基于SSH2的学生资助评价系统的开发

通过分析359个超市食品安全事件,发现化学性污染食品、物理性污染食品、假冒劣质食品和过期食品是我国超市食品安全的关键监管问题;验收和销售是超市食品安全的关键监管环节,验收环节上食品安全事件的主要原因是食品中混有异物、腐败变质和掺假掺杂,而销售环节主要是销售过期食品;从整体上看,超市食品安全风险主要来源于上游的食品生产企业。因而,在超市食品安全风险的控制对策上,超市要严格地规范操作要求,建立食品安全供应链;政府在严厉打击问题食品生产企业,遏制食品风险的传递的同时,也要积极支持超市与企业对接,做好食品质量信息传递工作,防止超市食品“柠檬市场”的产生。     

基层农产品质量安全监管问题分析与思考

正随着我国经济的发展以及人口的增加,对粮食和食品的需求在不断的增加,而在食品中,对食品的安全成为社会关注的焦点,尤其是近年来大量的食品安全事故的发生,人们对食品的安全要求也不断提高,且在农产品质量的安全监管工作中,其监管工作的重点在于基层农产品质量安全监管,故此,在食品的安全监管中,加强对基层农产品质量安全监管的分析和研究,建立完善的基层农产品质量安全监管制度,进而提高基层农产品的质量安全。     

我国将严查更改食品生产日期再销售行为

<正>中国国家工商总局8日表示,将强化食品质量销售环节的监管,重点检查食品的生产日期、保质期和标签标识等,督促食品经营者建立健全临近保质期食品管理制度,引导食品经营者对临近保质期食品设专区或专柜进行消费提示,对更换包装和更改生产日期再行销售的行为依法予以查处。国家工商行政管理总局副局长王东峰在当日举行的"全国工商系统流通环节食品安全监管工作会议"上表示,加强流通环节     

新《食品安全法》视角下基层食用农产品监管现状与对策

分析了新《食品安全法》颁布前基层农产品质量安全监管的困境,主要集中于农业主管部门监管的农产品生产种植环节,质监、工商与农业主管部门共管的农产品流通环节,食品药品监督管理以及卫生和计划生育主管部门监管的农产品餐饮环节。探讨了新《食品安全法》颁布后过渡期基层农产品质量安全监管的变革与挑战,进而研究了新《食品安全法》颁布后新常态下基层农产品质量监管对策,强调基层检测资源的共享共建、基层农业与食品监管部门的合作协调、基层新溯源预警制度的建立推广。     

食品(农产品)安全监管体制存在的问题与发展对策

随着经济社会的快速发展,人们对于食品安全的要求也越来越高。食品安全问题,作为人们的立身之本,受到广泛关注。食品安全监管体制作为食品安全问题的体制保障,更加受到社会的关注。基于此,简要阐述了食品(农产品)安全监管体制存在的问题,并提出了食品(农产品)安全监管体制的相应发展对策,以期能够为相关人员提供参考。     

养殖环节自配饲料的使用及其政府安全监管效率的提升

对我国养殖环节自配饲料的使用现状、安全隐患及政府监管效率问题进行了分析。研究指出,自配饲料的安全隐患主要来自于内控管理不规范与禁用物质的违规滥用,而执法依据缺失、责任不明、控制弱化和监管力量不足是政府安全监管低效的主要成因。提升监管效率,需要尽快完善自配饲料质量安全监管的法律规范,积极推进健康养殖模式,强化流通环节安全监管,明确监管职责,强化执法力量,建立违规厂商与监管渎职人员的惩罚机制等。     

关于农产品质量安全监管中几个问题的思考

针对新的食品监管体制下农业部门在推行农产品质量安全监管工作中遇到的追溯模式、追溯环节、速测结果应用、产地准出条件、运输环节质量安全追溯管理等问题,思辨性地提出了解决问题的办法。     

食品安全监管的国际经验比较与启示

国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全与人民的生命安全息息相关，已成为全球性的重大问题。食品安全的监管涉及“从农田到餐桌”的全过程，包括生产、加工、储存和销售等中间环节。食品安全的一个重要特征就是食品生产的每一个环节必须安全，任何一个环节的失控，都会导致最终消费食品的不安全。由于受社会经济发展和消费水平的限制，我国的食品安全工作起步较晚，政府在监管食品安全上还存在许多薄弱环节。因此，有必要借鉴世界发达国家食品安全的监管经验。     

发达国家食品安全监管研究及其启示

随着消费者对食品消费要求的不断提高和不安全食品危害事件的频繁发生,食品质量安全管理已日益受到政府、产业界和学术界的关注.由于食品安全管理涉及到多方面、多环节、多层次和多领域的问题,加之我国食品安全监管研究起步较晚,加强这方面问题的研究就显得尤为紧迫.本研究结合国外食品安全监管模式的经验,总结我国食品安全监管的实际情况,探讨在加强监管的过程中应注意的问题,并提出相,缸的对策,以期为尽快构建我国食品安全管理体系提供借鉴.     

养殖环节自配饲料的使用及其政府安全监管效率的提升

对我国养殖环节自配饲料的使用现状、安全隐患及政府监管效率问题进行了分析.研究指出,自配饲料的安全隐患主要来自于内控管理不规范与禁用物质的违规滥用,而执法依据缺失、责任不明、控制弱化和监管力量不足是政府安全监管低效的主要成因.提升监管效率,需要尽快完善自配饲料质量安全监管的法律规范,积极推进健康养殖模式,强化流通环节安全监管,明确监管职责,强化执法力量,建立违规厂商与监管渎职人员的惩罚机制等.     

我国最严谨的农药残留国家标准发布

<正>日前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展,对生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判,严格监管乱用、滥用农药,保证"产"出安全食品和"管"出安全食品具有重要意义。同时,对转变农业生产方式,推进绿色生产,提高农产     

开封夜市对食品小作坊小摊贩管理的启示

食品小作坊小摊贩由于其特殊性一直是食品安全监管的难点。本文通过对我国著名小吃集聚地开封夜市的特点进行分析研究,提出一些食品小作坊小摊贩的监管建议,以期为食品小作坊小摊贩安全监管起到借鉴作用。     

我国最严谨的农药残留国家标准发布

<正>日前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家     

食品消费安全论坛在京举办

3月14日．由中国质量万里行促进会主办的3．15食品消费安全论坛暨中国名优食品形象展示在北京召开。国家质检总局负责人在会上表示．中国政府高度重视食品质量安全问题．先后制定和完善了食品质量安全法律、法规、标准和监管体系,实施了食品OS准入制度,加大了国家监督抽查力度．严厉查处假冒伪劣违法问题．同时建立健全了食品安全诚信系统,食品的生产加工、流通、销售等各环节安全监管能力和水平不断提高。     

食品黄曲霉毒素的风险分析及存在问题研究

风险分析是对食品安全进行科学管理的体现．也是制定食品安全监管措施的依据．已成为国际公认的食品安全管理理念和手段之一［1］。黄曲霉素（Aflatoxin，AFT）是一组具有强毒性和致癌性的真菌次生代谢产物．对动物和人类健康构成严重威胁Ⅲ。我国出口食品每年因黄曲霉毒素超标而遭受通报、扣留的事件屡屡发生．严重影响了我国食品在国际市场的声誉。在食品黄曲霉毒素安全监管中引入风险分析方法．及时准确提出黄曲霉毒素风险分析和评估结果．是做好农产品质量安全风险预警。保障人类和畜禽健康的基础．也是法律赋予我们的神圣职责。     

我国最严谨的农药残留国家标准发布

<正>日前,农业部与国家卫生和计划生育委员会联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重     

我国将严查更改食品生产日期再销售行为

中国国家工商总局8日表示,将强化食品质量销售环节的监管,重点检查食品的生产日期、保质期和标签标识等,督促食品经营者建立健全临近保质期食品管理制度,引导食品经营者对临近保质期食品设专区或专柜进行消费提示,对更换包装和更改生产日期再行销售的行为依法予以查处。国家工商行政管理总局副局长王东峰在当日举行的"全国工商系统流通环节食品安全监管工作会议"上表示,加强流通环节     

我国开始实行不安全食品召回制度

8月31日，国家质检总局正式发布了我国首个《食品召回管理规定》，同时宣布，该《规定》自公布之日起正式实施。该《规定》是我国强化食品安全监管的重要手段，是对我国食品安全监管法律体系的进一步完善。[第一段]     

我国最严谨的农药残留国家标准发布

<正>日前,农业部与国家卫生和计划生育委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展,对生     

农产品质量安全现状与对策

当前,世界农业和农村经济发展主要面临四大难题,即食物安全、食品(质量)安全、资源和生态环境安全、农民增收与经济安全.我国农产品质量监管重点应该放在县一级,农产品监管采取抽检和执法分离的模式.农产品质量安全监管应该降低生产经营者和监管者从事活动的成本;杜绝生产经营者制售伪劣产品的机会主义行为,增加监管者不作为的压力.农产品质量安全工作是一项复杂而艰巨的系统工程,事关人民的生活质量和生命安全.《中华人民共和国食品安全法》、《农产品质量安全监测管理办法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》以及《农产品市场准入制度》提供了监管农产品在生产、加工、销售过程的法律依据.