一种清洁营养液

该发明涉及一种清洁营养液,特别指由中药配制而成的、适用于人体皮肤的清洁营养液,具体为瓜蒌红参皮肤清洁营养液,包括基础液、增强液、甘油、发泡剂、香精。其中,基础液为由瓜蒌原液和羧甲基纤维素钠配制而成的混合液。     

茶叶中可开发制取天然抗氧化剂

茶叶天然抗氧化剂的提取一般选用和咖啡因联合提取工艺,即茶叶经热水浸泡,提取液过滤浓缩,用有机溶剂萃取咖啡因,水相再加入3倍有机溶剂萃取儿茶素混合物,弃水相,有机相减压浓缩、喷雾干燥制得粗制品。用上述方法制得的天然抗氧化剂TPE,为白褐色粉末,易溶于水、乙醇、醋酸乙酯等溶剂,其儿茶素含量在50%～70%之间。使用时一般溶于乙醇并加入增效剂柠檬酸溶液制成溶液,喷涂或加入食品中即可。也可同甘油脂肪酸混配成脂溶性抗氧化剂用于油脂。在猪油、大豆油、菜油、花生油、猪肉腌制品中,添加0.02%～0.08%的茶叶抗氧化剂就具有优异的抗氧化…     

广佛手保健含片的研制

研究了佛手保健含片的研制工艺,结果表明,新鲜广佛手切片后,经过70℃热水热烫3min,榨汁后静置过滤,加入1%的β-环状糊精,1%甘草,75%甜味剂,17%麦芽糊精和2.5%润湿剂,搅拌均匀并制成软材,然后在温度40℃下干燥20min,再添加0.5%硬脂酸镁,在压片机上压片,包装即得到成品。     

野葛粉保健食品的加工方法

野葛的根(葛根)、藤(葛蔓)、叶(葛叶)、花(葛花)、及籽(葛谷)等均可入药,有广泛的医用保健价值,其中葛根的淀粉含量高达40%,是营养独特、药食兼优的绿色保健食品。 现将葛粉的加工方法介绍如下: 1 原料的采收与挑选 葛根一般在立冬后至清明前(即当年11月下旬至次年3月)进行采挖。根的生长以3年以上为佳。挖回后切成细小支根、去除残留的茎部和病虫害部分等,然后用水洗干净。 2 碾轧和洗粉 将选好洁净的葛根用刀切成23 cm长的小节,进行机械碾轧(越细越好),然后放入清水中揉洗取粉。如果淀粉尚未取净,可再碾轧揉洗,直到取净为止。 3 过滤 先用筛子滤取粗渣,然后用铜箩或粗布袋过滤。 4 沉淀 在过滤的粉液中,加入1%2%的明矾,用23倍的清水搅匀,让其自行沉淀。沉淀时间约6 h。 5 漂洗 将沉淀的浆液,掺23倍清水搅匀,继续沉淀2 h,倒掉上层清液,这样连续多次。漂洗的次数越多,所得的葛粉质量越好。 6 干燥 将漂洗好浆液,除去大量水分后晒干或烘干,即为葛粉成品。     

银耳菌肉悬浮饮料的研究

以多糖浸出量为指标,对银耳、竹荪的浸提工艺进行优化研究,获得最佳浸提参数为：银耳浸提时间3 h,温度90℃,料水比1︰100;竹荪浸提时间3 h,温度100℃,料水比1︰110。对银耳菌肉悬浮饮料配制工艺进行优化,获得最佳参数为：银耳浸提液40 mL、竹荪浸提液30 mL、枸杞浸提液10 mL、红枣浸提液10 mL、蔗糖8.000 g/100mL、葡萄糖0.150 g/100mL、柠檬酸0.100 g/100mL、食盐0.030 g/100mL、银耳菌肉颗粒为先去除过45目筛的小颗粒后,再过40目筛的颗粒、投入量0.300 g/100mL、煮制时间20 min、黄原胶0.010 g/100mL和羧甲基纤维素钠（CMC）0.003 g/100mL复配增稠剂,接受性检验结果表明,制成的饮料风味和口感俱佳。小鼠免疫试验结果表明,小鼠脾指数、胸腺指数、巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬率和吞噬指数均显著提高,初步证明银耳菌肉悬浮饮料有提高免疫功能的作用。     

淀粉衍生产品在农药中的应用

<正>1.淀粉囊化农药制品以原淀粉为囊材的囊化方法是将一定浓度的淀粉水悬浮液糊化,加入药剂并充分混合均匀,然后经凝胶、干燥和粉碎即制成粒状制品。淀粉囊化农药制品就是利用淀粉糊化和减退的特     

茭白11种加工技术要点

<正>一、微加工(净菜)茭白挑选健壮、无损伤的茭白,去壳后,用流动水清洗1次、无菌水清洗2次,然后浸于保鲜液中1分钟(使用浙江省农科院食品所研制的茭白专用保鲜剂或其他专用保鲜剂,将其倒入干净的池水中,配制成千分之一左右的均匀溶液,即为保鲜液),捞出后晾干。然后装入净菜茭白专用保鲜袋,每袋3根,放入保鲜库中保存,销售过程中保持低温冷链。保鲜期达1个月以上。     

不同土壤添加剂对番茄苗期土壤根际微生物数量的影响

将8种物质苜蓿汁、韭菜汁、木醋液、白菜汁、萝卜汁、葱汁、草木灰和蘑菇汁分别与有机肥以1：7的比例混合,制成土壤添加剂,然后再将配好的不同土壤添加剂分别按1：30的比例加入到土壤中,混合均匀,种植上番茄,设有机肥处理作为对照,待番茄苗出土后,每隔7d测定一次番茄土壤根际微生物数量（主要测定土壤细菌,土壤真菌和土壤放线菌的数量）。测定结果表明,在整个测定期间,与有机肥对照相比,苜蓿汁与有机肥、韭菜汁与有机肥和木醋液与有机肥配制的土壤添加剂对土壤中微生物数量都有增加趋势。木醋液与有机肥配制的土壤添加剂在加入土壤15d,土壤细菌、土壤放线菌和土壤真菌数量就增加到最大,分别为1131.94%、191.67%和348.19%。     

保键梨膏

该梨膏由酥梨、杏仁、甘草、远志、干姜、知母、大枣、五味子制成,解决了现有保健梨膏由于中草药的原料选用不合理以及配伍不当,造成口感不理想,而且保健疗效差等问题。制作时,先将中草药按照重量配比放入水中浸泡0．5小时,然后加热至沸腾,再小火煎煮,过滤,得药液;再将酥梨洗净、去核破碎,过滤后去渣,加热煮沸后,用小火熬制7小时～8小时,使水分蒸发得到梨膏,最后将药液和梨膏混合并搅拌均匀,灭菌,装瓶后即得到成品,该梨膏具有免疫调节功能和日常养护功能,尤其适用于中老年人、免疫力下降者、体弱者长期服用,保健效果较好。     

西瓜再加工 赚钱不用愁

1.西瓜酱(1)工艺流程西瓜→去青皮、去瓤→清洗→打浆→制糖液→煮酱→罐装→杀菌→成品。(2)操作要点①制糖液。按每100g西瓜浆、白糖70g、水100g,放入锅中煮沸熬制成糖浆。②煮酱。将西瓜浆倒入锅内,加适量水和一半糖浆用旺火煮沸,20min后,待瓜肉软化,加入另一半糖浆,用中火继续熬制,在熬制时要不断翻     

复合味红油的调制及应用

红油是食品加工中经常使用的调味油类之一,其品质如何对成品的色、香、味均有非常重要的影响。传统的红油调制方法一般是将锅中油烧热,然后直接倒入盛有辣椒粉的盆内调匀;或将油烧至三成热时把辣椒粉倒人油锅中炸至油色红亮后起锅,最后过滤去残渣制成。随着消费者对食品质量安全的要求不断提高,这样的红油已经满足不了人们对食品色、香、味的需求,一些企业为提高成品的效果,不得不探索着试图调制出更有特色的红油来。     

自制疫苗防控淡水鱼细菌性疾病技术

受多因素影响,偏远地区的一些养鱼户很难购买到防控鱼细菌性疾病的疫苗和药品,造成了不应有的损失。笔者现将自制疫苗防控淡水鱼细菌性疾病技术介绍如下,仅供参考。 1. 材料的制备 选取具典型病症的病鱼,用已灭菌的解剖刀等采集病鱼的血液、肝脏、肾脏、病灶组织和脾脏等,称重后放入已消毒的研钵或电动打浆机中打成浆糊状（打得越细越好）,接着按1∶（7～10）的比例加入0.7%生理盐水,用打浆机等匀浆后用2～3层纱布过滤,除去残渣（残渣用生石灰无害化处理）,即制成原毒疫苗。     

不同冻存液对奶牛乳腺上皮细胞冻存质量的影响

本试验旨在探究奶牛乳腺上皮细胞（bovine mammary epithelial cells,BMECs）最佳的冻存液以改善乳腺上皮细胞的冻存质量。BMECs传至第5代后分别加入以下10种不同配方的冻存液。A组：85%DMEM+10%胎牛血清+5%DMSO;B组：80%DMEM+10%胎牛血清+10%DMSO;C组：75%DMEM+10%胎牛血清+15%DMSO;D组：70%DMEM+10%胎牛血清+20%DMSO;E组：85%DMEM+5%胎牛血清+10%DMSO;F组：75%DMEM+15%胎牛血清+10%DMSO;G组：70%DMEM+20%胎牛血清+10%DMSO;H组：80%DMEM+10%胎牛血清+10%甘油;I组：70%DMEM+10%胎牛血清+20%甘油;J组：60%DMEM+10%胎牛血清+30%甘油,冻存前统一调整细胞密度到1×106 /mL冻存。分别对复苏后的细胞进行台盼蓝染色计算存活率和PI/Hoechst33258双染计算凋亡率。结果表明：BMECs经不同冻存剂冻存复苏后,细胞活力、形态学及凋亡率表现有所不同,其中B组和G组的活力和24 h贴壁率较其他组高,二者的凋亡率较低,二者之间差异无显著性(P>0.05);传代后B组细胞的生长状况最好。     

含大麻叶提取物的润唇喱的制备

提供一种工业化清洁方法制备含大麻叶提取物的润唇啫喱。工业大麻花叶预处理及干燥,乙醇提取后真空减压浓缩、超低温脱脂脱蜡、脱色后,分子蒸馏,得到含量25%~35%的大麻二酚(Cannabidiol,CBD)全谱油。通过工业制备高效液相色谱系统精准分离,先用40%~60%的乙醇溶液平衡,再用50%~85%乙醇溶液洗脱5~10倍柱体积,然后再用50%~85%的乙醇溶液洗脱5~10倍柱体积洗脱目标成分,收集富含目标成分的洗脱液,得到CBD组分富集液;根据洗脱液中CBD图谱,准确把前杂、CBD组分富集液切到不同的储罐,得到CBD组分富集液。真空减压浓缩后,得到CBD含量为40%~80%的精制CBD广谱油。然后用甘油稀释,使其CBD含量稀释至20%~50%备用。按原料配比称量各项原料。将A相原料投入真空乳化锅,加热溶解至透明,降温后,投入B相原料,搅拌5 min后呈油状啫喱状态,最后降温灌装。结果表明,该方法所制备得含大麻叶提取物的润唇啫喱稳定性良好,卫生指标符合相关规定;使用舒适、保湿、防干裂,淡化唇纹效果良好。该方法可成功制备含大麻叶提取物的润唇啫喱,方法简单,适合工业化大规模生产。     

白术对鸡离体肠管运动张力的影响

探讨白术对鸡离体空肠和盲肠运动张力的影响。采用离体器官试验法,将鸡的空肠和盲肠置于盛有生理溶液的麦氏浴皿内,然后加入不同剂量的白术水煎液,使溶液终浓度为3.75、7.50、15.00、22.50mg／ml,观察和记录离体肠管运动张力的变化。白术水煎液能促进鸡离体空肠平滑肌收缩运动,使收缩张力和舒张张力增强,收缩振幅增大,其剂量越大作用越强。但对盲肠的自律性收缩活动有显著的抑制作用,可降低肠运动张力,减小收缩幅度,加大剂量其抑制效果亦随之加强。白术能增强鸡离体空肠平滑肌运动张力,抑制盲肠的运动张力,并呈量效关系。     

三角梅花乙醇提取液的抑菌性及其对草莓保鲜效果的研究

通过研究三角梅花乙醇提取液的抑菌性,发现其对供试菌金黄色葡萄球菌的抑菌效果最好,最低抑菌浓度为250 mg/m L;其次是枯草芽孢杆菌和大肠杆菌,最低抑菌浓度分别为500 mg/m L和1 g/m L。抑菌圈试验结果与最低抑菌浓度试验结果一致。将1 g/m L的三角梅花乙醇提取液与1.25%的壳聚糖溶液以不同体积比(1∶1、1∶2、1∶3、2∶1、3∶1)制成混合保鲜液对草莓进行贮藏试验,发现二者以3∶1的体积比混合后处理的草莓在贮藏期间的腐烂率、可溶性固形物含量、VC含量及可溶性糖含量的变化幅度较小,而以1∶3的体积比混合后,草莓贮藏期间的失重率最小。综合分析,将三角梅花乙醇提取液与壳聚糖以3∶1的体积比配制成复合保鲜液用于草莓的贮藏,可延长草莓的保鲜时间,取得较好的保鲜效果。     

荸荠脯的四种制作工艺要点

<正>一、糖蜜荸荠1.配料按新鲜荸荠100千克、砂糖57.5千克进行配料。2.原料处理选用含糖量高的新鲜荸荠,放入清水中浸泡25分钟后洗净沥干。将荸荠用人工或机械削去外皮后放入清水(或1%柠檬酸溶液)中浸泡护色备用。将荸荠放入沸水中烫煮透,再放入清水中浸泡12小时,然后捞起沥干。3.糖渍在35千克清水中加入15千克砂糖后加热溶解,倒入处理过的荸荠100千克,一起装入缸中糖渍,糖渍约12小时后捞出。沥出的糖液再加砂糖10千克,加热煮沸20分钟,再趁热倒入盛有荸荠的缸内继续浸渍。然后     

荸荠土法储藏好

窖藏储藏前,应对旧窖窖底及窖身喷2．5％多菌灵或40％甲基托布津400～500倍液进行消毒。窖底铺1层细土,每储25～30厘米厚的荸荠,撒上1层干细土,如此每储1层荸荠撒1层土直至储藏的荸荠离窖口仅有20厘米宽为止,然后用干细土填口,再用30厘米厚的泥土将顶封成馒头形,并盖过窖口、拍实。     

冬瓜加工增值方法

1冬瓜糖配料比:鲜瓜50kg,糖粉2.5kg,白砂糖30kg.选用老熟的鲜冬瓜,去皮及内瓤,剖开切成长8～9cm、宽1cm的长方条.另取石灰250g加入微温水溶化后,投入切好的瓜条,浸泡12h捞出漂洗干净.再用清水10kg烧开,加入瓜条煮20min,捞出沥干,冷却后加糖煮制.即:用清水3kg烧沸后,将30kg白砂糖分4次加入煎煮,每次相隔30min.烧沸后将瓜条放入煮制,浓缩至瓜条转硬变固时,即可离火起锅,置于放有糖粉的竹箩上拌匀,然后摊开晾晒半天即为成品.     

油茶皂苷的制备及提纯工艺研究

为研究油茶皂苷的制备及提纯工艺,为中试化生产提供科学的技术支撑,通过正交试验得到最佳工艺为乙醇体积分数75%,料液比1∶2,提取时间120 min,提取温度60℃,得到纯度为55.65%的油茶皂苷粗品,得率16.12%。油茶皂苷粗品配置成质量分数3%水溶液,加入10%体积的1%壳聚糖絮凝剂絮,经凝沉、淀除去杂质,澄清液经AB-8型大孔树脂吸附90 min,用质量分数2%氢氧化钠溶液洗脱杂质,再用体积分数70%乙醇溶液洗脱油茶皂苷,将洗脱液旋转蒸发,除去乙醇并烘干,即得到纯度85.36%的油茶皂苷。