香辛料质量安全追溯系统研究与构建

针对农产品质量控制中的生产规范、加工管理、质量监控等困难问题,以香辛料为研究对象,结合生产、加工、流通和销售各供应链环节的特点,设计香辛料质量追溯系统的编码规则、追溯流程、平台结构和系统功能,构建香辛料质量安全追溯系统,实现对香辛料质量安全的全程控制与管理,为提高香辛料产品质量安全追溯水平提供解决方案和技术保障。     

基于二维码的荆芥质量安全生产模式的设计与实现

探讨基于二维码的荆芥质量安全生产模式的设计与实现。以河北道地药材荆芥为栽培品种,河北中医学院药用植物园为基地,进行荆芥的标准化种植,探讨中草药生产基地化、品种标准化、采收加工科学化、生产流通全过程无害化的安全生产模式,并建立对中草药种植、采收、加工、流通的全过程监控的"二维码追溯管理系统"。根据二维码质量追溯系统的要求,完善了荆芥无公害种植质量安全生产模式,并为其他中草药的标准化种植提供范例和模板。建立的荆芥二维码质量追溯系统方便可靠,可用于荆芥在质量可控的生产、储存、运输、销售等环节的信息追溯。     

刺参制品质量安全追溯系统设计与实现

针对目前市场上刺参制品价格较高,但质量却良莠不齐的现象,保证刺参制品的质量安全尤为重要。以刺参制品为研究对象,分析其养殖加工的全流程,确定产品质量安全控制的关键点,进行HACCP计划一览表分析;对各环节进行了编码设计,并基于GS1编码框架对产品最终追溯码进行统一编码;采用B/S模式结构体系、使用C#语言编程,设计并实现了刺参制品质量安全追溯系统。该系统在加工最后环节生成统一追溯码和二维码,并连接控件实现标签打印功能。系统可以通过编码对产品各加工环节出现的问题实现精准定位;并且为消费者提供了产品追溯查询平台。消费者能够直接通过浏览器输入追溯码或扫描二维码查询到产品的全流程信息,对食品质量安全追溯系统研究有现实意义。     

基于Web的农产品追溯系统的设计与开发

[目的]针对目前农产品质量安全管理方面存在的问题,从农产品供应链的角度出发,开发农产品质量安全追溯系统.[方法]运用已有农产品生产质量安全追溯体系的研究成果,基于信息技术、数据库技术、网络技术和国际通用编码技术等信息技术进行农产品质量安全追溯系统的构建与开发.[结果]针对我国农产品生产空间分散、规模化经营程度低、规范化生产条件差的实际情况,在分析我国农产品生产现状和存在问题的基础上,设计和开发了农产品质量安全追溯系统,包括系统设计、运行思路及系统应用等模块.[结论]该系统在充分研究农产品生产、加工、销售跟踪和控制等方面关键技术的基础上,依据网络信息系统设计出农产品质量安全追溯系统,实现了农产品生产流通中的质量跟踪和信息资源共享与协同决策,有效地加强了对农产品的监管,增强了消费者对农产品消费的信心,同时也为企业与政府的监督管理提供了便利.     

国内外农产品追溯体系发展现状与启示

农产品追溯体系是通过对农产品的生产、加工、流通、销售等环节进行详细的数据收集和记录,建立农产品供应链全程信息库,保障和加强农产品质量安全管理与风险控制的溯源体系。在构建农产品质量安全追溯体系中,欧盟、美国、日本和澳大利亚等发达国家有很多的成功经验。从法律法规建设、标准体系建设和追溯系统应用3个方面对发达国家的做法进行了深入细致的分析,结合中国社会主义初级阶段小农经济生产为主的现状,对中国实现农产品质量安全全程可追溯提出了相关建议,包括完善农产品追溯立法、建设与立法相协调的法规与标准体系、建立由政府主导的全国统一的农产品追溯系统平台,分阶段、分批次进行试点实施等。     

基于物联网的乳制品追溯系统研究与开发

在乳制品生产加工环节中,由于目前缺乏有效的全程信息追溯,因此管理者及消费者很难有效掌握相关的信息数据。本文基于物联网技术研究和开发了乳制品追溯系统,采用二维码技术作为追溯标识,实现了乳制品在整个产品供应链上从养殖、加工、配送到销售的全程追踪和溯源,有效地保障了乳制品的食品安全。     

基于云平台和体温标签的猪肉质量安全追溯系统

建立一种基于云平台、射频识别、SOA、二维码、追溯码等技术的猪肉质量安全追溯系统。系统采用植入式无源RFID标记猪体身份并测量体温,采用标签阅读器采集养殖阶段、屠宰阶段、冷链阶段和零售阶段的数据。依托于Saa S服务模式,系统采用Spring轻量级架构和MVC分层模式构建追溯云平台,用以分析体温数据,监测健康状况,预警疾病疫情信息,并生成消息通知,以此提醒工作人员及时采取措施。追溯云平台生成与猪体ID、胴体ID相对应的二维码、追溯码,消费者扫描二维码或使用追溯码即可查询猪肉的全程信息。试验结果表明,系统不仅可以追溯全程信息,而且能够监测猪体健康情况,有效地防止了病死猪肉流入屠宰加工环节。结合生产实际,在追溯全程信息的基础上增加了监测预警功能,为进一步研究食品安全追溯系统提供了参考价值。     

基于物联网的新鲜果蔬产品质量安全溯源系统的构建

为促进我国农业生产的标准化,有效控制生产、收购和加工等关键环节的质量,针对蔬菜、水果分散种植,标准难以统一,溯源渠道不畅的问题,构建基于物联网的新鲜果蔬产品质量安全溯源系统。系统依据新鲜果蔬产品供应链特点,采用RFID标签与一维码、二维码相结合的混合编码模式,应用物联网、数据库等技术,开发具有网络管理、条码打印、产品查询和智能手机管理等多功能的产品质量安全溯源系统。通过物联网技术,可自动采集环境信息,以及摄像头或手机拍摄的图像,上传至服务器,作为产品的源头信息。最终采用二维码溯源,实现产品在种植、收购、检测和加工等环节信息追溯。     

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为促进我国农业生产的标准化,有效控制生产、收购和加工等关键环节的质量,针对蔬菜、水果分散种植,标准难以统一,溯源渠道不畅的问题,构建基于物联网的新鲜果蔬产品质量安全溯源系统.系统依据新鲜果蔬产品供应链特点,采用RFID标签与一维码、二维码相结合的混合编码模式,应用物联网、数据库等技术,开发具有网络管理、条码打印、产品查询和智能手机管理等多功能的产品质量安全溯源系统.通过物联网技术,可自动采集环境信息,以及摄像头或手机拍摄的图像,上传至服务器,作为产品的源头信息.最终采用二维码溯源,实现产品在种植、收购、检测和加工等环节信息追溯.     

烟台苹果质量安全管理及追溯查询系统的设计与实现

农产品质量追溯查询体系作为控制农产品质量安全的有效方法日益受到世界各国重视。本文以烟台苹果为研究对象,从信息技术的角度构建了一个以实现质量追溯、查询、监管为目的的农产品质量安全管理系统,设计了系统主要功能实现的流程,探讨了系统功能实现的关键技术,综合采用数据库技术、网络技术、产品编码技术和生产预警技术,以.net为平台,开发了安全生产管理及质量追溯系统;系统实现了生产企业端的产前管理、产中管理、产后管理、生产预警、统计分析、条码打印和消费者终端的质量追溯、质量反馈和政府监管等功能。该系统已经在我国苹果主产区——烟台市开展应用,运行结果表明：该系统建立了一套从苹果初级产品生产到消费的管理和追溯模式,为实现全程追溯打下了基础,同时提高了企业生产管理水平,增强了消费者的农产品安全意识和政府部门对农产品质量安全的监管力度。     

浙江省农产品质量安全追溯平台构建与应用

为实现农产品质量安全的有效管理,浙江省采用统一的追溯编码设计标准,为农产品发放电子身份证,建立了农产品质量安全追溯平台,解决了追溯编码多样、质量数据分散、信息系统孤立等问题。该平台包括"四系统一中心",即生产档案管理系统、质量检测信息系统、质量安全监管系统、质量安全查询系统和质量安全数据中心。生产者借助物联网等配套采集设备,在整个农产品生产周期内进行标准化管理。消费者和监管者可通过手机扫描、网上查询等方式,准确了解农产品生产全过程信息。通过该平台的建设,浙江省实现了农产品生产过程数字化、档案化管理,对加强农产品质量安全监管,提升企业管理水平具有重要的促进作用。     

无公害蔬菜生产全程质量监控关键技术

无公害蔬菜生产全程质量监控的有效运行机制对满足人民群众的农产品消费安全需求,提高蔬菜品质和产量,增强其市场竞争力,树立蔬菜的绿色品牌具有重要意义。从生产基地监控、收购储藏运输环节监控、市场监控3个关键点对无公害蔬菜生产全程质量监控技术进行探讨,以供参考。     

光明种业种子生产质量追溯平台的应用

从种子生产安全角度,结合光明种业有限公司的实际,在原料管理、生产管理、销售发货、批次追溯和信息维护等方面建立光明种业种子生产质量追溯平台。该平台可实现从原料的收购到种子加工、发运、库存等信息的浏览与查询;系统直接连接称重设备,自动读取计算出入库商品重量,大幅提高了司磅人员工作效率和准确性;二维码追溯系统使得消费者通过扫描软件,即可获取种子生产、质检、发货等信息。     

浅谈闵行区农产品质量安全信息化追溯体系建设

目前,闵行区在创建上海市农产品质量安全区的基础上,建立健全了农产品质量安全信息化追溯体系,实现了生产、加工、流通、销售环节的全程监管,但对于体系中的监管者、生产者、消费者三大主体,均存在一定的提升空间。因此,需通过提升监管队伍水平、增强各类主体认同、推进信息共享应用,以进一步推进闵行区农产品质量安全信息化追溯体系建设。     

基于二维码和地理坐标的农产品追溯编码设计

采用二维码技术对农产品质量安全追溯过程中消费者查询环节进行了改进,弥补了原有追溯码中信息存储量小、查询不便等不足,通过加入产地地理坐标信息,方便了消费者追溯到生产企业、产地位置、生产日期等与农产品质量安全密切相关的信息。     

黑龙江垦区农产品质量追溯系统的构建

为保证农产品质量安全,研究了垦区农产品质量追溯系统的构建。垦区农产品质量安全追溯系统基于SOA体系结构,采用SSH2技术框架,建立农产品的追溯编码规范,完成土壤质量检测管理、农资产品采购管理等功能模块的开发。根据"流程分析-关键点控制-系统开发"的思路,对农产品全程质量安全进行有效监控。     

关于扬中市发展无公害农产品的思考

随着扬中市社会、经济的快速发展,人们对农产品质量安全提出了更高的要求,发展无公害农产品生产成为当务之急。通过对扬中市无公害农产品生产现状和存在问题的分析,从农产品的生产、加工,销售等环节提出了相应的建议和对策,以期全面提升扬中市农产品质量安全管理水平。     

熟肉制品质量安全可追溯系统的构建与实现

为实现熟肉制品从"原料到流通"的质量安全追溯,以熟肉制品为研究对象,采用二维信息编码、多平台溯源、B/S与C/S混合架构等技术,结合熟肉制品加工生产的特点,开发了熟肉制品通用管理框架,建立了多层次、多角色的质量安全可追溯系统。该系统功能包括基础信息管理、生产管理、指标管理和溯源管理,不仅面向企业实现了原料、生产过程、质检、运输及销售等环节的质量安全信息管理,并以电话、网络、短信、移动溯源终端等多种方式向消费者、监管部门提供服务。     

追溯管理:甘肃率先实行

<正>甘肃省为加强农产品质量安全管理,建立农产品质量安全追溯体系,实现农产品生产、收购、储存、运输环节的全程可追溯,根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《甘肃省农产品质量安全条例》,制定了《甘肃省农产品质量安全追溯办法(试行)》(下称《办法》),于2014年1月26日甘肃省人民政府第38次常务会议研究通过,由甘肃省人民政府办公厅于1月29日印发执行。该办法从农产品生产、收购、储存、     

无公害农产品质量控制措施探析

加强无公害农产品质量监管体系建设,强化无公害农产品生产、加工、销售各环节管理,是提高农产品质量安全水平的重要举措.根据多年从事农业“三品一标”工作的实践和经验,以建瓯市为例,总结了无公害农产品生产发展和质量溯源管理等内容.