马铃薯加工产业市场潜力巨大

亚太地区各国,因气候、气象条件制约,马铃薯种植量小,不成规模,没有工业加工基础。其应用全靠从中国以及欧洲国家进口。欧洲诸国一是因资源有限,实行环境保护,生产配额逐年减少，马铃薯产业不会再有大的发展。二是世贸组织协调下关于“削减农产品贸易补贴”原则逐步实施后（2013年前降至合理水平），欧洲国家出口利润大幅降低，     

内蒙古自治区发展马铃薯产业的优势

马铃薯是世界性作物．世界上共有148个国家栽培．主要分布在亚洲和欧洲．栽培面积1838万hm^2。马铃薯在我国种植较为广泛．是亚太地区唯一能大面积生产马铃薯的国家．栽培面积达400万hm^2．居世界首位。马铃薯作为一种粮食作物。在同等条件下．其单位面积蛋白质产量分别是小麦的2倍、水稻的13倍和玉米的1．2倍，所含VC是苹果的10倍，VB是苹果的4倍．各种矿物质含量是苹果的10倍以上。马铃薯不但营养齐全．而且结构合理．尤其是蛋白质的分子结构与人体的蛋白质分子结构基本一致．极易被人体吸收利用．其吸收利用率几乎达到100％。此外．马铃薯还含有其他粮食作物中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。     

马铃薯脱毒种薯产业前景及其繁育技术研究

中国是马铃薯第一生产大国．马铃薯不仅是粮菜兼用作物，也是重要的工业原料，特别是随着现代加工业的发展，其应用将更加广阔。目前，马铃薯消费主要包括种薯、食用鲜薯和加工原料薯等三大市场。近年，随中国城乡居民生活、消费水平的提高．食物结构发生了深刻变化，对马铃薯食品特别是休闲食品的消费量逐年增大，再者因国内工业、轻工业的发展和需求.     

马铃薯种性退化的原因及防治

马铃薯由块茎繁殖.植株长势逐年矮化,分枝减少,结薯变小,产量逐年降低,这种现象称为种性退化. 马铃薯种性退化是综合因素造成的,外因是环境因素;内因是品种的抗逆性.遭受病毒侵入的马铃薯,体内必然存在寄生和病毒两种相反方向的代谢活动,并受环境条件所支配.     

马铃薯保鲜技术

近年来,我国马铃薯鲜薯出口总量呈逐年上升趋势.但外销鲜薯对品质有较严格的要求,与欧洲的马铃薯主产国比较,我国出口的鲜薯在品种、分级、包装、贮运各方面皆有差距.现对马铃薯保鲜技术作一简要介绍.     

对马铃薯产业链的新思考:期待从“大”到“强”的蜕变

<正>纵观马铃薯王国10年的发展变化,不难发现,其在亚洲的版图正逐年扩大,在助推这一趋势演进的过程中,中国马铃薯种植面积的增加无疑成为最主要的因素。在2003-2012年这10年间,世界马铃薯生产格局发生了明显的变化。数据显示,2004年后,亚洲超过欧洲成为最大的马铃薯生产区域,并基本保持逐年增长态势。到2012年,亚洲的马铃薯种植面积接近1000万公顷。随着亚洲马铃薯种植面积的增加,我国的马铃薯种植也在蓬勃发展,并牢牢占据了世界第一马铃薯生产大国的位置。据联合国粮食及农业组织发布的数据显示,2011年我国马铃薯种植面积为540多万公顷,为整个亚洲马铃薯种植面积的二分之一强,产量雄踞世界第一。但是这并不意味着我国的马铃薯产业是一个真正强大的产业。数据显示,我国马铃薯的单产水平较低,我国马铃薯的平均产量是17吨/公顷左右,远低于欧美40多吨的标准,而新西兰的马铃薯单产     

世界马铃薯生产、消费与贸易格局及演化分析

研究分析了近20年来世界及主要国家马铃薯生产、消费与贸易演化.发现世界马铃薯种植面积缓慢下降,单产不断提高,产量有所增长,并呈现由欧洲向亚洲、由温带产区向低地热带产区、由发达国家向发展中国家转移的趋势.中国、印度、孟加拉国马铃薯消费显著增长,而欧洲国家消费大多下降.欧美国家马铃薯出口在世界贸易中占有较大比重,且以种用、...     

定西将建成全国最大的马铃薯“三大产业基地”

马铃薯市场潜力十分巨大。目前全世界种植面积1838万hm2,总产量3亿t左右,按年人均食用马铃薯及其制品量计算,欧洲国家达到86kg,美国达61kg。而我国是世界马铃薯生产大国,马铃薯种植面积500万hm2,年产量约7500万t,均居世界前列。但我国的马铃薯加工增值比重很小,80%左右的被用于     

马铃薯脱毒瓶苗产生分枝的原因及预防方法

马铃薯脱毒瓶苗生产已有20多年的发展史,随着马铃薯产业不断发展,对种薯质量要求越来越高,马铃薯脱毒瓶苗生产规模逐年扩大,马铃薯瓶苗是生产马铃薯种薯的基础,是关键环节重中之重,生产量的扩大,要求有足够的优质基础苗供切繁.     

马铃薯晚疫病发生及防治

1.马铃薯晚疫病发生情况宣威市气候冷凉,适宜马铃薯生产,常年种植马铃薯40多万亩,年产鲜薯50万t。由于种植品种抗病能力逐年下降,马铃薯晚疫病发病面积逐年加大,为害损失程度有加重的趋势,已成为阻碍我市马铃薯产业发展的重要因素。晚疫病流行年份的2004年,发生30多万亩,大面积     

早春大棚马铃薯高产高效栽培技术

近年来,随着种植业结构的不断调整,马铃薯的种植面积逐年增加.义乌市以往地膜覆盖露地栽培春马铃薯,播种期一般都在1月下旬,出苗后,由于受2--3月份倒春寒天气的影响,马铃薯极易遭冻害,有些年份甚至是连续多次冻害,给马铃薯生产造成严重影响.这已成为义乌市春马铃薯产业发展的最大障碍.     

做大做强马铃薯产业 促进西昌农业丰收

马铃薯原产于南美洲的智利、秘鲁等国的高山地区，16世纪传入欧洲，17世纪传入中国，至今已成为世界各国饮食和烹饪文化的一部分，长期支撑着人类的生存。马铃薯是全球5大粮食作物之一，仅次于小麦、稻谷、玉米、燕麦，并广泛在全球125个国家和地区种植。     

马铃薯产业在山南发展前景简论

马铃薯原产南美洲的安第斯山,是重要的粮、菜、饲兼用作物及加工原料。产销量在全球主要粮食作物中排第四位。目前,全世界有约148个国家主要种植马铃薯,种植总面积达1838万公顷,主要分布在欧洲和亚洲。我国是世界最大的马铃薯生产国,常年种植面积达6000-8000万亩,产量约6500万吨,约占世界总产量的1/4,居世界首位。我国马铃薯主产区大致可分四个地区：1、东北地区：三省;2、华北地区：内蒙古、河北等地;3、西北地区：甘肃、陕西等地;4、西南地区：主要在云南、贵州等地,西藏地区种植历史悠久但种植面积相对较少,马铃薯产业具有得天独厚的资源优势、种植优势、产业基础和区位优势。因此,大力发展当地马铃署产业是我区农牧业经济增长的举措之一。     

临洮县马铃薯产业发展存在的问题及对策

马铃薯产业是临洮县四大支柱产业之首,近年来,临洮县结合县情实际,紧抓马铃薯产业发展的机遇,通过市场拉动、基地带动、科技推动,马铃薯种植面积逐年扩大,经济效益显著提升,但近两年,临洮县马铃薯产业发展出现了很多问题。作者分析了临洮县马铃薯产业发展中存在的问题,并提出了解决问题的对策,以期能更好地为马铃薯产业发展提供参考。     

马铃薯保鲜技术

近年来,我国马铃薯鲜薯出口总量呈逐年上升趋势,1996年共出口44万吨,创外汇7 500万美元,外销鲜薯对品质有较严格的要求,与欧洲的马铃薯主产国比较,我国出口的鲜薯在品种、分级、包装、贮运各方面皆有差距.本文对马铃薯保鲜技术作一简要介绍:     

对锡林郭勒盟马铃薯生产发展之浅见

马铃薯是重要的粮食、蔬菜、饲料和工业原料兼用的农作物,在农业生产中占有举足轻重的地位,在过去的几十年马铃薯为解决我国经济欠发达地区的温饱和食物安全做出了重要贡献.内蒙古具有发展马铃薯得天独厚的优势,全区种植面积一直在全国名列前茅,近几年播种面积都在63.3万hm2左右,占全国马铃薯播种面积的1/10强.马铃薯是锡林郭勒盟种植的主要农作物之一,种植面积逐年扩大,集约化水平逐年提高,突出代表是喷灌圈种植发展较快,面积也在逐年扩大,成为一项增加农民收入的重要来源,在国家发展现代农业和建设社会主义新农村的历史背景下,如何做大做强锡林郭勒盟马铃邋薯产业,加快锡林郭勒盟马铃薯产业的发展,走集约化种植.产业化发展之路,具有重要的现实意义和深远的历史意义.     

中国马铃薯产业发展与食物安全

 在人口增加、耕地面积减少、水资源缺乏以及水稻、小麦和玉米三大粮食作物种植面积下降等因素的影响下，中国食物安全存在着潜在的危机。马铃薯作为一种兼用型农作物，具有较高的水分利用率和较长的产业链，种植面积逐年增加。可利用冬闲田进一步扩大马铃薯种植面积，与三大粮食作物相比，其单产还有较大的增加潜力。马铃薯产业的不断发展，将对缓解中国食物安全压力起到重要作用。     

张家口市脱毒马铃薯种植的技术要点分析

我国是世界农业大国,农业的发展对我国国民经济的发展有很大影响,近年来,随着我国农业科技水平的不断提高,脱毒马铃薯种植技术不断得到发展与完善。如今,世界上许多国家都开始采用脱毒马铃薯种植技术,采用脱毒马铃薯种植技术既能保证马铃薯的产量,又解决了马铃薯因病毒退化而导致的产量减少的问题。张家口市是我国脱毒马铃薯的重要产地,本文根据张家口市的脱毒马铃薯种植技术要点进行分析。     

柴达木盆地马铃薯需肥特性及施肥要点

随着都兰县政府将马铃薯产业列入都兰县的＂一红一黄一黑＂农业发展战略以来,都兰县马铃薯种植面积逐年增长。截止2011年都兰县马铃薯种植面积达2200公顷,总产达4290万公顷。虽然都兰县马铃薯种植面积逐年增加,但产量差距较大,     

天水市马铃薯原原种生产技术

马铃薯是天水市三大粮食作物之一,年种植面积7.0万hm2左右,马铃薯产业已成为全市农业增效、农民增收的支柱产业,在农业生产中发挥着举足轻重的作用.2010年全市共推广脱毒种薯3.60万hm2,201 1年达6.47 hm2,种薯需求量逐年增大.但目前马铃薯脱毒种薯生产体系比较落后,脱毒种薯普及率低,严重制约着马铃薯产业的发展.为此,我们加强了脱毒种薯繁育体系的研究,以促进天水市马铃薯原原种生产,满足市场对马铃薯脱毒种薯的需求.