以标准化管理保障饲料质量安全浅析

饲料安全问题攸关食品安全,做好监管工作具有重要的作用和意义,本文针对饲料企业的安全管理,简要阐释了我国饲料企业生产经营各环节现状和存在问题,提出了对饲料生产经营环节监管工作的改良策略,旨在为我国饲料工业的健康发展提供助力,确保饲料质量安全,保障畜产品以及食品安全。     

强化兽药饲料监管确保畜产品质量安全分析

兽药饲料对畜牧业的生产环节起到了决定性的作用,兽药饲料质量关系到畜产品质量与安全。随着人们日常生活水平的不断提升,对畜牧产品质量提出了更高的要求。所以,管理人员需要增强兽药饲料的管控,强化畜牧产品的质量,推动我国畜牧业的良性发展。本文主要分析如何强化兽药饲料监管措施,确保畜产品的质量安全。     

从三鹿奶粉事件谈畜产品质量安全监管问题

近年,我国食品安全事件不断出现,最近的三聚氰氨事件更是影响巨大,给我国强势发展的奶业当头一棒,三鹿集团轰然倒地,也给我国带来了很大的国际政治影响,食品安全事件不容忽视。笔者多年从事动物检疫和兽药、饲料市场监管工作,是随着我国畜产品监管工作的逐步深化和提高的脚步一起走过来的,对基层畜产品监管工作现状和存在问题有很深了解。现结合工作实践,从分析蒙城县畜产品监管工作存在问题入手,就如何加强我国基层畜产品质量安全监管工作提出一些建议,希望有所裨益。     

浅谈饲料品质与畜产品安全生产

饲料是动物的粮食,也是人类的间接食品,其质量安全与否,不仅关系到动物的健康生长,更重要的是畜产品质量和人类健康的关系密切,没有安全的饲料就没有安全的畜产品。因此,必须加快饲料安全科学的研究,制定相应的策略,加强饲料生产、销售和使用等环节的监管,确保畜产品安全生产的源头。     

浅谈影响畜产品安全的因素及对策

经济全球化的发展使得畜产品在国际市场中的流通速度加快,与此同时畜产品安全问题也开始成为人们重点关注的问题。在畜产品生产过程中,相关工作人员应当对各个流程进行严格的监管,包括牲畜的养殖、屠宰、加工以及饲料的生产,畜产品的贮藏、运输、包装和销售等,任何一个环节出现问题都很可能会使得畜产品的安全受到影响。本文就具体分析了影响畜产品安全的主要因素,并有针对性地提出了相应的解决对策。     

乡镇畜产品质量安全监管现状与措施

随着人们生活水平的日益提高,人们对生活质量的要求也越来越高,正所谓"民以食为天"。所以,食品安全是人类生存的基本需要,也是国家稳定和社会发展的永恒主题。我国是畜牧生产和畜产品加工消费大国。近年来,随着养殖规模化程度的不断提高,导致动物疫病防控形势也越来越严峻,兽药、饲料及饲料添加剂、消毒剂等养殖投入品被过度使用,造成畜产品中药物残留和其他毒害物质严重超标,致使畜产品质量安全问题越来越突出。因此,加强畜产品质量安全监管工作,已经成为各级政府和畜牧兽医工作者的重要职责。本文就乡镇如何加强畜产品质量安全的监管措施做一探讨,与同行商榷。     

饲料生产、经营中存在的问题和监管对策分析

饲料在畜牧业生产中占养殖成本的70%以上,同时,也是保证畜产品质量安全的重要因素之一。饲料包括全价配合饲料、浓缩饲料、单一饲料、预混合饲料等。笔者通过多年来对莆田市城厢区饲料和饲料添加剂生产企业、经营店的监管实践,就饲料和饲料添加剂生产、经营中存在的问题和监管对策进行分析,以起到抛砖引玉的作用。     

基层畜产品安全工作刍议

<正>随着人民生活水平的不断提高,人们对动物性食品的需求日益增长,对动物性食品的安全性越来越关注,吃"放心肉、蛋、奶"已成为消费者迫切需求。如何做好动物防疫,指导畜禽生产,监管兽药饲料市场,直接关系到畜产品安全工作开展的好坏,直接关系到消费者的健康。作为基层畜牧兽医人员,现就基层畜产品安全工作发表个人的见解。     

强化兽药饲料监管 确保畜产品质量安全

加强对兽药饲料生产和销售环节的监管是确保兽药饲料等投入品质量安全的重要的措施,不断的完善和健全当前兽药饲料监管制度是保障兽药饲料重要举措,也是适应社会发展的要求也是保护广大人民群众健康安全的重要的保证和迫切愿望,是各级畜牧兽医主管部门依法进行兽药饲料管理的法律依据,只要不断的强化对兽药饲料环节的有效监管才能更好的促进畜牧业持续和健康发展,本文将对如何强化兽药饲料监管做一探讨。     

怎样进一步加强畜产品质量安全监管

正畜产品质量安全,关系到畜牧业健康发展,关系到人类身体健康、生活质量和社会稳定。浙江省平湖市从源头着手,改善畜产品生产环境,提高畜产品质量,规范产品生产和营销市场秩序,兽药饲料及畜产品质量监管、重大动物疫病防控、奶牛"两病检疫"等工作,保障了养殖生产的产前、产中、产后监管工作,有效确保了全市畜产品质量安全,全市畜牧业生产安全和畜产品质量安全取得了显著的成效。但是,当前畜产品安全监管形势仍然十分严峻,畜产品监管难度较大。为此,笔者就如何做好基     

日粮中添加牛至精油对牛肉脂肪酸以及血液生化指标的影响

为研究日粮中添加牛至精油对牛肉脂肪酸以及血液生化指标含量的影响,试验选择10头体重相近、健康的荷斯坦奶公牛,随机平均分成试验组(每头添加牛至精油28 g/d)和对照组(未添加牛至精油),每组5头,相同环境下饲喂8个月后屠宰。结果显示:添加牛至精油组血液中总蛋白、白蛋白显著升高(P < 0.05);甘油三酯显著降低(P < 0.05);对半腱肌饱和脂肪酸(SFA)和不饱和脂肪酸(UFA)均无显著影响(P > 0.05),但使多不饱和脂肪酸(PUFA)含量显著升高(P < 0.05),P/S值增大(P < 0.05),显著提高了油酸以及亚油酸含量。因此日粮中添加牛至精油可有效改善牛肉脂肪酸组成含量和血液生化指标。     

甘肃高寒牧区高山细毛羊杂交一代生长及肉用性能研究

在甘肃省天祝县高寒牧区条件下,以引进品种邦德、特克赛尔、白萨福克、澳洲美利奴为父本,以甘肃省高山细毛羊为母本,在相同管理条件下进行杂交对比试验。分别在羔羊出生至6月龄每月测定体重,并于断奶开展屠宰试验,分析其产肉性能。结果表明:这种经济杂交方法显著地提高了生长速度和屠宰性能。除初生重外,从1月龄到6月龄的月龄体重及断奶体重邦甘细F1羔羊均显著高于其它杂交组合(P<0.05)。断奶时邦甘细F1体重为27.86kg,分别比澳甘细F1、白萨甘细F1、特甘细F1和甘高细羔羊(22.97kg)高出34.46%、19.88%、15.75%和21.29%。同样,邦甘细F1的胴体重高于其它杂交组合,但屠宰率差异不显著(P>0.05)。邦甘细F1相对于其它组表现出良好的生长和屠宰性能,初步认为是当地饲养管理条件下较为理想的杂交组合。     

尾菜青贮乳酸菌的分离筛选及其青贮菌剂制备

从市售泡菜中分离筛选适合尾菜青贮的乳酸菌,筛选获得产酸能力强、青贮效果好的2株菌株,通过细菌形态学、API 50CH试剂条检测,鉴定SD2为植物乳杆菌,SD4为发酵乳杆菌。对两株菌株在5 L立瓶中分别进行培养,确定了各自的培养最适收获期和两株菌株配比,制备的尾菜青贮菌剂总活菌数大于1.0×109cfu/mL。     

尾菜处理利用技术研究进展与研究思路探讨

有效利用尾菜资源,有利于解决尾菜引起的环境污染问题,促进蔬菜产业可持续发展。尾菜处理利用技术是实现尾菜资源化利用的关键,本文从尾菜饲料化、肥料化、基质化、原料化和能源化5个方面对国内外尾菜处理利用技术研究进展进行了介绍,并根据尾菜的种类、分级及来源,对尾菜处理利用技术的研究开发和选用进行了探讨。     

甘肃省蝶类新记录

1991—1996年在甘肃省陇南地区和甘肃祁连山国家级自然保护区采集到蝶类标本4000余号，经鉴定，其452种为甘肃省新记录，至此甘肃蝶类已达13科470种。     

模拟降雨和风干对玉米青贮营养品质及有氧暴露期微生物数量的影响

本试验旨在研究模拟降雨和风干对玉米青贮过程中营养品质的影响。选取蜡熟期去穗玉米秸秆粉碎后分为3组,模拟降雨组(RAIN)通过人工喷水完成,每2 h喷洒一次,每次每吨玉米秸秆喷洒2 L水,喷洒3次,风干组(DRY)自然风干6 h,对照组(CON)不作任何处理。将3组秸秆放入20 L的自制青贮发酵桶制作青贮饲料,每组制作30桶,共发酵50 d。测定玉米青贮的化学成分、发酵品质;青贮第50天模拟开窖,打开剩余的青贮桶,同时在发酵桶模拟开窖后第0、1、3、7、15天分别检测微生物数量。结果表明:对照组粗蛋白质(CP)、乳酸(LA)、乙酸(AA)含量分别较模拟降雨组高0.43%、2.39%、0.31%(P <0.05),分别较风干组高0.39%、0.95%、0.13(P <0.05),而中性洗涤纤维(NDF)、pH、氨态氮含量显著低于模拟降雨组和风干组(P <0.05),模拟降雨组水溶性碳水化合物(WSC)含量分别较对照组和风干组低2.81%、1.63%(P <0.05),对照组未检测到丙酸(PA)和丁酸(BA)的存在。有氧暴露第3天时,对照组霉菌含量较模拟降雨组低0.99(P <0.05),随着有氧暴露时间的延长,各处理组均呈现酵母菌、霉菌逐渐升高,乳酸菌逐渐降低的趋势。综上所述,降雨和风干都会使青贮营养品质降低,影响青贮饲料的保存与利用。     

高寒草甸牧草内生解淀粉芽胞杆菌261MY6发酵工艺优化

为提高生防菌株解淀粉芽胞杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）261MY6的生物量,本试验对高寒草地内生细菌解淀粉芽胞杆菌261MY6生长温度、pH和生长周期等进行测定,并结合单因素试验和正交设计试验对其发酵培养基和发酵条件进行优化。结果表明,菌株261MY6最高生长温度为56℃、最低温度为4℃、致死温度为95℃和最适温度为28~36℃,最适pH值为5~7,在5 h进入对数生长期,在10 h时进入稳定生长期。最优发酵培养基为：牛肉膏3 g,乳糖25 g,MgSO₄ 3 g,酵母膏7 g,水1000 mL。最优发酵条件为：温度32℃,接种量14%,装液量40 mL·（150 mL）^-1,摇床转速210 rpm,pH 7。最优条件下,发酵261MY6,最佳放罐时间为30 h,活菌数达2.37×10¹² CFU·mL^-1。该结果为菌株261MY6开发为微生物菌剂奠定了基础。     

甘肃高山细毛羊产业状况与发展方向及对策

甘肃是我国重要的畜牧业基地,甘肃高山细毛羊有着独特的生态、资源优势和悠久的发展历史,是甘肃省畜牧业的重要组成部分,也是少数民族地区的优势产业。论文对甘肃省细毛羊产业的发展,对甘肃高山细毛羊育种历史回顾、现状分析、发展方向及对策与发展建议等进行阐述。     

动物科学专业应用型本科人才培养的探索与实践

本科人才培养模式及方式体现了专业特点,也与行业发展紧密关联。动物科学专业为畜牧产业发展提供人才保障,是应用性很强的专业。依据现代畜牧业发展对专业人才的要求,针对传统人才培养模式存在的问题,结合动物科学专业生源特点,从转变人才培养理念、构建应用型人才培养模式、实行大学生导师制、加强学生实践创新能力培养、加大校企合作办学,以及提高教师实践能力等方面,探索和实践切实可行的应用型本科教育教学改革措施,旨在实现动物科学专业人才的分类培养和不断提高应用型人才培养质量。     

高寒草甸牧草内生解淀粉芽孢杆菌261MY6生防潜力评价

本研究以番茄丁香假单胞叶斑病菌Pseudomonas syringa为指示菌,采用含菌平板抑菌圈测定法,从高寒草甸牧草内生细菌中筛选获取优良拮抗菌株261MY6,结合形态学、生理生化、16S rDNA及gyrB基因序列分析将其鉴定为解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）。通过平板对峙法、溶磷法、Salkowski法及盆栽试验等测定其生物功能及室内盆栽防效。结果表明,菌株261MY6对番茄丁香假单胞叶斑病菌的抑菌圈直径达1.20 cm,盆栽防效达68.71%。具有溶解无机磷、固氮和分泌IAA的功能,对马铃薯褐腐病菌（Stysanus stemonitis）、马铃薯炭疽病菌（Colletotrichum coccodes）、马铃薯枯萎病菌（Fusarium avenaceum）、小麦根腐病菌（Bipolaris sorokiniana）、黄瓜枯萎病菌（F. oxysporum）、番茄灰霉病菌（Botrytis cinerea）、马铃薯褐腐病菌（Stysanus stemonitis）、孜然根腐病菌（F. Solani）和番瓜根腐病菌（Fusarium sp.）有良好抑制作用。该结果为解淀粉芽孢杆菌261MY6进一步开发利用提供了理论依据。