天然着色剂资源的开发利用

在我国,许多天然产品有着悠久的历史并一直为人们所喜爱。当前,开发应用天然食品添加剂正在成为国际趋势,研制开发这些传统产品将使国内企业在全球市场占领独特的领先优势。其中主要的天然着色剂有以下几种。     

五种天然着色剂种植前景好

天然着色剂属于天然食用添加剂的一大类别,在我国,许多天然产品有着悠久的历史并一直为人们所喜爱,且资源极其丰富。当前,开发应用天然食品着色剂正在成为国际化趋势。因此,有选择地种植这些天然着色剂,效益将十分显著。     

传统发酵调味品微生物指标设置合理性分析

传统发酵调味品的生产和使用在我国有上千年的历史,产品具有品种多样、风味独特、营养丰富的特点。我国传统发酵调味品主要分为酱油、食醋、酱类、腐乳、豆豉5类。该类产品的整个生产过程都离不开微生物的催化,霉菌、酵母菌、乳酸菌、醋酸杆菌是其发酵过程的主要菌类,能否将这些微生物利用好,将直接影响产品的质量。     

家蚕天然彩色茧研发及产品产业化

<正>研究背景蚕业是我国传统功勋产业,中国茧丝绸行业已进入了自主创新的时代,迅速提升行业效益与产品竞争力是唯一出路,其中茧丝原料创新成为关键和有效的途径,动物纤维原料特性的创新是纺织产品创新的源头。天然彩色茧丝产品是近百年来茧丝绸行业一直期盼的产品,对减少染整排放、提升丝绸影响力具有示范意义,有巨大的商业发展前景。创新性以原创蚕品种为突破口,创制了天然色彩的优质原料茧,研究阐明了天然彩丝的分子结构、纤维特     

黑芝麻色素的应用

黑芝麻表皮中含有天然的黑色素,是黑芝麻中较强的自由基清除剂之一.在目前已开发的色素中,天然黑色素极其罕见,而合成黑色素在许多国家已被禁用.因此黑芝麻色素作为一种天然黑色素,具有广阔的开发前景和利用价值.我国目前开发的黑芝麻色素已进入产业化阶段,主要有膏状和粉状两种产品.     

漆树的采割技术

漆树为漆树科落叶乔木,我国辽宁以南的省(区)都有分布,它的主要产品有生漆、漆蜡、漆油、木材等。特别是生漆有很强的防腐和遮盖力,称为天然涂料     

鲜梅果汁的提取及产品初步研究

新鲜梅果实富含有机酸及苦涩味物质,提取的汁液带有浓厚的苦涩味,并且,果实虽然经过成熟阶段,但汁液不丰富,难于用压榨的方法取汁。因此,在我国梅的传统加工产品中,尚未有鲜梅果汁的饮料。笔者用稀食盐水加稀石灰水脱除新鲜果实的苦涩味,用高浓度的蔗糖液抽提果实中汁液,初步研究了天然鲜梅汁的制作工艺,为开发天然鲜梅汁新产品提供了技术依据。     

关于加快四川茶叶发展的建议

茶叶是世界上三大传统饮品之一,被世界卫生组织和中国预防医学组织列为全世界六大天然保健饮料之首,是四川的主要特产和传统出口创汇产品,也是四川省特色优势产业和农民增收     

关于草原生态环境恶化原因的探讨

草原是我国最大的天然牧场和畜牧业生产基地,是历史上无数游牧民族赖以生存的地方,更是我国北方地区一道重要的生态屏障。目前我国的草原生态环境保护存在多方面的问题,在本文中主要探讨了草原生态环境恶化的原因,并且提出了有针对性的建议与措施来改善草原生态环境的保护与管理。     

关于加快四川茶叶发展de建议

茶叶是世界上三大传统饮品之一,被世界卫生组织和中国预防医学组织列为全世界六大天然保健饮料之首,是四川的主要特产和传统出口创汇产品,也是四川省特色优势产业和农民增收的骨干支柱产业.     

纯红薯粉丝生产新工艺

我国是世界桑蚕业大国，种桑养蚕的历史有5000多年。在我国，传统上种桑养蚕的主要经济目的是收获茧丝。这种单一经营模式极易受国际丝绸市场波动所左右，市场行情好时，各地一哄而上；市场行情不好时．纷纷伐桑毁园，广大农民深受其害。如何摆脱这种困境呢?我们认为应依靠科技创新，加强桑蚕产品综合开发利用。     

核桃深加工前景佳

核桃是我国具有几千年栽培历史的传统经济作物,近几年在种植、生产、加工、出口等方面呈现稳定发展的趋势。一、核桃深加工产品对核桃资源进行深度加工,可变原料出售为产品的销售,促进经济作物种植与加工的良性循环,将会有很大的经济效益。目前核桃综合利用深加工系列产品有下列几种。     

核桃深加工前景佳

核桃是我国具有几千年栽培历史的传统经济作物,近几年在种植、生产、加工、出口等方面呈现稳定发展的趋势。一、核桃深加工产品对核桃资源进行深度加工,可变原料出售为产品的销售,促进经济作物种植与加工的良性循环,将会有很大的经济效益。目前核桃综合利用深加工系列产品有下列几种。     

魔芋的贮藏加工

魔芋属天南星科植物。中国的魔芋在蔬菜和药理应用上有2000年以上的历史,日本在粮食的应用上有1500年以上的历史。现在,魔芋的加工已发展成为具有较高经济效益的产业,其产品广泛应用于天然食品、食品添加剂、医药、化妆品、化工、石油、轻工等行业。     

第七届食品科学国际年会

我国是天然资源大国,也是应用天然产物历史最悠久的国家之一。尤其近年来,天然产物研究对健康的重要性及对经济的促进作用在国际上也获得了越来越多的关注。过去几十年中,我国在天然产物科学研究中已经取得了一些令     

液体饲料前景看好

液体饲料是一种针对性极强的改良型饲料产品,它的出现打破了传统饲料观念。液体饲料一般是以糖蜜作载体,加入尿素(反刍动物专用)、脂肪、维生素、微量元素以及其他天然原料精制而成,可以针对不同动物需要或集中补充一般饲料所缺乏的养分,其产品主要有高蛋白、高脂肪等不同类型,     

让“喝”芦荟成为一种饮食习惯

<正>芦荟在民间的应用已有3600多年的历史。随着现代科学技术的突飞猛进,芦荟的有效成份、生理活性物质、药用价值不断被发现和应用,芦荟的研究开发和应用已进入一个崭新时代。中国芦荟产业正在崛起,适合不同功能和不同消费层次的高质量芦荟产品已进入人们的生活,将为改善和提高我们的生活质量和生命质量发挥作用。芦荟是我国二十一世纪绿色天然高科技产业风靡世界的绿色天然植物芦荟,在我国也已开始形成新的高科技产业和新的经济增长点。     

宝鸡市地理标志产品产业现状与发展对策

宝鸡市发展地理标志产品产业不但有地域生态优势,也有历史文化等方面的优势,是调整经济结构,发挥传统资源优势的有力抓手.简述了宝鸡市地理标志产品产业现状,分析了产业发展中存在的主要问题,提出了促进产业又快又好发展的对策措施.     

开发植物香料前景好

一般所说的天然香精,大多由天然植物中萃取而得.我国人民自古以来就懂得从花卉中提取芳香成分,且巳有两千多年的历史.中国植物资源丰富,发展植物香精香油有得天独厚的优势.     

人工培育天然牛黄的药理作用

牛黄CalculusBoris)为牛的胆结石。牛黄作为药用在我国已有二千多年的历史,很多贵重中成药的成分中皆含有牛黄(如牛黄安宫丸、六神丸等)、牛黄在临床医疗中是重要而不可少的药物,但天然牛黄药源紧缺,不能满足需要,国内于1956年参照天然牛黄的主要成分搞成功人工牛黄,从1974年以来,国内吉林、广东等一些单位用异物植入牛胆囊内进行人工培育天然牛黄的研究,取得很大进展。本文主要是探讨内蒙地区特别是商都所产人工培育天然牛黄的药理作用及所含主要成分,并与天然牛黄及人工牛黄的作用进行对比。