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相似文献
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1.
屠宰厂每日宰杀肉猪成千上万头,大量猪皮不能立即送往制革厂进行加工,需要保存一段时间。为了避免其腐烂变质,必须按照下法进行清理和防腐处理。  相似文献   

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《油气储运》2006,(12):47-47
问:獭兔生皮怎样加工才能变成熟皮? 答:您好!刚从獭兔体上剥下的生皮,含有大量的水分、蛋白质和脂肪,是各种微生物繁殖的优良培养基,如不及时进行防腐处理。  相似文献   

3.
大部分鲜牛皮不能及时送往制革厂加工。为了避免腐烂,便于贮藏和运输,必须对鲜牛皮进行初步加工。一、贮藏前的初步处理1.清理。去除皮上的残肉、粪便、泥土、脂肪等无用部分。2.防腐。基本原则是去水、低温和利用防腐剂抑制微生物和酶的作用。干燥法:一般采用自然晾  相似文献   

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2009年3月13日,中华人民共和国商务部、环境保护部、海关总署发布2009年第8号公告,内容如下:  相似文献   

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<正> 1 原料。凡新鲜肉都可加工腌肉,通常采用猪肉为最多,以大腿以前、前肩以后的腰肋和下腹部肉为最好。腌制前,除去肋骨,切去腹膜和乳头,修整边缘,使其成为长方形肉块。为了增  相似文献   

6.
一、肚皮处理 将猪膀胱(小肚)外部的筋络和脂肪切去。每只整理好的小肚重约125克,80个小肚共重10千克,用盐1千克,分两次擦腌。第一次用盐量0.75千克,均匀擦在小肚的内外面,放人缸中或罐内,盖上盖,腌制10天后把剩下的0.25千克盐全部擦上,  相似文献   

7.
机油使用一段时间之后往往掺杂了水分、有机物、色素等杂质,不能继续使用,但如按下法加工处理,便可使其再生。一、再生原理。根据油水难溶和水的沸点比机油低的原理,可通过加热和静置分离除去水分;利用浓硫酸的氧化性去除有机物;利用活性白土吸附色  相似文献   

8.
一般野菜食用加工目的主要在于去除异味和有毒成分,并且尽可能保持其营养价值.野菜的食用加工,还没有一套很完善的方法,目前比较可靠的办法就是总结广大群众所积累的丰富的实践经验.  相似文献   

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商品猪的屠宰检疫不仅是保证猪肉质量安全的重要措施,也是防止猪瘟、猪蹄疫等疾病扩大、传染的有效举措,做好屠宰检疫中常见疫病的检疫工作十分重要。故本文在简述商品猪屠宰检疫中常见疫病症状的基础之上,重点探讨疫病症状的处理方法措施,希望提高商品猪屠宰检疫的质量,把好屠宰检疫关。  相似文献   

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检疫是保障动物食品安全的基本方式,也是维护消费者食品安全利益、避免动物传染病传播与蔓延的重要方式.因此,在屠宰检疫工作中会采取灭原、监测以及联合防治等多种检疫手段,对常见的病害进行处理,以此来提升动物的防疫质量.以生猪常见病害及处理方法为例,对屠宰检疫中常见的病害及处理方法进行了分析,以供参考.  相似文献   

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近几年,云南省景洪市东风农场第一制胶厂,通过对杂胶进行分步及时收集与加工,选择科学的加工方法,在改善杂胶质量、提高杂胶2级率及经济效益等方面取得良好的效果。  相似文献   

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《农业质量标准》2008,(4):54-54
据悉.由国家商务部和财政部联合发出的《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》白2008年8月1日起施行。为加强生猪定点屠宰厂病害猪无害化处理监督管理.防止病害生猪产品流入市场.国家将对生猪定点屠宰厂病害生猪及生猪产品(简称病害猪)实行无害化处理制度。  相似文献   

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据悉,由国家商务部和财务部联合发出《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》,自2008年8月1日起施行。  相似文献   

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四川省自贡市新星源食品有限公司成立于2000年,注册资本2000多万元,现有员工1000多人。它是以生猪屠宰加工、养殖为主业的集农、工、贸、物流为一体的跨区域运作的综合性集团化企业,经营规模和综合效益处于四川省内同行业领先水平。公司下设1个物流公司,3个生猪养殖场,8个定点屠宰厂,4个直销部及86个冷鲜肉销售连锁店,形成了年屠宰生猪260万头、冷藏9600吨、冷冻1060吨的生产能力。  相似文献   

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大量秸秆经加工调制都可用来饲喂牲畜。常用的加工调制方法除物理加工方法外,还有生物学处理和化学处理方法。一、生物学处理 主要是指微生物的处理,包括青贮料和糖化饲料。  相似文献   

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家畜和兽类的毛皮,经过鞣制加工,能成为柔软、美观的轻工原料,用于制作皮鞋、皮箱、皮袄、帽子、手套等.具体加工方法如下. 一、生皮铲油.大部分家畜野兽宰杀后的鲜皮,需要经过清理与防腐,并经一段时间后才能供制革厂加工.  相似文献   

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朱永仁 《农村经济与科技》2010,21(7):117-117,108
生猪屠宰检疫是一项专业技术工作,要求具有常见猪病检疫知识,准确判断和处理病猪。结合工作实践,以基层工作者的角度,介绍了屠宰检疫中生猪疫病特点,重点论述了六种常见猪病检疫和处理方法。  相似文献   

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肉猪生长的好与否,饲料的科学调制与正确的饲喂方法是其中的关键一环。因此,如何精心调制肉猪饲料,全面满足肉猪生长过程中所需要的营养成分,并辅之以正确的饲养方法,是摆在肉猪养殖户面前的一项重要课题。对此,本文就肉猪的日粮调制及正确的饲养方法进行了较详细的论述,供参考。  相似文献   

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猪副产品,俗称猪下水,是传统的中式肉制品,依中医"以脏补脏"的理论,它的滋补和营养价值是不可忽视的。现将真空包装猪下水的加工方法介绍如下。一、原辅料与设备1.原料所用猪下水必须是经检疫合格的原料。  相似文献   

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