锌铜铁对水产动物免疫机能的影响

矿物元素作为五大营养素之一不仅可满足水产动物的营养需求,还可加强其特异性和非特异性免疫反应。本文综述了水产动物的免疫系统及免疫相关的酶等因子,以及饲料和水体中的矿物元素锌、铜和铁对水产动物免疫机能的影响。     

谷氨酰胺与水产动物免疫防御机能的关系

近年来水产养殖中各种病害频繁发生,造成了严重经济损失,而作为防治疾病主要对策的抗生素所导致的耐药性和食品安全性问题却日益突出,使得通过营养手段增强水产动物免疫防御机能,提高抗病力的研究成为水产动物营养研究的热点之一。研究表明,谷氨酰胺是水产动物血液中含量丰富的游离氨基酸之一,可增强水产动物免疫防御机能和抗病力。笔者就谷氨酰胺对水产动物免疫防御机能的影响及其可能作用机制作一     

海藻免疫多糖对水产动物免疫功能的影响

为了验证海藻免疫多糖（本文中所用的海藻免疫多糖为浙江洞头特产优质海洋藻类——羊栖菜的提取物）对水产动物机体的免疫功能,我们委托上海水产大学生命科学与技术学院“免疫检测”课题组进行了海藻免疫多糖饲料添加剂对水产动物免疫功能相关方面的研究,下面将研究报告如下：     

免疫制剂对水产动物免疫功能的影响研究进展

随着水产养殖业的迅速发展,大规模和高密度的养殖已经成为目前广大渔民主要的养殖方式,使用这种养殖方式虽然在经济效益上有了明显的提高,但是在高密度养殖环境下,水产动物的质量得不到保证,     

水产动物免疫功能的营养调节

从营养学角度研究水产动物的免疫功能是新兴的交叉课题,日益成为水产动物免疫学研究的热点和重点。本文简要地概述了蛋白质、必需脂肪酸、维生素、微量元素、多糖类、类胡萝卜素、饲用微生物、中草药八类物质与水产动物免疫功能方面的关系。     

水产动物营养与免疫研究进展

随着水产养殖集约化与规模化的发展,水产品为人类提供了大量优质食物蛋白质,为国家粮食安全、解决我国“三农”问题做出了重要贡献。长期研究实践证明,营养与饲料科技贡献在水产养殖中占有更加重要的地位。饲料组成不仅影响水产动物的营养,而且会影响水产动物的免疫与抗病能力,营养状况是决定水产养殖动物抵抗疾病的能力的重要因素之一。特别是在水产集约化、规模化养殖中,水产养殖动物面临着大量的应激,如：营养、环境因子等激烈变化,易诱发疾病,甚至死亡。反之,水产养殖动物的生理与健康状况也影响饲料的利用与代谢。营养和免疫的关系显著地影响着水产养殖生产,一直是大家关注的热点。在过去的5年中,水产动物营养与免疫方面的研究取得了重大进展,对蛋白质(氨基酸)、脂肪、碳水化合、维生素、矿物元素等多种必需营养素及其免疫、抗病能力等方面做了大量的研究。本文就营养与免疫相关的研究进展做一综述,以供参考。     

微生物多糖对水产动物免疫作用研究进展

作为免疫增强剂使用微生物多糖主要指葡聚糖、肽聚糖和脂多糖。对国内外学者关于这3种微生物多糖在水产动物(鱼类、虾类)非特异性免疫增强作用方面的研究进展情况进行了系统回顾，经分析认为，微生物多糖对提高水产动物抗病力有一定效果。有较好的应用前景。     

L-肉碱对水产动物生长免疫与水体生态环境的影响

在水产动物饲料中添加适量的L-肉碱,可以促进生长发育,改善身体组分;还能提高饵料中蛋白的利用率,增加氮的沉积,减少氨氮的排放,改善水体生态环境;同时对提高机体的免疫功能和抗应激能力也有促进作用。     

快速检测水产动物疫病的免疫技术研究

我国是世界水产大国,疫病的频频发生使得准确快速的检测技术变得尤为重要,对快速检测水产动物疫病的免疫技术及应用进行了综合评述,希望能对水产动物疫病检测提供一定的参考。     

水产动物的营养与免疫,抗病能力

随着渔业生产的日益发展 ,我国渔业结构逐渐转向以水产养殖为主 ,水产养殖将从增量型转为质量型 ,然而制约养殖生产的问题也日益突出 ,如水环境污染、高密度养殖不可避免地将影响养殖对象的健康 ,使其感染疾病的机率大大提高 ,导致养殖病害频繁发生 ,造成大量死亡 ,如９０年代初对虾病毒性暴发病 ,现在扇贝、河蟹、甲鱼等的暴发病 ,给养殖生产带来巨大损失。化学药物治疗是目前最主要的疾病防治方法 ,但是由于生产中抗生素等化学药物普遍使用或使用不当 ,对抗生素的耐药菌株不断增加（Ａｏｋｉ,１９９２） ,动物细胞免疫、体液免疫功能下降 …     

中草药对水产动物非特异性免疫作用的研究进展

养殖环境的恶化与病害的频繁发生,对水产养殖业造成了巨大的经济损失。传统的水产疾病防治方法主要以抗生素药物为主,滥用抗生素易造成环境残留并引发细菌抗药性。开发绿色安全的中草药备受水产业关注,相关研究也日趋增多。中草药中富含的活性成分可作用于水产动物机体的多道免疫防线,主要应用于作为饲料添加剂预防水产病害及作为药物治疗疾病等。随着相关研究和应用的不断拓展,更着眼于多种有效成分的协同作用、药物靶点的深入发掘以及中草药使用的最佳剂量等,同时运用分子生物学手段探明中草药有效成分对水生动物机体的免疫调控机制与相关通路。本文综述了中草药对水生动物非特异性免疫的促进作用以及相关应用研究进展,以期拓宽中草药在水产养殖业的研究与应用思路。     

免疫技术在水产动物养殖中的应用

1942年 Duff用杀鲑气单孢菌免疫鳟鱼获得成功后 ,便揭开了免疫学在水产动物养殖中应用的历史篇章。由于施用化学药物后会存在鱼体残留、抗药株出现及破坏生态环境等诸多不足 ,就极大地推进了鱼类免疫学及免疫疫苗等免疫技术的研究和发展。但由于水产动物是较低等的动物 ,其免疫系统和免疫反应也较高等动物原始 ,其研究进展也比较缓慢。近几年的研究表明 ,免疫技术在水产动物的疾病诊断、疾病防治及营养等多方面均有广阔的应用前景。1　免疫诊断技术免疫诊断技术具有高特异性、高灵敏性等特点。该技术将抗原抗体的免疫反应相结合 ,缩短了水…     

我国水产动物免疫研究的现状与发展（下）

2水产动物免疫研究中存在的主要问题及其对策 水产动物免疫学和兽医免疫学同医学免疫学一样是免疫学的分枝学科,其基本研究内容是一致的,但各有侧重,前两者侧重于免疫诊断和免疫防治,后者侧重于临床免疫学。目前医学免疫学和兽医免疫学的发展十分迅速,对水产动物免疫学发展有重要的借鉴和促进作用,但水产动物是包括鱼、虾、蟹、贝类、两栖类和爬行类等进化程度互不相同的一系列动物,其免疫系统的进化水平和免疫应答机制有较大差别,在研究内容和方法上既具有共性也有自身特点。如果仅采用免疫学的一般实验方法来研究水产动物免疫学…     

免疫多糖的理化特性及其对水产动物免疫系统的作用机理

免疫多糖(immune folysacchride)通常是指能决定疫苗抗原特异性的部分,这种物质广泛地分布于真菌、细菌和植物体内.如β-葡聚糖(βglucan)不仅是构筑多种生物细胞壁的材料,而且在生物间相互影响的过程中也显示出各种免疫生物学活性.近年来,为了避免各种渔用化学药物在水产养殖动物体内的残留和对养殖水环境的污染问题,从各种生物中提取的免疫多糖类物质作为产业开发的重要对象而倍受关注.迄今为止,对从真菌中提取的β-葡聚糖结构的研究已经有较多报道.     

中草药对水产动物免疫作用研究进展

中草药具有免疫调节作用的主要成分包括生物碱、多糖、皂甙、蒽类、挥发油、有机酸等，中药免疫词节剂对机体的作用，主要通过激活网状内皮系统和补体、激活巨噬细胞和T、B淋巴细胞以及诱生多种细胞因子等途径。综述了中草药对鱼类、虾蟹的免疫作用。     

水产动物抗菌肽研究进展

抗菌肽是一类广泛存在于自然界生物体内的小分子多肽物质,为机体固有免疫系统的重要组成部分,对革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、真菌、病毒和寄生虫等均具有较好的抑制或杀伤作用。抗菌肽具有无污染、无残留、广谱抗菌及不易产生耐药性等特点,有望代替抗生素用于水产动物病原性疾病的防控。近年来,抗菌肽已在水生甲壳动物、水产软体动物、鱼类和两栖类等水产动物中得到报道,但其分类和作用机制有待深入研究。本文对不同水产动物中的抗菌肽进行了分类,对各类抗菌肽的结构特征和功能进行了分析,并从直接杀伤作用、非膜靶向作用和免疫调节作用等三个方面对抗菌肽的免疫作用机制进行了分析,期望能够为今后在水产动物中开展抗菌肽的相关研究和应用提供一定的理论支持。     

肉碱对水产动物营养性脂肪肝影响的探讨

肉碱（Ｃａｒｎｉｔｉｎｅ,ＣＮ）又称为肉毒碱,Ｌ—肉碱,是在动物组织中普遍存在,在一些植物和微生物中也存在的一种类维生素营养物质,属于维生素Ｂ族（ＶＢｔ）,其化学结构为:３—羟—三甲基铵丁酸。肉碱在哺乳动物脂肪酸代谢中起主导作用,肉碱用于畜禽和鱼虾饲料中有?..     

维生素C对水产动物促生长和免疫增强功能的研究进展

近十年来,有关维生素C的研究主要集中在水产动物对维生素C的需求量以及其对水产动物的生理影响的产生机理等方面。本文系统地综述了近些年来国际和国内关于维生素C在水产动物饲料中的主要应用衍生物的需求量以及其重要生理功能的研究成果。