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1正确的挤奶方式在挤奶前,挤奶所需的全部用具均是洗净、消毒过的,双手应完全消毒或配戴光滑的胶皮手套,在每头牛挤奶前后用消毒液浸泡手套。如果牛体不干净,尤其是手工挤奶前,先用流水以手直接清洗乳房,然后用一次性纸巾擦干乳头。如果牛体比较清洁,采用机械挤奶时,可用一次性纸巾干洗,省时又可避免疾病传播。检查各乳区最初几把奶是否正常,判断有无乳房炎发生,之后弃掉。同时,检查乳房、乳头有无肿胀、受伤等。 相似文献
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控制原料奶质量不仅要从奶牛的育种、营养方面着手,还要从环境卫生、挤奶操作、挤奶器具的清洗及原料奶的贮存几方面着手,这样才能保证生产出优质的原料奶。下面仅就管道式挤奶器在使用过程中如何控制原料奶质量谈几点看法。 相似文献
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戴克宏 《北方牧业(奶牛)》2006,(2):52-53
控制原料奶质量不仅要从奶牛的育种、营养方面着手,还要从环境卫生、挤奶操作、挤奶器具的清洗及原料奶的贮存几方面着手。这样才能保证生产出优质的原料奶。下面仅就管道式挤奶器在使用过程中如何控制原料奶质量谈几点看法。 相似文献
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1挤奶
奶的分泌是一个连续过程,良好的挤奶习惯,会提高乳的产量和质量,降低乳房炎的发病率,延长奶山羊的利用年限。在大型奶山羊场,为了节省劳力,提高工作效率,主要采用机械化挤奶。机器挤奶是促进奶山羊生产向规模化、产业化方向发展的一个重要方面。机器挤奶的要求为有宽敞、清洁、干燥的羊舍和铺有干净褥草的羊床,以保护乳房而获得优质的羊奶;有专门的挤奶间(内设挤奶台、真空系统和挤奶器等)、贮奶间(内装冷却罐)及清洁无菌的挤奶用具;按适当的挤奶程序定时挤奶,羊只进入清洁而宁静的挤奶台,冲洗并擦干乳房,乳汁检查,戴好挤奶杯并开始挤奶,按摩乳房并给集乳器上施加一些张力,促使乳房萎缩,奶流停止时轻巧而迅速地取掉乳杯,用消毒液浸泡乳头,放出挤完奶的羊只,清洗用具及挤奶间。经常保持挤乳系统的卫生,坚持挤乳系统的检查与维修。 相似文献
5.
控制原料奶微生物数量的一些关键技术 总被引:3,自引:0,他引:3
原料奶的质量好坏,特别是原料奶中微物生数量的多少,直接关系到成品乳的风味,本文总结控制原料奶质量一些关键技术,供同行参考。1牧场挤奶工序管理一定要采用挤奶机挤奶、直冷式奶缸贮藏方法。1.1挤奶前及挤奶后一定要用乳头消毒液对每个乳头进行套杯消毒。每头牛一定要使用一条毛巾擦拭乳房,以防止有乳房炎的牛出现交叉感染。挤奶前每个乳头先用人工挤出头把奶,这是因为乳牛在上次挤奶结束,到本次挤奶中间的10个小时时间,乳头内自然沉积下来的乳汁,通过乳头分泌孔与空气接触,易被空气中的细菌感染。这一部分奶不但细菌数多… 相似文献
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生牛奶保鲜期的长短直接影响到养牛户及乳品厂的经济效益。要延长生牛奶的保鲜期,就应着重从减少微生物对奶的污染和控制奶中微生物的迅速繁殖两个方面着手。1减少微生物的污染1.1乳房和牛体对奶的污染正常健康奶牛的乳房及乳头中也存在少量能适应乳房环境的细菌,这些细菌只会对鲜奶造成轻微污染。乳房的外部及腹部粘染着大量微生物的粪屑和污物,清洗不净对奶会造成严重污染。因此,挤奶时须用温水严格清洗腹部后,用清洁的毛巾擦干,并弃去最先挤出的几把奶液。1.2挤奶环境造成的污染在挤奶、收奶等过程中,鲜奶经常暴露于空气中… 相似文献
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挤奶设备直接与奶牛的乳头接触,直接影响乳房健康状况,从而影响原料奶质量。挤奶设备对原料乳质量的影响很大,这一点已经得到认可。挤奶设备如何能够做到尽可能少地降低原料乳的质量呢?笔者认为挤奶设备对原料乳质量的影响的关键点是:挤奶杯奶衬口、内衬、挤奶机工作时的真空压水平、挤奶后挤奶机的清洗情况和滤膜的更换及脉动管和脉动器等。对这些关键点能够及时的检查就能保证原料乳的质量。挤奶机器设备检测要点见表1: 相似文献
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挤奶是奶山羊生产中的一项重要技术。挤奶操作对奶山羊产奶量有直接的影响。挤奶方法有机器挤奶和手工挤奶两种,一般多采用手工挤奶。笔者经多年实践,总结如下经验,供参考。1准备工作 奶山羊在产羔后应将其乳房周围的毛剪去,挤奶员剪短指甲,清洗手臂,放好奶桶,引导奶山羊上挤奶台。初调教时,台上的小槽内要添上精料,经数次训练后,每到挤奶时间,只要呼喊羊号,奶羊会自动跑出来跳上挤奶台。奶山羊上挤奶台后,先用40~50℃的湿热毛巾擦洗乳房和乳头,再用干毛巾擦干,然后按摩乳房。按摩方法是两手托住乳房,先左右对揉,后由上而下按摩,动作要轻快柔和,每次按摩轻揉3-4回即可。 相似文献