血粉

血粉血粉是屠宰牲畜时所得血液经干燥制成的。血粉含粗蛋白质８０％以上，是很好的蛋白质饲料，其蛋白质的消化率稍低，绵羊和猪对其蛋白质消化率分别是７１％和７８％。原料血易坏，可加０．７％硫酸，这样血液可保存１周。如鲜血在５～１６℃下贮存，添加０．１％福尔马...     

利用载体微生物法生产血粉的研究

本试验用不同比例的各种原料,加入不同量的水制曲,来优选制曲配方,优选粗蛋白含量高的发酵血粉载体及鲜血加入量。研究用塑料袋法制做曲种,以饲养、代谢试验确定发酵血粉的饲用价值。 试验结果表明:a、最佳制曲配方为麸皮40％,胡麻饼60％,料水比为1:0.9;最佳发酵血粉载体配方为胡麻饼85％,麸皮15％,载体与牛鲜血比为1:1.15,发酵血粉产品含粗蛋白45.97％。b、塑料袋制曲不受外界湿度影响,杂菌不易侵入,曲种纯度高、成熟好,便于推广生产。C、用本试验的发酵血粉添加在日粮中喂鸡,饲养效果和对照组差异不显著,而经济效益比对照组高。     

鲤鱼对四种动物性蛋白原料的表观消化率测定

[目的]为血粉制品在鲤鱼饲料配方中的应用提供依据。[方法]以0.5%Cr2O3为外源指示剂,按"85%基础饲料+15%试验原料"组成饲料,测定鲤鱼对鱼粉、膨化血粉、血球蛋白粉、普通血粉4种动物性蛋白原料干物质、粗蛋白及氨基酸的表观消化率。[结果]鲤鱼对膨化血粉的干物质表观消化率最高,其次为血球蛋白粉、鱼粉,普通血粉最低。鲤鱼对血球蛋白粉的蛋白质表观消化率最高,其次为膨化血粉、鱼粉,普通血粉最低。除胱氨酸外,鲤鱼对血球蛋白粉的氨基酸表观消化率均高于膨化血粉,而鲤鱼对膨化血粉的各种氨基酸表观消化率均高于鱼粉和普通血粉。[结论]鲤鱼对4种动物性蛋白原料的表观消化率由大到小依次为:血球蛋白粉>膨化血粉>鱼粉>普通血粉。     

发酵血粉添加剂的利用

发酵血粉添加剂的利用我国血粉资源丰富，据农业部对全国８０个大中城市的不完全统计，每年屠宰生猪２７００万头，可得猪血７０９２万公斤，如能收集加工利用，可制得血粉１４１８万公斤。血粉是动物屠宰的副产品，１千公斤活重的家畜只能产６公斤左右的血，但它具有很高...     

猪对发酵血粉的蛋白质和干物质消化率

1 前言猪摄取饲料中的蛋白质必须经过消化液中的酶分解为氨基酸才能吸收利用,末分解的蛋白被排泄出体外而浪费.畜血的蛋白质含量虽很高,但一般难以被猪分解利用.所以,还不能广泛地应用于猪的日粮当中.发酵血粉是通过在鲜血中接种菌种,经过一系列的酶促反应,将畜血蛋白降解为肽、短肽和氨基酸,提高其蛋白的利用效率.评定饲料蛋白质营养价值不能据其蛋白质含量的高低,而必须从其可消化蛋白的多少来衡量.因此,本实验的目的在于通过猪的消化试验,检测生长肥育猪对发酵血粉的蛋白质和干物质的消化率.2 材料与方法2.1 试验动物试验用8头杂交(大白×长白×北京黑)去势公猪,体重20±1.2千克,试猪由密云县南菜园猪场提供.     

利用孔性载体微生物法生产血粉的研究

前言人所共知血粉是一种良好的动物性饲料,它含粗蛋白质88.6%,又含有各种必需氨基酸(见表1)和各种微量矿物质。因此,世界各国对血粉生产的研究非常重视,为了使血中各种营养物质不遭破坏,又能使动物很好的利用,国外一般采用流动干燥法和低温喷雾法来生产血粉。但这种方法设备投资大,能源消耗多,每生产一吨血粉约需4吨煤的能源。在我国目前尚无完整的生产血粉的机械,所以国内多采用将血煮沸后晒干的方     

用调制与调控技术改善饲用血粉可消化性的研究

本研究采用体外加工调制（发酵处理）与体内营养调控（酶促消化）相结合的技术路线改善饲用血粉的可消化性。经血粉氨基酸消化率测定和含血粉饲粮常量养分消化率测定表明有效，并揭示了有关规律。     

科技点滴

血粉能增加仔猪食欲美国衣阿华州的农业专家经过试验发现,猪屠宰后的副产品——血粉,能增加仔猪食欲,提高增重率。血粉是猪血中提取红细胞后所剩留的液体经喷雾干燥后得到的产品,在加工时蛋白质和氨基酸未受破坏。这种血粉已进入饲料市场。美国专家是用28日龄断奶、平均体重约为5.5kg的仔猪进行试验的,试验期4周,共进行2次。试验仔猪分别饲喂添加血粉、牛奶蛋白、大豆蛋白、肉粉和干燥的脱脂奶粉的玉米豆饼基础日粮。结果表明,饲喂加了血粉的仔猪,在试验头2周内,要比其他对照组的仔猪多采食20%￣50%的饲料,增重率提高5%￣7%。在试验后2周内,…     

BA-1对猪血发酵的研究

以BA-1为发酵菌种,鲜猪血为原料,采用固体、通风发酵法生产发酵血粉。结果表明,产品含鱼体必需的10种氨基酸,蛋白质含量为36.77％,水溶性物质总量和水溶性蛋白质含量分别比发酵前提高48.3％和170.15％,游离氨基酸总量为普通血粉的14.06倍。其中,必需氨基酸为11.52倍。鲤对发酵血粉的消化率为86.32％。表明BA-1作为血粉发酵菌种,效果显著。     

发酵高蛋白对鸡氨基酸可消化性的试验研究

发酵高蛋白对鸡氨基酸可消化性的试验研究刘敏华徐子伟卢福庄徐莹张金枝（浙江省农业科学院畜牧兽医研究所３１００２１）在非常规动物蛋白饲料开发领域，动物血粉以其养分含量高（主要是高蛋白、高赖氨酸）和资源量大，而倍受世界各国的重视。为了提高血粉的饲用价值，国...     

血粉的简易加工及利用

血粉是屠宰畜禽时收集的血液经干燥加工制成的，具有很高的营养价值。以猪血为例，其蛋白质含量高达１９％以上，与瘦猪肉蛋白质含量相当。蛋白质中富含１８种氨基酸，尤其赖氨酸含量丰富，还含有铁、钙、磷等多种元素。加工利用动物血，可为养殖业提供大量的动物蛋白饲料...     

选择鱼饲料不要简单看指标

按原料来源不同，鱼饲料可以分为动物性和植物性两大类。鱼粉、肉骨粉以及血粉等饲料原料含有丰富的动物性蛋白质，由于这些蛋白质所含的氨基酸与鱼类生长所需的氨基酸相似，所以用这种蛋白质饲料原料生产的鱼料饲喂，鱼类不但吸收率高，而且还具有吸收快，对水质污染程度低等优点。     

猪对饲料氨基酸的消化率(综述)

回肠瘘管法是测定猪对饲料氨基酸的消化率的较为准确的方法。本文综述了近些年的报告中用该方法测定的生长猪对小麦、大麦、玉米,高粱、豆饼、菜籽饼、血粉、肉骨粉等饲料氨基酸的表观消化率。几个主要氨基酸的平均表观消化率约为75％。其中,赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和异亮氨酸的表观消化率分别为76、82、72、75、71和77％。单个饲料以血粉,酪蛋白、豆饼和小麦中氨基酸的表观消化率较高,有些可高达90％以上;肉骨粉和高粱中氨基酸的表观消化率较低,有些甚至低于50％。文中对影响氨基酸消化率的因素进行了讨论。     

浅谈血粉及其利用

血粉含粗蛋白质80％以上,是配合饲料中很好的动物性蛋白质和必需氨基酸的来源。它还含有多种维生素和微量元素。配合饲料中加入适量的血粉(3—5％),可以获得满意的生产效果。血粉利用中尚存在利用率低,适口性差等缺点,生产发酵血粉是提高其利用率的新途径。我国血粉资源丰富,应该大力发掘。本文主要就血粉的营养成分及其利用等有关问题作以浅显的介绍。     

不同水平的膨化血粉对生长猪生产性能的影响

[目的]研究不同比例的膨化血粉饲喂生长猪的效果,探讨在生长猪饲粮中使用膨化血粉替代鱼粉作为唯一动物蛋白源的可能性。[方法]选用75头体重15kg的长×大×杜三元杂交猪,采用1×4＋1的对比试验设计方案。[结果]相同添加量的鱼粉和膨化血粉对猪的增重及日粮蛋白质利用率均无显著影响（P〉0．05）,同样的基础日粮配方结构条件下,膨化血粉以相同添加量替代鱼粉是可行的。在2％膨化血粉添加比例的基础上,随着添加量增加,猪的增重也明显提高（P〈0．05）;在平衡氨基酸的条件下,日粮蛋白利用率也随之提高。在生长猪阶段。5％的比例是膨化血粉的适宜添加量,高于此比例猪不能完全利用,同时生产性能指标不再有明显改善（P〉0．05）。[结论]随膨化血粉在生长猪日粮中用量的增加,猪生产性能明显提高,最佳用量为5％;相同基础日粮配方条件下,膨化血粉代替鱼粉是可行的。     

血粉的加工

目前国内外把动物废血加工成血粉的方法大致有8种。 1.喷雾血粉这是目前国内生产血粉的主要方法。其工艺很简单:废血154—243℃喷雾干燥。此法生产的血粉粗蛋白质含量高达90％,但适口性差,氨基酸的利用效率低。 2.环式干燥血粉其工艺大致为:废血沸点以下循环式干燥机干燥。 3.凝固血粉其工艺为:废血→120℃蒸煮90分钟→脱水→晾干→烘干。 4.固化血泥其工艺大致为:废血90℃蒸煮10分钟除去上清液→加0.3％海澡粉末→固化血泥。 5.加工血其工艺大致为:废血→加0.1％福尔马林→蒸汽消毒。 6.吸附血粉其工艺大致为:废血→麸皮、     

血浆蛋白粉和血球蛋白粉各种指标的检测

随着养殖业的迅速发展,饲料资源尤其是蛋白质资源普遍匮乏,我国每年均需进口大量鱼粉。近年来,由于鱼粉货源紧缺,价格不断上涨,开发新的饲料蛋白源已成为饲料行业亟待解决的问题。据统计,我国畜禽鲜血产量2300多万吨,可供生产血粉50万吨以上,是     

配合饲料养鱼五误区

误区一:凭蛋白质含量评价饲料质量 将蛋白质含量作为评价水产饲料质量的唯一指标,是不全面、不科学的.其一,饲料的营养指标还包括脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质元素等.如果饲料蛋白质水平很高,其他营养成分不均衡,也会影响饲料的利用率,增加成本,污染水体环境.其二,蛋白质由氨基酸组成,只有氨基酸才能最终被水生动物吸收并利用.相同的蛋白质水平其氨基酸组成差别有时很大,消化利用率也不尽相同,如白鱼粉和血粉的粗蛋白质水平相似,但在鱼、虾、蟹等水生动物中的消化利用率差别极大.     

不同蛋白原料对生长鹅生长性能及盲肠微生物的影响

选取300只健康、活泼的28日龄豁眼鹅,公母各半,体重为1 142.68(±50.64)g,随机分为3组,分别是血粉3%组、膨化血粉3%组和鱼粉3%组,每组设5次重复,每次重复20只鹅,试验时间28 d,研究在相同营养水平条件下,等比例的血粉、膨化血粉以及鱼粉对生长鹅生长性能和盲肠微生物菌群的影响和膨化血粉替代鱼粉的可行性。结果表明:平均日增重、饲料转化率以及盲肠内容物中乳酸杆菌、双歧杆菌数量的高低顺序为鱼粉组>膨化血粉组>血粉组,鱼粉组与膨化血粉组之间差异不显著,但均显著高于血粉组(P<0.05)。结果说明膨化血粉的饲喂效果显著好于血粉,在生长鹅日粮中可以3%比例等量替代鱼粉。     

生物发酵血粉的意义和效益

生物发酵血粉的生产是在新鲜动物血液中加入载体,在特定发酵菌种的作用下,达到保存血液中有效营养成分的目的。生物发酵血粉生产方法的研制成功,为合理利用动物血液开创了新路,应用这种方法生产血粉投资少,耗能低,操作简便,所生产的血粉消化率高,适口性好,是畜禽的优质蛋白质添加饲料。