7种菜用甘薯品种（系）多酚类物质含量动态变化分析

多酚类物质是菜用甘薯中一种重要的功能性保健成分,以绿原酸类化合物为主,它们对提升菜用甘薯食用和加工品质起着重要的作用。采用 Folin-Ciocalteu法和高效液相色谱法分析了7份菜用甘薯品种（系）6个不同时期的总多酚以及绿原酸类化合物含量。结果表明,不同品种（系）的菜用甘薯中总多酚以及绿原酸类化合物的含量受采样时间的影响极显著,并呈现动态变化,即栽后45~85 d,各品种（系）的各类物质变化趋势相同,先增加后降低,在65 d达到最大值,在栽后85~140 d变化趋势存在差异。对7份菜用甘薯品种（系）的6个不同时期总多酚以及绿原酸类化合物含量进行变异分析,结果表明5-O-咖啡酰奎尼酸（5-O-caffeoylquinic acid, 5-CQA）、3,4-O-二咖啡酰奎尼酸（3,4-di-O-caffeoylquinic acid, 3,4-diCQA）、3,5-O-二咖啡酰奎尼酸（3,5-di-O-caffeoylquinic acid, 3,5-diCQA）和4,5-O-二咖啡酰奎尼酸（4,5-di-O-caffeoylquinic acid, 4,5-diCQA）含量变异幅度大,而总多酚含量变异幅度相对较小,其变异系数范围分别为30.80%~59.88%、45.18%~112.90%、45.19%~114.11%、41.82%~118.62%、19.82%~40.04%。总多酚以及绿原酸类物质含量的影响因素分析表明,总多酚以及绿原酸类化合物含量受采样时间、品种（系）以及两种因素交互作用的影响极显著,且总多酚含量与绿原酸类化合物含量存在极显著正相关。对菜用甘薯多酚类物质含量变化规律的研究,可为菜用甘薯叶的产业化开发利用奠定基础。     

不同产地金银花中酚酸类含量的测定

目的通过高效液相色谱法测定不同产地金银花中酚酸类的含量,考察金银花的质量情况。方法采用高效液相色谱法,色谱柱:Capcell Pak C₁₈(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相:为乙腈-0.1%磷酸溶液;梯度洗脱,流速为0.7 mL·min^-1,检测波长为327 nm,柱温为25℃,进样量为2μL。结果酚酸类中绿原酸、3,5-二-O-咖啡酰奎宁酸和4,5-二-O-咖啡酰奎宁酸在测定范围内均呈良好的线性(R> 0.9991),方法的回收率在98.8%～101.6%之间。结论该方法操作简便、分离效果好、灵敏度高、重复性好,为较全面控制金银花药材的质量提供了一种可靠的方法。     

艾纳香中的黄酮类化合物及其抗菌活性

为明确艾纳香抗菌药效物质基础,采用硅胶柱色谱, 凝胶色谱和反相色谱等技术从艾纳香乙酸乙酯部位中分离获得15个单体化合物,经波谱学鉴定分别为：3,3°,5-三羟基-4°,7-二甲氧基二氢黄酮 (1)、4°,5-二羟基-3,3°,7-三甲氧基黄酮 (2)、艾纳香素 (3)、3,5,3°,4°-四羟基-7-甲氧基黄酮 (4)、香叶木素 (5)、3°,4°,5-三羟基-3,7-二甲氧基黄酮 (6)、异鼠李素 (7)、chrysosplenol C (8)、金丝桃苷 (9)、异槲皮苷 (10)、3°,5,7-三羟基-4°-甲氧基二氢黄酮 (11)、sakuranetin (12)、pilloin (13)、5,7,3°,4°-四羟基-3-甲氧基黄酮 (14)、5-羟基-3,7,3°,4°-四甲氧基黄酮 (15),其中化合物7、11、12和13为首次从该植物中分得。抗菌活性评价结果显示：化合物1、3、6、8和12对3株细菌具有不同程度的抑制活性,其中化合物3对金黄色葡萄球菌抑制活性最强, 最低抑菌浓度MIC值为32 μg/mL。     

艾纳香乙酸乙酯部位抗菌活性成分研究

本研究采用硅胶柱层析、ODS反相柱层析、sephadex LH-20分子筛等技术进行分离纯化艾纳香乙酸乙酯部位,共获得7个化合物。采用波谱学技术进行结构鉴定,7个化合物分别为：3,3’,5,7-四羟基-4’-甲氧基-二氢黄酮（1）,7-甲氧基紫衫叶素(padmatin)（2）,木犀草素-7-甲醚（3）,咖啡酸（4）,北美圣草素（5）,槲皮素（6）和木犀草素（7）。采用96孔板倍比稀释法,对单体化合物抗细菌活性进行评价,结果显示化合物2和3具有较好的抑制金黄色葡萄球菌活性,MIC值均为64 μg/mL。化合物2和4均为首次从该植物中分离,化合物2 和3可作为艾纳香抗菌活性先导化合物,为相关新药研发提供依据。     

基于LC-MS的紫娟烘青绿茶加工过程中花青素变化规律研究

优化建立了紫娟烘青绿茶中花青素的酸性乙醇提取方法和14种花青素组分的高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)分析方法,并进一步对烘青绿茶加工过程中花青素组分的变化进行了定量分析。结果显示:在紫娟烘青绿茶中,共检测到9种花青素成分:飞燕草-3-O-半乳糖苷、矢车菊素-3-O-半乳糖苷、天竺葵-3-O-葡萄糖苷、矢车菊素、天竺葵素、飞燕草素、芍药素、飞燕草-3-O-(6-香豆酰)-半乳糖苷、矢车菊素-3-O-(6-香豆酰)-半乳糖苷,其中飞燕草类花青素和矢车菊类花青素为紫娟花青素的主要成分。紫娟鲜叶中花青素总量为4.64 mg·g~(-1),经摊放、杀青、揉捻、毛火干燥、足火干燥处理的茶样中花青素总量呈下降趋势,含量分别为4.83、3.74、3.70、2.83、1.82 mg·g~(-1)。高温处理是导致花青素下降的最主要因素,其中矢车菊素-3-O-半乳糖苷、飞燕草-3-O-(6-香豆酰)-半乳糖苷、矢车菊素-3-O-(6-香豆酰)-半乳糖苷的下降最为明显。     

海南白沙绿茶的抗氧化活性及其酚酸类组成的HPLC-MS分析

采用DPPH体系、ABTS体系和Oyaizu法对白沙绿茶的甲醇提取物、70%乙醇提取物和水提取物的抗氧化活性进行测定,并利用HPLC-MS对活性较高的乙醇提取物的抗氧化特征性成分进行分析。结果表明:白沙绿茶3种提取物均具有一定的抗氧化能力,呈浓度效应关系。其中3种提取物中以70%乙醇提取物对DPPH和ABTS清除能力最强,而还原力则弱于水提取物和甲醇提取物。通过HPLC-MS从70%乙醇提取物中得到24个酚类物质,其中15个酚类物质被鉴定为新绿原酸、花旗松素-3-O-芸香糖苷、绿原酸、隐绿原酸、去甲氧基姜黄素、表儿茶素、山奈酚-3-O-芸香糖苷、花旗松素-3-O-葡萄糖苷、槲皮素-双己糖苷、Di-O-咖啡酰奎宁酸、槲皮素、山奈素-3-O-戊糖苷、牛蒡子苷、杨梅素和山奈素。     

普洱茶的抗氧化酚类化学成分的研究

从云南省双江县勐库产的普洱茶中分离得到11个化合物,分别为:(-)-没食子儿茶素(GC,1),(-)-表儿茶素(EC,2),(+)-儿茶素(C,3),杨梅素(4),没食子酸(5),山奈酚(6),山奈酚-3-O-β-D-葡萄糖甙(7),山奈酚-3-O–芦丁糖甙(8),槲皮素(9),槲皮素-3-O-β-D葡萄糖甙(10)以及2,5-二羟基苯甲酸(11)。其中,化合物6~11为首次从普洱茶中分离得到。DPPH自由基清除活性测试结果表明,化合物2、3、5的活性与阳性对照品抗坏血酸接近。化合物的结构与其活性的关系比较分析表明,简单儿茶素(2,3)和简单酚类化合物(5)的抗氧化活性较高,与阳性对照品抗坏血酸接近;黄酮类化合物(4,6,9)次之,黄酮类配糖体(7,8,10)及化合物11则较差。     

沉香样品中曲霉属真菌菌株 HNWSW-20 的分离鉴定及其次生代谢产物的研究

本文采用平板分离法从沉香样品中分离得到一株真菌 HNWSW-20,从形态学和分子生物学上鉴定其为曲霉菌（Aspergillus sp.）,并利用多种色谱技术对其次生代谢产物进行分离纯化,根据波谱数据和理化性质鉴定其化合物结构为：2?,3?-dihydrosorbicillin（1）,sorbicillin（2）,2,3-二氢-2-(1-丙烯)-6,8-二甲基-7-羟基-色酮（3）,邻苯二甲酸二丁酯（4）,7-羟基-异苯并呋喃-1(3H)-酮（5）二十烷酸甲酯（6）;分别采用 Ellman 比色法和 pNPG 法测定化合物的乙酰胆碱酯酶抑制活性和 α-葡萄糖苷酶抑制活性,结果显示上述化合物 1、2、4 具有乙酰胆碱酯酶抑制活性,而化合物 1、3、5 具有 α-葡萄糖苷酶抑制活性。本文中化合物 1~2 为首次从曲霉属中分离得到,并首次报道具有乙酰胆碱酯酶和 α-葡萄糖苷酶抑制活性。     

五指毛桃抗炎活性成分的分离及鉴定

以对5-LOX的抑制活性为抗炎活性评价指标,在活性跟踪下从五指毛桃中分离到6个化合物,经波谱数据分析后被鉴定为:羽扇豆醇棕榈酸酯(1)、β-香树脂醇乙酸酯(2)、补骨脂素(3)、芹菜素(4)、壬二酸(5)和胡萝卜苷(6),其中,化合物5、1对5-LOX表现出强的抑制活性,半数抑制浓度(IC50)分别为13.74μg/m L和13.96μg/m L;化合物1为首次从五指毛桃中分离得到。本研究结果可为五指毛桃的抗炎作用研究及其临床应用提供理论参考。     

辣木叶黄酮苷的分离鉴定及抗氧化活性研究

为研究辣木（Moringa Obleifera Lam.）叶片中的黄酮苷成分及其抗氧化活性,利用MCI凝胶柱、羟丙基葡聚糖凝胶（Sephadex LH-20）柱层析、硅胶柱层析（CC）、半制备高效液相色谱等分离手段对石油醚组分进行分离和纯化,利用LC-MS、1H-NMR、13C-NMR等现代波谱技术对分离得到的化合物进行结构鉴定,采用SRB法和DPPH·清除率对分离得到的化合物进行体外抗肿瘤活性筛选和抗氧化活性的测定。结果表明,从辣木叶的石油醚部分分离得到4个化合物,已鉴定为β-谷甾醇（Ⅰ）、胡萝卜苷（Ⅱ）、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷（Ⅲ）、山柰酚-3-O-β-D-葡萄糖苷（Ⅳ）。4种化合物均具有抗氧化活性,但化合物Ⅲ的抗氧化活性极显著强于其他三种化合物;体外抗肿瘤活性表明,化合物Ⅰ和化合物Ⅱ对乳腺癌细胞株（MDA-MB-231）有一定的抑制作用。      

艾纳香脱氢酶基因家族的生物信息学分析

采用RT-PCR和RACE（Rapid amplification of cDNA ends）技术,从艾纳香（Blumea balsamifera (L.) DC.）叶片中克隆到4条编码艾纳香脱氢酶（BbADH1、BbADH2、BbADH3、BbADH4）基因的cDNA序列,并对4条核苷酸及其编码的氨基酸序列进行生物信息学分析。结果显示:4条艾纳香脱氢酶序列开放阅读框均在900 bp左右,蛋白质等电点（pI）值在5.0~9.0之间,含量最多的氨基酸为亮氨酸（Leu）,最少的为色氨酸（Try）,具有明显的疏水区和亲水区,N端未发现信号肽,且无跨膜区;同源性比对结果显示,艾纳香BbADH蛋白与其他植物中ADH蛋白具有高度的相似性,且具有脱氢酶的特征功能域;系统发育分析表明,艾纳香（B. balsamifera (L.) DC.）BbADH1和BbADH3同处于一个分支,且与胡杨（Populus euphratica Oliv.）PeADH物种亲缘关系较近,而艾纳香BbADH4和BbADH2处于不同分支,且分别与葡萄（Vitis vinifera）VvADH和烟草（Nicotiana tabacum）NtADH物种亲缘关系较近。     

艾纳香MYB转录因子家族生物信息学分析

MYB转录因子是植物中庞大的转录因子家族之一,在植物体内有着广泛的生物学功能。基于艾纳香全长转录组数据库,利用DNAMAN 6.0、MEGA 5.05软件以及ProtParam、WebLogo和SOPMA在线网站分析艾纳香MYB转录因子家族蛋白的分类、理化性质、氨基酸序列高级结构、保守结构域、系统进化等。结果表明,挖掘到127个BbMYB基因,预测47条具有MYB转录因子保守结构域的蛋白序列;根据结构域可分为1R-BbMYB和R2R3-MYB 2个亚类,其中R2-BbMYB与R3-BbMYB基序中都含有3个保守的色氨酸,而R1-BbMYB基序只有2个保守的色氨酸;艾纳香MYB家族蛋白均为亲水性蛋白,热稳定性较高且富含碱性氨基酸,大部分蛋白以无规则卷曲为主,其中R2R3-BbMYB3、R2R3-BbMYB4与1R-BbMYB15蛋白是以α-螺旋为主;与拟南芥MYB转录因子家族共同构建的进化树发现,艾纳香MYB家族在进化上包括2个大类,6个亚类,通过艾纳香与拟南芥MYB蛋白序列相邻或是进化关系近可以预测艾纳香MYB基因功能,为进一步对艾纳香MYB家族基因研究及其功能鉴定提供科学依据。     

红树林来源真菌Xylaria sp. HNWSW-2异香豆素类次生代谢产物及其生物活性的研究

为了研究红树林来源真菌Xylaria sp. HNWSW-2的次生代谢产物及其生物活性,综合利用多种色谱技术对该菌株发酵产物进行分离纯化,结合波谱学与理化常数分析进行化合物结构鉴定,分别采用液体浸泡法和Ellman比色法对化合物的全齿复活线虫致死活性和乙酰胆碱酯酶抑制活性进行测试。从Xylaria sp. HNWSW-2发酵产物乙酸乙酯萃取物中分离鉴定了7个异香豆素类化合物,分别为 (S)-(+)-8-O-methylmellein (1),(3S,4S)-(+)-4-hydroxy-8-O- methylmellein (2),(3S,4R)-(+)-4-hydroxy-8-O-methylmellein (3),(3S,4S)-(+)-4-hydroxymellein (4),(3S,4R)-(+)-4- hydroxymellein (5),(3R,4R)-(-)-4-hydroxy-5-methylmellein (6)和(3R,4S)-(+)-4-hydroxy-5-methylmellein (7)。其中,化合物1具有较强全齿复活线虫致死活性,化合物1~3、6和7具有一定的乙酰胆碱酯酶抑制活性。本研究首次发现化合物(S)-(+)-8-O-methylmellein具有较强的抗线虫活性,为相关杀线虫药物的研发提供理论依据。     

Methyl bromide alternatives for weed and soilborne disease management in tomato (Lycopersicon esculentum)

Two field trials were conducted to examine the efficacy of methyl bromide (MBr) alternatives in the control of Cyperus rotundus L. (purple nutsedge) and Fusarium oxysporum Schlecht. f.sp. lycopersici (Sacc.) Snyder & Hansen (Fusarium wilt) in fresh market tomato (Lycopersicon esculentum Mill.). Various treatments compared combinations of soil fumigants and herbicides based on methyl bromide, chloropicrin, 1,3-dichloropropene, metam sodium, dazomet, and pebulate. The data show that consistently 1,3-dichloropropene plus chloropicrin at both doses in combination with the herbicide pebulate can be considered alternatives to methyl bromide in fresh market tomato. These treatments had excellent purple nutsedge and Fusarium wilt control, and marketable tomato yields were similar to that for methyl bromide plus chloropicrin.     

Broadening weed control with imazamethabenz combinations

Broad-spectrum weed control by use of imazamethabenz (AC 222 293) in herbicide combinations was investigated in the greenhouse. Imazamethabenz at rates ranging from 0·1 to 0·4 kg a.i./ha effectively controlled wild oats (Avena fatua L.). Additional control of redroot pigweed (Amaranthus retroflexus L.) was achieved when imazamethabenz, plus octoxynol surfactant, was applied in combination with MCPA (amine or ester) or commercial MCPA mixtures (bromoxynil/MCPA and cyanazine/MCPA). Only inclusion of propanil/MCPA in the combination reduced wild-oat control by imazamethabenz at the lower rate (0·1 kg/ha). Control of green foxtail (Setaria viridis (L.) Beauv.) was also obtained by use of fenoxaprop-ethyl in combination with imazamethabenz (plus octoxynol). Three-way mixtures of imazamethabenz (or plus octoxynol), MCPA alone or mixture, and fenoxaprop-ethyl may provide practical control of grass and broad-leaved weeds in the field.     

Possible alternative utilization of Cynara spp.: I. Biomass, grain yield and chemical composition of grain

Globe artichoke (Cynara scolymus L.) and cultivated cardoon (C. cardunculus L. var. altilis DC.) are horticulturally important crop plants. These species have potential as biomass and oilseed crops. We field tested, for 3 years, two artichoke and two cardoon cultivars and one wild cardoon (C. cardunculus L. var. sylvestris Lam.) population on the Sicilian plain of Catania (37°27′ N, 15°04′ E, 10 m a.s.l.). On a 3-year average, the dry aboveground biomass resulted about 31 t ha⁻¹ in both cultivated cardoons, 18.8 t ha⁻¹ in wild cardoon, 13.7 t ha⁻¹ in globe artichoke ‘3/10 V.S.’ and 9.9 t ha⁻¹ in globe artichoke ‘374’ F₁. The caloric values of aboveground biomass (except for seeds), which was not significantly different among genotypes, ranged between 16 005 and 17 028 KJ kg⁻¹ of dry matter. The cultivated cardoon ‘Gigante di Lucca’ had the greatest grain yield (on 3-year average, 2.6 t ha⁻¹), whereas the two globe artichokes had the lowest yield (on 3-year average, 0.5 t ha⁻¹). Regardless of genotypes and years, the grains contain 20.1% crude protein, 24.4% oil, 18.5% crude fiber and 4.1% ash (dry weight basis). The grains of globe artichokes showed the highest crude protein content (21.6%), whereas those of cardoons the highest oil content (25.2%).     

Effect of pythium root rot on yield of white bean, Phaseolus vulgaris L.

The effects of Pythium paroecandrum and P. ‘spherical’ on seed yield of white bean (Phaseolus vulgaris L.) were determined under field conditions. Fenaminosulf (Lesan) applied as a soil drench selectively suppressed Pythium populations in soil and increased seed yields by 47% in 1976 and by 33% in 1977. Fumigation of soil with DD-MIT (Vorlex), a commercial mixture of methyl isothiocyanate, dichloropropenes and dichloropropanes, reduced populations of Pythium and Fusarium in soil and increased seed yields by 79% in 1976 and by 29% in 1977. The combination of fenaminosulf and DD-MIT produced the greatest reductions in soil populations of Pythium and Fusarium and increased seed yields by 65%. Pythium paroecandrum and P. ‘spherical’ were associated with feeder-root necrosis and were the only bean-root pathogens detected at the experimental site. In this study, losses in seed yield of white bean due to Pythium root rot were estimated to be 44% in 1976 and 39% in 1977.     

福州市长乐沿海木麻黄林下野生苗的根系形态特征

植物根系对环境的形态适应研究对准确揭示植物与环境的关系十分重要。为探索滨海恶劣环境条件下木麻黄林下植被天然更新特征,本研究以沿海木麻黄防护林林下野生苗为研究对象,比较不同高度级木麻黄野生苗根系的总根长、总根表面积、平均根系直径、总根体积和总根尖数,分析林下3种草本植物根系形态特征。结果表明：随着木麻黄野生苗高度级的增加,总根表面积、平均根系直径和总根体积显著增长（P<0.05）;高度级1的野生苗总根表面积随根系径级的增加显著减少,高度级2的野生苗总根表面积在0~2.0 mm随根系径级的增加而减少,但在>2.0 mm时显著增加（P<0.05）;与林下草本植物相比,木麻黄野生苗的根系生长不占优势,其平均根系直径是窃衣和一点红的2~3倍,但是总根尖数最少且显著少于天门冬（P<0.05）;此外,在根系径级>1.5 mm时,仅木麻黄有根尖存在,根尖数占总数的0.33%。研究结果为促进林下植被的更新和保持植物多样性提供参考。