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1.
野鸭种类较多,目前人工驯养的主要是美国绿头鸭。绿头野鸭肉质鲜嫩、味美可口、脂肪较少,是传统的滋补食品和野味佳肴。这种野鸭生长速度快,70日龄平均体重可达12公斤,5个月左右开始产蛋,年产蛋150枚左右。商品野鸭市场价每公斤不下20元,销路十分广阔。...  相似文献   

2.
美国绿头野鸭的育雏技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
美国绿头野鸭,俗称家驯野鸭、绿头野鸭,属瘦肉型优质肉鸭,较完整地保存了野鸭的野性和食用口味。近年来,已成为我国肉鸭消费市场的首选品种。国家农业部已正式批准200万只绿头野鸭项目。绿头野鸭是2000年由安徽省枞阳县团山种禽蛋贸易开发有限责任公司从美国引进,并向市场推广,现由中国农业科学院、安徽省农业科学院共同开发。1.选雏绿头野鸭雏鸭分父母代和商品代,选雏时应按照实际引进用途选择代系。挑选雏鸭应按照性情活泼、体态匀称、绒毛整洁、腹部柔软适中、雏体饱满、叫声清亮、鸭脚温暖等标准。公母比例以1∶5为宜。2.消毒育雏室应在…  相似文献   

3.
日前,国内最大的北美绿头野鸭养殖基地在我省烟台市黄务镇夏家村建成。该基地占地300余亩,总投资301)万元。拥有标准鸭舍、育雏室、孵化室及其它配套设施,现存栏种鸭1万余只,年产商品鸭30万只。 绿头野鸭是一种原产北美的野生珍禽,1995年由烟台毅弘野生资源开发研究所引入我国,经过研究人员3年的繁殖和饲养试验,已成功地探索出一套快速高效养殖的技术措施,特别是找到了一条适合我国北方地区规模养殖的新途径。据介绍。养殖北美绿头野鸭有着广阔的市场前景。囡其肉质鲜嫩,野味浓厚.纯瘦肉多.蛋白质含量高。营养丰富,深受广消费者的青睐;义因…  相似文献   

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绿头野鸭     
我国从1989年前后从美国引进人工驯化的绿头野鸭,经十多年的发展,绿头野鸭在国内各地都得到推广养殖。特别是经济发达的沿海城市,养殖已成相当规模,商品野鸭已广销菜场、超市、饭店,并占据相当份额。单上海市场每年销售达上千万只,野鸭具有肉质鲜嫩,野味浓厚,瘦肉率高,含脂肪低,特别是没有家鸭那种难闻的腥骚味。而且具有适应性强、食性广、耐粗饲、疾病少、易饲养的特点,野鸭性情温和、胆大,易于农家养殖,是农家多种经营的一个好门路。  相似文献   

5.
美国绿头野鸭养殖技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
美国绿头野鸭具有肉质鲜嫩、营养价值高、羽毛质量好等优点,一般60日龄体重可达1.2公斤,屠宰率可达48%.野鸭的养殖方法基本上和家鸭差不多,只是饲养场舍要作一些调整,需建陆上运动场和水浴池,同时要建一个天网和围网组成的封闭体,以防野鸭飞走.  相似文献   

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美国绿头野鸭,俗称家驯野鸭、绿头野鸭,属瘦肉型优质肉鸭,较完整地保存了野鸭的野性和食用口味。近年来已成为全国肉鸭消费市场中心的首选品种。国家农业部已正式批准200万只绿头野鸭项目。绿头野鸭2000年由我公司从美国引进,现由中国农业科学院、安徽省农业科学院共同开发,枞阳县团山种禽蛋贸易开发有限责任公司于2001年开始独家市场推广,现已具备每年提供优质绿头野鸭雏鸭、青年鸭1000万羽的能力。  相似文献   

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绿头野鸭是广东省江门市畜牧开发公司、福建省闽山珍稀动物种苗繁育中心等单位经引进培育出的名优珍禽。目前已在广东、福建、四川、贵州、江苏、安徽等地安家落户,成了“异军突起”的养鸭新品种。绿头野鸭有四大特点,一是抗病力极强,二是食性极广,稻谷、玉米、大小麦、糠麸、枯饼、鱼粉、蚕蛹和青、粗饲料以及鲜活动物,均十分喜食;三是生长极快,绿头野鸭肉用一般养至70日龄就可上市出售,体重达14千克,比普通野鸭大2~3倍;四是营养极丰富,其脂肪少、瘦肉率高、肉质鲜嫩、野味香浓,属上等滋补佳肴。因此,积极家养绿头野鸭,销路广,效益高,前景…  相似文献   

8.
<正>【品种介绍】绿头野鸭,属鸟纲、雁形目、鸭科,别名野鹭、大绿头、大麻鸭、大红腿鸭等,其因雄鸭头颈呈暗绿色带金属光泽而得名。绿头野鸭是由野生绿头鸭驯养而来的一种特种水禽。其在全世界分布很广,20世纪80年代我国先后从德国和美国引进数批绿头野鸭进行饲养,经过选育与推广,现已成为我国各地发展高效养禽业产业化项目。绿头野鸭是多用型的珍禽品种,集肉佳、味美、观赏、药用于一体。鸭肉含有人体多种必  相似文献   

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和家鸭相比,野鸭的瘦肉多,肉味鲜美,是禽类食品的佼佼者,不仅国内商品市场畅销,也是远销国外的热门货。因此,人工驯养野鸭,不仅有益于保护野生资源,又可以为国家出口换汇,是当前具有发展前途的饲养项目。一、野鸭的习性 (一) 生活习性:野鸭食性杂,野生时喜食杂草种子、水生植物、昆虫、贝甲类等,尤喜腥味,并爱在水中游荡。野鸭性温顺,成年公鸭体重1.35公斤,母鸭1.1公斤。 (二) 繁殖习性:公鸭性成熟为150天,母鸭稍有提前,为季节性产蛋,第一个产蛋期为2—5月,第二个产蛋期为6—8月,年产蛋百枚以上,公母比1:10。二、野鸭的饲养  相似文献   

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野鸭种类较多,目前人工驯养的主要是美国绿头野鸭。绿头野鸭肉质鲜嫩、味美可口、脂肪较少,是传统的滋补食品和野味佳肴。这种野鸭生长速度快,销路十分广阔。其驯养方法如下:一、营造适宜的野生环境野鸭场舍必须符合野鸭的野生习性。鸭舍应一半搭棚作休息室,一半露天作活动场地。活动场地应是池塘,不是池塘的应挖人工水池。活动场周围可栽些树木,池塘中培植藻类。如果采用  相似文献   

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在20只健康绿头野鸭,雌雄各半的小群中,探讨了10周龄前绿头野鸭增重和饲料转化的规律。结果表明:绿头野鸭早期生长速度快,7周龄时绿头野鸭平均体重为1 065 g,10周龄平均体重为1 215 g;4周龄时,周增重达最大值279 g,日均达39.9 g;相对增长率也在4周龄时达最大值1.158;累积饲料转化比在7周龄时为2.72,10周龄时为4.40。绿头野鸭一般于2月龄左右开始学习飞翔,此时增重减慢,这种生活特点与其增重和饲料转化规律是相适应的。  相似文献   

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正"这是今年饲养的第三批绿头野鸭,目前剩下1200多只绿头野鸭已被北京和济南的三家酒店给预订了。"2015年12月30日,山东鱼台县张黄镇张庙村村民宋冬梅一边给绿头野鸭投食,一边聊起了在河滩养生态野鸭的"钱景"。2012年,宋冬梅利用村里坑塘水域资源饲养生态野鸭,把废弃池塘  相似文献   

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浙江省主要野鸭品种(系)生产性能及肉质性状比较分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
对70日龄斑嘴野鸭(Ⅰ组)、野生绿头野鸭×绍兴鸭(Ⅱ组)、西湖野鸭(Ⅲ组)以及野生绿头野鸭×西湖野鸭(Ⅳ组)进行屠宰试验,并测定各组的若干肉质指标.结果表明鸭种是影响产肉力的主要因素,胸肉和腿肉的物理特性决定鸭肉的食用价值;4组野鸭相比,Ⅱ组全净膛重最轻,胸腿肉比例高,胸肉最大,肉色最深,肉嫩度最好;Ⅰ组、Ⅲ组肉用性能和肉质次之,Ⅳ组最差.  相似文献   

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《农村实用科技》2005,(11):32-32
美国绿头野鸭,俗称家驯野鸭、绿头野鸭,属瘦肉型优质肉鸭,较完整地保存了野鸭的野性和食用口味.近年来已成为全国肉鸭消费市场的首选品种。  相似文献   

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张联合 《农村百事通》2007,(8):42-43,77
美国绿头野鸭.俗称家驯野鸭、绿头野鸭.属瘦肉型优质肉鸭珍品.较完整地保存了野鸭的野性和食用口味,近年来已成为全国肉鸭消费市场中的首选品种。  相似文献   

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《新农村》2001,(6)
野鸭种类较多,目前人工驯养的主要是美国绿头野鸭。野鸭肉质鲜嫩,味美可口,脂肪较少,是传统的滋补食品和野味佳肴。美国绿头野鸭生长速度快,70日龄平均体重可达1.2千克,5个月左右开始产蛋,年产蛋150枚左右。其饲养方法如下。  相似文献   

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蛋重和蛋形指数对绿头野鸭种蛋孵化率的影响   总被引:6,自引:0,他引:6  
选取1650枚合格绿头野鸭种蛋,测量蛋重和蛋形指数,研究蛋重和蛋形指数对绿头野鸭种蛋孵化率的影响。试验结果表明,绿头野鸭种蛋在51~55.9 g,蛋的长径在5.4~5.9 cm,短径在4.1~4.4 cm,即蛋形指数在1.30~1.35之间孵化效果较好。  相似文献   

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<正> 百里9299平菇,是我所于1992年9月9日从长江宝岛——百里洲采集的一丛重9.2公斤的野生平菇经分离选纯、驯化培育成功的广温广谱多抗高产型特大平菇良种。 1、主要特征特性:①商品性好。菇体单丛重1~10公斤,颜色灰褐,远离数十米即清香扑鼻,沁人心脾;手触弹性柔和,肉质细腻;口感肥嫩  相似文献   

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绿头野鸭的人工养殖在我国已经取得较大成功,但长期以来,孵化率低是困扰养殖的一大难题。绿头野鸭在雌雄配比、种蛋质量、孵化温度与湿度、出雏处理等方面与家鸭有很大的差别,如果不加以重视,很难提高绿头野鸭孵化率。本文根据多年的实践经验,从绿头野鸭的饲养管理、种蛋的选择、消毒、孵化条件等几方面作了阐述,供生产者参考。  相似文献   

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美国绿头野鸭又叫大麻鸭、大红腿鸭、大野鸭,20世纪80年代从美国引进。绿头野鸭本性好动,有一般野鸭群居的习性,既可放养,又可大群圈养,较完整地保存了野鸭的野性和食用口味。肉质细嫩,低脂肪,口味清爽,鲜而不腥,食之不腻,具有一定的药用功能,是传统滋补食品和野味佳肴。美国野鸭生长速度较快,70日龄平均体重可达1.2kg左右;抗病力较强,育成率高达95%以上;易饲养,养殖方法基本上和一般家鸭相同;市场销路广,尤其广东、上海等地缺口极大,近年来已成为全国珍禽消费市场中的首选品种。  相似文献   

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