市场动态

水蛇俏销价格贵养殖前景被看好近来,广东省一些水产市场和农贸市场上人工养殖的水蛇货源稀少,致使价格一路攀高。据悉,在规模较大的广州万松园等地农贸市场,从今年2月份至今,个体较小的水蛇每千克售价     

天津市场上淡水鱼虾跌价,海产品价格持续上涨

随着外地和天津市人工淡水养殖水产品的集中上市,鱼虾等售价全面走低。在南开区一家农贸市场,人工养殖的南美白对虾每千克50元、草鱼12元、鲤鱼12元、鲫鱼14元。金钟农贸市场工作人员介绍,目前鲜活水产品售价跟前一阶段相比呈现下降趋势,人工养殖的南美白对虾售价尤其便宜。在宁河县一些水产养殖基地,当地出售的淡水鱼虾更加便宜。每千克草鱼售价10元、鲤鱼9元、鲫鱼10元,分别比去年同期下降了10%～20%。     

奉化鲈鱼养殖出口正旺季 销路难找也发愁

浙江省奉化市现有养殖网箱3万余只，主要分布在水质良好的鸿峙港一带，目前有100多户的2000余吨成品鲈鱼急找销路。这几年，饵料价格直线上涨，管理成本增加，病害防治难度加大，造成养殖成本大幅提高，风险越来越大。一般鲈鱼保本价每千克至少32元，2005年，售价曾高达62元，可目前售价仅18～20元，养殖户几乎全线亏本。奉化龙秦进出口公司去年此时已销鲈鱼100多吨，今年鲈鱼出口为零。     

提高异育银鲫养殖效益的途径

异育银鲫是目前淡水养殖的优良鱼类之一，近年来，主、混养异育银鲫的效益有下降趋势。造成异育银鲫养殖效益下降的主要原因一是品种混杂，普遍存在父母本不纯，一些单位甚至将野生鲫当异育银鲫良种出售。二是饲料成本逐年提高，如每千克菜饼从1996年到1998年每年上涨02元，1998年每养1千克鱼的饲料成本已达到6元以上，加上鱼种、地租等费用，总成本至少8元／千克。三是成鱼售价低，特别是秋冬季（9～12月）大规格鱼（200克左右）的售价仅9元／千克，有时低于8元／千克，小规格鱼（150克以下）的售价更低。四是养殖病害增多，发病率高，死亡…     

市场动态

盐城泥鳅价格上扬８月上旬以来，江苏省盐城市城乡农贸市场上，泥鳅十分走俏，货源不足，购买者较多，价格不断上扬。目前，大泥鳅每千克售价为８元；中等泥鳅每千克售价为５～６元左右，比去年同期上涨１０％和８．５％。虽然价格较贵，货源还是供不应求。据了解，盐城泥鳅价扬的原因是８月上旬该地进入大伏中期，因大伏吃泥鳅有防病治癌的作用，所以深受广大消费者的青睐；二是盐城市场上泥鳅都是野生的，不受环境污染，肉质鲜美，营养丰富，使得需求量不断增加。加之外地客商前来本地抬价收购，导致货源不足，价格节节攀升。文登兴起海参…     

义乌龙虾价涨基围虾价跌

近日，从浙江义乌各大农贸市场了解到，近期义乌市场龙虾价格量减价扬，基围虾下跌。由于货源紧张，龙虾价格上涨了3元，由原来的每千克9元涨到了现在的12元左右，涨幅超过30％；而市场基围虾价格每千克跌了30元，跌幅达25％。     

养殖新秀--海马的健康养殖技术介绍

海马(Hippocampus sp.)是一种经济价值较高的药用海水鱼类,近年来,国内外对海马的需求数量日益增大,加上过度捕捞、污染和沿海地区的发展所造成的生存环境被破坏等原因,海马资源急剧减少致使其价格昂贵。据悉在广州药材商店里,质量好的大海马每千克售价高达7200元以上,中小以下规格每千克售价3600～3900元,但市场上仍经常缺货。目前,海南、广西地区已有养殖户开始海马人工养殖,养殖技术日渐成熟。粤东陆丰市已建起海马工厂化养殖基地,年产海马达50吨,产值达1亿元。海马繁殖力强、生长快,为推进这一优良新品种人工养殖的发展,笔者将海马生物…     

卵形鲳鲹深水网箱养殖试验

卵形鲳鲹(该鱼图见彩中插2)是高级食用海水鱼,生长速度快,养殖半年多可达500克。市场上400克以上每千克售价25～35元,是近年来新兴的一个养殖品种。我们于2005年7月首次在广东湛江用深水网箱进行养殖试验,现将卵形鲳鲹养殖技术总结如下:一、网箱条件1.海区选择深水网箱养殖卵形     

义乌市场泥鳅价格涨三成

日前从浙江省义乌各大农贸市场了解到，自2005年10月份以来，义乌菜市场泥鳅的价格持续上涨，普通泥鳅八九月份每千克只卖14～16元，而现在却卖20元以上．涨幅超过30％。     

白斑狗鱼池塘健康养殖技术

白斑狗鱼生长速度快、肉质坚韧少刺、味道鲜美,深受消费者的欢迎,平均每千克售价80元,市场供不应求。白斑狗鱼不仅具有食用价值,还具有观赏性强的特点,一直被中亚各国视为鱼中"软黄金"。     

市场动态

受禽流感影响四川成都水产市场价格上浮近日四川成都食用鱼市场行情悄然发生变化,无论是草鱼、鲫鱼还是乌鱼、黄辣丁,价格都有明显上浮,销量大增。在青石桥农贸市场,草鱼现在的售价是9元/千克,平时是7元/千克;鲫鱼、花鲢每千克零售价上涨了2元左右;乌鱼现在是20元/千克,黄辣丁为13元/千克,每千克均比平时上涨了4元左右。一经营户称,受禽流感影响,鱼的销量明显上升。现在他一天能多卖一两百千克鱼。火车南站农产品批发市场水产区工作人员告诉记者,总体上看,近段时间鱼的价格上浮了10%左右。江西鱼种紧缺价格扶摇直上又是一年春来早,随着江西…     

人工养蟾蜍及取酥采衣技术

１蟾蜍的用途蟾蜍俗称癞哈蟆，属两栖纲，为变温动物，分布于我国各地。蟾蜍有两大药用原材部位，一是蟾酥，二是蟾衣。蟾酥就是蟾蜍耳后腺所分泌的白色浆液；蟾衣是蟾蜍角质层表皮，前者可利用镊子等硬物件从蟾蜍体刮取，后者可从蟾蜍自然蜕壳获得。近几年，由于生态环境改变及人们滥捕原因，蟾蜍资源日益枯竭，因此蟾酥、蟾衣售价日见上升，药市上干燥蟾酥每千克已达１６００～１８００元，干蟾衣每千克升至１６０００元左右，而且还有逐年上升之势。２蟾蜍的生活习性蟾蜍的生活习性是随着一年四季的变化而变化，主要有“七大’特点。一是…     

金钱龟及其快速生态养殖技术

金钱龟学名三线闭壳龟,是最为珍贵的龟种之一,其经济价值名列龟中之首,成龟价格在每千克22000元以上,50～100g的稚龟每只2000元以上,为普通龟的数十倍到百倍。目前市场缺口较大,往往出现有价无货的现象,因此,人工养殖金钱龟前景十分看好。     

日本对虾高效养殖新技术

日本对虾反季节养殖新技术,一改春季放小苗,夏秋收获成虾的常规,养殖模式为夏秋投放小苗,养成半成品虾（火柴杆长度的“火柴虾”）,经越冬后,春季再放养,经短期养殖育肥,提前1个月上市,抢占北方市场“独此一家”,其价格由6—7月每千克30～40元,提高到每千克120～140元,并大大降低了养殖期暴发流行病的风险。其原理在于：夏秋小苗发病率较低;     

山区香鱼高密度养殖试验

香鱼属尾鲑形目,香鱼科,香鱼属,是一年生的小型经济鱼类,也是冷水性鱼类中较喜高温的品种之一。一般个体重100-150克,最大可达300克以上。市场每千克售价(活体)35-40元,是近年来新兴的一个养殖珍稀品种。我们于2003年6月首次引种在南平市水产养殖场进行试验,现将香鱼养殖技术总结如下:     

盈亏平衡点模型在海水养殖经营管理中的应用

海水养殖是一项风险比较高的行业,水产品价格多变,变化幅度较大。以青岛地区的海水鱼价格为例,1997年活鲈的收购价在每千克60元左右,到2000年即跌至不到30元,目前更是在每千克20元以下。水产养殖企业或专业户从事生产经营的根本目的是为了盈利。因此,在生产经营的过程中,掌握盈亏平衡的测算方法,根据实际情况调整产量,达到最佳的经济效益,是非常必要的。     

杭州——市场抛售库存减甲鱼价格往上爬

对照2004年同期的甲鱼价格，2005年杭州农贸市场最普通的甲鱼售价也涨了20％以上，跟去年价格落入“超低价”形成鲜明对比。杭州甲鱼养殖量最多时，曾达5000万只，造成供大于求，甲鱼价格不断下跌，甲鱼养殖户叫苦不迭，并出现众多的亏损户。据养殖户介绍，2004年4～5月份．500g左右的温室甲鱼，最低批发价降到10元左右。     

黄鳝、泥鳅受青睐

近几年，黄鳝、泥鳅正日益受到消费者青睐，在国内外一直处于畅销状态，市场供不应求。人工养殖黄鳝、泥鳅投资少、收益大，具有较好的发展前景。 黄鳝在日本市场上的价格比鳗鱼还高，在国内市场上价格也相当可观。目前，在广州、深圳等大中城市，大中规格黄鳝每千克售价高达３３元，有时达４０元。泥鳅在广州部分市场供不应求，目前每千克售价在１５～１６元，比优质草鱼高出２～３倍。泥鳅还是出口创汇产品，在国际市场销路广，换汇率高，尤其在日本市场，泥鳅需求量几乎接近鳗鱼。 养殖黄鳝、泥鳅不仅投资少、见效快、收效大，、而且种苗…     

2例金钱龟死亡解剖分析

三线闭壳龟（Cuoratri fasciata）俗称金钱龟，隶属于龟鳖目，淡水龟科，闭壳龟属。随着生活水平的提高，人们对金钱龟的需求有增无减，致使其价格增长迅猛，身价直逼黄金。目前，1只刚出壳10～20g的稚龟售价0．7万～1万元，养殖2～3年的商品龟售价几万元／只，雄性种龟售价十几万元／只。金钱龟为国家二级重点保护野生动物，数量稀少、价格昂贵，目前主要以家庭室内养殖为主。人工养殖热的同时，龟死亡问题也日益突出，处理不当就会造成较大的经济损失。去年先后对2只死亡的金钱龟进行了解剖，结果如下：     

鳡鱼人工养殖技术初探（上）

鳡鱼（Elopichthys bamusa）（图见彩中插2）俗称黄钻，黄颊鱼，竿鱼，大口鳡等。分类上属于鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属，是江河、湖泊中的大型经济鱼类。在我国南北各大水系皆有分布。具有生长快，个体大，肉白细嫩刺少等优点。目前3～4千克以上的大鳡鱼，在各地的冬季市场上，每千克售价高达40-60元，远高于普通鱼类。故经济价值高，开发养殖潜力巨大。