营养丰富的竹叶菜

竹叶菜属鸭跖草科鸭跖草属一年生草本.茎多分枝,多汁,节上生根,单叶互生,阔披针形,长5～6厘米,表面有毛,叶面绿色,背面白绿色.5～10月开花,聚伞花序,与叶对生.     

黄秋葵栽培技术

秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食,既可炒食、凉拌、作汤,又可作泡菜、制罐头,其营养丰富,每100 g嫩荚中含蛋白质2.5 g、维生素A660国际单位、维生素B1 0.2mg、维生素C44mg、钙81mg、磷63 mg\铁0.8 mg.其嫩荚含有粘滑汁液,经常食用有健胃、润肠、保肝强肾的功效.种子具有特殊的香味,可作为咖啡的代用品.     

黄秋葵棚室栽培的关键技术

黄秋葵属锦葵科秋葵属一年生草本植物。别名：羊角豆、羊角菜、秋葵、黄葵、咖啡黄葵等。它既是营养丰富的保健型佳蔬，又是疗效显著的常用中药，还是观赏价值颇高的绿化、美化材料，是一种名副其实的菜、药、花兼用型植物，发展前景十分广阔。     

瓜菜新秀药食两用『金丝瓜』

金丝瓜是我国稀有的药食两用瓜,又叫粉条瓜、搅瓜、粉丝瓜、面条瓜等。属葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物,瓜体椭圆形,皮光亮金黄。大种品种,一般瓜重2￣3公斤,长25￣30厘米,瓜肉厚2.5￣3厘米。子房横径8厘米以上,纵径15厘米左右。种子千粒重300克。金丝瓜嫩瓜和老瓜均可食用,但以老瓜为佳,瓜肉经加热或冷冻后能分离成粗近2毫米的金黄色细丝,做成菜肴不黏不碎,口感清脆爽口,味似海蜇,有“植物海蜇”之称,为天然保健食品。该瓜的内部结构也比较奇特,瓜内横向排列着互相分离的肉质维管束(是主要食用部分,俗称瓜粉丝)。食用时,把瓜体横切成两半…     

保健蔬菜秋葵的栽培

秋葵又名黄秋葵、羊角豆，属锦葵科秋葵属一年生草本植物，主要以嫩果供食．既可炒食、凉拌、作汤，又可作泡菜、制罐头，富含蛋白质、维生素和矿物质，是风味独特、营养丰富的保健食品，具有健脾益胃、补肾壮阳、润燥利肠等功效。     

保健蔬菜秋葵栽培技术

秋葵又名黄秋葵、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,目前在非洲、欧洲、中东及东南亚等地区种植,近几年引入我国种植,主要加工出口到日本、美国、欧盟、台湾、香港等国家和地区,市场潜力大.我市2005年试种成功,亩产达1680kg.秋葵主要以嫩果供食,既可炒食、凉拌、作汤,又可作泡菜,制罐头,富含蛋白质、维生素和矿物质,是风味独特、营养丰富的保健食品.秋葵叶、芽、花也可食用,叶、根、花、种子均可入药,种子可提取高级营养油.     

紫苏侧枝扦插繁殖技术

紫苏,别名桂茬、赤苏、白苏等,为唇形科紫苏属中以嫩叶供食的栽培种,属一年生草本植物。紫苏原产中国和泰国,主要分布在东南亚各国。我国华北、     

菜薹高产高效的栽培管理技术

薹别名菜心、广东菜薹等，为十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种，一年生草本植物。是我国著名的特产蔬菜，远销欧美，被誉为“菜中之后”。菜薹以花薹供食，色泽碧绿，清新可口，营养丰富。可清炒、荤炒、油烹、做汤或作为山珍海味的配菜，也可用开水焯后凉拌。在医学上有清热、杀菌、降血脂的功效。     

黄花菜种子繁殖栽培技术

黄花菜，属百合科萱草属多年生宿根性草本植物。其花蕾色黄，形细长，故又叫金针菜。因其花开放时呈浅黄色，人们习惯称其为黄花。黄花菜能够供给人们食用的部分主要是花，因花朵可当菜食用，又称其为黄花菜。黄花在即将开放时采收并经加工后的干品条长、色鲜、肉厚、味醇，久煮不烂，营养丰富。富含蛋白质、果糖、磷、铁、钙等十余种人体所需要的营养成分。可做拌菜、炒食、汤食、炖食。我国生产的黄花菜除自用外大多出口给东南亚一些国家。据有关资料介绍，经常食用黄花菜能健胃，有助消化、利尿、安神、通乳等功能。     

营养丰富的多彩胡萝卜

美国农业研究局的研究人员正在培育呈现出各种完全出人意料色彩的胡萝卜，包括黄色、深橙色、浅红色，甚至紫色。这些色彩鲜艳的蔬菜富含各种极具保健特性的色素。     

营养丰富的奉化芋艿头

奉化芋艿头原产热带国家印度,后经太平洋诸岛、马来西亚、日本传入我国。奉化芋艿头是奉化著名的传统土特产,也是宁波市传统的名特优农产品。芋艿又称岷紫,是赠送长辈很好的美味佳品。据记载,奉化市在宋代就有种植,至今已有700多年历史。明代中叶从浙南一带传入魁芋类大芋艿,因     

紫苏的育苗技术

紫苏属唇形科紫苏属一年生草本植物,包括紫苏及其两个变种皱叶紫苏（又名鸡冠紫苏、回回苏）和尖叶紫苏（又名野生紫苏）。紫苏既是营养丰富的特种蔬菜,又是疗效良好的中药,还是用途广泛的工业原料,有着较为广阔的发展前景。     

山药成品的加工方法

山药属薯蓣科，为多年生蔓生草本植物薯蓣的地下肉质块，又称淮山药。山药质脆嫩、味极佳，常作珍贵蔬菜：营养丰富，可加工成各种保健食品，同时块茎富含多甙等多种化学成分，入药可治疗人体多种疾病。     

蕹菜白锈病的发生及防治

蕹菜又名竹叶菜、空心菜、藤菜，为旋花科甘薯属一年生或多年生草本植物。其嫩茎、叶为主要食用部分，营养较丰富，是夏秋的重要绿叶蔬菜。蕹菜原产我国热带多雨地区，华南、西南栽培普遍，长江流域各省栽培也多，近几年北方地区也广泛栽培，但在栽培中易发生白锈病，下面将蕹菜白锈病的发生及防治方法介绍如下．     

马齿苋的栽培与管理

马齿苋，别名马齿菜、长命草、五行草，胖姑娘，属马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。 在大棚里一年可种植两茬。马齿苋栽培容易，夏季生长速度快，产量高，风味独特，营养丰富，嫩茎叶可作汤、炒食、凉拌。     

可赏可食的玫瑰茄

玫瑰茄不是玫瑰,也不是茄。它是属锦葵科,木槿属的一年生草本植物,在肥沃的土壤中可长至2米以上。分枝茂密,株形呈塔状,淡紫色的茎干衬着掌状分裂的绿叶,花大如酒盅,黄瓣紫心,虽不如芙蓉、扶桑艳丽,却也清淡雅致。特别是那花后增大的花萼,呈鲜紫红色,状如含苞欲放的木笔,很有特色。     

西红柿优质高产栽培技术

<正>西红柿即番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果,为茄科(Solanaceae)番茄属一年生草本植物。其果实营养丰富,具特殊风味。每100g鲜果含水分94g左右、碳水化合物2.5~3.8g、蛋白质0.6~1.2g、VC 20~30mg,还有少量的胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。可生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏,是人们喜爱的蔬菜和水果。     

开分店

冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、滑肠菜等。是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜有利水、清热、解毒的功效,对于肺热、咳嗽、热毒下痢等病症食疗效果显著。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食,营养丰富．可炒食、做汤,味道极佳。     

时尚野菜--马兰头的特性及栽培技术

马兰头，学名马兰．因食其嫩头而称“马兰头”．为菊科马兰属多年生宿根性草本植物。野生于路边沟边、田边，以芦苇上沿的沟边居多。其嫩茎叶色绿清香。营养丰富。近年来，马兰头逐渐成为春季菜市场的“时尚菜”．有的大中城市新鲜马兰头每公斤售价达6-8元。     

不同碳源生物营养及处理方式对蔷薇属种子萌发的影响

按照不同施用周期对无刺狗蔷薇(Rosa canina inermis)、‘Jill Dando’、‘Many Happy Retwins’种子采用不同碳源生物营养剂进行处理,探究不同碳源营养剂及处理方式对3种植物种子萌发的影响.结果表明:3种碳素营养剂均可不同程度提高种子的萌发率;不同品种适用的碳源不同,‘Jill Dando’、无刺狗蔷薇适用蔗糖,‘Many Happy Retwins’适用可溶性淀粉;处理方式对种子萌发的影响差异显著,对于3个品种,每20 d添加1次营养剂的效果最好.