传统蔬菜品种——微型柿饼冬瓜

<正>微型柿饼冬瓜为北京地区特色品种,果实扁圆、形似柿饼,单瓜质量1.5～2.5 kg,风味浓郁,营养物质含量丰富,中早熟,从定植至始收45～50 d(天),每667 m2产量3 000～4 000 kg,地头销售价格比其他冬瓜品种高30%～50%。柿饼冬瓜为北京传统口味冬瓜品种,是在多年种植过程中选育而成的农家品种,因果实扁圆、形似柿饼而得名。在解放初期至20世纪80年代中期,柿饼冬瓜深受广大消费者欢迎,     

传统蔬菜品种——核桃纹大白菜

正大白菜在清代时期为高档蔬菜,从宫廷到民间对大白菜都十分喜爱。核桃纹大白菜叶面布满皱纹,似核桃皮的皱纹一样,叶球柔嫩,纤维少,煮食易烂,风味佳,是北京地区的传统大白菜品种。结球大白菜在明清时期是北京的名菜,被称为"都门极品大白菜",它在清代被誉为"都门之极品","都门"指北京。晚清时期著名的才子李慈铭(1829~1894年)在品评"都中风物"之时,把大白菜和牛奶葡萄、糖炒栗子一起列为"三可吃"最佳食品。"核桃纹"是由北京郊区的菜农在多年种     

传统蔬菜品种——北京秋瓜

北京秋瓜是北京地区传统口味农家品种,外皮浅绿色,有稀疏的刺瘤,果肉淡绿色,口感好,有浓郁的黄瓜香味,一般每667 m2产量2 500~4 000 kg,合理的植株调整是获得优质高产的重要措施。     

蔬菜百咏 冬瓜

天蓬地睡人难暇,醉卧杨忆比遇真。面不涂脂身傅粉,令人一见烦浦魂.蔬菜百咏 冬瓜@梅锦华~~     

蔬菜品种——青菜

青菜原产我国,科学名称叫白菜,北方叫油菜,也有叫它小白菜的。长江以南为主要产区,四季生产,周年供应,是最受群众喜爱、消费量最大的一种蔬菜,更是上海人的当家菜。广为流传的三天不见青,喉咙冒火星中的青,指     

老北京口味柿饼冬瓜及 其秋大棚高产基质栽培技术

摘要：柿饼冬瓜作为老北京口味蔬菜品种， 因其口感好、果形扁圆、大小适中、平均单瓜质 量2.5 kg左右，适合一家三口食用及采摘，已经逐 渐受到消费者及种植园区青睐。一般的柿饼冬瓜 以露地栽培为主，管理粗放，为了更精细化、规 模化种植，采用大棚椰糠无土栽培模式，通过采 用比例施肥泵精准进行水肥调控、吊蔓栽培、熊 蜂授粉等技术，667 m2 产量8 000 kg以上，比常规 栽培产量提高了1倍以上，667 m2 经济效益可达6.4 万元。     

四川省冬瓜品种应用现状及潜力品种推荐

目前四川省栽培冬瓜主要以青皮冬瓜为主,品种选择可根据目标市场需求、当地气候、土壤条件、栽培方式和技术水平而定,主栽品种有蓥峰特早米冬瓜、蓉抗4号、一串铃冬瓜4号、川粉冬瓜一号、巨丰1号、五叶子冬瓜、吉乐冬瓜、望春冬瓜等。     

广西冬瓜品种应用现状及潜力品种推荐

1广西冬瓜生产现状 冬瓜（Benincasa hispida Cogn）属葫芦科冬瓜属一年生蔓性草本植物,起源于中国和东印度,在我国已有2 000多年的栽培历史,广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。     

湖南省冬瓜品种应用现状及潜力品种推荐

冬瓜（Benincasa hispida Cogn.）起源于中国南方和东印度,广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区,属于葫芦科冬瓜属一年生蔓性植物,具有耐热耐湿、适应性强等特点,在炎热的夏季能茁壮成长,获得很高的产量和优良的品质。     

南通地区微型冬瓜春季提早栽培技术

根据江苏南通地区的气候特点,结合微型冬瓜的生长发育特性,从品种选择、培育壮苗、定植、田间管理、病虫害防治、适时采收几个方面介绍了南通地区微型冬瓜春季提早栽培的主要技术,以期为生产者提供借鉴。     

广东省冬瓜品种应用现状及潜力品种推荐

广东省是我国主要的冬瓜产区之一,黑皮冬瓜因具品质优、产量高、耐贮运、调节淡季蔬菜供应、节省人工等优点,在广东省的市场需求量和栽培面积日益增加。瓜农在生产中,应选择产量高、整齐度好、抗性强、皮色墨绿有光泽、肉质坚硬、耐贮运的主流杂交黑皮冬瓜品种。     

北京传统蔬菜品种的恢复与种植效果

正一些风味浓、质量优的传统蔬菜品种由于产量低、抗病性差已在不同的历史阶段被淘汰。而在当下,随着人们生活水平的提高,不同阶层消费者开始怀念和青睐那些口感好、风味浓郁的传统蔬菜品种。北京市农业技术推广站为恢复传统蔬菜品种,制定了详细的种植技术规范,种植面积达63.33 hm~2,取得了较好的种植效果。     

龙岩特种冬瓜——白粉冬瓜

白粉冬瓜为优良的地方冬瓜品种,在龙岩市各县（市、区）均有分布。该品种含有大量水分和维生素C,肉质松软,品质好,味微甜,是夏季消暑解热的佳蔬。除菜用外,还可加工糖瓜、冬瓜干、糖渍蜜饯等。籽、肉瓤、藤、叶皆可入药,有利尿、化痰、清热解毒、清胀、止痰等功效,     

紫红色蔬菜品种

紫(红)色蔬菜越来越受到消费者的青睐,但是许多菜农和农业园区对于这类蔬菜了解甚少,尤其缺乏科学的种植技术,介绍了13个紫红色蔬菜的特点、品种和种植注意事项,为紫红色蔬菜的推广提供帮助。     

夏淡冬瓜良种——毛边籽冬瓜

上海郊区冬瓜栽培面积2万余亩,年产量70-80万担,供应期从6月到10月份,主要是在8、9月份夏淡季期间上市,占当时蔬菜上市量的20%左右,是重要的保淡品种。上海郊区冬瓜淡季供应的品种以晚熟栽培的大青冬瓜为主,     

冬瓜品种选育和丰产栽培技术研究概况

冬瓜在我国有悠久的栽培历史,由于产量高,耐贮存,在医学上有消暑散热的功效,是盛暑季节广大城乡人民喜爱食用的蔬菜,又是调节夏秋蔬菜淡季的重要品种。但在不少地区,由于不了解或不熟悉冬瓜的优良栽培技术,加上疫病、枯萎病和棕榈蓟马等病虫害较严重,冬瓜产量不高不稳,往往造成市场供     

冬瓜品种介绍及种植管理技术要点

冬瓜适应性强,栽培容易高产稳产,耐贮运,供应期长.冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%,具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用.冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,对减肥有良好的功效.冬瓜有调节免疫的功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用.冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎.冬瓜有清热化痰,消肿利湿的作用.     

传统品种——北京黑茄子

为保护、传承传统蔬菜品种,满足越来越多的人们对传统蔬菜口味的怀念与需求,特栽培研究了传统蔬菜品种——北京黑茄子,其品质佳,风味浓郁,广受人民喜爱,可作为传统名优特色蔬菜品种进行推广。