10月份菌事

秋高气爽的10月,是食用菌生产比较热闹的季节：秋季出菇异彩纷呈,冬季栽培的制种如火如荼,较多品种的发菌正在进行。本月内的菌事工作,应以发菌管理为重点,正在出菇和准备出菇的食用菌,     

菌袋栽培香菇的秋季管理

香菇出菇期较长,历经秋冬春3个季节,约10个月.一般8～9月接种,11～12月出菇,12月以前生长的香菇叫秋菇.菌袋高产栽培香菇,秋季管理十分重要.其关键技术如下:     

袋栽白灵菇新法

白灵菇子实体洁白如雪,肉质细腻、脆滑、浓香袭人,味道鲜美,风味独特,有较高的食用和药用价值,被誉为"草原上的牛肝菌".     

榆黄蘑的仿生栽培

榆黄蘑仿生栽培,工艺简单,管理粗放,品质好,适于果树下、林地、庭院空地栽培榆黄蘑时采用.1 选材与造段选择上年冬至当年春(落叶期)采伐的榆木造材剩余的截头、枝桠、梢头、伐根(就地种),含水率40%以上,径级不限,边材腐朽者不用,其他缺陷不计.造段要求:径级20cm～30cm,截成60cm长的木段;径级超过30cm或不足20cm,截成30cm长的木段,按照粗细长短分别堆放备用.     

四月菌事安排

四月的气温明显升高,即使东北地区平均气温也已到2～10℃,最高可达16℃,山东等地最高可达23℃,两广地区可达30℃。该种温度条件下,食用菌生产中的虫害即已成为主要矛盾,根据多年来的研发实践和接待的咨询可以     

冬季香菇悬挂式栽培技术

香菇悬挂式栽培,可充分利用菇棚和菇房的有效面积,菌筒、菌块上菌丝分泌的黄水可自然下滴,喷淋、管理和采收均较方便.气温低时可用锅炉蒸汽加温调节温、湿度,有利于冬季多产香菇.其技术要点介绍如下.     

利用果枝代料培育花菇技术

我国是世界香菇第一生产和出口大国，花菇作为香菇中的珍品更受国内外市场青睐。传统的段木或代料栽培香菇，受到林木资源限制，使南方香菇主产区香菇发展后劲不足。山东省烟台市是我国著名的苹果之乡，果园面积300多万亩(1亩=1门5公顷)，仅苹果面积就达165万亩，每年果树正常管理修剪下来的果树枝条达110万吨，这为发展香菇提供了丰富的资     

日光温室菌瓜菜集约高效栽培技术

日光温室的建造需要较大的投资,但却是洲整种植业结构、生产高附加值农产品的良好途径,要想充分挖掘其潜在的生产能力,唯有对日光温室实施综合开发利用。经多年实践,笔者总结出了一套日光温室平菇、早熟西瓜、夏豆角、草菇集约高效栽培技术,实现了温室的高效利用,有着良好的应用前景。     

盛夏反常规栽培平菇

盛夏栽培平菇,通常采用室内发菌、室外覆土出菇法。采用与此相反的栽培方法,即露地埋袋发菌,室内脱袋降温出菇,可以控制高温期杂菌污染,有利于平菇菌丝生长繁殖,提高平菇产量。     

平菇地棚菌墙保湿增产栽培技术

平菇地棚菌墙增产栽培技术集覆土栽培和菌墙栽培法为一体。使平菇的栽培管理更加省工．且质量优、产量高。其方法是将采收过第一潮菇的菌袋脱去．靠地棚四周土墙建菌墙。菌墙内全部用营养土填充。菌墙外端用泥将菌棒与菌棒间空隙抹好。菌墙上筑水槽．用于补水、补肥。     

轮载避害

温度是影响沼气发酵的关键因素之一，一般沼气池内发酵料液温度在15℃以上，只耍如酸碱度适宜、沼气发酵菌多等其它条件配合得好．就能发酵产气。在一定的范围内．温度越高，产气速率相应提高。对于地埋式户用沼气池来讲，沼气发酵温度受地温的直接影响．而地温又受气温的影响。冬季气温较低．由于农村沼气池发酵原料的多样性，以自然温度发酵的农村户用沼气池，若要提高冬季的产气量，就必须加强越冬管理，对沼气池采取防寒保温增温措施．确保正常产气，简单地说，就是要“吃饱肚子。盖好被子”。其具体措施如下：     

食用菌无公害高产栽培新技术

要选择具旺盛生命力的优良食用菌脱毒菌种。     

香菇反季节栽培要注意啥

湖北英山县草盘地镇读者郑隆光问：据一些报刊介绍，反季节香菇适合山区栽培，并且栽培技术也较容易掌握，不知专家如何看待？     

用沼渣栽培食用菌（二）

6．菌丝定植后怎么管理较好？从播种到覆土约需20天，这段时间主要是促菌丝生长，管理重点是防高温，尽量使室温维持在22～25℃，湿度65％。播种后的10天内，每天需揭报纸1～2次，以通风透气，10天后可揭去报纸，早晚开门窗，并逐步增加通风次数，注意防止杂菌。     

金福菇优质高产栽培技术

金福菇是台湾洛巴依口蘑的商品名,日本称之为白色松茸,是一种珍贵天然保健食品和高品位食用菌.其菇体圆整,菌肉肥厚嫩白,营养丰富,每100克干菇中含粗蛋白27.56%,粗脂肪7.85%,总糖38.44%,粗纤维8.20%,味微甜而鲜,菇香浓郁口感好,干品价值每千克高达180～200元.是极具经济价值、市场前景看好的食用菌新品种.     

羊肚菌的栽培技术

羊肚菌是世界上珍贵的珍希食用菌,属高级营养补品.含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及20多种氨基酸,特别是有机锗含量很高.在医学上有重要的价值.由于它功能齐全,香味独特,食疗显著,目前在国内售价很高,在西欧国家十分紧俏,价格更高,需量较大.     

菌包当作鲜菇卖

食用菌专业户张吉春种了一大批平菇。张吉春想:城市里许多人不知道平菇是怎样种出来的,假如将出菇的菌包搬到市场去,效果会怎样呢?于是他把将要采摘和出菇的菌包搬进市场,让顾客边看边了解,现采现买。这招果然吸引了顾客。张吉春在给顾客简单介绍平菇生产管理知识的同时,及时地     

双孢菇高产优质栽培实用技术

一、栽培品种 主要有As2796、F56。