浅析生猪全产业链的未来发展趋势

本文简要介绍了生猪全产业链发展现状,并分析了生猪全产业链上养殖、屠宰、加工各环节的发展趋势。     

企业

<正>蓝润集团50万头生猪全产业链项目落户西充9月30日,蓝润集团有限公司与四川省西充县举行了50万头生猪养殖全产业链项目签约仪式,根据协议,蓝润集团有限公司将在西充县投资约25亿元,实施50万头生猪全产业链项目。蓝润集团有限公司50万头生猪养殖全产业链项目包含生猪养殖、肉制品深加工、饲料加工、屠宰和冷链物流等5个子项目,计划总投资25亿元。其中,生猪养     

全产业链和生猪期货助力企业效益的提升

猪周期影响养猪业的效益和发展,生猪期货的推出有利于规避某些风险,适当延伸生猪产业链或全产业链经营将有效提高养猪效益。     

畜牧

共同打造生猪全产业链综合交易平台提升我国生猪产业发展水平1月9日,农业部与重庆市人民政府在荣昌启动建设国家级重庆(荣昌)生猪交易市场,农业部副部长陈晓华、重庆市常务副市长马正其分别代表双方签署协议。此举主要目的是共同打造生猪全产业链综合交易平台,提升我国生猪产业发展水平。在重庆建设国家级(荣昌)生猪交易平台,旨在发挥重庆生猪产业优势,将重庆农畜产品交易所、重庆(荣     

广安市生猪全产业链调研构建广安现代生猪产业体系建言献策

文章旨在对广安生猪全产业链进行调研,研究非洲猪瘟和新冠疫情给畜牧业尤其是生猪生产上带来的严重影响,摸清情况,找准问题.立足全省、全国,提出广安市生猪产业全面发展、优质发展、高效发展、绿色发展的对策措施.     

生猪产业链利润分配均衡化思考

<正>随着畜牧业商品化、专业化、社会化和生产水平的日益提高,生猪产业链整体效率的发挥有赖于生猪产业链利润分配的均衡化。笔者针对我国目前存在的生猪产业链利润分配非均衡化现象,分析了这一现象对生猪业发展的影响,提出了生猪产业链利润分配合理化的措施,以期推动我国生猪业进入稳定的良性发展轨道。     

贵州推进生猪产业集群集聚 2021年新建重点产能480万头

正贵州省2021年将以生猪产业高质量发展为主线,继续推进生猪产业带建设,推广"龙头企业+合作社+农户""龙头企业+中小养殖场""龙头企业+农户"等生猪代养模式,构建生猪养殖、屠宰、精深加工全产业链条,形成产业集群集聚。据了解,2021年贵州新增的40个生猪产业重点项目6月底前可实现全部开工,涉及养殖、饲料加工、屠宰及精深加工等领域,计划投资68亿元,建成后新增生猪产能480万头,新增饲料产能84万t、新增屠宰加工产能70万头。     

大观园

<正>农业部与重庆市政府合力打造生猪全产业链综合交易平台2013年1月9日,农业部与重庆市人民政府在荣昌启动建设国家级重庆(荣昌)生猪交易市场,农业部副部长陈晓华、重庆市常务副市长马正其分别代表双方签署协议。记者在签约现场获悉,此举主要目的是共同打造生猪全产业链综合交易平台,提升我国生猪产业发展水平。据了解,重庆地处全国生猪主产区和主销区的连接带,具有沟通产销对接、立足中西部、辐射全国、接轨国际的重要     

美国生猪产业链分析与启示

通过运用产业链的研究方法,对美国生猪产业链中的投入、生产和加工分销及消费等重要环节进行初步分析。结果表明:美国生猪产业链上下游一体化、规模化程度非常高,形成稳定的订单综合服务体系,生猪产业市场规范,产业链各环节价值分配机制合理,国际竞争力强。基于产业链分析,结合重庆生猪产业发展的实际,笔者认为稳定养猪政策体系、加强生猪产业链整合、改变农户散养为适度集中的规模化养殖模式、重视与保障养殖户的利益、拓展产业链、提升消费市场等措施,对稳定我市生猪产业链、促进产业长期健康发展具有重要意义。     

铸链条，建集群，加快推进生猪全产业链高质量发展

<正>梓潼县是以生猪产业为农业主导产业的典型丘区农业县,2020年以来以川猪优势特色产业集群建设为契机,着力不断完善生猪全产业链,大力推进生猪产业高质量发展。2022年,全县出栏生猪59.24万头,已连续多年超额完成生猪出栏目标任务,正积极为四川建设新时代更高水平“天府粮仓”,加快建设农业强省贡献更多梓潼力量。目前,恰逢生猪行业处于一个非常困惑、艰难的阶段,现就生猪全产业链高质量发展进行一些探讨。     

贵州省安顺市肉牛产业全产业链发展路径研究

调查分析贵州安顺市肉牛产业养殖、加工以及品牌销售等环节的发展现状,立足当地肉牛发展优势,剖析产业存在的主要问题,提出产、加、销全产业链融合发展对策建议,旨在为加快推进安顺市现代山地肉牛产业发展科学决策提供理论参考。     

非洲猪瘟背景下生猪产业链价格波动及传导研究——以河北省为例

非洲猪瘟疫情的暴发对我国生猪产业,尤其是生猪产业链价格产生巨大影响。为研究非洲猪瘟背景下河北省生猪产业链价格波动及传导机制,文章选取河北省2018年8月至2020年6月周度平均仔猪价格、生猪价格和猪肉价格作为生猪产业链价格代表,通过构建协整和误差修正模型、格兰杰因果检验方法分析非洲猪瘟对生猪产业链内部价格传导过程的影响。研究结果表明：非洲猪瘟背景下河北省生猪产业链价格存在长期均衡关系,但其上下游价格传导受阻,而屠宰场和销售市场的垂直整合度增强;生猪产业链中存在一定的反向误差修正机制;生猪产业链上、中游对下游价格的影响更为明显,并据此提出非洲猪瘟背景下河北省调控生猪产业链价格的政策建议。     

非洲猪瘟疫情下三元母猪轮回杂交繁育策略分析

非洲猪瘟导致能繁母猪产能断崖式下降，二元母猪价格居高不下，产能严重不足，而频繁引种不利于疫情防控，这给我国养猪业带来了前所未有的挑战。为快速恢复生猪产能，三元商品猪被迫留为种用；然而，三元母猪繁殖性能较差，如果选留、选配等管理措施不当会进一步降低其繁殖性能。文章针对这些问题介绍了非洲猪瘟对我国养猪业的影响，重点分析了杂种母猪的利用原理以及三元母猪的轮回杂交闭群繁育选配策略，期望实现三元母猪的种用价值最大化，提高商品猪养殖的经济效益，促进生猪产业的可持续性发展。     

Economic aspects of the hybridisation programme in pig breeding in Czechoslovakia

For the production of slaughter pigs under large-scale conditions, it is important to know the basic economic features of all links in the whole production chain and also the distribution of the total profit in relation to the amount of work involved in individual production sections. The economic evaluation of the production of the final hybrids through the various stages of the hybridisation programme is very valuable. This type of detailed economic examination has shown substantial room for improvement in the process and a large return on investment put into this area. This follows from the number of final hybrids (729) and from the total weight of slaughter pigs (80 190 kg) produced per sow in an elite herd.For example, under Czechoslovakian conditions, doubling the investments of sow breeding in elite herds (the increased initial price of sows, the increased intensity of breeding work connected with higher selection intensity, etc.) is fully compensated by an increase in the growth rate of hybrids during fattening of about 5 grams per pig per day (e.g. from 600 g to 605 g) without regard to changes in other performance characters.For the evaluation of individual performance characters, the profit functions were constructed and their use in the selection of possible combinations of crossing for final hybrid production was also shown.The objective knowledge of economic relations and functions in the production of slaughter pigs is thus becoming essential for the management of the whole pig industry.     

探索实践“高铁”智能化楼房养猪模式，打造产业互联网料、养、宰、商一体化

2019年12月17日,我国自然资源部和农业农村部联合发布的《关于设施农用地管理有关问题的通知》中明确指出“养殖设施允许建设多层建筑”,这意味国家层面正式放开楼房养殖的限制。我国是猪肉生产和消费大国,每年要消费猪肉将近5 000万吨,近7亿头猪,占世界大半份额。非洲猪瘟给中国养猪业造成了巨大影响,直接导致生猪产能急剧下滑,复产任务艰巨。如何最大程度降低生物安全因素给生猪生产带来的不确定性和不稳定性,是实现养猪业持续健康发展的关键举措;同时土地资源的紧张、高效率养猪的要求都在迫使中国猪业探寻具有中国特色的楼房养殖模式,为城市化进程不断加快的中国,开辟出一条全新的生猪稳产保供道路。     

甘南牦牛产业生态圈建设路径分析

牦牛产业是加快甘南州地方经济发展、增加牧民收入、助力乡村振兴的富民产业,对于甘南地区传统畜牧业的产业化升级和当地经济社会发展具有重要的影响。目前甘南牦牛产业在发展过程中存在着饲养管理方式粗放、品种退化严重、产业发展与生态环境保护相冲突、产业化程度低等问题。基于此,从牦牛产业的绿色发展以及它对地方社会发展的整体效益出发,甘南州应当根植于甘南的绿色生态,创新生产组织形式,探索构建"草原+牧养+加工+商贸+旅游"深度融合的产业生态圈。将甘南州"绿水青山"的资源禀赋转变为"金山银山"的财富优势,在生态平衡中促进牦牛产业走绿色发展之路。     

渭源县草产业发展成效调查研究

随着巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴进程的加快,渭源县农业产业结构逐步优化转型,通过养殖业到户等项目的实施,草牧业收益占农业总收益的比重进一步提高,有力促进了优质牧草种植面积持续扩大,“种草—养畜—有机肥生产—种植”的循环利用模式逐步建立完善,草产业呈现出良好的发展势头和潜力。本文通过对渭源县草产业发展历程以及当前草产业发展现状调查研究,总结归纳出了该县草产业发展取得成效、持续发展具备的优势,并针对该县草产业发展中存的问题提出了建议。     

非洲猪瘟形势下我国养猪业该何去何从

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪或野猪后引发的一种恶性传染病,该疫病在中国的暴发给整个养猪业造成了毁灭性的打击。然而,目前虽有报道称已经有科研单位研制出非洲猪瘟疫苗,但距离其实际应用于生产仍需要相当长的时间。中国是全球最大的猪肉生产和消费国,非洲猪瘟疫情在我国的快速传播使我国生猪产能遭受重创,直接导致猪肉供求失衡、猪肉价格翻番、猪肉市场异动。因此,文章从非洲猪瘟的传播方式、对非洲猪瘟相对有效的防控措施等方面探讨在非洲猪瘟形势下我国养猪业该如何维持产能、如何走好养殖之路。     

Epidemiological investigations into the sources of Salmonella contamination of pork

This study was conducted to elucidate which phases of the pork production chain contribute to the Salmonella contamination on pork after slaughter. During 7 sampling days, samples were collected of randomly selected slaughter pigs and of pigs from selected Salmonella-infected and Salmonella-free herds, trucks, lairages, and slaughterlines, in two slaughterhouses. Salmonella genotypes, present on pork after slaughter, were compared with Salmonella types, present on the farm, in the truck, in the lairage, on slaughter equipment, and in pigs from other herds. Results showed that the slaughterline was the most important source of Salmonella contamination of carcasses. The farm was the most important source of contamination of livers, tongues, rectal samples and mesenterial lymphnodes, for pigs originating from sero-positive herds. The lairage was the most important contamination source for pigs originating from sero-negative herds, for all samples, except carcasses. It is recommended to avoid each direct or indirect contact between different herds along the whole pork production chain, especially between Salmonella-infected and Salmonella-free herds.     

贵州省肉羊产业发展战略思考

贵州省属于我国四大肉羊产业优势区中的西南优势区范围,近年来肉羊产业发展很快。分析了贵州省肉羊产业发展的资源概况和现状,明确了贵州省肉羊产业的发展优势和机遇,并根据贵州省肉羊产业发展实际提出了较为具体的发展方案,以期为促进该省肉羊产业的发展提供思路。