饲粮不同能量水平对产蛋初期肉种鸡产蛋性能、蛋品质和蛋组分的影响

本研究旨在研究饲粮不同能量水平对爱拔益加（ＡＡ）肉种鸡产蛋初期产蛋性能、蛋品质以及蛋组分的影响。试验采用单因子试验设计,选用 ２０周龄体重相近的 ＡＡ肉种母鸡 ３００羽,随机分为 ３组,每组 ５个重复,每个重复 ２０羽。在产蛋率达 ５％（２６周龄）后开始正式试验（２７～４０周龄）,对照组饲喂玉米 －豆粕型基础饲粮,高能组、低能组饲喂能量水平分别为基础饲粮能量 １２０％和 ８０％的饲粮,各组均限饲,且饲喂量相同,试验期为 ９８ｄ。结果表明：１）与对照组相比,高能组和低能组的产蛋率、蛋重显著降低（Ｐ＜０．０５）,低能组合格率显著高于对照组和高能组（Ｐ＜０．０５）,且随着饲粮能量水平降低,破蛋率显著降低（Ｐ＜０．０５）。２）与对照组相比,高能组肉种鸡 ３５、４０周龄的蛋黄颜色有显著提高（Ｐ＜０．０５）,低能组无显著变化（Ｐ＞０．０５）,且能量水平对其他蛋品质指标无显著影响（Ｐ＞０．０５）。３）与对照组相比,在 ３５周龄时,高能组的蛋黄相对重和蛋黄粗脂肪、蛋黄总胆固醇含量显著升高（Ｐ＜０．０５）,蛋黄粗蛋白质、蛋清粗蛋白质、蛋清粗脂肪含量显著降低（Ｐ＜０．０５）;低能组的蛋清相对重、蛋黄总胆固醇含量显著升高（Ｐ＜０．０５）,蛋清粗蛋白质含量显著降低（Ｐ＜０．０５）,各组蛋壳相对重和蛋清干物质、蛋黄干物质含量均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。在 ４０周龄时,高能组的蛋清相对重、蛋壳相对重、蛋黄粗脂肪含量显著升高（Ｐ＜０．０５）,蛋黄相对重、蛋黄粗蛋白质含量显著降低（Ｐ＜０．０５）;低能组的蛋清相对重显著升高（Ｐ＜０．０５）,蛋黄相对重显著降低（Ｐ＜０．０５）;各组蛋清干物质、蛋黄干物质、蛋清粗蛋白质、蛋清粗脂肪、蛋黄总胆固醇含量均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。上述结果表明,在肉种鸡产蛋初期,高能组较高的饲粮成本却导致了肉种鸡较差的产蛋性能,低能组的产蛋率虽然低于对照组,但合格率却有明显的优势,而且蛋品质及蛋组分不受影响。因此,低能量饲粮可能更有利于生产实践。     

日本增智健脑蛋销量大增

日本增智健脑蛋销量大增日本琦玉县鸿巢市食品公司生产及上市的强化ＥＰＡ及ＤＨＡ鸡蛋，是用富含ＥＰＡ、ＤＨＡ的鱼油特殊饲料饲养鸡产的蛋，ＥＰＡ含量及ＤＨＡ含量分别为普通鸡蛋的５０倍（３０毫克）及２．５倍，由于强化ＥＰＡ、ＤＨＡ蛋有增智健脑、加强学习与记忆...     

高蛋氨酸水平可以增加蛋重

高蛋氨酸水平可以增加蛋重根据Ｄ．Ｊ．ｓｈａｆｅｒ．等人报道，将蛋氨酸按０．３８％、０．４６％和０．５３％的水平喂商品蛋鸡，高蛋氨酸日粮能提高蛋重。试验中所用蛋氨酸是蛋氨酸羟基类似物（钙盐）。不同水平之间，蛋黄固体部分差异不显著。对产蛋率、饲料转化率或...     

珍珠鸡产蛋期日粮适宜蛋氨酸含量的研究

为了提高珍珠鸡的产蛋性能和经济效益,进行了本次试验.本试验为期3个月,试验取样250只30～32周龄,健康无病、体重基本一致的产蛋珍珠鸡,随机均分为5组,研究了5组不同蛋氨酸含量对产蛋量、蛋重、料蛋比及孵化性能的影响.结果表明日粮中添加适宜的蛋氨酸不仅能够显著地提高产蛋量和蛋重,而且还能提高饲料报酬,同时种蛋的孵化性能也有所提高.珍珠鸡产蛋期日粮中最适宜的蛋氨酸水平为0.42%.     

不同产蛋量商品蛋鸡对同种日粮满足其蛋氨酸和能量需要的能力

为了确定不同产蛋量的商品蛋鸡饲喂同种日粮是否能满足其蛋氨酸的需要,进行了一项试验。以低、中、高的产蛋量将试鸡分为三组,鸡的体重与产蛋量呈正相关,产蛋量提高饲料消耗增加,这必然导致三组试鸡每克蛋的内容物(EC)消耗同样多的能量。试鸡所产EC最高,蛋重也就越大,EC增加蛋氨酸的摄入就提高,可是对三组试鸡来说,每克EC的蛋氨酸没有差异。这些资料证实:当不同的商品蛋鸡产不同重量的EC时,一种饲料就能满足蛋氨酸和能量的需要。     

岭南黄肉种鸡产蛋山峰期日粮适宜氨酸含量的试验研究

试验选取300只30周龄的岭南黄快大型父母代肉种母鸡，随机分成5组，研究了五个水平的日粮蛋氨酸含量对产蛋性能及种蛋孵化性能的影响，结果表明，日粮中添加适量的蛋氨酸能够显著地提高产蛋量，蛋重和饲料报酬，而对种蛋的孵化性能没有显著影响，从综合经济效益看，岭南黄父母代种鸡产蛋高峰期日粮中适宜蛋氨酸水平为0．38％。     

SP—96营养添加剂在蛋鸭的应用研究初报

ＳＰ－９６为一种具有重要生理活性物质的营养添加剂。在产蛋鸭饲料中添加一定剂量的ＳＰ－９６营养添加剂，存活率提高３．９７百分点；产蛋率提高３．３３百分点；蛋增重３．６５克／个；全蛋水分下降１．８百分点；蛋黄水分下降３．１８百分点；粗蛋白量提高０．５百分点；粗脂肪量提高１．９２百分点；蛋清中１７种氨基酸（含７种必需氨基酸）含量增加；全蛋灰分高出０．００８百分点；蛋清中锌含量提高０．１毫克／千克，锰含量下降０．１毫克／千克，钴、硒含量未变化     

不同水平可消化蛋氨酸对蛋鸡高峰前期产蛋性能和蛋品质的影响

试验旨在探讨海兰褐蛋鸡22~35周龄阶段不同可消化蛋氨酸水平对其产蛋性能和蛋品质的影响。选用1 728只海兰褐蛋鸡,随机分为6组,每组6个重复,采用单因子试验设计,每个处理饲喂可消化蛋氨酸水平为0.25%、0.27%、0.31%、0.34%、0.37%、0.40%的6种日粮,进行饲养试验。结果表明:不同水平的可消化蛋氨酸对蛋重影响无统计学差异,但蛋氨酸水平最高组蛋重比最低组高0.33 g;可消化蛋氨酸水平达到0.34%时产蛋量最大,不同蛋氨酸水平对哈夫单位和卵白高度有一定影响,随着蛋氨酸水平增加而提高。     

用硒蛋氨酸作蛋鸡硒饲料添加剂的效果

应用硒蛋氨酸作为硒的饲料添加剂,饲喂挪威白色来航产蛋母鸡48只,按基础日粮中补硒量分为6个处理组,每公斤饲料补硒分别为0、0.1、0.5、1.0、3.0及6.0毫克.试验期为18周(20-38周龄).结果表明,添加硒蛋氨酸的各组鸡,在组织和蛋中硒的含量均有增加,而且与饲料中添加的硒蛋氨酸量成正比.0.1     

水貂不同赖氨酸、蛋氨酸水平颗粒饲料对营养物质消化代谢的影响

为确定水貂适宜氨基酸组成、降低饲料成本,试验选取成年健康公母水貂各60只,随机分成6组,采用2×3因子试验设计,即赖氨酸2个水平,分别为1.85%和1.7%,蛋氨酸3个水平分别为0.81%、0.99%和1.24%,对采食正常试验组水貂进行了消化代谢试验。结果表明:①日粮赖氨酸水平的变化对公母貂干物质摄入、排出及消化率影响不显著(P>0.05);蛋氨酸水平的变化对母貂干物质摄入、排出及消化率影响不显著(P>0.05),公貂粪干物质排出量蛋氨酸水平为0.99%组显著低于蛋氨酸水平为1.24%组(P<0.05),公貂干物质消化率蛋氨酸水平为0.99%组极显著地高于蛋氨酸水平为0.81%组和1.24%组(P<0.01)。②日粮赖氨酸水平的变化对公母貂有机物摄入、排出及消化率影响不显著(P>0.05);蛋氨酸水平的变化对公母貂有机物摄入、排出及母貂消化率影响不显著(P>0.05),公貂蛋氨酸水平为0.99%组有机物消化率显著高于蛋氨酸水平为0.81%组(P<0.05),与蛋氨酸水平为1.24%组差异不显著(P>0.05)。③公母貂蛋白质消化代谢受赖氨酸水平变化的影响不显著(P>0.05);公母貂蛋白质摄入及粪蛋白的排出受蛋氨酸水平变化影响不显著(P>0.05),蛋氨酸为1.24%时公貂尿蛋白排出显著高于0.99%水平组(P<0.05),与0.81%水平组尿蛋白排出差异不显著(P>0.05);公貂蛋白存留0.99%水平组极显著高于1.24%水平组(P<0.01);公貂蛋白质消化率0.99%水平组显著高于1.24%水平组(P<0.05),与0.81%水平组差异不显著(P>0.05);母貂蛋氨酸水平变化对各消化代谢率指标影响不显著(P>0.05)。④1.85%赖氨酸水平组公貂赖氨酸摄入、尿排出及消化代谢率均显著高于1.7%赖氨酸水平组(P<0.05),母貂间差异不显著(P>0.05),赖氨酸水平对公母貂蛋氨酸摄入、粪尿排出及消化代谢率无显著影响(P>0.05);蛋氨酸水平对公母貂赖氨酸摄入、粪尿排出无显著影响(P>0.05),蛋氨酸0.99%水平公貂赖氨酸消化代谢率均极显著高于蛋氨酸1.24%水平和0.81%水平公貂(P<0.01),蛋氨酸水平对母貂间赖氨酸消化代谢率无显著影响(P>0.05);蛋氨酸水平对公母貂蛋氨酸摄入、粪尿排出及消化代谢率均有显著影响(P<0.05),随着蛋氨酸水平的降低,蛋氨酸的摄入逐渐降低,而尿排出蛋氨酸1.24%组显著高于0.99%和0.81%水平组(P<0.05);蛋氨酸0.99%和1.24%水平组公母貂蛋氨酸的消化代谢率均极显著高于0.81%水平组(P<0.01),蛋氨酸0.99%和1.24%水平组公母貂蛋氨酸的消化代谢率无显著差异(P>0.05)。     

科技动态

产蛋后期提高蛋壳品质的方法康奈尔大学就减少产蛋后期母鸡日粮中的蛋氨酸、胆碱、叶酸和VB12水平对产蛋性能和蛋壳质量的影响进行了试验研究,结果表明,对日粮中的蛋氨酸、胆碱、叶酸和VB12水平进行操纵可以在不影响产蛋的前提下减少蛋重和提高蛋壳品质,包括以下四种方法:①降低日粮中蛋氨酸水平,不增加叶酸和VB12量;②降低日粮中蛋氨酸和胆碱水平;③降低日粮中胆碱、叶酸和VB12水平;④降低日粮中蛋氨酸、胆碱和VB12水平。对饮用水进行处理来减少沙门氏菌污染试验研究表明,肉鸡屠宰前28-48h在饮用水中混入一种氯酸盐产品,可以减少肉鸡的…     

蛋氨酸与蛋氨酸羟基类似物在蛋鸡日粮中应用效果研究

试验在玉米-豆粕型基础日粮上按蛋鸡蛋氨酸需要量的30%、60%、90%设定蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物的添加剂量,比较研究蛋氨酸与蛋氨酸羟基类似物对蛋鸡的应用效果。结果表明:添加蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物可以显著改善蛋鸡产蛋率和平均蛋重(P<0.05)。蛋氨酸羟基类似物对蛋氨酸在蛋鸡的相对生物学效价以产蛋率、饲料转化率、蛋重为评定指标分别为89.5%、78.9%和90.8%。添加蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物可以改善鸡蛋的质量和蛋壳品质。等摩尔浓度添加蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物在蛋鸡日粮中应用效果相近。     

产蛋鸡的有效蛋氨酸需要量

在现行的日本饲养标准中,产蛋鸡的蛋氨酸需要量是0.2%,即每日310毫克,美国 NRC 标准中的需要量为0.32%,即每日350毫克。在氨基酸方面,最容量易引起缺乏的是蛋氨酸,这是影响生产的一个突出问题。日本农林水产省畜产试验场就蛋鸡饲料中的有效蛋氨酸需要量问题进行了研究。试验进行了3次。其中试验1采用的有效蛋氨酸含量分别为0.22、0.28、0.34、0.40和0.46%,从37周起共进行了8周试验。试验2采用的有效蛋氨酸含量分别为0.22、0.26、0.30和     

一种绿色蛋白质精料

苏联学者试验证实,在苜蓿乳蜡熟阶段割取便可获得一种绿色蛋白质精料。其每百克干物质中含代谢能1130千焦、粗蛋白43克,粗脂肪7.3克,粗纤维2.0克,钙3600毫克、磷700毫克、赖氨酸2560毫克、蛋氨酸810毫克,胱氨酸1736毫克、色氨酸1756毫克,精氨酸     

蛋氨酸含量对珍珠鸡产量性能的影响

250只30～32周龄、体重基本一致的健康产蛋珍珠鸡,随机均分为5组,每组设10个重复,每个重复5只鸡。1个对照组(Ⅰ组),蛋氨酸水平为0.27%,4个试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组)。各组蛋氨酸添加量分别为0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%,每组基础日粮相同,试验期3个月。试验结果表明:日粮中添加适宜的蛋氨酸不仅能够显著提高产蛋量和蛋重,而且还能提高饲料报酬,同时种蛋的孵化性能也有所提高;珍珠鸡产蛋期日粮中最适宜的蛋氨酸水平为0.42%。     

饲粮蛋氨酸水平对蛋鸡产蛋后期生产性能的影响

本研究探讨了不同蛋氨酸水平饲粮对蛋鸡产蛋后期生产性能的影响。试验选用50周龄京红1号蛋鸡900只随机分为5个组,每个组12个重复,每个重复15只鸡,饲粮蛋氨酸水平分别为0.238%(对照,A)、0.288%(B)、0.338%(C)、0.388%(D)和0.438%(E)。试验期13周。结果表明:各组平均蛋重随着饲粮中蛋氨酸水平的升高而增加,D、E组显著高于对照和B组(P0.05);对照组料蛋比显著高于其他各组(P0.05),其中D组料蛋比最低;B、C、D和E组蛋鸡产蛋率、日产蛋量、采食量较对照组显著提高(P0.05),但这4个组之间差异不显著(P0.05)。此外,以产蛋率、平均蛋重、日产蛋量和料蛋比为指标通过二次曲线模型拟合得出,每只鸡总蛋氨酸需要量为0.41~0.47g/d,可消化蛋氨酸需要量为0.39~0.44g/d,总蛋氨酸+半胱氨酸需要量为0.72~0.81g/d,可消化蛋氨酸+半胱氨酸需要量为0.65~0.73g/d。     

甜菜碱替代日粮中合成单体蛋氨酸对海兰福鸡产蛋后期生产性能的影响

利用开产400日龄后（约554日龄）的海兰褐蛋鸡720羽,平均分为3组,每组240只共5个重复,研究用甜菜碱盐酸盐,替代日粮中单体蛋氨酸对产蛋后期生产性能的影响。对照日粮中所用氯化胆碱为0．6kg／t,单体合成蛋氨酸量为0．8kg／t,试验日粮是将对照日粮中添加的单体蛋氨酸分别用甜菜碱盐酸盐替代50％和100％,并根据1kg甜菜碱盐酸盐相当于2kg蛋氨酸方式进行替代。结果表明在本试验条件下（无鱼粉含有少量杂粕的日粮,产蛋高峰后期）,用甜菜碱盐酸盐替代日粮中50％或全部单体合成蛋氨酸（按1：2）均可显著（P＜0．01）提高海兰褐蛋鸡产蛋高峰后期产蛋率,而且50％和全部替代组间无显著差异（P＞0．05）。用甜菜碱盐酸盐100％替代蛋氨酸由于破蛋率显著升高,因此平均蛋重也显著低于对照组和50％替代组（平均蛋重由总蛋重和每日产蛋数求得,包括破蛋）。但全期总的产蛋重不论50％或100％替代蛋氨酸组均显著高于对照组。3组饲料的采食量绝对值上差异不大,但甜菜碱替代组的料蛋比均低于对照组（P＜0．01）。上述结果表明,在产蛋高峰后期,甜菜碱盐酸盐在替代50％蛋氨酸或100％替代蛋氨酸可缓解产蛋后期产蛋率的下降,从而提高饲料转化效率。用甜菜碱完全替代单体蛋氨酸时破蛋率提高,但原因不明。因此建议     

光敏生物素标记EDSV—DNA探针检测鸡减蛋综合症（EDS）的研究

应用光敏生物素标记ＥＤＳＶ－ＤＮＡ与ｐＵＣ１９重组质粒ＤＮＡ做探针，检测人工发病减蛋综合症蛋鸡的粪便，蛋，输卵管样品，以新城疫病毒（ＮＤＶ），传染性病毒（ＩＢＤＶ），传染性支气管炎病毒（ＩＢＶ），包涵体肝炎病毒（ＩＢＨＶ）作对照。实验结果显示：探针能特异地检出ＥＤＳ病鸡粪便，输卵管，蛋清样品中的病毒，与ＮＤＶ，ＩＢＤＶ，ＩＢＶ及ＩＢＨＶ均呈阴性反应。探针灵敏度达１０ｐｇＥＤＳＶ－ＤＮＡ。     

临武鸭产蛋高峰期蛋氨酸需要量的研究

本试验旨在研究饲粮蛋氨酸水平对30~38周龄临武鸭生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响,以确定临武鸭产蛋高峰期蛋氨酸的需要量。选取体重相近、健康状况良好的临武鸭200羽,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8只鸭。饲粮蛋氨酸水平分别为0.27%、0.32%、0.37%、0.42%、0.47%,试验全期63 d。结果显示:1)饲粮蛋氨酸水平对产蛋率和合格蛋率无显著影响(P0.05)。0.37%、0.42%、0.47%组的平均日采食量和料蛋比均显著低于0.27%组(P0.05),而0.37%组的平均蛋重和日产蛋量显著高于0.27%组(P0.05)。0.37%组获得了除合格蛋率外最佳的产蛋性能。2)饲粮蛋氨酸水平对蛋鸭蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄色泽、蛋黄比例、蛋壳比例、蛋白比例的影响均不显著(P0.05),但0.42%组蛋白高度和哈氏单位最大且显著高于0.27%和0.32%组(P0.05)。3)饲粮蛋氨酸水平对蛋鸭血清中总蛋白、白蛋白、尿素氮、尿酸和丙二醛含量均无显著影响(P0.05)。与0.27%组相比,其他4组的血清超氧化物歧化酶活性显著提高(P0.05),0.37%、0.42%、0.47%组血清谷胱甘肽(GSH)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于0.27%组(P0.05)。4)以作为评价蛋氨酸需要量敏感指标的料蛋比和血清中GSH含量为依据,通过回归分析估测得到产蛋高峰期临武鸭获得最小料蛋比和最大GSH含量所对应的饲粮中蛋氨酸需要量分别为0.41%和0.43%。综上所述,在本试验条件下,当蛋氨酸水平为0.41%~0.43%时,产蛋高峰期临武鸭可获得最佳产蛋性能、蛋品质和血清生化指标。因此30~38周龄临武鸭蛋氨酸推荐量为0.41%~0.43%。     

蛋氨酸水平对开产期麻鸭产蛋性能、蛋品质及卵巢形态的影响

采用单因子随机分组试验设计,设6个蛋氨酸水平(0.25%、0.30%、0.35%、0.40%、0.45%和0.50%),探讨不同蛋氨酸水平对开产期蛋鸭产蛋性能、蛋品质及卵巢形态的影响。试验选用115日龄龙岩山麻鸭1 188只,分为6组,每组6个重复,每重复33只鸭,产蛋率达到50%开始正式试验,产蛋率80%结束,试验期21 d。结果表明:各组间平均蛋重随着饲粮蛋氨酸水平的提高而增加,并且0.30%～0.50%组显著高于0.25%组(P<0.05);饲粮蛋氨酸水平对试鸭日产蛋重产生显著影响(P<0.05),且日产蛋重与蛋氨酸水平之间存在显著的二次曲线相关(P<0.05)。各组间试鸭产蛋率、料蛋比、蛋品质、卵泡和输卵管形态未有显著差异(P>0.05)。以日产蛋重为评价指标,依据二次曲线模型,开产期麻鸭饲粮适宜蛋氨酸水平为0.40%,日摄入量为560 mg/d。蛋氨酸对开产期麻鸭蛋品质及卵巢形态未产生显著影响。