可提高鸡肉品味的几种饲料添加剂

肉用鸡虽然生长迅速，但是肉质不好，味不佳。下面提供几点改善肉鸡品质的方法以供借鉴。     

提高肉鸡肉产品质量的饲料添加剂

随着集约化肉鸡生产的发展,利用科学饲养管理,肉仔鸡的生长速度不断加快,产肉率亦有所提高。但集约化饲养的肉鸡在胴体色泽、瘦肉率、肉的鲜嫩度、味道及适口性等指标上,均差于自然状态下饲养的肉鸡。为使集约化饲养的肉鸡肉产品能接近或高于自然状态散养的肉鸡肉产品的品质,畜牧工作者制定了科学的肉鸡饲料配方,还不断开发应用有关饲料添加剂。现概述如下。     

巧喂提高鸡肉品味

肉用鸡虽然喂的饲料营养全面，但是肉质肉味不如放养鸡，下面提供几点改善鸡肉品质的方法以供借鉴。     

降低鸡蛋鸡肉胆固醇的饲料添加剂研制成功

低胆固醇鸡蛋鸡肉高效预混添加剂的研究,是山东莱阳农学院承担的山东省“八五”攻关科研项目。这项研究取得了如下成果:一是在国际上首次筛选出SS 油(红花籽油)作为降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的主要添加剂,并确定了最佳添加比例;二是研制出了简     

用添加剂提高鸡肉香味的研究进展

规模化快速育肥肉仔鸡技术的应用,加快了肉鸡产业发展,有效地提高了鸡肉商品率。但是,由于肉鸡生长速度加快、肉色变浅、香味变淡,成了影响产品质量的一个重要课题。近年来,日本在开发利用饲料添加剂等方法提高鸡肉香味方面,取得了进展,现汇编如下,供参考。     

提高种兔繁殖力的饲料添加剂

1 提高母兔繁殖力的饲料添加剂 1.1 沙棘产前产后的母兔应用沙棘,对提高繁殖力都有良好作用.     

提高牛乳品质的饲料添加剂

<正> 碳酸氢钠在奶牛泌乳日粮中,每头每日添加碳酸氢钠150克,可有效地提高奶牛的泌乳性能,使产奶高峰提前,并能保持8个月,使产奶量提高30%,乳脂率提高0.48%。磷石膏磷石膏除含有丰富的硫、钙外还含有钾、钠、铝、铁、钡、锶与稀土元素。近年来,国外许多科研人员以磷石膏作为奶牛饲料添加剂,在每头奶牛的基础日粮中,添加71.5克磷石膏的效果最佳,可使奶量增加11.7%,乳脂率增加20.5%,每千克牛乳的配合饲料消耗量降低21.4%。     

提高母猪繁殖力的饲料添加剂

近年来,欧美养猪业发达国家每头母猪每年提供上市育肥猪可达22~32头,而中国却落后很多,每头母猪年平均提供14~18头上市育肥猪。目前国内猪场为了提高母猪繁殖力,除了提高育种和管理水平以外,还着力于加强改进饲料配制技术。使用功能性饲料添加剂是改善饲料营养水平的重要手段之一,饲料添加剂在提高母猪繁殖力方面发挥着重要作用。本文就常用的促母猪繁殖添加剂及其应用展开讨论,以期对从营养角度促进母猪繁殖力提供参考依据。     

提高牛乳品质的饲料添加剂

(一)碳酸氢钠 在奶牛泌乳日粮中,每头每日添加碳酸氢钠150克,可有效地提高奶牛的泌乳性能,使产轧高峰提前,并能保持8个月,使产乳量提高30%,乳脂率提高0.48%。 (二)磷石膏 磷石膏除含有丰富的硫、钙外,还含有钾、钠、铝、铁、钡、锶与稀土元素。近年来,国外许多科研人员以磷     

提高牛乳品质的饲料添加剂

1 添加脂肪酸钙奶牛日粮中添加脂肪酸钙300g/d·头，观察其对奶牛产奶量、奶品质及血液生化成分的影响。结果表明，脂肪酸钙可使奶牛产奶量提高19.29％，乳脂率提高13.16％；奶中悬脂、亚油酸、亚麻酸、钙分别增加18.20％、25.55％、29.6％、17.25％，奶中其他成分干物质，胆固醇、磷略有增加，乳蛋白率降低3.57％；血液生化成分除胆固醇增加外，其它成分变化不大。表明脂肪酸钙既能提高奶牛产奶量，又可提高牛奶营养质量。(高士争等，1998)2 膨润土在奶牛饲料中添加2％膨润土，饲喂90d，奶牛产奶量提高23.41％，乳脂率提高12.7％(张凡，199…     

提高种禽繁殖力的饲料添加剂

太阳黑子活动高峰年对动物的有害影响是多方面的、据美国科学家用常规实验动物白鼠研究发现，太阳黑子活动高峰年可引起白鼠繁殖力下降，其他动物大多以实验动物的研究结果作为借鉴。本次高峰年为三年，即从2000年到2002年。目前已有非实验动物繁殖力受影响的报导，如：据张嗣林等报导，自2000年11月以来，山东各地养鸡户反映，非生理性产蛋下降的鸡群增多（产蛋属繁殖性能），多不表现症状，常规药物无产（齐鲁牧业报）。     

提高牛乳品质的饲料添加剂

<正> 1 碳酸氢钠在奶牛泌乳日粮中,每头每日添加碳酸氢钠150克,可有效地提高奶牛的泌乳性能,是产奶高峰提前,并能保持8个月,使产乳量提高0.48%。2 磷石膏除去含有丰富的硫、钙外。还含有钾、钠、铝、铁、钡、锶与稀土元素。近年来,国外许多科研人员以磷石膏作为奶牛饲料添加剂。在每头奶牛的基础日粮中,添加71.5克磷石膏的效果最佳,可使产奶量增加11.7%,乳脂率增加0.5%,每千克牛乳的配合饲料消耗量降低21.4%。3 大蒜素在奶牛饲料中添加0.1%大蒜素能使精料产生浓厚的香味,对奶牛产生强烈的诱食作用,奶牛喜食,并可提高饲料利用率,使奶牛的日产奶量平均增加2.3千克,乳脂率提高0.15%。并能抑制乳中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害菌     

提高兔毛产量的饲料添加剂

在长毛兔生产中,为了采集到最佳成绩的兔毛产量,在正常日粮中宜添加适量富含硫的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质的饲料添加剂。实践证明,此法是可取的。现作简要介绍。1 内服饲料添加剂1.1 喂土茯苓散剂每只兔每天喂土茯苓1克,另外加蚕沙1克、硫磺2.5     

提高牛乳品质的饲料添加剂

碳酸氢钠：在奶牛泌乳日粮中，每头每日添加碳酸氢钠150克，可有效地提高奶牛的泌乳性能，使产乳高峰提前，并能保持8个月，使产乳提高30％，乳脂率提高0．48％。     

提高动物抗寒应激的饲料及饲料添加剂

动物抗寒饲料和饲料添加剂，与抗热应激的饲料及添加剂相比，至今尚无系统的综述资料。笔对此如下肤浅探讨，供同行参考。