Application Progress of Selenium and Selenoprotein in Aquaculture北大核心CSCD

随着水产养殖产业的高速发展,水产养殖集约化规模扩大,养殖动物密度增大,容易造成氧化应激反应,这迫使水产养殖从业者亟需寻找无毒无害且高效的饲料添加剂以提高水产动物的抗应激能力。硒(Se)是一种人体和动物生长繁育必需的微量元素,其生物学功能主要通过硒蛋白表达,饲料中添加适量的硒能够增强水产动物的抵抗力。本文综述了硒和硒蛋白的种类以及硒对水产动物的生理机制,同时对硒在水产养殖中的应用进行综述,旨在总结不同硒源作为水产饲料添加剂在改善水产动物生长、免疫与肉质等方面的作用,为其在水产养殖中的高效应用提供科学参考。     

硒在水产饲料中的研究进展

硒是生物体正常生长繁育所必需的微量元素,具有十分重要的生理作用。饲料中硒缺乏或过量均会对养殖动物造成不良影响。文章简单概述硒的生物功能、存在形式及其对水产养殖动物生长、饲料利用、鱼体组成、消化功能、抗氧化能力和免疫力等方面影响,旨在为硒在水产饲料工业中的应用提供参考。     

酵母硒在鲫鱼饲料中的应用

硒作为动物体必需的微量元素，是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）的辅助因子，此酶能减少动物体内过氧化氢、脂肪酰氢过氧化物和脂肪酰乙醇的含量，从而减少脂肪的氧化。硒对动物的生长发育、免疫机能和抗氧化等方面发挥着重要作用。     

微量元素硒的生物学功能及其对水产动物的影响的研究进展

硒(Se)是水产动物体内至关重要的微量元素之一,是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性中心且参与其合成,对水产动物机体的新陈代谢发挥重要的作用,对免疫器官、神经组织、生殖系统及肌肉组织等多种生理活动具有一定影响,但硒过量也会导致机体中毒。本文主要就硒的生物学功能及其对水产动物影响进行了综述。     

有机硒在水产动物中的应用

硒是动物体生长发育所必需的微量元素之一,它是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的必需成分。GSH-Px能够减少动物体内过氧化氢、脂肪酰氢过氧化物和脂肪酰乙醇的含量,从而减少了脂肪的氧化。目前,饲料中补充硒的主要方式有2类:亚硒     

甘氨酸纳米硒的生物学功能及在水产养殖中的应用

甘氨酸纳米硒作为新型的饲料添加剂,具有安全性高、毒性极低和吸收率高等优点。甘氨酸纳米硒对水产养殖具有极其重要的作用,已逐渐取代亚硒酸钠和硒代蛋氨酸在水产养殖中的应用。研究旨在从甘氨酸纳米硒的生物学功能及其在水产养殖中的应用综述国内外学者的最新研究进展。     

硒饲料添加剂在动物养殖中的应用

本文介绍了硒的生物学功能,富硒酵母的优点,以及其作为饲料添加剂的安全性,综述了硒饲料添加剂在肉猪、家禽、反刍动物、水产动物养殖以及宠物狗猫饲养中的应用。     

鱼虾类脂肪的需要研究现状

在饲料脂肪含量适宜的情况下,鱼虾类水产养殖动物能够对脂肪充分加以利用。但若饲料中脂肪含量超过适宜范围,就会影响鱼虾对饲料的利用率,从而限制鱼虾生长。饲料脂肪含量过低,不能满足水产动物对脂肪的需要,尤其是对必需脂肪酸的需要;含量过高时,不仅增加鱼虾产品中的脂肪含量,而且损害鱼虾健康,给养殖带来危害。不同的动物种类,对脂肪的需要量不同,因此,在实际生产中,必须结合水产动物本身的生理特点、饲料原料以及养殖环境等诸多因素确定适宜的脂肪添加量。1脂肪对淡水鱼生长的影响1.1不同脂肪源对淡水鱼生长的影响不同饲料脂肪源所含的…     

浅谈纤维素酶在水产动物生产中的应用

纤维素酶现已广泛的应用于畜禽养殖上,但在水产方面的应用却少见报道。纤维素酶能提高水产动物对营养物质的消化率,增进水产动物的健康状态,在水产养殖中有着广阔的应用前景。     

酵母硒的特性及其在动物营养中的应用

硒是动物机体生化反应中必需的无机微量元素。酵母硒作为有机硒的重要形式之一,。本文列出了酵母硒的生物学特性、硒在体内的代谢途径和生物学功能、酵母硒在猪、家禽、水产动物和反刍动物上的营养学作用及其应用,并对酵母硒的应用研究前景进行了展望。     

甜菜碱的生物学功能及其在动物生产中的应用

针对甜菜碱的生理功能,包括调节动物脂肪代谢、促进动物的生长、改善胴体品质、调节渗透压和抗球虫病等方面功能,及其在畜牧生产和水产养殖中的应用进行综述。     

水产业关注有机硒

随着水产养殖业集约化程度的加深,硒（Se）在鱼类营养中的重要性越来越被人们重视．在鱼类营养中有机硒被证明比无机硒更有效。发达国家的水产养殖业主要是由高度集约化的水产养殖组成．这种趋势正在全球范围内快速发展。在高度集约化的水产养殖中。配合饲料是动物唯一的营养来源．包括必需微量元素。在过去30年里．水产动物蛋白质和能量的最佳形式和水平方面的研究和应用都已经成熟．但是在微量元素的形式、需要量和生物学利用率方面的研究最近才刚刚开始．     

大豆磷脂的加工工艺及其在水产饲料中的应用进展

大豆磷脂作为鱼类等水产动物饲料添加剂代替部分脂肪,已初步应用于饲料工业中,并取得较好的经济效益和社会效益,既为油厂解决副产品综合利用问题,又为鱼类等水产动物饲料提供优质的添加剂。研究介绍大豆磷脂的来源、加工工艺、作用用途及在水产养殖和饲料加工中的作用,并展望大豆磷脂在水产养殖中的应用前景。     

黄芪多糖在水产养殖中的应用

黄芪多糖(APS)是从中药黄芪中提取的多糖类物质,具有提高动物机体免疫机能、抗氧化、抗应激、抗病毒、改善肠道结构及促进摄食和生长等生物学功能,目前已作为饲料添加剂和免疫增强剂广泛应用于动物生产中,但在水产动物上的应用还处于起步阶段。研究从APS对水产动物机体免疫力、肠道功能、生长和肌肉品质及抗氧化能力等的影响进行综述,并对APS在水产养殖上的生产应用情况进行概述,从APS的剂型、给予方式、添加剂量和添加时间等方面说明APS的使用注意事项。随着养殖环境的恶化,水产动物疾病频发,抗生素类药物被大量使用,造成水产动物耐药性和药物残留等问题的发生,APS具有无耐药性和无药物残留等特点,能很好替代抗生素使用,研究通过对APS在水产动物上的综述以期为APS在水产养殖中的科学应用提供依据。     

光合细菌在水产养殖中的研究进展

本文介绍了光合细菌的生物学特性,总结了光合细菌对养殖水体的净化作用、对水产养殖动物的营养作用以及对水产动物疾病的预防和治疗作用。以期为光合细菌在水产养殖应用中的进一步研究和应用提供参考。     

微量元素硒的生物学作用及其在养猪生产中的应用

硒是动物机体必需的微量元素之一．本文介绍了硒对动物机体的各种已知生物学作用及其在养猪生产中的应用。望能引起养殖朋友的重视,合理应用硒。提高动物健康水平。使得养殖业健康发展。     

酵母生物饲料在水产养殖中的应用进展

文章简单介绍了酵母的概况,重点介绍酵母生物饲料如酵母细胞壁、饲料酵母、酵母水解物、活性干酵母、酵母硒、海洋红酵母等。对酵母生物饲料在水产养殖动物中的应用和研究进展情况进行详细介绍,并指出酵母生物饲料发展中存在的问题。     

DMPT在水产养殖上的应用

DMPT是一种新型的水产动物诱食促长剂，它广泛存在于水生植物及水产动物体内。DMPT能够促进水产动物的采食并提高水产动物的日增重，但目前对它的研究报道还比较少。本文就DMPT的来源、生理作用及其在水产养殖上的应用做一综述。     

简述畜禽(饲料)缺硒症的防治

硒在地质化学中属于超微量元素,是人和动物不可缺少的一种非常重要的营养物质。硒在地壳中的含量甚微,而且分布也不集中,多数以元素硒、硒化合物的形式存在,其中以可溶性亚硒酸盐的生物效应最显著。在正常状态下,一般以肾、肝、肌肉(心肌高于骨骼肌)含硒量最高,血液中含量较低,脂肪含量最低。实验证明,硒缺乏或不足时,谷胱甘肽过氧化物酶的活性明显降低,导致体内过氧化物不能及时分解而起损害作用,引起细     

乳酸菌对水产养殖动物抗氧化应激与免疫力影响研究进展

简述了在水产养殖动物中使用乳酸菌所具有的抗氧化应激与免疫力影响的研究现状和作用机理,并描述了其应用前景,以期为乳酸菌制剂在水产动物上的应用提供参考。