南涧无量山乌骨鸡遗传资源动态调查报告

<正>为及时掌握南涧县无量山乌骨鸡遗传资源变化及保护利用情况,2014年10月25日—11月20日,南涧县畜牧兽医局组织专业技术人员,采取查阅资料,深入保护区、种鸡场、养殖户了解情况,走访销售市场等方式,对南涧无量山乌骨鸡遗传资源动态进行了专题调研。1南涧无量山乌骨鸡遗传资源现状1.1品种特征南涧无量山乌骨鸡是由居住在无量山系的土著民族把狩猎中得到的红色原鸡,结合生产、生活的需要经     

南涧无量山乌骨鸡特色产业发展格局及养殖技术分析

南涧无量山乌骨鸡是南涧的地方品种,由于其具有肉质细嫩、口感好、营养价值高的优良品质,通过对南涧县无量山乌骨鸡的生产现状进行全面分析,并对生产中存在的问题和困难提出对策,以期对无量山乌骨鸡的生产提供了理论参考.     

南涧无量山乌骨鸡保种选育实施方案

南涧无量山乌骨鸡属肉蛋兼用型地方禽类遗传资源,因其集中分布在以无量山为中心的区域而得名。无量山乌骨鸡资源独特,其肉黑、骨乌、肉质细嫩、口感好、营养价值高而深受人们的喜爱。经过多年的发展,无量山乌骨鸡现已成为南涧县特色优势产业,该鸡现存栏10万只以上。     

做大做强南涧无量山乌骨鸡产业的思路探讨

无量山乌骨鸡是南涧继烤烟、茶叶、泡核桃、肉牛之后发展起来的又一高原特色产品,具有乌肉、乌骨、乌内脏"三乌"特点,肉质鲜美,有药用价值,备受消费者的青睐。本文结合南涧无量山乌骨鸡产业发展现状和前景,着重探讨了做大做强南涧无量山乌骨鸡产业的对策措施。     

无量山乌骨鸡养殖前景展望

无量山乌骨鸡指产于普洱市北部的无量山、哀牢山及两山之间广大山区的乌骨鸡。曾用名"思景鸡"、"景东乌骨鸡"。其中心产区为景东县龙街乡、太忠镇,分布于普洱市景东、镇沅等县。该品种驯养时间悠久,遗传性能较稳定,具有黑皮、黑肉、黑骨、部分毛脚等特征,个体大,肉多质优,适应性强,耐粗饲,觅食力强,抗病力强,生产性能良好,是一个肉蛋兼用的地方鸡种资源。其生态养殖方式和种质特征迎合消费者对生态食品、安全无公害食品的需求,具有广阔的市场前景,在畜牧业生产由数量型向质量效益型方向发展的今天,延续和保护好无量山乌骨鸡这一地方畜牧遗传资源、培植和壮大无量山乌骨鸡科学养殖,对打造地方品牌、加快农业产业结构调整、增加农民收入具有重要的现实意义和深远的历史意义。     

无量山乌骨鸡养殖及疫病防控探讨

无量山乌骨鸡是居住在无量山系的先民将当地红色原鸡经饲养驯化、长期选育形成的地方鸡品种.2009年无量山乌骨鸡被列入国家畜禽品种资源遗传名录,2011年被评选为云南省"六大名鸡"之一,2013年通过国家农产品地理标志产品认证, 2021年无量山乌骨鸡被列为云南省省级畜禽遗传资源保护名录.无量山乌骨鸡在养殖过程中,虽然其本...     

山区种植紫花苜蓿促进肉牛养殖

肉牛是南涧县养殖业中最具发展潜力的传统优势产业,也是南涧县调整产业结构重点发展的四大产业之一.饲草饲料是发展草食畜牧业的物质基础,但饲草饲料一直是制约南涧县肉牛发展的“瓶颈”.近年来,通过人工牧草种植试验、示范,并在全县大力推广农田种草技术,良田好地种草、核桃林地种草已成为解决草料的主要途径.紫花苜蓿以其独特的优势成为南涧县牧草种植的主要品种.通过大面积示范种植,有效地解决了南涧肉牛养殖冬春饲草缺乏的矛盾,促进了全县肉牛养殖的快速发展.南涧县山区种植紫花苜蓿成为促进肉牛养殖的有效途径.     

景东无量山乌骨鸡疫病防制现状及对策

景东无量山乌骨鸡是生长、生产于景东县得天独厚的生态环境下的绝无仅有的乌骨鸡品种，是云南省“六大名鸡”之一。文章阐述了景东无量山乌骨鸡的生产现状，剖析了景东无量山乌骨鸡在产业发展中疫病防制现状和存在的问题，提出了景东无量山乌骨鸡疫病防制的具体措施与对策，保讧了景东无量山乌骨鸡产业的健康可持续发展。     

景东县无量山乌骨鸡现状分析及开发利用探讨

近年来,"黑色食品"开始迅速的占领市场,黑蒜、黑花生、黑玉米、黑米、黑芝麻、黑木耳等各种各样的黑色产品以其广为人知的保健功能出现在人们的生活当中,并有发展越来越烈之势头,作为其中不可忽视的乌骨鸡更是以其特有的滋补保健功能和全面而丰富的营养价值从其中脱颖而出,因此乌骨鸡产业具有宽广的发展空间和美好的前景。加快无量山乌骨鸡的养殖和系列产品的开发具有很强的现实意义和长远的经济效益。本文通过对景东县无量山乌骨鸡现状的分析,阐明其所具有的资源优势和发展潜力,并提出一系列以乌骨鸡为原料产品开发利用的方向和措施,希望借此促进无量山地区乌骨鸡产业的规模化发展和地区经济的提升。     

南涧无量山乌骨鸡的人工授精及护理

近年来,随着我县“烟、茶、牛、鸡、药、核桃”六大产业的不断发展,无量山乌骨鸡从传统的散养模式转变为规模化集约化养殖,种鸡也从小群放养转化为大规模笼养,人工授精技术在我县无量山乌骨鸡种鸡场得到了广泛的推广应用。人工授精技术难度不大、设备简单、投资少,不仅能提高公鸡的利用率,降低饲料成本,增加经济效益,还能保证母鸡的受精率,发挥优良公鸡在种群发展中的优势。但是,在人工授精过程中,由人为因素引起的易发疾病也不少。本文将无量山乌骨鸡的人工授精技术及易发疾病的预防措施介绍如下。     

云南南涧茶马古道探究

总结了南涧茶马古道的发展历史,明确了南涧县境内的茶马驿道遗址和古代驿站,并概述了云南南涧茶马古道对于传播文化、宗教以及丰富人文精神的历史意义。     

无量山乌骨鸡生态养殖技术

无量山乌骨鸡是由红色原鸡经世居在无量山系和哀牢山系的先民长期驯养而形成的地方优良品种。无量山乌骨鸡采取自由放牧形式饲养,使其在山地、林木中自由采食,充分活动,具有肉质细嫩、汤清味美,营养丰富等特点,备受广大消费者青睐。     

两种云南地方鸡肌肉氨基酸和脂肪酸含量比较研究

为比较尼西鸡和无量山乌骨鸡肌肉中氨基酸和脂肪酸含量,选取尼西鸡和无量山乌骨鸡各44羽,测定胸肌和腿肌中17种氨基酸和18种脂肪酸的含量,比较分析其差异性。结果显示,尼西鸡和无量山乌骨鸡肌肉中谷氨酸含量均最高,其次是天冬氨酸和赖氨酸,含量最低的是半胱氨酸;无量山乌骨鸡肌肉中的必需氨基酸（EAA）含量和必需氨基酸/总氨基酸（EAA/TAA）均极显著高于尼西鸡（P < 0.01）,而鲜味氨基酸含量（尤其是谷氨酸的含量）极显著低于尼西鸡（P < 0.01）;这两种鸡肌肉中的脂肪酸均以油酸、棕榈酸、亚油酸、硬脂酸和花生四烯酸为主,其余的脂肪酸含量较低;无量山乌骨鸡肌肉中的总脂肪酸含量、多不饱和脂肪酸含量、不饱和脂肪酸含量和必需脂肪酸含量均极显著高于尼西鸡（P < 0.01）。     

南涧无量山绿耳乌鸡遗传资源调查与分析

为了使优质家禽资源得到较好恢复,并为有效保护与发展壮大遗传资源,满足市场需求与科学饲养绿耳乌鸡提供科学依据.我们于2006年～2007年调查了南涧县无量山绿耳生态乌鸡的遗传资源情况.结果表明:无量山绿耳乌鸡肉味好,蛋质佳,生活力较强,耐粗饲,抗病能力强,遗传性稳定,是我国珍贵的地方鸡种.     

云南无量山乌骨鸡肠道寄生虫的检测与分析

为了解无量山乌骨鸡寄生虫病的感染情况,采集了无量山地区规模养鸡场128份和10家散养户共162份新鲜鸡粪样,采用漂浮法和显微镜检共检测出118份存在寄生虫感染,平均感染率为40.69%,检出了球虫卵囊、蛔虫卵和毛细线虫卵,其感染率分别为20.70%、23.79%、6.21%,其中球虫和蛔虫为该地区的优势虫种。规模场感染率为24.22%,主要感染球虫和蛔虫,阳性率均为12.50%,其中有一份样品是混合感染;散养户感染率为53.70%,主要感染球虫、蛔虫和毛细线虫,阳性率分别为27.16%、32.72%、11.11%;其中有26份样品存在两种及以上混合感染现象,混合感染检出率为16.05%。不同养殖方式、性别、年龄的乌骨鸡之间寄生虫感染存在显著性差异(P0.05),表明无量山乌骨鸡感染寄生虫较为突出,需要加强综合防控。     

赤水竹乡乌骨鸡林下生态养殖技术

贵州赤水竹乡乌骨鸡林下生态养殖技术是根据竹乡乌骨鸡生长特点和当地自然环境总结出的一种生态养殖模式。该模式充分利用当地丰富的林地、果园等资源，实现种植与养殖相互促进、投资少、见效快、效益高的目的。同时，加快竹乡乌骨鸡的生长速度，保持竹乡乌骨鸡肉质细腻、营养价值高、风味独特等优点。     

无量山乌骨鸡胚胎期肝脏组织发育特征分析

为了明确肉蛋兼用品种无量山乌骨鸡胚胎期肝脏组织的发育特征，试验同时孵化爱拔益加肉鸡(AA鸡)、海兰灰蛋鸡与无量山乌骨鸡3个品种的种蛋，在10,12,14,16,18,20胚龄(E10、E12、E14、E16、E18、E20)和出壳当日(D0)分别测定胚胎重和肝脏重，比较品种间相对肝脏重；取肝脏制备石蜡切片(H.E.染色)和冰冻切片(油红O染色)检测肝脏中脂质沉积情况；通过实时荧光定量PCR扩增检测脂代谢相关基因(FAS基因和ATGL基因)的mRNA相对表达量。结果表明：在E10和E14时，无量山乌骨鸡相对肝脏重分别显著高于AA鸡和海兰灰蛋鸡(P<0.05);在E18时，肝脏组织油红O染色红色最深；无量山乌骨鸡FAS基因和ATGL基因mRNA相对表达量在E10、E12、E14、E16、E18时最高且与AA鸡和海兰灰蛋鸡差异显著(P<0.05);无量山乌骨鸡FAS基因和ATGL基因均在D0时达到表达高峰，且与其他胚龄相比差异极显著(P<0.01)。说明无量山乌骨鸡脂代谢活动在出壳后更为活跃。     

无量山乌骨鸡传染性支气管炎继发大肠杆菌病的诊治

近年来,景东县龙街乡以市场为导向、以农民专业合作社为载体,以示范户为依托,重拳打造无量山乌骨鸡庄园经济,稳步推进无量山乌骨鸡产业健康发展。传染性支气管炎是由冠状病毒引起的一种急性、接触性传染病,主要表现为严重的呼吸道症状,该种疾病一般在冬春季节气候变化异常的情况下群发,会造成严重的死亡现象,最终给养殖户造成严重的经济损失。在发病期间,如果没有做好饲养管理和日常消毒工作,会继发出现大肠杆菌病,两种疾病共同发生,防治难度大,死亡率高,会给养殖户造成严重的经济损失。本文主要结合实际情况,就无量山乌骨鸡传染性支气管炎继发大肠杆菌病的诊治进行了分析,希望通过本次研究对同行有所助益。     

世界稀有动物"哀牢髭蟾"惊现大理南涧

中科院昆明动物研究所的专家在滇西大理州南涧县境内的无量山开展生物多样性监测两栖类动物时,在沙乐乡自强村委会的大山河上游发现了目前世界上稀有的珍稀两栖类蟾科动物哀牢髭蟾。     

赤水乌骨鸡生态养殖技术

在查阅大量文献和结合实际生产的基础上,从场地选择、圈舍建设、饲养管理、疫病控制、鸡粪及病死鸡无害化处理、上市、档案记录、养殖效果及效益8个方面详细介绍了赤水乌骨鸡生态养殖技术,旨在为乌骨鸡养殖户提供参考。