油菜素内酯对蓝莓品质及抗氧化活性的影响

为蓝莓品质改善及科学合理利用油菜素内酯提供参考,以美登蓝莓品种为试验材料,研究果实着色初期喷施浓度为0.1mg/L、0.4mg/L和0.8mg/L的油菜素内酯对其花色素苷、总酚、总黄酮和Vc含量及超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响,及其DPPH自由基清除率和总抗氧化能力与蓝莓生理生化指标的相关性。结果表明:浓度为0.4mg/L油菜素内酯能显著提高蓝莓果实中的花色素苷、总酚、总黄酮和VC含量及SOD活性,蓝莓果实的DPPH自由基清除率及总抗氧化能力显著增加;蓝莓的DPPH自由基清除率及总抗氧化能力与花色素苷、总酚含量及SOD活性呈极显著或显著正相关。因此,在蓝莓果实着色初期喷施浓度为0.4mg/L的油菜素内酯能显著提高其抗氧化物质含量及抗氧化活性,并改善其品质。     

乙烯利、ABA对北五味子品质的影响

以北五味子为材料,在转色期分别用400 mg/L乙烯利和1 g/L ABA处理果实。结果表明:乙烯利、ABA处理的北五味子果实单粒质量、单粒体积、可溶性固形物、还原糖、花色苷含量都显著高于对照,滴定酸含量显著低于对照,ABA的作用效果优于乙烯利。     

叶面喷施不同浓度ABA对美香桃果实品质的影响

为探讨外源物质脱落酸(ABA)对桃果实品质的影响,本试验以美香为试材,叶面喷施不同浓度ABA。结果表明,不同浓度ABA均未能显著提高果实的大小和平均果重,但提高了果实可溶性固形物含量、可溶性糖及糖酸比,其中可溶性糖及糖酸比与对照达显著差异水平;果实第二次膨大期(花后65 d)喷施25 mg/L ABA还显著提高了果皮花色苷含量、花色苷/叶绿素、色度角(h)及a/b值。综合比较,喷施25 mg/L的ABA对果实品质提高具有较好效果。     

植物生长调节剂对赤霞珠葡萄果实品质的影响

【目的】研究不同质量浓度ABA、GA₃和6-BA处理对赤霞珠果实品质的影响,为利用植物生长调节剂改善酿酒葡萄果实品质提供理论依据。【方法】以欧亚酿酒葡萄(Vitis viniferal L.)品种赤霞珠（Cabernet sauvignon）为试材,于转色期前7 d分别对果实进行不同质量浓度ABA、GA₃和6-BA处理,研究葡萄果实主要品质指标的变化。【结果】（1）在葡萄果实成熟过程中,100和200 mg/L ABA处理均可显著提高果实总糖、总花色素苷和类黄酮含量,降低总酸、单宁和总酚含量,但2个处理之间无显著差异。（2）不同质量浓度GA₃处理总体上使葡萄果实中的总糖、总花色素苷和类黄酮含量有所提高,总酸、单宁和总酚含量降低,但不同质量浓度GA₃处理对果实总糖和总酸的影响差异不显著;而400 mg/L GA₃处理显著提高了果实中的总花色素苷和类黄酮含量,降低了单宁和总酚含量。（3）不同质量浓度6-BA处理使赤霞珠果实中的总糖含量略有提高,但各处理之间差异不显著;400 mg/L 6-BA处理使果实成熟过程中的总花色苷和类黄酮含量显著降低,单宁和总酚含量有所提高。【结论】100和200 mg/L ABA处理对赤霞珠葡萄果实部分品质指标有显著的改善作用;400 mg/L GA₃处理对果实着色具有促进作用,而400 mg/L 6-BA对果实着色具有明显的抑制作用。     

ABA、GA3和NAA对蓝莓生长发育和花青苷积累的影响

为了探讨植物激素对蓝莓果实生长发育及花青苷的影响,以蓝丰为试材,分析了在白果期进行脱落酸(ABA,600 mg/L)、赤霉素(GA3,30 mg/L)、α-萘乙酸(NAA,200 mg/L)、清水(CK)处理后,果实生长发育和花青苷代谢相关物质的变化情况.结果表明:在蓝莓果实开始转色到成熟的过程中,花青苷的含量与果糖和葡萄糖的含量呈极显著的正相关关系,与类黄酮的含量呈显著的负相关关系.与CK相比,ABA能促进果实软化,显著提高果实花青苷、果糖、葡萄糖的含量,成熟时分别达3.01、13.22和35.51 mg/g;NAA抑制总酚、类黄酮含量的积累,显著降低单果质量;GA3能显著提高果实单果质量和可溶性固形物的含量.NAA和GA3能减少花青苷的积累,但是效果不显著,成熟时花青苷质量分数均为2.29 mg/g.     

5-氨基乙酰丙酸在玉露香梨上的应用研究

为了探索5-氨基乙酰丙酸(ALA)在梨生产上应用的可能性,以玉露香梨为材料,研究了在生长阶段喷施低质量浓度(0.1、1.0、10.0 mg/L)ALA对玉露香梨叶片叶绿素含量、气体交换参数以及果实品质的影响,同时分析在果实转色期喷施高质量浓度(50、100、150、200 mg/L)ALA对果实花青苷含量的影响.结果 表明,喷施低质量浓度(0.1、1.0、10.0 mg/L)ALA均能不同程度地提高玉露香梨叶片叶绿素的含量,增加叶片净光合速率、气孔导度、蒸腾速率和胞间CO2浓度;低质量浓度(0.1、1.0、10.0 mg/L)ALA处理后,果实可溶性固形物和可溶性糖含量显著高于喷施清水对照,而可滴定酸含量却显著低于喷施清水对照,其中,对果实品质促进效果最佳的ALA质量浓度为1.0 mg/L.转色期喷施高质量浓度(100、150、200 mg/L) ALA均能显著提高玉露香梨果实花青苷含量,其中,100 mg/L ALA诱导花青苷积累的效果最明显.因此,生长季节喷施1 mg/L ALA可以显著提高梨叶片光合性能,提升果实内在品质;转色期喷施100 mg/L ALA能有效促进果实着色,改善果实外观品质.     

外源ABA对低温胁迫油棕幼苗生理的影响

[目的]探讨不同浓度脱落酸(ABA)对低温胁迫下油棕幼苗生理的影响,为提高油棕种苗抗寒能力及进行抗寒栽培提供理论依据.[方法]在油棕幼苗期,于10℃低温胁迫下喷施不同浓度ABA后,测定油棕幼苗叶片的可溶性蛋白、可溶性糖、脯氨酸、过氧化氢(H2O2)和丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性等生理指标,分析油棕幼苗的抗寒性能.[结果]在10℃胁迫下喷施ABA,油棕幼苗叶片的可溶性蛋白和可溶性糖含量、质膜透性及脯氨酸、MDA和H2O2含量均显著增加(P<0.05,下同),SOD和POD活性显著下降.喷施50.0~200.0μmol/L ABA处理在降低幼苗质膜透性和SOD活性的同时,抑制了MDA和H2O2含量上升,能有效缓解低温胁迫引起的膜脂过氧化,并提高可溶性蛋白、脯氨酸含量和POD活性.[结论]低温胁迫下喷施ABA可提高油棕幼苗抗寒能力,以喷施200.0 μmol/L ABA的抗寒效果最佳.     

乙烯利对花生生理及农艺性状的效应

在花生初花期（5～6叶）分别用清水及100、200、300mg/L乙烯利对其叶面喷施处理,结果表明：200mg/L乙烯利处理能提高生长后期花生叶片可溶性蛋白质含量,增加POD（过氧化物酶）、SOD（超氧化物歧化酶）活性,降低丙二醛含量,同时明显增加了花生的饱果率、荚果重、百果重和百仁重,300mg/L乙烯利处理降低了花生的饱果率和百仁重.     

浆果生长期水杨酸和乙烯利处理对梅鹿辄葡萄品质的影响

为了探索浆果生长期不同质量浓度的水杨酸和乙烯利处理对酿酒葡萄果实品质的影响,以贺兰山东麓产区玉泉营4a生梅鹿辄葡萄为试材,在葡萄浆果生长期设置50、100、200 mg·L-1的水杨酸和300、600、900mg·L-1的乙烯利处理,研究不同果实的可溶性固形物、总糖、总酸、总酚、单宁以及总花色素含量等品质指标的影响,并运用主成分分析法对各指标进行综合分析评价。结果表明,不同处理可有效提高果实品质,且影响显著。其中经600 mg·L-1乙烯利处理果实的总糖、总酚、总花色素分别较对照提高10.76%、22.32%、39.96%;尤其经100mg·L-1水杨酸处理的效果更明显,果实的总糖、总酚、单宁较对照分别提高13.64%、44.24%、44.74%。说明,100mg·L-1水杨酸及600mg·L-1乙烯利处理最有利于酿酒葡萄果实品质提高。     

植物生长调节剂对巨玫瑰葡萄夏果品质的影响

【目的】探讨植物生长调节剂果实美＋包果优、S-诱抗素和乙烯利对巨玫瑰葡萄夏造果实着色和品质的影响,为生产上合理使用植物生长调节剂促进巨玫瑰夏造果实着色提供参考依据。【方法】用雾化状的3种植物生长调节剂在巨玫瑰夏造果着色初期（果实果面约10%着色）喷施果面,喷后每隔3 d调查葡萄着色指数至果实成熟,果实成熟时测定可溶性固形物含量、总酸含量及果皮花色素苷相对总量。【结果】3种植物生长调节剂均能显著促进巨玫瑰夏造果果实着色,着色效果依次为果实美＋包果优〉S-诱抗素〉乙烯利。果实美300倍＋包果优1000倍、乙烯利300 μL/L及S-诱抗素300 mg/kg处理的果实可溶性固形物含量降低,其总酸含量也呈降低趋势;果实美600倍＋包果优1000倍、乙烯利200 μL/L及S-诱抗素200 mg/kg处理增加了果实可溶性固形物含量,但果实总酸含量却呈升高趋势。【结论】施用果实美＋包果优、S-诱抗素、乙烯利均能有效促进巨玫瑰夏造果果实着色,生产上选择果实美300倍＋包果优1000倍或S-诱抗素300 mg/kg对果实着色效果更佳。     

硝酸镧对甜瓜叶片生理指标和果实品质的影响

以甜瓜为材料,研究了叶面喷施硝酸镧对甜瓜生长发育的影响,并探讨叶片抗病性相关酶活性与植株生长和果实品质之间的相关性。采用5个浓度的La(NO3)3溶液(0,100,150,200,250,300 mg/L),于伸蔓期、始花期、膨瓜期各喷施甜瓜叶面1次,测定3个生长时期甜瓜叶片中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和多酚氧化酶(PPO)活性,以及叶绿素,类胡萝卜素和丙二醛(MDA)含量,测定各处理的单瓜重、可溶性固形物、可溶性糖和Vc含量。结果表明:(1)在各处理中,200 mg/L硝酸镧处理效果最显著,其中甜瓜叶片的叶绿素含量为各处理中最高,SOD,PPO和CAT活性最高,POD活性和MDA含量最低,果实品质最佳,可溶性糖和维生素C含量均呈最高值;(2)250 mg/L以上浓度的硝酸镧处理则抑制甜瓜生长,降低其产量和品质。因此,适宜浓度的硝酸镧(200 mg/L)处理具有促进甜瓜生长、增强植株抗逆性的效应。     

GA3与CPPU对蓝莓结实生理的影响研究

以'瑞卡'蓝莓品种为试材,于花前和花后应用不同浓度GA3、CPPU浸蘸结果枝,研究其对蓝莓结实生理的影响.结果 表明:与对照相比,100 mg/L GA3可使蓝莓花期提前3d,75 mg/L GA3可提高8.9％的坐果率.10 mg/L CPPU可使果实花色苷含量增加12.7％.分析得出:较高浓度GA3可以促使蓝莓花期提前,提高坐果率,增加果实糖含量.较低浓度CP-PU可显著增加果实可滴定酸、维生素C和花色苷含量.最适宜蓝莓生长的外源GA3浓度为75 mg/L,CPPU浓度为10 mg/L,在此浓度下蓝莓结果生长综合质量最佳.     

外源激素对低温胁迫下南美油藤幼苗叶片生理生化指标的影响

[目的]探索南美油藤幼苗的抗冷害机制,为我国南美油藤幼苗低温胁迫适应性研究提供一定的理论参考和支持.[方法]利用脱落酸(ABA)和赤霉素(GA3)两种外源激素作为诱导剂,测定南美油藤幼苗在4℃低温胁迫下不同激素和不同浓度处理下的幼苗叶片膜系统[相对电导率(REC),丙二醛(MDA)含量]、渗透调节物质[可溶性蛋白(SP),可溶性糖(SS)]和氧化酶[超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)]活性等生理生化指标随处理时间的变化.[结果]南美油藤幼苗叶片喷施10μmol/L ABA后经低温胁迫能显著降低其膜系统REC和MDA含量(P<0.05,下同),而喷施10 mg/L GA3能有效降低其MDA含量;南美油藤幼苗叶片喷施10μmol/L ABA后经低温胁迫能显著增加其SP和SS含量,而喷施GA3南美油藤幼苗叶片SP和SS含量的增加效果不显著(P>0.05,下同);喷施10μmol/L ABA后经低温胁迫均能有效提高幼苗叶片SOD、POD和CAT活性,喷施10 mg/L GA3可适当提高其POD活性,5 mg/L GA3能在一定程度上提高其CAT活性,但随着低温处理时间的延长,喷施GA3对南美油藤幼苗叶片中CAT活性增强效果不显著.对7种生理生化指标的Pearson相关性分析结果显示,SOD、POD和CAT 3种氧化酶活性间存在正相关关系,且POD与REC呈负相关,CAT与REC和MDA含量呈负相关,故增强SOD、POD和CAT的活性,可适当降低REC和MDA含量,提高南美油藤幼苗的抗冷害能力.SP和SS均与3种氧化酶活性呈正相关,且SS与REC和MDA呈负相关,因此增加SP和SS含量对南美油藤幼苗抵抗冷害能力有积极的作用.[结论]喷施适当浓度的外源激素ABA(10μmol/L)和GA3(5~10 mg/L)能有效提高南美油藤幼苗的抗冷害能力.     

不同浓度纳米硒对草莓果实品质的影响

为明确新型纳米硒(Se~0NPs)对我国主栽草莓品种‘章姬’果实品质的影响,本研究采用盆栽试验及叶面喷施的方法,共设置4个浓度Se0NPs溶液处理(0、10 mg/L、20 mg/L、40 mg/L),研究不同浓度Se~0NPs对成熟草莓果实品质指标的影响。结果表明,Se~0NPs处理能够显著提升草莓果实中总酚、花色苷、可溶性糖、可溶性固形物含量及果实平均单果重,且各浓度处理中以20 mg/L处理提升最为显著。此外,草莓果实色泽指数和果实可溶性蛋白含量会随Se~0NPs浓度的提升而上升,以40 mg/L处理提升最为显著。Se~0NPs处理会对草莓果实的果形指数、可滴定酸含量及果实糖酸比带来积极影响,但并未达显著水平,各浓度处理中均以20 mg/L处理提升最为明显。10 mg/L、20 mg/L Se~0NPs处理能够提升果实中维生素C含量,以20 mg/L处理提升最为显著,而40 mg/L处理则会显著降低果实中维生素C含量。综上,20 mg/L Se~0NPs处理能够最大程度上提升草莓果实品质,可以应用于实际生产中,以达到优化草莓栽培措施、提升果实品质的目的。     

越橘果实发育过程中糖酸积累及抗氧化性形成的动态变化

果实口感和抗氧化性是越橘果实成熟以及品质评价的重要指标。对北高丛越橘斯巴坦和瑞卡不同发育时期果实糖酸构成及含量、花色素苷含量、总酚含量和抗氧化性进行分析。结果表明:越橘成熟果实以积累果糖和葡萄糖为主,占总糖含量的99.75%,二者比例接近1∶1,蔗糖为0.25%,柠檬酸为主要有机酸,占总酸含量的86.32%,奎宁酸和苹果酸占比9.65%和3.68%,酒石酸含量0.35%。随着果实发育成熟,花色素苷含量增加,瑞卡成熟果实的花色素苷含量在5.94mg·100g~(-1),总酚含量为2.14mg·100g~(-1)。相关性分析发现,斯巴坦果实中花色素苷的含量变化与果糖、葡萄糖和可溶性总糖呈极显著正相关,相关系数均在0.8以上;瑞卡果实中花色素苷的含量与果糖含量极显著正相关,相关系数0.9292,与葡萄糖和可溶性总糖含量的相关系数在0.6以上。相反的,两个品种果实中蔗糖的含量与花色素苷含量的积累呈相反趋势,随着果实不断发育,蔗糖含量减少,斯巴坦中花色素苷含量与蔗糖的相关系数为0.6747,瑞卡中为0.4999,均为负相关。两个品种的抗氧化活性与花色素苷含量呈正相关,而与总酚含量负相关。     

水分胁迫下喷施乙烯利和甲基环丙烯对甘蔗苗期叶片抗氧化酶活性的影响

[目的]研究乙烯利和甲基环丙烯（1-MCP）对甘蔗苗期叶片抗氧化酶活性的影响,为明确乙烯利和1-MCP对甘蔗苗期抗旱能力的影响提供依据.[方法]以桶栽的苗期新台糖22号为研究对象,在不同水分胁迫条件下分别用浓度为200和300 mg/L的乙烯利喷施甘蔗叶面,然后用1 mg/L 1-MCP密闭连续熏蒸16h,在不同处理时期分别测定甘蔗苗期叶片过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性.[结果]随水分胁迫程度的增强,喷施200mg/L乙烯利＋1 mg/L 1-MCP处理的苗期甘蔗叶片POD、SOD和CAT活性明显增加.而喷施300 mg/L乙烯利＋1mg/L1-MCP处理的甘蔗苗期叶片POD、SOD和CAT活性则呈先升高后降低的趋势,表现为在轻度水分胁迫时呈上升趋势,中度和重度水分胁迫时呈下降趋势.[结论]喷施200 mg/L乙烯利＋1 mg/L 1-MCP能增加苗期甘蔗的POD、SOD和CAT活性,有利于提高苗期甘蔗的抗旱性;但在中度和重度水分胁迫下喷施较高浓度的乙烯利（300 mg/L）和1-MCP不利于提高苗期甘蔗的抗旱性.     

脱落酸和乙烯利对‘蛇龙珠’葡萄果实品质及花色苷的影响

为了探索不同质量浓度脱落酸(ABA)和乙烯利(ETH)对酿酒葡萄果实品质及花色苷的影响,本研究以宁夏玉泉营产区2002年生酿酒葡萄‘蛇龙珠’为试材,对葡萄喷施100、200、300mg·L-1脱落酸和400、500、600mg·L-1乙烯利,测定果实可溶性固形物和总糖质量分数及总酸、单宁、总酚、总花色苷和类黄酮质量浓度,并利用高效液相色谱法(HPLC)对花色苷进行定性定量分析。结果表明:不同处理均可有效改善果实品质,提高总花色苷、类黄酮质量浓度及PAL活性,其中300mg·L-1 ABA处理效果显著高于其他处理;在果皮中共检测到花翠素3-O-葡萄糖苷(Dp)、花青素3-O-葡萄糖苷(Cy)、3′-甲基花翠素3-O-葡萄糖苷(Pt)、甲基花青素3-O-葡萄糖苷(Pn)、二甲花翠素3-O-葡萄糖苷(Mv)、甲基花青素3-O-(6-O-乙酰)葡萄糖苷(Pa)、二甲花翠素3-O-(6-O-乙酰)葡萄糖苷(Ma)、甲基花青素3-O-(6-O-对香豆酰)葡萄糖苷(Pc)和二甲花翠素3-O-(6-O-对香豆酰)葡萄糖苷(Mc)9种花色苷,且300mg·L-1 ABA可极显著提高葡萄花色苷质量浓度,其中4种主要呈色花色苷Pt、Mv、Ma和Mc较对照分别提高49.42%、35.60%、26.27%和37.74%。研究得出,ABA和ETH处理可显著改善‘蛇龙珠’葡萄果实品质,其中300mg·L-1 ABA处理可极显著促进葡萄成熟及果皮花色苷质量浓度的积累,效果最佳。     

不同时期喷施6-BA对越橘叶片生理特性及内源激素质量分数的影响

以越橘‘北陆’为试验材料，探究不同时期喷施6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)对越橘叶片的衰老生理指标及内源激素质量分数的影响。结果表明：(1)初花期喷施质量浓度为50、100 mg/L的6-BA,盛花期喷施质量浓度为100 mg/L的6-BA,均能显著提高越橘叶片总叶绿素(Chl(a+b))、可溶性糖(TSS)和可溶性蛋白(SP)的质量分数及超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性，降低丙二醛(MDA)质量摩尔浓度。(2)不同时期喷施质量浓度为50、100、150 mg/L的6-BA,均能显著提高内源激素吲哚乙酸(IAA)、玉米素(ZT)和赤霉素(GA₃)的质量分数，而脱落酸(ABA)在6-AB质量浓度为100 mg/L时明显下降。(3)通过相关性分析得出，不同时期喷施不同质量浓度的6-BA后，内源激素IAA、ZT和GA₃质量分数均与叶片中总叶绿素、TSS和SP质量分数及SOD和CAT活性呈正相关；ABA质量分数与抗氧化酶活性呈负相关，与MDA质量摩尔浓度呈正相关。初花期和盛花期喷施6-BA均能影响越橘植株的衰老，且具有明显的浓度效应，均...     

干旱胁迫下外源ABA处理对孔雀草幼苗生理特性的影响

为研究外源ABA处理对孔雀草幼苗抗旱性的影响,本文筛选适宜的喷施浓度。以出苗3周后的孔雀草穴盘苗为试材,通过预干旱处理,当基质相对含水量为50%时开始叶面喷施不同浓度的ABA(50 mg/L、100 mg/L、150 mg/L),纯净水为对照,连续7 d。ABA处理第4 d和7 d时,分别测定叶片伤害度、MDA含量、Pro含量、可溶性蛋白含量及POD活性。随着干旱胁迫时间的延长,各处理叶片伤害度、MDA含量、Pro含量及可溶性蛋白含量增加,POD活性增强;喷施一定浓度的ABA能够增强孔雀草幼苗的耐旱性,ABA处理组较CK均能降低叶片伤害度、MDA含量,提高Pro含量、可溶性蛋白含量及POD活性,其中100 mg/L ABA处理下的供测植株抗旱效果最好,处理第4 d和第7 d的各项测定指标与对照都有显著性差异。     

不同外源调节物质对克瑞森无核葡萄果实着色及品质的影响

为探究5-氨基乙酰丙酸(ALA)、芸薹素内酯(BR)和脱落酸(ABA)3种外源物质对克瑞森无核葡萄果实着色及品质的影响,以8年生克瑞森无核葡萄为试材,在转色初期,整株分别喷施ALA(50、75、100、125、150 mg/L)、BR(0.10、0.25、0.50、0.75、1.00 mg/L)和ABA(10、20、30、40、50 mg/L),直至有水滴滴下,分析不同处理对葡萄色泽指数及花色苷、叶绿素、类胡萝卜素、可溶性糖、可滴定酸含量和果穗质量、单粒质量等指标的影响,并进行主成分分析和综合评价。结果表明,经过ALA、BR和ABA处理后的果实颜色指数(CIRG)及果皮花色苷、可溶性固形物、可溶性糖含量及糖酸比相比对照显著提高且随着各处理浓度的增加,呈现先增加后减小的趋势,基本在ALA 100 mg/L、BR 0.75 mg/L和ABA 40 mg/L处达到峰值,而果皮叶绿素、类胡萝卜素含量和果实内可滴定酸含量相比对照显著降低,且随着处理浓度的增加呈现先减小后增大的趋势,各处理对果实品质有一定的提升效果。综合评价结果表明,B4>A3>C4>C3>A4>B3...