保菇粉在蘑菇生产上的应用技术

保菇粉对菇螨、线虫和菌蚊等食用菌害虫均有良好防除效果,对蘑菇发菌和结菇无不良影响,且操作安全、简便,残效期可达30～45天.近几年来,在市郊蘑菇生产上应用面积发展较快,并逐步形成了以"三防二治"为主的应用技术.     

蘑菇菇蚊、菇蝇安全防治技术

2007年入冬以来气候暖和,适宜于菇蚊、菇蝇繁殖生长,菇蚊、菇蝇的发生与危害普遍重于上年,成为影响蘑菇产、质量的主要虫害。为害严重的菇房出现成批菇蕾枯死,成批菇床不出菇,造成严重减产减收。现将危害蘑菇的菇蚊、菇蝇主要种类、为害特性以及安全防治措施介绍如下。     

黔西北温凉地区双孢蘑菇秋菇生产技术

双孢蘑菇,简称蘑菇,又名白蘑菇、洋蘑菇等,有白色、棕色和奶油色3个变种。目前国内外栽培的主要是白蘑菇。其味道鲜美,营养丰富,属草腐菌,中低温性菇类。贵州省西北部水城地区,平均海拔     

平菇菇脚的再生利用

平菇生产中,菇脚一般都作垃圾处理掉。笔者在实践中发现废弃的菇脚也会长出子实体。据此笔者进行了试验,现将结果介绍如下:     

蘑菇菌株出菇对比试验

为了筛选蘑菇栽培的当家品种,我站于1981年冬至1982年春承担了省轻工所委托的蘑菇菌株出菇对比试验,现将试验情况简报如下。一、材料与方法 (一)供试菌株:01、02、33、5—176、7601由省轻工所引进,15、102—(2)、118由上海农科院食用菌所引进,10由蒲田罐头厂引进,005由龙溪引进,751由厦门罐头厂引进。     

高温蘑菇夏菇93栽培技术

夏菇９３（原名浙ＡｇＨ－１）是由浙江省农科院选育的高温型蘑菇菌株。该品种的主要特点①耐高温：菌丝生长温度１８～３８℃,其子实体生长温度范围为２４～３８℃,最适出菇温度为２７～３０℃,成长中的子实体能耐一定时间的４０℃高温,适合于６～８月高温季节栽培;②生长期短、产量高：整个栽培期约８５天左右,平均单产７．５～１０ｋｇ／ｍ２;③菇质优、耐贮运：菇形圆正、洁白,味道鲜美,不易变色,耐贮运,货架期长,２５℃下可保鲜７天,适合于鲜销。为了便于广大菇农了解高温蘑菇,现将其栽培技术要点介绍如下：１栽培季节和…     

稀土营养液——菇乐在春蘑菇生产上的应用

春蘑菇对于缓解蔬菜“春淡”有现实意义。但是由于经过秋菇生产,菇床养料消耗殆尽产量低。为此,我们在1987—1989年,稀土在对蘑菇增产效应研究的基础上,根据蘑菇生长所需营养元索配制成“菇乐”,1987—88年春菇经松江、上海、南汇、嘉定及江苏张家港县(市)14个乡试验示范,1989年扩大20个乡示范应用面积2.2万米~2以上,春蘑菇产量提高10—30%。     

麒麟菇菌糠在双孢蘑菇原种生产中的应用

以不同比例的麒麟菇菌糠配合棉籽壳、牛粪等基质进行双孢蘑菇原种培养基配方筛选试验。结果表明:菌糠是蘑菇原种生产的好材料,菌糠∶棉籽壳∶牛粪为58∶20∶20、38∶40∶20、48∶40∶10的配比比较适合双孢蘑菇菌丝生长,其中菌糠∶棉籽壳∶牛粪为58∶20∶20时表现最好。     

蘑菇出菇期菇蝓(鼻涕虫)的防治

近年来,在许多蘑菇主产区菇蝓已成为蘑菇栽培的主要虫害之一,现将我们这几年来对菇蝓防治经验总结介绍如下：1　菇蝓的形态特征　在放大镜下观察成虫体长 2 0～2 5ｍｍ,体宽 4～ 6ｍｍ,爬行时体可伸长达 30ｍｍ,呈灰褐色。一般在菌盖和菌柄上爬行,蘑菇受害时在菌柄与菌盖的交结处呈一环状黄褐色斑块,菌褶呈淡褐色。2　发生条件　多因菇房内高温、高湿和通风不良造成。3　危害方式　把蘑菇咬成缺刻,伤害子实体组织,有时会引起病害侵染,严重时导致死菇。4　防治措施　①在菇蝓经常出入处喷 1 0 0倍的氨水稀释液。②在前潮结束后喷 5…     

利用秀珍菇菇渣栽培双孢蘑菇的试验

将秀珍菇菇渣处理后以不同比例用于栽培双孢蘑菇,结果表明:经过简单处理的菇渣栽培双孢蘑菇,与常规配方相比,具有菌丝生长快,产量高、成本低等优点,并且随着菌渣比例的增加菌丝生长速度有增加的趋势.其中在培养基培养料中加入30%秀珍菇菇渣栽培双孢蘑菇,生物学效率达到63%,比常规栽培料高出10%,说明菇渣用于双孢蘑菇生产是可行并有良好效果的.     

菇原制作堆肥栽培蘑菇初探

菇原(MS-8-5)是日本Ferro公司生产的一种供蘑菇栽培用的弱碱性矿质肥料,含蘑姑生长所需的多种元素,并具有催腐活化作用,因此对蘑菇有一定的增产效果。现将我们两年来用菇原制作堆肥栽培蘑菇的试验结果初报如下。一、菇原堆肥制作菇原堆肥法是日本高桥善次郎教授首创。该法是以稻草为原料的无粪合成堆肥法,其操作要点如下:     

蘑菇六种异常菇的预防

1　地蕾菇　培养料进入菇房时湿度过大 ,覆盖细土过迟、温度较低 ,容易产生地蕾菇。这时要进行通风透气、喷水 ,使菌丝吊在粗土之上、细土之下 ,促使生长发育。2　开伞菇　昼夜温差达 10℃以上 ,遇到冷空气袭击 ,密度过大 ,温度偏高、湿度偏低 ,均会造成开伞菇。要注意温度骤变时 ,及时加盖草帘 ,保持菇房适宜温、湿度。3　空心菇　菇房喷水少 ,湿度小 ,覆盖土层含水量不足 ,子实体得不到充足的水分 ,菌柄就产生白色髓部 ,造成空根白心菇。要适时喷水 ,出菇期菇房保持相对湿度 85 %以上 ,能有效防止空根白心菇。4　锈斑菇　每次喷水后 ,没有…     

试析蘑菇栽培的死菇原因

双孢蘑菇在出菇期间,经常发生菇蕾萎缩、变黄、成批死亡的现象,严重地影响着产量和经济效益。产生死菇的原因比较复杂,笔者根据有关报道和生产实践,对死菇的原因试析如下,以供制订防治措施时参考。 (一)培养料养分不足 培养料中的养分是蘑菇子实体生长发育的物质基础。培养料养分不足,势必影响菇体的正常生长发育而导致部分死菇。培养料营养不     

滑菇发酵饮料的研制

对滑菇的深层发酵和利用发酵产物生产营养饮料进行了研究。研究表明，滑菇发酵饮料有着丰富的营养和独特的风味。     

蘑菇生产关键技术

南靖县蘑菇发展早,种植技术水平高,蘑菇生产成为农村脱贫致富奔小康的重要途径之一.时下正是蘑菇备料时期,马上进入建堆发酵阶段,为解决蘑菇栽培中存在的单产低和关键技术抓不准等问题,进一步增强菇农科学种菇意识,笔者深入南靖县山城镇溪城村和靖城镇游坑村等两个蘑菇专业村深入调研,总结＂五关＂科学种菇方法,现就蘑菇管理经验介绍如下.     

贵州冬小包脚菇生境调查分析

通过对贵州龙里何家庄冬小包脚菇分布区域生境调查,表明冬小包脚菇发生于收割水稻后换茬种植小麦、油菜、蚕豆、豌豆、马铃薯或混种作物的地里。发生期为每年1月-4月、11月～12月。子实体形成时土壤10cm温度为6℃-12℃,pH值7．3左右,水分33％-60％,靠分解谷桩和从土壤中获取养分。     

我国小包脚菇属的已知种类

小包脚菇属(Volvariella Speg.)是个大属,其中著名的栽培种如草菇和银丝草菇。全世界估计约50多种,其中我国为15种。它们是:1.银色小包脚菇V.argentina Speg.2.银丝小包脚菇V.bombycina(Schaeff.:Fr).Sing.…Volvaria bombycina(Schaeff.:Fr.)Kumm.3.可食小包脚菇V.esculenta(Mass.)sing.4.洛夫小包脚菇V.loveyana(Gill.ex Berk.)Sing.5.间型小包脚菇V.media(Schum.:Fr.)Sing.…Volovaria media(Schum.:Fr.)Gill.     

简易蘑菇棚栽培金福菇技术初探

金福菇学名tricholomalobayenscheim,是一种高温型珍稀食用菌。金福菇在国内商品名称有洛巴伊口蘑、洛巴口蘑、大口蘑等。金福菇子实体丛生或簇生,白色或乳白色,菌盖小,柄粗大,菌盖平展光滑,呈半球形,菌柄上小下大,呈长棒状（见图）。金福菇营养丰富,100g干品中含有蛋白质27．56％,粗脂肪9．58％,总糖38．44％,粗纤维8．20％。