沾化冬枣优质栽培管理及贮藏保鲜技术

沾化冬枣又名鲁北冬枣、苹果枣，是沾化县特有的珍稀生物资源，是优良的枣属晚熟鲜食品种，一般在10月上中旬成熟，比金丝小枣晚熟40天，故称冬枣。冬枣皮薄肉嫩，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，品质及佳，可食率达98．18％，是目前品质最佳的稀有晚熟鲜食品种，也是当前生产推广发展的主要冬枣品种。现主要分布在山东境内黄河以北的无棣、沾化、惠民、滨城等地。具有果皮薄而脆，果肉细嫩多汁，适生食、不耐储藏等特点。     

北方晚熟枣资源综述

晚熟枣指枣果生育期120ｄ以上的品种。晚熟 枣主要分布于秦岭淮河以北地区,果实一般在10月中旬左右成熟,离冬季还有一段时间。因此,将晚熟枣称为冬枣,从字意上讲不很确切。晚熟枣是我国枣种质资源中稀有名贵的一部分,数量少,多数还未形成大面积栽培。据初步考证,我国境内果实较大（平均单果重10g以上）、品质优良、有发展前途的晚熟枣约有14个。现将其主要性状作一简述,供引种者参考。 1.冬枣。别名苹果枣、雁来红、冰糖枣,是目前鲜食品质最好的晚熟枣品种。主要分布于山东滨州地区、德州市、东营市及河北沧州、衡水地区,山东沾化…     

冬枣管理技术

冬枣又名冻枣,也叫苹果枣.属于鼠李科,枣属,是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种,主要分布在河北、山东等地,以沾化冬枣品质最佳.沾化冬枣果大,皮薄,核小,汁多,肉质细嫩酥脆,果实圆形或扁圆形,呈赭红色,平均单果重17.5克,最大单果重35克,枣核呈纺锤形.     

'冬枣'成熟期缩果病的发生与防治

枣缩果病又称枣萎蔫病、枣雾蔫病、枣束腰病等,在我国枣产区均有发生。‘冬枣’是近年来发展起来的鲜食枣品种,和其他枣品种一样,缩果病也是‘冬枣’果     

影响冬枣果实品质的因素分析

<正>1品种对全国冬枣主要栽培区调查发现,冬枣定名各异,主要有两大类:一是把本地某一晚熟枣品种或一系列晚熟枣品种统称为冬枣;二是把《果树栽培学》界定的冬枣,人为以产地定名,尤以河北、山东为多,诸如黄骅冬枣、沧州冬枣、沾化冬枣、鲁北冬枣等。就后者对生产栽培区调查发现,许多生长在不同区域或同一园     

枣庄冬枣的考证及性状

目前在冬枣苗木的生产经营中有很多不同的名称，如枣庄冬枣、阴平冬枣、薛城冬枣、国光枣、沾化冬枣、雪枣、大雪枣、大枣王、巨枣等，这些品种究竟有什么联系，是否同物异名？为了防止生产、经营者因名称的混乱而误解，避免引种者重复引进而造成不必要的损失，笔者先后走访了晚熟枣的几个相关地方，根据观察和资料分析，现将冬枣的考证情况及有关性状介绍如下，供广大栽培者参考和商榷。１　冬枣名称的来源及演变据《经济林栽培学各论》（山东省林业学校编）记载：“冬枣又称冻枣、苹果枣，零星分布于全省各地的农家院落，数量很少，可鲜食…     

沾化冬枣适栽条件及其优质高效栽培技术

冬枣是优良的晚熟鲜食枣，因其成熟期(10月成熟)特晚而得名。目前冬枣品种繁多．有沾化冬枣、芒果冬枣、大雪枣等．但沾化冬枣以其绝佳的品质而深受消费者青睐，国内市场冬枣价格走俏．国外远销欧洲、美洲、东南亚、日本和韩国等国家和地区。近年来，随着我国枣栽培面积不断扩大．冬枣产业迅猛发展．果农也获得了丰厚的经济效益。但发展中一些问题也逐渐暴露：部分个体户或育苗单位出售假苗、次苗，致使品种混乱，苗木混杂：不考虑品种的     

沾冬2号枣花期管理措施

<正>沾冬2号又称冬枣二代、冬枣二号、短枝冬枣,是由普通冬枣选育而来,是沾化县等地的一个优质晚熟鲜食品种。沾冬2号属于鼠李科,枣属,果较大,扁圆形,营养丰富,含糖量高,皮脆肉嫩、口感极佳,单果比普通沾化冬枣重5~10 g。该品种2010年通过专家鉴定,暂定名为"沾冬2号"。人们习惯称之为"冬枣二代"。由于沾冬2号抗旱、抗盐碱、抗病虫能力比普通沾化冬枣较弱,需肥水条件较高,要求较精细的栽培     

沾化冬枣优质高产整枝技术

沾化冬枣是黄河三角洲地区特有的珍稀晚熟鲜食品种,10月中旬成熟。因成熟较晚,故称冬枣。沾化冬枣果形似苹果,单果重20～30g,果皮赭红色、光亮,以其甜、脆、口感细腻、营养丰富、品质独特而著称。经过几年的研究,我们总结出了一套优质高产整枝技术。 1 冬季修剪 1.1 短截对当年生枣头和二次枝的修剪,只保留2～3个二次分枝,为中短截,适用于发展空间不大的枣头,以利于培养结果枝组。对只     

冬枣优质早果丰产栽培技术

冬枣,又名冻枣,也叫苹果枣。属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。主要分布在河南、河北、山东等地。冬枣果大,皮薄,核小,汁多,肉质细嫩酥脆,果实圆形或扁圆形,赭红色,平均单果重18.4g,最大单     

5个优质冬枣新株系的选育初报

对东营市及周边地区进行冬枣品种资源调查,从中选出5个冬枣优良单株,经对嫁接扩繁的各株系进行生物学特性、产量、果实品质等性状的观察测定,筛选出产量和品质最好的钰枣1号,脆熟期9月20日左右,比普通沾化冬枣早10 d,脆熟期可溶性固形物含量32.46%,明显优于目前栽植的沾化冬枣和其他4个冬枣优系,可作为良种进行区域试验和审定推广。     

黄骅‘冬枣’优质苗木的培育

正黄骅‘冬枣’由于其皮薄、肉厚、核小、味道甘美而受到广大消费者的欢迎,是目前种植较为广泛的优质冬枣品种之一。其较高的营养价值使得其市场价格较高,经济效益明显高于其他鲜食枣品种。在实际种植过程中,培育出优质健壮的‘冬枣’苗木是其中较为关键的一环,是‘冬枣’园丰产丰收的基础。笔者在多年的实     

‘沾化2号’冬枣的栽培技术

简介了‘沾化2号’冬枣的性状表现，阐述了其建园、土肥水管理、整形修剪和病虫害防治等栽培技术。     

冬枣的整形修剪技术

冬枣,别名雁来红、雁过红、苹果枣、冻枣、冰糖枣,是我国枣树资源中稀有名贵的鲜食品种,它以极佳的品质而驰名中外.     

沾化冬枣成为第十一届全运会指定果品

本刊讯 近日,山东省滨州市沾化冬枣成为第十一届全运会指定果品。沾化县66．7hm^2全运会供枣基地所产冬枣以及在今年赛园赛枣活动中获得一等奖的沾化冬枣,经组委会检验后将直接供应十一届全运会赛场。今年沾化县大力推进沾化冬枣“品种创优、品质创优、品牌创优”活动,是依托各乡、镇、村成立的冬枣专业合作社,建立全封闭式统一管理的标准化生产园,由企业定点统一提供生产资料,推广“三安（生产环境安全、生产过程安全、产品安全）”模式,实现了严格意义上的标准化生产。     

冬枣花果期技术管理措施

6月上旬至7月上旬是冬枣花果期,此期是决定冬枣产量的最关键时期,也是多种病虫盛发期,因此加强冬枣栽培技术管理与病虫害防治非常重要.根据滨州地区沾化冬枣种植情况介绍一下冬枣花果期主要技术管理措施.     

几个枣鲜食优良品种

沧州市鲜食枣面积达2.4万hm~2,品种类型30余个,以金丝小枣、冬枣、无核小枣为主。1 冬枣 果实外形美观、形似苹果,果面鲜红至褐红色,平均单果重14.5 g,最大果重46 g,为中型枣果。果皮薄、核小、果肉绿白、细嫩多汁、酥脆无渣、甜味较     

冬枣生产中存在的问题及解决对策

20世纪90年代以来,我国鲁北冬枣栽植面积迅速增加,目前,山东省栽植面积为3.3万hm2,河北省为2万hm2,天津市约1万hm2。陕西、河南、山西等省也有一定的栽植面积,冬枣已成为我国鲜食枣的主栽品种之一。除山东沾化、河北黄骅等鲁北冬枣原产区外,新栽植地区的枣农对鲁北冬枣栽培管理     

冬枣盆栽管理技术

冬枣是山东省滨州市沾化县稀有的品种资源.其果形似苹果,色红美观,甘甜爽口,营养丰富,因挂果持久,观赏期长,可盆栽供人们欣赏,同时又可提供一定数量的枣果供食用,盆栽当年就能开花,而且部分盆栽能够结果.现将沾化冬枣的盆栽技术总结如下.     

冬枣研究进展

冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣,是目前公认的鲜食优质栽培品种[1],主要分布于山东省的滨州、德州、聊城、东营和河北省的沧州、黄骅、衡水等地区.近10年来,发表的论文多为介绍性文章[2～4],研究集中在生物学特性、栽培技术、保鲜等方面,而对冬枣的起源、演变、种质资源、性状的遗传变异等方面的研究均少有报导.