奶业市场如何拓展

我国奶业发展呈现出“一快一多一大”的特点：“一快”，即奶业发展速度、增长速度、产品开发速度越来越快。“一多”，即生产、销售同一种奶制品的厂商越来越多。“一大”，即买方市场已经形成，消费者选择品牌的余地越来越大。奶业发展带动了整个产业链的发展，但也使奶业市场竞争日趋激烈，在一定程度上呈现出无序状态。目前，价格战、广告战以及行业利润水平过低的问题正是奶业无序竞争的具体体现。     

释放政策红利奶业迎来“暖春”

近一个时期的“奶荒”和“奶价上涨”给我国奶业带来了鲜有的好时机，但应该认识到，当前的奶业“机遇”与“危机”是并存的。虽然政策释放的红利支撑起奶业发展的空间，全球化的竞争也催化了奶业发展的环境，但如果不能顺利解决我国奶业存在的一些深层次矛盾，奶业的大好局面就不能长久维持。我国奶业要实现根本的救赎之道，必须继续加大政策和科技支撑力度，进一步调整产业结构，自主创新，激发产业和市场活力，努力扩造奶业发展的升级版。     

中国奶业禁“鲜”背后的利益争斗

一个“鲜”字可以毁掉一个民族产业?一个标准能够引发一个杀牛高峰?12月6日，中国奶业有史以来首次爆发的“保鲜运动”达到了高潮。在一场名为“研讨”、实为“声讨”的奶业大腕高峰会上，一场奶业的“内部斗争”被彻底曝光。     

2002年中国奶业十大事件

２００２年是中国奶业发展极不平凡的一年，值此壬午岁末、中国入世一周年之际，我们特别对２００２年度中国奶业发生的重大新闻事件进行调查、收集、整理，以期与业界专家同仁共同探求中国奶业市场发展的内在规律，进一步促进中国乳业的健康发展。１农业部启动“奶业行动计划”１月１４日，农业部“奶业行动计划”正式启动，“计划”提出要加快奶类企业产业化、规模化、现代化和集团化步伐，鼓励和支持优势企业，通过资产重组，兼并收购，强强联合，实现资产、品牌、经营的整合，进而形成可以与国外大型企业集团竞争的民族奶业集团。这是政…     

中国奶业禁“鲜”背后的利益争斗

一个“鲜”字可以毁掉一个民族产业？一个标准能够引发一个杀牛高峰?12月6日．中国奶业有史以来首次爆发的“保鲜运动”达到了高潮。在一场名为“研讨”、实为“声讨”的奶业大腕高峰会上，一场奶业的“内部斗争”被彻底曝光。     

眉山市打造"西南生态奶业大市"的回顾与思考

2003年2月，四川省眉山市委、市政府出台了《关于加快奶业发展的决定》，决定中明确提出：“全面推进奶业工程．大力发展奶牛养殖业．把眉山建成西南生态奶业大市，为全面建设小康社会奠定坚实基础”。经过两年多全市各级干部和人民群众的共同努力，眉山市奶业发展取得了骄人业绩，为眉山市建设全省“畜牧业大样板”，为“打造西南生态奶业大市”和农民增收作出了重要贡献。     

中国西部地区奶业发展研讨会在宁夏召开与会代表在发言中介绍了本省、区“十五”奶业发展规划

由另奶业协会、中加奶牛育种项目和宁夏回族自治区农牧厅联合主办的“中国西部地区奶业发展研讨会”于５月２２－２４日在宁夏银川市召开。宁夏回族自治区政府副主席陈进玉先生、加拿大驻华大使馆一秘邵杰儒先生出席了开幕式并致词。会议围绕在落实党中央、国务院关于西部大开发中，奶业如何发展这一主题进行了深入的研讨。中国奶协秘书长方有生作了“西部地区奶业开发与中国奶业发展“的主题发言。中加奶业综合育种项目主任郎尼博士就“中加奶牛综合育种项目与中加奶业合作前景”作了发言。项目专家华森作了“世界奶业发展趋势”的专题报告…     

中国奶业与“入世”研讨会暨展示会将于今年11月在沪举行

中国奶业与“入世”研讨会暨展示会将于２０００年１１月１４～１６日在沪举行。此次会议由中国奶业协会和上海奶业工作小组办公室联合主办，上海市奶业协会、上海光明乳业有限公司和上海国际科技有限公司共同承办，协办单位有北京、江苏、武汉、山西、黑龙江、广东、浙江、乌鲁木齐、四川等省市奶协及天津市奶办。 这是一次世纪之交的重要盛会，也是中国奶业迎接“入世”的一次务实性的高级研讨会。必将对中国奶业和乳品市场产生重大的影响。 会议由三部分组成，即大型报告会、专题系列论坛和奶业新技术展示会。“中国奶业如何面对ＷＴＯ的…     

中国奶水牛业--在第五届亚洲奶水牛大会开幕式上的讲话

1 中国奶业的现状和发展 近年来，我国对奶业发展给与高度重视。胡锦涛主席指出：“牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品，不仅小孩喝、老人喝，最重要的是中小学生都要喝上牛奶，以提升整个中华民族的身体素质”；温家宝总理指出：“奶业是一个很有潜力、大有希望的产业。发展奶业不仅是农业结构调整的一项战略性任务，而且是改善消费结构、提高人民健康水平的一项重大措施”。这些重要指示充分阐明了我国奶业的战略地位，并为今后奶业发展指明了方向。     

让奶农不再流泪 北京奶业炮轰“复原乳”

“复原乳”横行导致北京奶农卖奶难——“导致目前奶业行业混乱的主要原因之一是标准的缺位，奶业产业的标准化体系建设与国际发达地区的奶业相比仍有巨大的差距需要填补。”在昨天北京市质量技术监督局和北京市奶业协会联合举行的“让市民放心消费，让奶农不再流泪”座谈会上，北京市奶业协会理事范学珊表示。这个文件将为中国奶业发展带来里程碑式的效果。     

以睿智之光，为中国奶业引领健康之路——华诚睿光生物科技有限公司董事长兼首席执行官温文弛答记者问

2008年对于中倒奶业来说，是不平凡的一年。三鹿“问题奶粉”事件对中围奶业造成的损失是巨大的，但对于中国奶业日后的发展，却是一笔巨大的财富。他促进了中国奶业由散养到规模养殖的快速大发展。当然，在中国奶业快速大发展的道路上，仍有很多问题困扰着中国的奶牛饲养者。比如如何科学饲养奶牛，比如奶牛常见三大疾病。对此，记者采访了素有“中国奶牛健康专家”之称的华诚睿光生物科技有限公司温史弛董事长，     

河南省奶业步入快速发展时期

近年来，随着国家农牧业生产结构的调整以及人们对食品需求结构变化，奶业做为畜牧业新的经济增长点和产业结构调整的切入点，显示出愈来愈重要的作用。奶业因其前景好、投资效益高等特点，引起了各级领导、业务主管部门及社会各界投资人士的重视和投资首选，加之我省牛奶市场缺口较大，因此我省奶业具有巨大的发展潜力，面临良好的发展机遇。我省“奶业工程”启动，又从政策上为奶业的持续稳定发展提供了保障。一、启动奶业工程加快河南省奶业发展１．各级领导重视奶业发展，适时启动奶业工程。１９９９年初，省政府决定启动河南省“奶业工…     

第四届中国奶业协会工作报告

1中国奶业协会第四届会员代表大会以来的工作情况 第四届中国奶业协会期间的工作．正处在奶业“十五”计划实施阶段。这个时期，我国奶业实现了快速发展，奶业成为我国最具发展活力的产业之一。这一届中国奶业协会根据奶业发展的实际情况．围绕第四届会员代表大会提出的以“提高奶业的现代化水平为中心．突出抓好奶源基地建设和培育消费市场两个重点”（一个中心，两个重点）的工作思路，发挥协会“协调、服务、维权、自律”的职能，以服务为宗旨，努力开展工作，取得了显著成绩。4年来，所做的工作主要有：     

江苏提出08年饮奶目标率先实现每人每天一斤奶

在元月12日举行的江苏省奶业协会代表大会上，确定2008年全省奶业发展的基本方略是：更高水平加快现代奶业产业化步伐，率先实现“每人每天一斤奶”目标。     

奶业科技创新能力有了显著增强 科技进步对中国奶业发展贡献率提高到50%左右

自“十五”奶业科技重大专项实施以来，我国奶业科技创新能力有了显著增强，科技进步对中国奶业发展的贡献率提高到50％左右，科技促进产业发展效应显著。近日，由石家庄三鹿集团股份有限公司和河北农业大学等单位联合承担的“华北农区奶业现代化生产技术集成与产业化示范”课题、     

冷静分析形势用科学发展观指导天津奶业发展--访天津市奶业办公室副主任曲金铎

在“第二届中韩国际乳业信息交流会”上，获悉天津市正在制定奶业“十一五”发展规划，充分体现了天津市政府对奶业发展给予的高度重视。为此，本刊记者就近年来天津市奶业发展的总体情况以及“十一五”规划制定情况对天津市奶业办公室副主任曲金铎进行了专访。     

加入WTO对中国奶业的利弊

通过对加入ＷＴＯ的计量模型分析后，我们认为：人世后我国的乳制品进口显著增加，奶类生产速度放慢，消费者将得到更大实惠。而 “入世”对中国奶业的中长期发展究竟是利大还是弊大？这要把奶业作为国民经济一个环节的宏观层次上考虑和就奶业自身发展而言的“微观”层次上考虑。１把奶业作为国民经济的一个环节：“入世”利大于弊 首先，“入世”后随着奶制品消费价格的下降，消费者福利的增加大于生产者福利的减少，因而国家的整体福利有所提高。 其次，国内奶业生产与奶业发达国家相比不具备竞争优势。把从奶业中退出的资源（包括自然资…     

加强科技自主创新促进中国奶业健康可持续发展

2005年10月19～20日，由科学技术部与农业部联合主办的“首届中国奶业科技发展论坛”在西安召开。科技部副部长刘燕华、农业部副部长张宝文就“十五”期间我国奶业以及奶业科技发展取得的进展以及“十一五”期间奶业科技发展的方向与重点、推动我国奶业健康持续发展的措施等做了重要讲话，中国奶业协会秘书长魏克佳做了题为《当前我国奶业形势与发展前景》的主题报告。现将有关内容摘录如下，以供参考。     

我国将投入4亿多元启动奶业重大科技专项

从科技部、农业部获悉，“十五”期间（２００１～２００５年），总投资近２００亿元的１２个国家重大关键技术攻关与产业化示范科技专项，现已通过可行性专家论证，进入全面启动实施阶段，其中包括“主要农产品深加工”、“奶业发展”、“食品安全”、“节水农业”等科技专项。科技部、农业部已与奶业发展项目示范区所在的北京、黑龙江、内蒙古等７个省自治区、直辖市签订了执行协议。据了解，“十五”期间我国奶业发展项目将投入４亿多元，立足攻克制约奶业发展的共性关键技术瓶颈，使我国奶业总体发展速度提高２～３个百分点，奶业发展的…     

南京加大奶业专项科技创新力度

【本刊辑】从“十五”起，国家为提升我国奶业产业化整体水平，以奶业龙头企业为依托，在全国实施奶业科技专项，经过10年努力取得了一定的成绩。以南京卫岗承担的国家“十五”、“十一五”重大奶业科技专项为例，充分整合了南京农业大学、南京师范大学、江苏省农科院等高校与科研院所科技资源，把科技成果转化为生产力，