家禽饲料添加剂的添加技术

为了满足家禽的营养需要,完善日粮的全价性,需要在饲料中添加原来含量不足或原来就不含的营养性和非营养性物质,即饲料添加剂,如微量元素、维生素、合成氨基酸、抗菌素、抗氧化剂、防霉剂、驱虫保健剂等,可以提高饲料的利用率,促进家禽生长,防治某些疾病,减少贮藏期间营养物质的损失或改进家禽产品的品质等.     

营养素在家禽免疫中的作用

1蛋白质、氨基酸与家禽机体免疫反应 1.1蛋白质与免疫 具有抗体活性的免疫球蛋白质是由多肽链组成的.因而,饲料蛋白质的供给及体内蛋白质、氨基酸的正常代谢与抗体产生的关系很大.家禽缺乏蛋白质时,抗体合成受阻,免疫机能下降.     

家禽饲料营养与免疫研究

本文对营养物质如蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类以及维生素和微量元素等在家禽免疫功能中作用机理进行了综述。     

对植酸酶、蛋白质和微量矿物质的一些研究近况

在家禽日粮中添加植酸酶或者调控日粮中的磷 ,在将来具有越来越大的重要性 ;精心地配合氨基酸、维生素和微量矿物质也会对未来的生产率和经济效益产生影响。本文是作者对美国 2 0 0 0阿肯色州营养会议上发表的若干论文所作的评介     

日粮营养素对畜禽免疫能力的影响

本文概述了日粮营养素对畜禽免疫能力的影响。详细讨论了各种营养素与畜禽免疫力的关系，希望通过合理调整畜禽日粮中营养素的含量来增强畜禽的免疫力，减少疾病的发生，提高经济效益。     

日粮营养与家禽猝死综合征

猝死综合征（Sudden Death Syndrome，SDS），又称翻跳病（Flip-Overs Disease），是现代家禽养殖业中颇为令人头疼的顽症之一。不但肉仔鸡可发生，而且火鸡、蛋鸡及肉种鸡均有发生；3～35日龄的肉仔鸡、初产蛋鸡和20～28周龄的初产肉种鸡多发。其共同特征是多发生于外观较大、肌肉丰满的鸡只；发病前无明显征兆，行动突然失控，惊叫，前后跌倒，双翅剧烈扇动，肌肉痉挛，继而颈腿伸直,背部着地而死。     

缓解家禽热应激的饲料添加剂研究进展

应激(stress)是动物机体对一切胁迫性刺激进行全身适应性反应的总称,是生命活动过程中必然存在的现象。家禽由于没有汗腺,同时全身覆盖羽毛,难以散热,因此容易受到主要由高温引起的热应激的影响,使家禽的新陈代谢和生理机能发生变化和紊乱。影响家禽的健康和生产性能。近年来,由于普遍采用集约化高密度饲养方式,而相应的畜舍降温措施没能跟上,导致热应激对家禽生产造成的损失更为巨大。 有关家禽热应激的问题,国内外从20世纪30年代以来有关的研究工作一直没有间断过。提出了许多缓解家禽热应激的有效措施,本文主要     

营养与家禽健康

来自第12界世界家禽科学联合会(ＷＰＳＡ)欧盟家禽营养工作组的报告一、前　言组委会主席ＰｉｅｔＳｉｍｏｎｓ博士在他的开幕式致辞中说,在过去20年中情况有了很大变化,世界人口由40亿增加到60亿,全世界的食用蛋年产量由2500万吨增加到5000万吨,而禽肉消费则从2000万吨增加到6000万吨,增加200%。在这些增长中,荷兰的贡献很大。去年在荷兰平均每人消费178个蛋和22千克的禽肉,但是荷兰家禽生产的很大一部分是用于出口。随着这些数字的增长,和家禽生产相关的问题的数量及其严重性也在增加,特别是和环境、动物福利、产品品质和动物健康有关的问…     

热应激期家禽生长与生产性能的维持

应激可定义为由环境引起的动物内环境平衡紊乱.所有生物包括家禽在内,体细胞内环境平衡在一定范围内是稳定的.维持内环境平衡稳定因素很多,比如温度、氧气和水分,就不同的动物而言有差异.家禽的内环境平衡高度稳定,它们具有有效的调节方式.     

几种营养物质对动物免疫机能的影响

营养物质的摄入和机体对疾病的抵抗力是相互关联的。食物调节免疫力可能是影响发病的严重程度和病程的一种重要因素，尤其是在发生感染的情况下。而饲料中的营养成分能引起动物机体免疫功能下降，导致免疫失败。本文就饲料中的蛋白质、氨基酸和维生素对免疫机能的影响简述如下：一、蛋白质对动物免疫机能的影响当蛋白质不足时，动物机体胸腺极度萎缩，淋巴结和脾脏的大小和重量也有相似的变化。在胸腺内，致密而拥挤的皮质和稀疏的髓质间的明显差别变得模糊，哈塞耳氏小体似乎退化，瞪大和挤到一起。在淋巴结内，发生中心小而稀疏，小淋巴细…     

家禽营养的最新研究动态

美国2005亚特兰大国际家禽业展销会开幕前召开的为期两天的“2005国际家禽论坛”,为各国家禽研究交流其最新研究成果提供了良好机会。本集中介绍与会们在营养和饲养方面的研究成果,尤其是关于氨基酸营养、饲用酶以及提高禽肉和禽蛋质量方面的研究状况。     

育肥期肉犬营养物质需要量的研究

肉犬饲养业是我国近年来兴起的一项热门的技术产业,由于这项技术起步较晚,基础较薄弱,所以至今仍未形成系统化的理论。本文综合了近年来国内外及我院的科研成果,以期对肉犬育肥期的能量、蛋白质、矿物质、维生素及微量元素需要量等方面的问题作一详细论述,供广大科研工作者及饲养专业户参考。1能量犬是杂食性动物,喜食动物性饲料,对各种来源及种类的饲料要求不是很高,它能有效地利用占日粮54％能量组成的碳水化合物、麦芽糖糊精、玉米糖浆或蔗糖,而无不良影响。肉犬口粮碳水化合物来源十分广泛,日常生活中的玉米、鼓皮、小麦、稻…     

试述治疗家禽疾病的辅助疗法

在疫病的过程中，家禽食欲，有时亦有饮欲下降，摄入的蛋白质、糖类、维生素、矿物质水平大大低于它本身维持生命和抵抗病原体的各种反应的需要。因此在发病期间，有必要在饲料、饮水中添加额外的营养物质，进行辅助治疗，帮助家禽抵抗疾病恢复体力，即增加抵抗力。１病禽额外营养需要（１）能量病禽的能量摄入减少，但能量需要增加应当在饲料中额外加入玉米，如果可能的话，也可以在饮水中加入乳糖、糖（葡萄糖或蔗糖）来提供能量；但切不可增加脂肪水平来提高能量，相反，病禽日粮中的脂肪水平必须降低，因为脂肪是较难消化的。（２）蛋白…     

家禽蛋白质和氨基酸的维持代谢

蛋白质及氨基酸的维持代谢比较复杂,一直是动物营养学研究的难点之一。维持需要作为一项基础研究,对于探索具有普遍意义的营养需要规律,比较不同动物或同一种类动物在不同的条件下的营养需要特点具有重要作用。文章就家禽氨基酸维持代谢的意义、途径,维持氨基酸需要量的研究方法及研究现状等几方面作以简单阐述。     

家禽对维生素H的利用

一、对维生素H的认识近20年来,人们对维生素H在家禽、猪以及其他动物体内的营养和代谢作用进行了深入的研究。结果表明,(1)单位饲料中的维生素H含量增加,可改善遗传性,繁殖出生产性能高的畜禽;(2)使用维生素H含量高的饲料,可提高低廉饲料在动物体内的利用率;(3)解决了过去畜牧经营中存在的从排出的粪尿中提取维生素的问题;(4)发现了与维生素H有关的商业性价值;(5)明确了维生素H在动物体内的重要性以及在饲料中添加维生素H的作用。     

豆粕是家禽理想的蛋白质

在世界家禽蛋白质原料供应市场上豆粕占有绝对的优势，主要由于它营养含量的一致性、常年供应以及它的蛋白质和能量含量都高。家禽生产者需要高能、高蛋白日粮，在代谢能和蛋白质含量方面几乎没有其它的植物蛋白质原料可以超过豆粕（表1）。豆粕在总氨基酸含量以及氨基酸消化率方面也都高于或可与其它植物蛋白相媲美（表2与表3）。在常用的饲料蛋白质原料中豆粕是唯一可以不加限制地使用于家禽配方的蛋白质原料。     

生物素对家禽生产的影响

生物素对家禽生产的影响黄昌成（浙江省饲料监察所３１０００４）生物素是一种重要的水溶性含硫维生素，被称为生物活素Ｈ，于１９３６年首次从蛋黄中被分离出来。生物素作为一种辅酶，参子多种主要的新陈代谢活动，促进合成不饱和脂肪酸，生成葡萄糖．因此，缺乏生物素会...