顺号"茶庄,将其收藏的一饼瑞贡天朝头品贡普洱茶饼进行拍卖,最终以1.8万元成交。一盒包括易武产普洱茶饼在内的名为"正本清源"的纪念版茶盒,以高出底价7万元的价格,被一位南洋商人以16万元拍走。"普洱茶旺销的一个最重要特点,就是可以收藏,年代越久越值钱,"当地的普洱茶研究专家、易武乡的老乡长张毅说。现在市场上收藏10年以上的易武普洱茶基本找不到了,如果有的话至少可以被拍卖到2万元以上。易武茶山是目前普洱茶六大古茶山中保护最好、古茶园(树)遗存     

唐长安西明寺石茶碾考

西明寺是唐长安城内一处重要寺院。西明寺石茶碾是迄今所见唐代唯一刻有名称的石茶碾,也是时代最早的茶碾,它是唐代"饼茶"饮用方式最早发现的物证。其上"石荼碾"中的"荼"字,是茶的名称由"荼"到"茶"转变历程中的一个重要记录。西明寺石茶碾对研究唐代茶文化有着重要的参考价值。     

迎亲

王婶50不到,父母双全,儿孙满堂,可谓"全福之人".我老家有个风俗,年轻人结婚时都要请一位全福的妇女帮迎亲.前庄后邻,谁不知道王婶全福呀.因此,王婶由业余的"迎亲爱好者",逐渐成为专业迎亲的"职业妇女".水涨船高,她也由当初收受新郎新娘香烟喜糖的"小儿科",变成了只要人民币,一次二三百元不等.一般的庄户人家虽不阔绰,但也不在乎这个钱.毕竟一生只有一回嘛.     

福建“普洱”——漳平水仙茶饼

漳平是我国南方茶叶的重要产地之一.民间以祖传工艺制作的水仙茶属乌龙茶系列,是漳平悠久茶文化的经典之作,漳平水仙茶饼是世界上独一无二的紧压乌龙茶,其外形扁平四方,色泽乌褐油润,堪称福建"普洱",是乌龙茶中的精品.其早在1995年就荣获第二届中国农业博览会金奖,是名副其实的中国名茶."水仙茶饼",又名纸包茶,是福建名茶之一,尤以盛菁水仙茶饼为佳.其液色深褐,具兰花香,滋味醇厚,携带方便,便于保存.且产于高山之上,无污染,无农药残留,属绿色食品.     

论饼茶制法对中国茶文化的推动

本文阐述了茶叶制作方法的演变,从茶元素、文化元素和茶人元素入手,对中国茶文化的意蕴进行了比较深入的论述,并分析了唐宋时代茶文化的鼎盛发展与饼茶制法的密切关联,认为饼茶制法在一定程度上推动了中国茶文化的发展。     

才子佳人小说与明清茶文化

明清时期,传统茶文化呈全面繁荣之势。这一情形反映在该时期风头一时无二的才子佳人小说中。作者们喜以"茶诗"、"茶联"作为章节题目或是回头诗词,使故事开篇惊艳。书中人物常常"谈茶"、"论茶",提升了小说的文化品位。书中穿插关于"茶风"、"茶俗"的描写,增添了此类小说的市井色彩和生活气息。     

古镇茶香阿婆茶

周庄,位于上海与苏州之间,被誉为"江南第一水乡"。周庄人爱喝茶,逢年过节要请人喝茶,有事商议要请人喝茶,想热闹要请人喝茶,农闲没事做了也要请人喝茶,喝茶在这里是一种公众性的社交活动。周庄有"讲茶"、"喜茶"、"春茶"、"满月茶"、"炖茶"、"阿婆茶"等茶俗,而其中尤以"阿     

你的幸福无法阻止

一天．王福才开着他那辆报废的夏利车．带着女朋友来报社找我．在我桌上放下一小包用红手帕包着的喜糖和喜烟．脸涨得比手帕还红地对我说：我结婚了！     

漳平市评出春季水仙茶“茶王”

2006年6月12日，漳平市举办2006年春季水仙茶“茶王赛”。漳平市南洋乡、双洋镇有50多名茶农选送了28个茶饼、散装茶样参加比赛。经专家的严格评审，南洋乡梧溪村茶农李发金选送的茶饼，以其色鲜、味醇、工艺独特、品质超群捧走了本届漳平水仙茶“茶王”的桂冠。     

民国时期云南“茂恒”商号茶叶贸易与“松鹤牌”沱茶的由来——以“茂恒”及相关商号1939～1948年间台账为例

本文从笔者所拍得的中华人民共和国成立前云南从事滇缅贸易规模最大的老字号——"茂恒"及相关商号1939年～1948年间台账实物入手,通过其发展历程以及与"永昌祥"等商号之间贸易往来的研究,对该商号川销沱茶、藏销紧茶和饼茶的花色品种、使用商标、销售规模以及"松鹤牌"沱茶的由来进行了较深刻的剖析和探索。     

歙县上丰乡山区茶园茶网饼病的发生与综合防治

由于歙县上丰乡近2年雨水较多,湿度大,茶网饼病的发生严重影响了茶叶的产量及茶农的经济收入。对茶网饼病的发生特点及规律进行分析,介绍了上丰乡采取的措施,并提出了综合防治措施。     

唐宋时期的研茶与碾茶

唐宋时期,茶叶制造需要经过捣、拍、研、焙,茶叶煎煮饮用之前,则需要进行碾磨.研茶、碾茶在唐宋时期的茶叶制造和饮茶过程中具有非常重要的意义.研茶是制茶工艺,对饼茶,特别是贡茶的外形和内质都有十分重要的影响.明代条形绿茶逐步取代了饼茶,揉捻工艺也就取代了研茶工艺.碾茶是唐宋时期茶叶煎煮饮用之前的必要程序,通过碾磨、筛分,然后煎煮或者烹点,这主要是因为古代饮茶和茶叶一起饮用.随着冲泡饮用茶叶方法的出现,碾茶的过程也就退出了历史舞台.     

漳平水仙茶优质茶饼生产加工新技术

分析优质水仙茶饼品质形成的基本条件,从晒青、做青、炒青、揉捻、压模与烘焙等方面总结漳平水仙茶饼的生产加工新技术。     

生财小故事

特色喜糖商机无限结婚肯定是离不开喜糖。下岗职工郭女士在一次参加朋友婚礼时,将自己从上海买回的6盒礼盒喜糖送给了自己的好友。后来听好友说,这些礼盒喜糖太给她挣面子了,是她收到的