“通城两头乌”猪被列入国家级畜禽资源保护品种

湖北省通城县地方良种猪———“通城两头乌”最近被列入国家级畜禽资源保护品种。“通城两头乌”猪具早熟、繁殖力强、肉质细密鲜美和杂交效果突出等优良特性 ,与外国大约克夏猪、长白猪等优良种猪杂交生产的“长大通”、“大长通”三元杂交猪 ,胴体瘦肉率高达 6 0 %左右 ,深受沿海及内地大中城市消费者欢迎。该猪种早在 1 988年就被列入湖北省生猪“四化”当家品种。“通城两头乌”猪被列入国家级畜禽资源保护品种     

浙江:“金华两头乌猪”获得农产品地理标志登记保护

近日,农业部网站发布了2013年第一批农产品地理标志产品公告信息,对147个产品实施国家农产品地理标志登记保护,"金华两头乌猪"在列。下一步将颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书,公布"金华两头乌猪"质量控制技术规范和标准,明确其地域范围、养殖方式、产品质量安全规定、标志使用规定等。"金华两头乌猪"品种优良、品质独特、养殖历史     

赣西两头乌猪与“巴×乌”猪胴体品质及肉质性状的比较研究

<正>赣西两头乌猪是我国畜禽遗传资源名录中的地方猪品种之一,隶属于华中两头乌猪,基于赣西两头乌猪养殖生产的“萍乡两头乌”农产品已获全国农产品地理标志认证。赣西两头乌猪具有肉质细嫩,味道鲜美,耐粗饲,母性强,抗病力强等优良特性,但存在生长速度慢,料重比高等不足之处。猪只的三元杂交利用模式能够大限度地利用遗传互补性,体现杂种优势,提高经济效益,在国内外商品猪生产中被广泛采用。     

以通城猪为素材的新品种培育——“鄂通两头乌”

以通城猪为母本,导入50%的大白猪血缘,从其F1互交后代中选择两头乌毛色的公、母猪横交固定,继代选育4个世代,已初步育成保持通城猪两头乌毛色和优良肉质特点,且生长较快、瘦肉率适中,适合高档、特色猪肉开发需要的新品种——"鄂通两头乌"。新品种的主选性状与通城猪相比较:平均日增重为626 g,提高了30.4%,料重比为3.18,达90 kg体重的日龄为181.7天;胴体瘦肉率为51.6%,比通城猪提高了7~10个百分点;初产母猪平均窝产仔数为9.64头,增加了1.04头;且其胴体肉切块色泽鲜艳,保水力强,细嫩,大理石纹明显,肉味口感好。     

中国地方品种通城猪抗蓝耳病研究进展

通城猪产于湖北省通城县,是华中两头乌的一个优良类群,具有两头乌的毛色特征。2000年作为我国第一批保护品种被列入《国家级家畜禽品种资源保护名录》,2006年被列入农业部公告《国家级畜禽遗传资源保护名录》。通城猪具有肉质细嫩鲜美、耐粗饲、适应性广、抗病力强、遗传性稳定、杂交配合力好等特性。2006年夏天,被称为"高热病"的高致病性猪繁殖与呼吸综合征(Highly Pathogenic Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome,HPPRRS,俗称高致病性猪蓝耳病)在中国大面积暴发,疫情波及10多个省、市、自治区。这场疫情对大约200万头猪     

鄂通两头乌猪肉切块初报

文章对85 kg级的鄂通两头乌猪作了胴体和切块测定。发现其胴体品相和切块品相尤其是大排眼肌切块、前肩切块的一致性相当好。就总体而言,鄂通两头乌猪肉切块的品相介于大白猪和通城猪之间而略偏向于通城猪。此外,测定结果提示85 kg级的鄂通两头乌猪略显幼稚,尚不足以体现出最佳的成熟切块品相。建议后续跟进大体重级别测定。     

中国部分猪种同种异名问题的研究 Ⅰ.中南及华东六省区两头乌猪及小耳猪遗传关系的研究

对我国中南及华东六省区11地方猪品种(系)1171头猪进行的血清前白蛋白、后白蛋白、转铁蛋白以及铜蓝蛋白多态性实验结果表明,主要饲养于湖北省的通城猪、监利猪,湖南省的沙子岭猪,江西省的赣西两头乌猪、蒙山猪,广西壮族自治区的东山猪以及浙江省的金华猪Ⅰ系、Ⅱ系、Ⅲ系各两头乌猪品种(系)问存在着紧密的遗传关系;同样,4个血清蛋白多态位点的实验结果也表明了饲养于广东及广西二省区的广东小耳猪和陆川猪有着密切的遗传关系。     

通城猪的特点及其保种利用

通城猪由原产地通城县而得名,属“华中两头乌猪”品种中极其代表性的类群,2000年被列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。它具有瘦肉细嫩多汁、鲜香味浓;产仔多,性成熟早,发情明显,配种容易,母性好;抗逆性强;遗传性稳定;杂交配合力好等优良特性,是一宝贵的地方猪遗传资源,是湖北省的主要当家地方猪母本品种。     

通城猪保种与利用信息管理系统的研制与应用

通城猪是我国著名地方猪品种，具有肉质嫩美、繁殖力高、杂交配合力好、适应性强等特点，是“华中两头乌”中最具代表性的一个类群，于2000年被列入全国第1批地方品种资源保护名录。据统计，通城猪现有15个血统，每个血统保留2头公猪，其中县种畜场和6个生猪品种改良站各保存每个血统的1头公猪，各乡镇种猪场和农户保存每个血统的另1头公猪；存栏纯种通城母猪约1万头，其中县种畜场饲养80头，乡镇种畜场、保种基地及保种专业户饲养约6000头，农村分散养殖3000余头。     

信息大观

国家级畜禽遗传资源保护名录根据《畜牧法》第十二条的规定,农业部确定八眉猪等138个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种,具体目录如下。一、猪八眉猪、大花白猪(广东大花白猪)、黄淮海黑猪(马身猪、淮猪、莱芜猪、河套大耳猪)、内江猪、乌金猪(大河猪)、五指山猪、太湖猪(二花脸、梅山猪)、民猪、两广小花猪(陆川猪)、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪(含白香猪)、华中两头乌猪(通城猪)、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、     

沙子岭猪:行走的餐桌

正沙子岭猪原产湘潭,是湖南分布最广、数量最多的优良地方猪种,是生猪生产中的珍稀遗传资源。1986年,沙子岭猪作为"华中两头乌猪"中的一个重要类群被列入《中国猪品种志》;2010年,沙子岭猪通过农业部农产品地理标志登记认证[编号A克I00458];2011年,沙子岭猪编入《中国畜禽遗传资源志·猪志》。2014年,沙子岭猪列入国家畜禽遗传资源保护名录(农业部第     

通城猪的保护和利用

湖北省通城县种畜场是由湖北省人民政府拨款于1959年建立的通城猪原种场,属全民所有制事业单位(企业化管理),2008年被农业部确定为"国家级华中两头乌猪(通城猪)保种场"。现有干部职工56人,其中退休28人,土地面积80亩,房屋总建筑面积5 910 m2,固定资产2 200万元。近几年,在农业部、湖北省畜牧兽医局的大力支持下,加强了保种场建设,改善了生产生活条件,进一步规范了种猪生产经营和技术管理,取得了良好的社会效益。现将工作情况汇报如下。     

中国国家级畜禽遗传资源保护名录

正猪(42个)八眉猪、大花白猪、马身猪、淮猪、莱芜猪、内江猪、乌金猪(大河猪)、五指山猪、二花脸猪、梅山猪、民猪、两广小花猪(陆川猪)、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪、华中两头乌猪(沙子岭猪、通城猪、监利猪)、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、藏猪、浦东     

中国地方猪品种资源介绍（一）

2000年8月23日，农业部公告了78个国家级畜禽品种资源保护品种，其中猪种资源保护品种有19个，它们分别是：八眉猪、大花白猪（广东大花白猪）、黄淮海黑猪（马身猪、淮猪）、内江猪、乌金猪（大河猪）、五指山猪、太湖猪（二花脸猪、梅山猪）、民猪、两广小花猪（陆川猪）、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪（含白香猪）、华中两头乌猪（通城猪）、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、藏猪。现在本刊连续刊出，以飨读者。[编者按]     

中国地方猪品种资源介绍（二）

2000年8月23日，农业部公告了78个国家级畜禽品种资源保护品种，其中猪种资源保护品种有19个．它们分别是：八眉猪、大花白猪（广东大花白猪）、黄淮海黑猪（马身猪、淮猪）、内江猪、乌金猪（大河猪）、五指山猪、太湖猪（二花脸猪、梅山猪）、民猪、两广小花猪（陆川猪）、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪（含白香猪）、华中两头乌猪（通城猪）、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、藏猪。现在本刊连续刊出．以飨读者。[编者按]     

国家级畜禽遗传资源保护名录

中华人民共和国农业部公告第662号根据《畜牧法》第十二条的规定,我部确定八眉猪等138个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种,现予公告。二○○六年六月二日一、猪八眉猪、大花白猪(广东大花白猪)、黄淮海黑猪(马身猪、淮猪、莱芜猪、河套大耳猪)、内江猪、乌金猪(大河猪)、五指山猪、太湖猪(二花脸、梅山猪)、民猪、两广小花猪(陆川猪)、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪(含白香猪)、华中两头乌猪(通城猪)、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、藏猪、浦东白猪、撒坝猪、湘西黑猪、大蒲莲猪、巴马香猪、玉江猪(玉山黑猪)、河西猪、姜曲海猪…     

江西省地方畜禽种质资源及其利用现状

<正>我省地方畜禽种质资源十分丰富,现有32个地方畜禽品种。其中地方猪品种8个,分别为玉山黑猪、杭猪、乐平花猪、赣西两头乌猪、赣中南花猪、赣东黑猪、滨湖黑猪和东乡花猪,地方鸡品种7个,分别为丝毛乌骨鸡、白耳黄鸡、崇仁麻鸡、余干乌黑     

制订地方猪种保种方案应注意的问题

1我国地方猪种的现状 根据2006-2010年农业部组织的全国第2次大规模的畜禽遗传资源的调查,我国目前有猪地方品种资源76个（有的品种内还包含有多个类群,如淮猪、两广小花猪、华中两头乌、乌金猪、湖川山地猪、藏猪等）,是世界上地方猪品种资源最多的国家。     

赣西两头乌研究进展

赣西两头乌猪是江西八个优良地方品种猪之一，属肉脂兼用型猪，具有耐粗饲、抗逆性强、繁殖性能好、肉质优良等特性，在优质商品肉猪的开发与异体器官移植上有着巨大的开发利用潜力，本文对赣西两头乌猪的起源发展、种质特性以及潜在利用价值进行综述，为其后续保种开发提供参考。     

通城猪保种利用工作的进展与展望

1遗传资源保护1.1加强通城猪的种质特性研究近十年来,通城县畜牧兽医局多次组织通城猪品种调查,深入了解通城猪资源状况和种质特性,利用调查研究成果编写出版了《通城猪品种志》、《通城猪资源志》、《通城猪研究》,制定和发布了《通城猪标准》(湖北省地方标准),研订和实施了《通城猪遗传资源保种场保护区保种技术方案》;与华中农业大学动物科技学院紧密合作,围绕种质特性、资源管理和开发利用开展了通城猪血液参数及免疫指标