降低蔬菜中硝酸盐累积的技术探讨

蔬菜是一种极易累积硝态氮的植物，尤其是茎叶类蔬菜，采收时期正是茎叶旺盛生长时期，也是根系旺盛吸收硝态氮的时期，体内的硝态氮来不及转化，便出现大量累积，这种累积虽无害于植物本身，却严重危害人类健康。 研究表明，硝态氮经还原形成亚硝态氮。亚硝态氮是一种有毒物质，能迅速进入人体血液，将血红蛋白中的铁氧化为高铁，使其形成无法转运氧的高铁血红蛋白，从而影响氧的运载，造成人体缺氧，患高铁血红蛋白症。这种病症对幼儿的威胁更大，严重者可引起死亡。亚硝态氮还可与各种胶类反应，形成强致癌物质亚硝胺。人类摄入的硝态氮…     

无土栽培营养液中的氮素及其调控

近几年来，蔬菜花卉的无土栽培技术在我国开始受到重视。无土栽培中关键的技术是营养液的管理和调控。现就国内外关于蔬菜花卉无土栽培中氮素形态及氮素浓度的研究结果作一简要概述，以供参考。 氮素形态 铵态氮（ＮＨ４—Ｎ）和硝态氮（ＮＯ３—Ｎ）是植物直接吸收的两种主要的无机氮。但是植物对二者的吸收同化过程以及其对植物本身的生理影响却很不同。有试验证明，植物对ＮＨ４＋的吸收为被动扩散过程。进入体内的ＮＨ４＋可立即与谷氨酸结合形成谷氨酰胺。植物对ＮＯ３－的吸收则为主动吸收过程，需要代谢能量。而进入体内的ＮＯ３－必…     

提高肥料利用率的研究进展

为了提高作物对化肥，尤其是氮磷钾肥的利用率，许多科学工作者都做了大量的研究工作。分期优化施氮推荐体系是中国农业大学植物营养系从1999年开始研究的基于田块水平的氮肥优化管理体系，综合考虑作物的需要与土壤氮素的供应情况，     

钾氮配施在蔬菜上的应用

钾氮是植物生长发育过程中所必须的矿质元素，大量研究表明，偏施氮肥不仅导致蔬菜产量下降，品质变劣，甚至造成环境污染。正确施用肥料，对提高蔬菜产量，品质及保护生态环境具有重要意义。     

切花月季产量、品质与氮素营养

切花月季为世界四大切花之首，同时也是我国第一大切花，近年逐步呈产业化、规模化发展趋势。氮作为构成植物细胞的最重要元素之一，是组成氨基酸、蛋白质、核酸、磷脂、酶、植物激素和维生素的重要部分，占植物干重的1％～2％，在生产过程中对切花月季产量和品质影响极大。氮在植物体中可以自由移动，缺氮首先在老龄组织表现为生长发育缓慢，分枝减弱，枝叶瘦小，叶绿素合成受影响，叶色发黄，老龄枝叶易脱落，     

碱解蒸馏法测土壤中水解性氮

氮是植物生长发育所必需的营养元素之一，也是土壤肥力中最活跃的因素。在农业生产中氮是重要的限制因子。因此，了解土壤中氮的含量，对合理施用氮肥，充分发挥氮肥的增产效益具有重要意义。目前，辽宁省普遍采用地方标准碱解扩散法测土壤中水解性氮，即DB21-599-1991，该方法操作简单，适于批量检测。但美中不足的是检测耗时长，一批样品至少需26个小时才能给出检测结果。     

铺地榕水培繁殖不同氮水平营养液比较研究初报

以观叶植物铺地榕为试验材料，研究了其在不同氮水平营养液中的生长状况及栽培过程中营养液酸度、电导率和氮养分等变化。比较不同配方营养液优劣，得出了适宜铺地榕生长的营养液氮养分最适范围。同时对营养液氮养分等管理提出了几点见解。     

VA菌根真菌在马铃薯上的应用效果

菌根（Mycqrrhizae）是土壤中的一类真菌与宿主植物根系所建立的互惠共生体。菌根真菌能与大多数植物共生，促进植物对氮、磷、钾、锌、铁、铜、硫、钙等矿质元素的吸收，提高植物抗旱性，促进植物生长发育，提高植物对某些病害的防御能力。因此利用微生物自身的生长、繁殖、侵染而改善植物生长的根际环境，达到使植物增产、增效的目的，不失为一个好的发展方向。     

不同植物对土壤中氮磷的净化能力研究

选取黑麦草、水芹、香根草作为研究对象,对三种植物吸收和去除土壤中氨氮、总氮及总磷能力进行了比较研究。结果表明:植物在污染物净化过程中发挥着重要作用。其中黑麦草对氮的吸收总量最高,其氮的吸收总量达5.26~11.73g/m~2,高出水芹0.4~4.9倍,高出香根草3.9~10.8倍。表明黑麦草通过自身吸收作用对土壤氮的去除能力高于水芹和香根草。三种植物对磷的吸收总量在试验地中也均以黑麦草最高,同一植物在3种基质试验地的氮、磷吸收量则较接近。试验基地的黑麦草总生物量均高于水芹和香根草。     

三十九种观赏挺水植物应用于人工浮岛水质净化潜力的比较

以杭州地区常用的39种观赏性挺水植物为研究对象,测定植物地上部氮、磷含量及其生物量,结合特定的人工浮岛制作方法,估算比较各种植物对氮、磷的移除潜力.结果表明:对磷的移除能力位居前列的为慈姑、窄叶泽泻、泽苔、大慈姑、千屈菜等;对氮移除能力位居前列的为泽苔、紫芋、水生美人蕉、野芋、灯心草、千屈菜等,在实际应用中,除了植物氮、磷含量外,需要同时考虑植物的耐水性、抗虫能力等其它因素.试验表明,泽苔和菖蒲较为适合在人工浮岛上种植.     

西瓜偏施氮素化肥为啥不甜

近年来，市场上的西瓜个儿大，外观好看但不好吃，大多数西瓜甜度极低或只有中心甜，这是瓜地偏施了化肥尤其是氮化肥，使植物体内的大量元素与微量元素之间的平衡受到破坏而限制了糖分合成的缘故。 西瓜甜度的高低有多种障碍因子，一是品种本身含糖量的差异，二是气候、栽培措施、施肥种类及施肥方法等影响因素。当前西瓜甜度不高，最重要的原因是偏施氮肥过多、过迟。在农业上，氮素化肥对农作物生长发育是极为重要的，是合成氨基酸的基本元素。但是氮素化肥一般都是无机肥，西瓜必须把吸收的无机氮转化为有机氮，才能被植物吸收利用。在…     

苹果树的营养病非侵染性病害

苹果树的营养病非侵染性病害李淑恩靳爱荣（河北正定县林业局０５０８００）１营养元素的生理功能和缺素症１１氮氮是植物的主要成分，又是叶绿素、维生素、核酸及许多有机化合物组成成分，苹果树缺氮时，新梢短而细，嫩枝僵硬而木质化，皮层呈红色或棕色，叶疏稀。１?..     

大棚蔬菜根结线虫综合防治技术

1石灰氮高温闷棚 石灰氮主要成分为氰氨化钙，施入土壤后与水反应，先生成氢氧化钙，氰氨水解形成尿素，最终分解成氨，可直接供植物吸收；石灰氮与水反应生成的液体氰胺与气体氰胺对土壤中的线虫及真菌、细菌等有害生物具有杀灭作用。     

果树缺素的症状观察

一、缺氮的症状:氮是植物休内蛋白质、酶和许多活性有机物质的组成部分。果树对氮     

山楂果实品质与叶片氮磷钾含量的相关性研究

植物叶片是进行光合作用的主要器官，叶片中氮、磷、钾含量的高低，直接影响叶片的光合速率，从而影响果实的营养物质含量。本试验通过对山楂果实品质与叶片营养之间的相关性研究，为在山楂栽培管理过程中，调节叶片营养，改善果实品质提供理论依据。     

梵净山冷杉与珙桐产地土壤碳、氮、磷分布特征

为探究梵净山冷杉和珙桐土壤中碳、氮、磷含量的丰缺现状及主要限制因子,促进梵净山冷杉与珙桐的立地研究保护与旅游开发的协调发展,通过对梵净山冷杉与珙桐产地土壤的碳、氮、磷的含量与相关性进行了研究,并与其它区域冷杉和珙桐土壤养分进行对比研究。结果表明:梵净山冷杉土壤养分含量要高于珙桐产地土壤含量,梵净山冷杉土壤有机碳平均含量大于珙桐土壤有机碳,珙桐碱解氮含量(672.14mg/kg)冷杉土壤碱解氮含量(164.02mg/kg),梵净山冷杉全氮、全磷、有效磷平均含量分别为2.24g/kg、1.14g/kg、13.13mg/kg;珙桐全氮、全磷、有效磷平均含量分别为14.59g/kg、0.09g/kg、27.39mg/kg,2种珍稀植物土壤养分都能为珍稀植物生长提供良好的养分条件。梵净山冷杉土壤碳、氮、磷含量要高于急尖长苞冷杉、百山祖冷杉、臭冷杉、岷江冷杉,有效磷是梵净山冷杉种群生长的障碍性因子,甚至是限制性因子。梵净山珙桐土壤碳、氮、磷含量为中等,土壤有机碳含量为珙桐种群生长的限制性因子,梵净山珍稀植物林下土壤全氮与有机碳含量呈极显著正相关,土壤全磷与有机碳含量呈极显著负相关,全氮与有机碳具有显著的相同来源,全磷与全氮则具有相反的来源。     

防止蔬菜硝酸盐污染的主要措施

蔬菜是一种极易累积硝态氮的植物,尤其是茎叶类蔬菜,采收时期正是茎叶旺盛生长时期,也是根系旺盛吸收硝态氮的时期,体内的硝态氮来不及转化,便出现大量累积,这种累积虽无害于植物本身,却严重危害人类健康。硝酸盐对蔬菜的污染主要是通过大量施用化肥     

“绿威宝植物营养素”在草菇生产上的应用

「绿威宝植物营养素」在草菇生产上的应用王碧光（广东省清远市太和食用菌有限公司郑国扬（广东省微生物研究所广州绿威宝植物营养素（叶面肥）是一种不含激素，而含有较均衡，为植物生长所必需的氮、磷、钾和其它微量元素，呈浅绿色固体粉粒状，每包重１００ｇ。施用于水...     

几种蔬菜作物的硫缺乏症与防治

几种蔬菜作物的硫缺乏症与防治４５０００２河南农科院土肥所李贵宝硫是继氮、磷、钾之后，第四位重要的营养元素，其含量因植物类型而异。在十字花科、烟草、油料作物中通常高于磷。但对硫的研究远远不如磷的研究广泛与深入，原因主要是硫的肥效往往被普遍施用含硫肥料如...     

大白菜氮、磷、钾最佳施用比例的研究

大白菜在我国居民的蔬菜消费量中占有重要的地位，长江流域各省栽培面积占秋冬蔬菜栽培总量的15%左右，北方几省占秋冬菜总量的50%左右。大白菜是一种高产出的叶菜类植物，耗肥量大，有关大白菜根部施肥对主要养分氮、磷、钾的吸收量及根外叶面施肥对大白菜产量和品质的影响 ; 以氮肥为材料，进行长期定位施肥条件下大白菜吸收氮素及氮肥的利用率研究；以相同氮、磷、钾含量，配以不同的其它营养元素生产的复混肥为材料，对大白菜产量和品质影响的研究；大白菜的主要营养成分均已有较详尽的报道。本研究旨在筛选大白菜最佳的氮、磷、钾施肥…