不同能量水平日粮对淘汰荷斯坦育成母牛生长性能和屠宰性能的影响

本试验旨在研究不同能量水平日粮对淘汰荷斯坦育成母牛生长性能和屠宰性能的影响。选取24头健康状况良好、平均体重为466 kg左右、体型相近的淘汰荷斯坦育成母牛,随机分为3组,每组8头,分别为Ⅰ组（低能量组）、Ⅱ组（中能量组）和Ⅲ组（高能量组）,饲喂不同能量水平的日粮。试验分为前期和后期2个阶段,前期3组日粮的粗蛋白质含量均为12.50%,综合净能分别为6.80、7.00、7.20 MJ/kg;后期3组日粮的粗蛋白质含量均为12.00%,综合净能分别为6.90、7.10、7.30 MJ/kg。整个试验期共100 d,正试期为90 d。结果显示：①Ⅱ组淘汰荷斯坦育成母牛的平均日增重最高,分别较Ⅰ、Ⅲ组提高了4.76%（P > 0.05）、43.48%（P < 0.05）;Ⅱ组平均干物质采食量最高,料重比最低,且与Ⅲ组差异极显著（P < 0.01）。②提高日粮能量水平可显著提高血清中葡萄糖、胆固醇的含量（P < 0.05）,极显著降低β-羟丁酸的含量（P < 0.01）。③Ⅲ组荷斯坦育成母牛屠宰率、净肉率、大理石花纹和背膘厚度最高,屠宰率较Ⅰ、Ⅱ组差异显著（P < 0.05）;大理石花纹和背膘厚度与Ⅰ组差异显著（P < 0.05）,与Ⅱ组无显著差异（P > 0.05）。综上所述,提高日粮能量水平可显著提高淘汰荷斯坦育成母牛的平均日增重和屠宰率,降低料重比,促进脂肪沉积,改善肉品质。综合考虑得出：在本试验条件下,淘汰荷斯坦育成母牛育肥以中等能量水平饲喂较适宜,前期：综合净能7.00 MJ/kg,粗蛋白质12.50%;后期：综合净能7.10 MJ/kg,粗蛋白质12.00%。     

饲粮能量和蛋白质水平对荷斯坦公牛生长育肥性能及血液生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮不同能量和蛋白质水平对荷斯坦公牛生长育肥性能及血液生化指标的影响,筛选出荷斯坦公牛生长育肥期适宜的饲粮营养水平参数。选取4~5月龄体重(约180 kg)相近的健康荷斯坦公牛30头,随机分为Ⅰ(低能量低蛋白质水平饲粮)、Ⅱ(中能量中蛋白质水平饲粮)和Ⅲ组(高能量高蛋白质水平饲粮),每组10头。试验期362 d。结果表明:1)与Ⅰ组相比,Ⅲ组日增重(DG)显著提高(P0.05),Ⅱ组DG有增加的趋势(P0.05)。Ⅲ组的料重比低于Ⅰ和Ⅱ组(P0.05)。2)Ⅲ组血液中葡萄糖含量和生长激素含量比Ⅰ组显著提高(P0.05),尿素氮含量比Ⅰ组显著降低(P0.05),Ⅱ和Ⅲ组之间无显著差异(P0.05)。3)粗蛋白质和粗脂肪的表观消化率随饲粮能量和蛋白质水平的提高而增加,Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P0.05)。综上,依据荷斯坦公牛代谢体重(W0.75,kg)和DG(kg)推算出荷斯坦公牛生长育肥期(180~500 kg体重阶段)产奶净能[NEL,MJ/(d·头)]和小肠可消化粗蛋白质[IDCP,g/(d·头)]需要量的计算公式分别为:NEL=0.57 W0.75+1.02 DG(R2=0.936 8);IDCP=2.65 W0.75+202.03 DG(R2=0.892 9)。     

不同粗蛋白水平日粮对荷斯坦牛生长性能和血液生化指标的影响

本试验选用21头月龄、体重相近的健康荷斯坦母牛,随机分为3组,每组7头.3个试验组日粮能量水平一致(12.82MJ/kg,DM),粗蛋白水平分别为16.10％、15.10％、14.11％(DM基础).结果表明,日粮粗蛋白水平对犊牛增重影响显著,中蛋白组试验牛体增重最多,与高蛋白组相比差异极显著(P＜0.01),低蛋白组与其他两组差异不显著(P＞0.05).中蛋白组试验牛平均日增重比高蛋白组、低蛋白组分别高出10.22％、5.22％.各体尺指标变化趋势与体重变化趋势相似.日粮粗蛋白水平对血清总胆固醇、尿素氮和β-羟丁酸的影响不显著(P＞0.05);但对葡萄糖、非酯化脂肪酸(NEFA)的影响显著(P＜0.05).在本试验条件下,消化能12.82MJ/kg(DM)、粗蛋白15.10％ (DM)的日粮能够满足140～200kg荷斯坦母牛的营养需要.     

饲粮能量水平对13~18月龄荷斯坦阉牛生产性能和屠宰指标的影响

旨在研究饲粮能量水平对13～18月龄荷斯坦阉牛生产性能和屠宰指标的影响。选择健康13月龄荷斯坦阉牛60头,平均体重为（501.47±40.09） kg,随机分为3组,每组20个重复,每个重复1头牛。根据饲粮能量水平,3组分别为低能量组（LE）、中能量组（ME）、高能量组（HE）。试验期为154 d,预试期10 d,正试期144 d。试验前期（97 d）饲粮的综合净能（NE_mf）分别为5.90、6.10、6.30 MJ·kg^-1,试验后期（47 d）饲粮的NE_mf分别为6.10、6.30、6.50 MJ·kg^-1,全试验期饲粮粗蛋白质水平各组均为11.50%。饲养试验结束时进行生产性能等指标测定,每组随机选择5头牛采集血液测定血液生化指标并屠宰,测定屠宰性能和肉品质等。研究结果表明：在整个试验期,提高饲粮能量水平对荷斯坦阉牛的平均日增重（ADG）无显著影响（P>0.05）,与LE组相比,HE组料重比显著降低（P<0.05）,但HE组与ME组差异不显著（P>0.05）;随着饲粮能量水平的增加,HE组血清中的葡萄糖含量最低,与LE组和ME组相比分别降低了16.04%（P<0.05）和8.99%（P<0.05）。ME组血清中尿素氮含量最低,较LE组降低了8.52%（P<0.05）,与HE组相比差异不显著（P>0.05）。β-羟丁酸和生长激素含量随着饲粮能量的增加显著下降（P<0.05）,血清脂蛋白酯酶活性随着能量浓度的增加而提高（P<0.05）;随着能量水平的提高,显著降低了荷斯坦阉牛体高（P<0.05）,对体斜长和胸围无显著影响（P>0.05）;提高能量水平对荷斯坦阉牛的屠宰率、净肉率和肉骨比无显著差异（P>0.05）,但显著增加了眼肌面积（P<0.05）;与LE组相比,HE组背最长肌中粗脂肪含量显著提高（P<0.05）,水分含量显著降低（P<0.05）;养殖收益以ME组最高,较LE组和HE组每头阉牛分别多收入0.97、1.02元·d^-1。综上所述,在本试验条件下,13～18月龄荷斯坦阉牛饲粮CP在11.50%时,前期适宜NE_mf水平为6.10 MJ·kg^-1,后期适宜NE_mf水平为6.30 MJ·kg^-1。     

不同能量蛋白水平对淘汰荷斯坦奶牛生产性能和血液生化指标的影响

本文探讨不同能量蛋白水平对淘汰荷斯坦奶牛生产性能的影响。试验采用单因素随机区组设计,选择体重相近的健康淘汰荷斯坦奶牛32头,随机分成4组,每组8头。研究结果表明:随着日粮能量蛋白水平的增加,试验牛的日增重线性提高,由1.07 kg/d提高到1.40 kg/d,提高30.84%(P<0.05);料重比由10.36降低到7.86,相对提高31.80%(P<0.05);血液中谷草转氨酶、甲状腺素比较差异显著(P<0.05),其他指标均差异不显著(P>0.05);经济效益最高达1.99元,最低为1.56元,相对多收入0.43元。因此,在淘汰荷斯坦奶牛的育肥中,建议:前期产奶净能6.75 MJ/kg,粗蛋白13.50%(DM);后期产奶净能7.00 MJ/kg,粗蛋白13.50%(DM)。     

不同蛋白能量比日粮对荷斯坦奶公犊育肥效果及血液生化指标的影响研究

利用3种不同蛋白能量比配合日粮对荷斯坦奶公犊进行育肥，结果表明：高蛋白能量比日粮组在整个育肥期平均总增重和平均日增重与低蛋白能量比日粮组差异显著（P<0.05），而中蛋白能量比日粮组同高、低2个蛋白能量比日粮组差异均不显著（P>0.05）。在3个试验组中，高蛋白能量比日粮组的饲料报酬和经济效益最高，中蛋白能量比日粮组次之，低蛋白能量比日粮组最低。不同日粮对血液生化指标产生一定的影响，但试验测定值均在正常的生理范围内。在采食试验日粮后，除低蛋白能量比日粮组的血清总脂比采食前有所降低外，各试验组的其它指标，如血清总蛋白、葡萄糖以及血清尿素氮的浓度都升高了。     

不同能量水平日粮中添加复合酶制剂对荷斯坦公牛生长发育及血液生化指标的影响

试验旨在研究不同能量水平日粮中添加复合酶制剂对荷斯坦公牛生长发育及血液生化指标的影响。选择20头6月龄健康的荷斯坦奶公牛,随机分组为5组,分别为高能量日粮加酶组、高能量日粮组、低能量日粮加酶组、低能量日粮组和对照组,每组4头,日粮综合净能摄入量分别为35.26、35.26、30.63、30.63、32.83 MJ,各组日粮粗蛋白质含量基本相同。试验结果表明,①在高能量水平条件下,添加复合酶制剂的试验组组间日增重差异不显著,而在低能量水平条件下,添加复合酶制剂的试验组组间日增重相差达0.14 kg,差异显著(P<0.05);②能量水平相同的条件下,添加复合酶制剂的试验组在胴体重、肌肉重、净肉率及屠宰率等指标上均高于未添加复合酶制剂的试验组;③本试验5种日粮对荷斯坦奶公牛血液生化指标产生了一定影响,能量水平及复合酶制剂均有提高血液中碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶和总胆固醇的趋势。因此,复合酶制剂在低能量水平下饲喂效果较为明显,通过血液生化指标与屠宰指标的相关性分析得出,碱性磷酸酶和乳酸脱氢酶可能是反映并监控荷斯坦奶公牛生长发育和消化代谢的重要指标。     

不同季节对荷斯坦青年母牛超排效果的影响

本试验对895头荷斯坦青年母牛的超排效果进行比较,结果表明,春季的超排效果最好,平均可用胚胎数最多,但与冬季相比差异不显著(P>0.05),与夏季和秋季相比分别差异极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)。春季和冬季的囊胚比例高于夏季和秋季。该结果说明,季节对奶牛超排效果和胚胎发育均有不同程度的影响,因此,可根据不同季节母牛卵巢的反应和排卵类型对超排方案进行相应的调整。     

日粮中添加黄酮类化合物对荷斯坦牛生长、断奶性能和体液免疫如血液指标的影响

该试验主要目的是验证黄酮类化合物对犊牛免疫反应调节作用及影响生产性能这一假说。20头荷斯坦犊牛被随机分成4组,即：（i）对照组;（ii）低剂量处理组（7．3×10^3g／kg体重）;（iii）中等剂量处理组（7．3×10^-4g／kg体重）;（Ⅳ）高剂量处理组（3．6×10^-3g／kg体重）。黄酮类化合物的添加量完全是随机设计的。犊牛断奶前集中饲养或开始时每天饲喂680g,断奶后对照组犊牛不添加黄酮类物质并监测饲养120d。黄酮类化合物从蜂胶中提取。     

不同精粗比对淘汰母牛生产性能及血液生化指标的影响

为探究不同精粗比对淘汰母牛生产性能及血液生化指标的影响。试验将体重相近、体况良好的淘汰安格斯母牛随机分为3组,每组10头,并按试验1、2、3组分别饲喂日粮精粗比为7030,6040,5050的日粮,在试验初期及试验末期称量试验牛体重并收集血清样本,记录各组试验牛日采食量,测定生产性能及血液生化指标。结果表明:各组试验牛初体重、干物质采食量无显著差异(P>0.05),试验末重、平均日增重均为试验1组显著(P<0.05)、极显著(P<0.01)高于试验3组,料重比以试验3组最高,试验1组最低,说明日粮精粗比对淘汰母牛增重效果及饲料利用率具有显著影响(P<0.05)。在血液生化指标检测中,各试验组末期TP、ALB、ALT、BUN值无显著差异(P>0.05),但Glu、AST值均为试验1组显著高于试验3组(P<0.05),而TCHO、TG值为试验1组均极显著高于试验3组(P<0.01),试验2组TCHO值显著高于试验3组(P<0.05),由此表明Glu、AST、TCHO及TG值随日粮精粗比的升高而升高。综上所述,日粮精粗比为7030,淘汰母牛血液...     

不同营养水平对淘汰荷斯坦奶牛消化代谢、肉品质的影响

为了研究不同能量蛋白水平对淘汰荷斯坦奶牛消化代谢、肉品质的影响。采用单因素随机设计,选择体重相近的健康淘汰荷斯坦奶牛32头,随机分成4组,Ⅰ组(低营养水平)、Ⅱ(中营养水平)、Ⅲ(较高营养水平)、Ⅳ(高营养水平),试验分两期进行。结果表明,随着日粮营养水平的增加,各试验组粗蛋白、粗脂肪表观消化率差异显著(P<0.05),其中Ⅲ组最高,分别达到72.47%和80.64%;Ⅳ组背膘厚度比Ⅰ组提高了73.33%(P<0.05)。日粮营养水平能显著影响熟肉率、肉中脂肪和脂肪酸含量。其中,Ⅲ组熟肉率最高,为49.73%,比Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅳ组分别提高6.03%,7.87%和4.30%(P<0.01);牛肉中脂肪含量Ⅰ组最低,为4.08%,Ⅳ组最高,达到6.94%;各试验组牛肉中多不饱和脂肪酸(PUFA)差异显著(P<0.05),Ⅳ组PUFA含量最低,为3.67%,Ⅱ组最高,达到5.93%,Ⅱ组比Ⅳ组提高61.58%(P<0.05),Ⅲ组PUFA含量比Ⅰ组、Ⅳ组分别高2.47%和58.31%(P<0.05)。因此,淘汰荷斯坦奶牛育肥营养水平建议值为:体重410~470 kg,干物质采食量为11.03~11.53 kg/d,DE摄入量为147.86~150.05 MJ/d,CP摄入量为1.57~1.66 kg/d(DM);育肥牛体重470~530 kg,干物质采食量为10.76~11.23 kg/d,DE摄入量为149.18~151.21 MJ/d,CP摄入量为1.53~1.62 kg/d(DM)。     

复合饲料添加剂对荷斯坦奶牛生产性能及血清生化指标的影响

文章旨在探究复合型饲料添加剂对荷斯坦奶牛生产性能、血清生化指标的影响.采取单因素试验设计,将18头身体健康、体况相近的泌乳中期荷斯坦奶牛随机分为2组,分别为对照组、试验组(添加复合型饲料200?g/d),其中每组设置3个重复,每个重复3头牛,整个试验周期为30?d.于试验期第15和30天采集奶牛乳样及空腹血样,用于测定...     

A comparative study at two different altitudes with two dietary nutrition levels on rumen fermentation and energy metabolism in Chinese Holstein cows

The object of this study was to investigate the effect of two altitudes (1600 vs. 3600 m) with two nutritional levels [5.88 MJ/kg dry matter (DM) vs. 7.56 MJ/kg DM] on apparent total tract digestibility, rumen fermentation, energy metabolism, milk yield and milk composition in Chinese Holstein cows. Sixteen Chinese Holstein cows in their third lactation with close body weights, days in milk and milk yield were randomly divided into four groups, of which two were directly transferred from Lanzhou (altitude of 1600 m) to Lhasa (altitude of 3600 m). Four treatments (high plateau and high nutrition level, HA‐HN; high plateau and low nutrition level, HA‐LN; low plateau and high nutrition level, LA‐HN; and low plateau and low nutrition level, LA‐LN) were randomly arranged in a 2 × 2 factorial experimental design. Results indicated that the apparent total tract digestibility of a diet’s DM, organic matter, crude protein, neutral detergent fibre and acid detergent fibre and DM intake were not affected by either altitude or nutrition level (p > 0.05). Milk protein percentage was higher for the diet with the high level of nutrition than for the diet with low nutrition level irrespective of altitude (p < 0.05). Percentages of milk fat and milk lactose were not affected by either altitude or nutrition level (p > 0.05). The metabolizable energy used for milk energy output was decreased by high altitude in comparison with that at low altitude (p < 0.05). No differences were observed in the live body weight or body condition score (BCS) of Chinese Holstein cows among all of the four treatments (p > 0.05).     

外源性金属硫蛋白对中国荷斯坦奶牛产能性能和内分泌的影响

选取24头泌乳奶牛,随机分成A、B、C和D,4组,分别按剂量0.0(对照),6.0,12.0和16.0 mg/头静脉注射金属硫蛋白(MT),以探讨外源性MT对奶牛产能性能和内分泌的影响.结果表明,B组1～30 d、C组1～45 d的标准产奶量显著高于A组,C组乳脂率在31～45 d较A组有显著改善;B组INS含量30 ...     

日粮不同营养水平对芦花鸡生长性能及屠宰性能的影响

选取1日龄同批孵化、体重相近、健康芦花鸡540只(公母各半),随机分3组,每组3个重复,每重复60只鸡,分别饲喂高、中和低3种不同营养水平饲粮。试验结果表明:中等营养水平的饲粮能较好的满足芦花鸡的生长需要。高营养水平饲粮只对芦花鸡1～28 d有明显地促生长作用,28 d以后作用较小。低营养水平的饲粮则不能满足芦花鸡正常的生长需要。中等营养水平饲粮组的活重、屠宰率、半净膛率、全净膛率明显大于低营养水平饲粮组,略大于高营养水平饲粮组。高营养水平饲粮组的腿肌率和胸肌率大于中等营养水平饲粮组和低营养水平饲粮组,中等营养水平饲粮组的皮脂厚、肌间脂宽要比高营养水平饲粮组和低营养水平饲粮组大,但差异均不显著。     

Influence of dietary crude protein content on fattening performance and nitrogen excretion of Holstein steers

The objective was to investigate the influence of crude protein (CP) content in a fattening diet on feed intake, body weight gain, nitrogen excretion, and carcass traits in Holstein steers. Steers (initial body weight 241 ± 26 kg) consumed feed with the following CP content: (a) 17.7% during the early period (from 7 to 10 months of age) and 13.9% during the late period (from 11 to 18 months of age) (HIGH, n = 3), and (b) 16.2% during the early period and 12.2% during the late period (LOW, n = 4). The CP intake was lower in the LOW than the HIGH group. Urinary and total nitrogen excretion in the late period tended to be lower (p < .10) in the LOW than the HIGH group. However, growth performance and carcass traits were not affected by dietary CP content. Free histidine and total amino acid contents in the longissimus thoracis muscle tended to be higher (p < .10) in the HIGH than the LOW group, however, the CP contents were not affected by dietary CP content. The results of this experiment suggest that decreasing dietary CP to 16% (early period) or 12% (late period) of dry matter would reduce nitrogen excretion from Holstein fattening farms without affecting productivity.     

甜菜碱对奶牛采食量、泌乳性能和血液指标的影响

选用20头体重(597±11.8)kg、泌乳天数(88±4.5)d、日产奶(26.3±0.5)kg的经产奶牛,随机分为4组,采用4×4拉丁方设计,研究甜菜碱(0、50、100和150g/d)对泌乳早期奶牛采食量、泌乳性能和血液指标的影响。结果表明:日粮添加甜菜碱对奶牛的采食量、乳蛋白率、乳糖率和血糖浓度无显著影响,100g/d组和150g/d组鲜奶产量显著高于对照组和50g/d组(P<0.05);100g/d组和150g/d组4%乳脂校正乳、能量校正乳和乳脂产量显著高于对照组(P<0.05);100g/d组乳脂率显著高于对照组(P<0.05);100g/d组和150g/d组血浆游离脂肪酸和β-羟丁酸浓度显著低于对照组(P<0.05)。根据以上结果推断,甜菜碱的适宜添加水平为100g/d。     

不同能量水平日粮对深县猪生长性能、养分消化率和血液生化指标的影响

为了研究不同消化能水平日粮对深县猪生长性能、养分消化率和血液生化指标的影响,选用体重(15. 54±2. 25) kg的健康深县猪48头,随机分成3组,每组4个重复,每个重复4头猪,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组饲粮消化能水平分别为11. 20、11. 70、12. 20 MJ/kg,预试期7 d,正式期28 d。结果显示:试验Ⅲ组的平均日增重显著高于试验Ⅰ组15. 56%(P<0. 05),试验Ⅲ组的料重比(F/G)显著低于试验Ⅰ组(P<0. 05);试验Ⅲ组粗蛋白、总能与粗脂肪表观消化率均显著高于试验Ⅰ组9. 89%、7. 29%、7. 21%(P<0. 05)。综合各项指标,在本试验条件下,生长期深县猪适宜的消化能水平为12. 20 MJ/kg。