粤西地区特早熟荔枝种质品质分析

为探索粤西地区特早熟荔枝的品质特性,以7份特早熟荔枝种质为试验材料,测定单果质量、果实纵径、果实横径、果形指数、可溶性固形物含量、维生素C含量、可滴定酸含量、固酸比8项品质指标,分析不同特早熟荔枝种质的品质差异。结果表明：不同荔枝品种在单项品质指标上各有优劣,三月红单果质量最高,9919的可溶性固形物含量最高,D13 的维生素C含量最高,楠西早生的固酸比最高。研究结果将为特早熟荔枝筛选及种植结构调整提供科学依据。     

桂西南早熟荔枝及其聚集地种质资源调查

对广西桂西南地区早熟荔枝种质资源开展调查研究,发现早熟荔枝主要分布在广西的崇左市、百色市、河池市;在调查中首次发现位于河池市马山县岜独早熟荔枝聚集地;对岜独早熟荔枝聚集地的51个早熟荔枝单株进行果实性状调查分析, 结果表明：51份早熟荔枝单株单果重、种子重、可食率、可溶性固形物等性状差异显著。通过调查,筛选出多份桂西南地区优异早熟荔枝种质资源。     

特早熟荔枝新品系海南引种试验初报

2009年以来,先后引进十几份特早熟荔枝在海南进行试种。通过与当地主栽品种比较,研究分析其物候期、枝梢生长、花芽分化、开花坐果等生物学特性及果实主要经济性状,结果表明：大多数品系果实成熟期比三月红荔枝早10d以上,最早甚至在春节前后成熟,据有明显的早熟特性;一般幼龄树每年可抽生6～7次新梢,每批梢生长期大约45d,结果树采后修剪后当年可抽生4～5批秋梢,每批梢生长期大约30d;开花期从11月上旬持续至1月上旬,花期30～50d不等,开花量中等偏大,坐果能力较强,4年生单株平均产量可达8.2kg;果实呈心形、歪心形或圆形,平均单果重17.10～23.24g,多数果实色泽鲜红均匀,果肉细嫩爽脆。综上所述,该批特早熟荔枝品系在海南具有较好的栽培适应性和较高的经济价值,部分优系值得进一步扩大试验示范面积,并在早熟荔枝产区适当推广种植。     

湛江地区特早熟荔枝品种（系）比较试验研究初报

为提高湛江地区早熟荔枝的推广面积和产量,选育和推广早熟荔枝新品种,在广东湛江荔枝基地布置了特早熟荔枝品种（系）比较试验,参试品种4个,‘D13’、‘9918’、‘9919’,以特早熟荔枝三月红为对照,试验采用随机区组设计,5株小区,3次重复。通过高接换种的方法嫁接在4年生的褐毛荔砧木上,比较参试品种与对照在植物学特征、生物学特性及其他经济现状等方面的差异定。结果表明：嫁接4年干周26.33~31.67cm,树高在2.64~3.53m之间,冠幅在2.96*2.42~3.62*3.16之间,花穗长度21.58~28.11cm之间,花穗宽度18.31~21.31之间,单果重22.65~30.77g,TSS在15.81~18.4%,可食率为49.84~67.02%。结论：品种比较试验中特早熟新品种（系）适应当地气候条件,生长适应性强,长势旺盛,开花结果表现好,成熟期在4月中下旬,适宜在湛江地区种植。     

外源山梨醇喷施对桃果实可溶性糖含量的影响

山梨醇是蔷薇科果树重要的光合运输产物。本研究采用200 mg/L外源山梨醇喷施树体,观察到‘大久保’桃套袋/未套袋果实中的可溶性糖（蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇）含量发生变化。外源山梨醇的喷施显著提高了果实中蔗糖的积累,同时表现出葡萄糖和果糖含量下降,山梨醇含量升高的趋势。结果表明外源山梨醇喷施具有影响调节桃果实糖组分的潜力。     

柠檬成熟果实可溶性糖和有机酸积累特征分析

本研究利用GC-MS对3个柠檬品种和2个贵州地方特色宽皮柑橘(牛肉红朱橘和朱红橘)果肉中可溶性糖和有机酸含量进行了检测。研究结果表明,共检测到蔗糖、果糖、葡萄糖、木糖等10种可溶性糖,以及柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、草酸等10种有机酸。柠檬、牛肉红朱橘、朱红橘可溶性糖和有机酸组分类似,差异主要在含量上。可溶性糖含量分析结果表明,果实中主要可溶性糖为蔗糖、果糖和葡萄糖,3种主要的可溶性糖在牛肉红朱橘和朱红橘中的平均含量均显著高于柠檬,分别是柠檬的4.51倍、2.18倍和1.68倍。有机酸含量分析结果表明,柠檬有机酸含量远高于牛肉红朱橘和朱红橘,3个柠檬柠檬酸和奎宁酸的平均含量分别是2个宽皮柑橘的12.18倍和10.05倍。以上分析结果表明,可溶性糖和有机酸含量反映了柑橘品种的种质特征,且与果实风味和口感一致。     

龙眼‘华农早’×荔枝‘紫娘喜’F1代果实可溶性糖含量测定与遗传分析

可溶性糖的种类和含量是决定果实品质和风味的重要因素之一。为探讨龙眼果实可溶性糖含量的遗传规律,以龙眼‘华农早’、荔枝‘紫娘喜’及其68株F1子代为试材,采用高效液相色谱（high performance liquid chromatography,HPLC）技术,测定了该群体果实的可溶性糖组分与含量。结果表明,龙眼杂交后代果实的可溶性糖主要包括葡萄糖、果糖和蔗糖,其中蔗糖含量最高,均值为67.66 mg/g,占总糖的51.79%;葡萄糖与果糖含量接近,分别占总糖的22.15%和24.82%。杂交群体的不同糖组分均表现为衰退变异,葡萄糖、果糖和蔗糖含量广泛分离,变异系数分别为25.16%、22.15%和33.69%。蔗糖与单糖比值在0.48 ~ 3.05之间,蔗糖与总糖含量之间、总糖含量与甜度值之间均呈极显著正相关关系。     

龙眼种质资源果实糖组分及含量特征分析

<正>据《果树学报》2015年第2期《龙眼种质资源果实糖组分及含量特征分析》(作者陈秀萍等)报道,为了解龙眼种质资源果实糖分组成及含量特点,用高效液相色谱法对63份龙眼种质资源成熟果实中的可溶性糖组分及含量进行测定,并将数据进行聚类分析。结果表明,龙眼种质资源成熟果实中的可溶性糖主要包括蔗糖、     

不同种质李果实酚类物质组分及其含量分析

采用高效液相色谱（HPLC）技术对‘红布林’、‘黑宝石’、‘安哥诺’、‘07-68’、‘436’、‘北国红’、‘金红李’和‘晚熟红李’8个种质李果实酚类物质进行分析。结果表明,8个种质李果实总酚平均含量为2934.05mg/kg,总黄酮平均含量为2155.7mg/kg。原花青素B1、儿茶素、绿原酸、原花青素B2、表儿茶素、原花青素C、芦丁、槲皮素-半乳糖、槲皮素-葡萄糖、槲皮素-木糖醇和槲皮素-吡喃阿拉伯糖平均含量分别为51.94mg/kg、22.80mg/kg、9.85mg/kg、33.91mg/kg、17.08mg/kg、14.89mg/kg、19.79mg/kg、4.66mg/kg、31.39mg/kg、4.16mg/kg和19.99mg/kg。各组分变异系数为33.89%-266.65%,体现出丰富的多样性。不同试材中,‘北国红’富含原花青素B1、儿茶素,‘红布林’富含绿原酸、原花青素B2、表儿茶素和原花青素C,‘晚熟红李’富含芦丁和槲皮素-吡喃阿拉伯糖,‘安哥诺’富含槲皮素-半乳糖,‘436’富含槲皮素-葡萄糖,‘07-68’富含槲皮素-木糖醇。不同种质李果实酚类物质组成及含量体现出明显差异性。     

国内外不同苜蓿品种可溶性糖含量动态变化及其对抗寒性的影响

以国内外10个苜蓿品种为试验材料,测定不同时间、不同品种根部可溶性糖含量动态变化,研究其对抗寒能力的影响。并结合越冬率分析10个苜蓿品种抗寒能力的强弱：草原二号和龙牧803为高抗寒品种;敖汉苜蓿、肇东苜蓿、准格尔苜蓿、金皇后和润布勒苜蓿为中等抗寒品种;德宝和爱菲尼特为低抗寒品种;而Euver苜蓿抗寒能力最差,为极低抗寒品种。     

钙镁叶面肥混合喷施减轻‘妃子笑’荔枝果实退糖现象原因分析

“妃子笑”荔枝在成熟期存在果肉的“退糖”现象,前期研究表明叶面喷施钙镁混合营养可以有效减缓果肉“退糖”问题,抑制果肉呼吸作用是原因之一,本文拟探讨叶面喷施钙镁肥对荔枝果肉磷酸戊糖途径（PPP）呼吸速率的影响。分别以树冠喷布0.3％氯化钙（Ca）、0.3％氯化镁（Mg）水溶液和0.3％氯化钙、0.3％氯化镁（Ca+Mg）混合水溶液为不同处理,以树冠喷布清水为对照（CK）,测定和比较不同发育期果肉主要可溶性糖含量、钙镁含量、PPP途径呼吸速率及其关键酶活性等的动态变化。结果表明,除Ca+Mg处理的果肉克服“退糖”现象外,其余处理和CK均出现“退糖”现象。不同处理通过提高果肉镁含量,而镁通过抑制PPP途径关键酶活进而抑制了PPP途径呼吸速率,从而抑制总呼吸速率,减少果肉糖份呼吸损耗。     

荔枝珍稀种质耐寒性鉴定及安全越冬的生理机制

为了探明7个荔枝珍稀种质的耐寒性及其安全越冬的生理机制,研究采用电导法测定不同低温处理条件下7个荔枝种质离体叶片冻害指数及伤害率的变化,拟合Logistic方程求得半致死温度,并分析荔枝在越冬期间叶片可溶性糖、可溶性蛋白质、游离脯氨酸、丙二醛（MDA）的含量,及超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性的变化规律。结果表明,7份试材叶片的冻害指数和伤害率随处理温度的降低而呈不同程度的上升,其中YA1和紫娘喜的耐寒性较强,而马贵荔和无核荔则较低。为了能够安全越冬,各种质通过生理调控来提高其耐寒性。随着气温的下降,叶片总含水量和自由水含量降低,束缚水和束缚水/自由水升高,气温回升后又出现逆转。越冬期间,各试材的可溶性糖、可溶性蛋白质、游离脯氨酸和MDA的含量均呈先上升后下降的变化趋势。SOD活性呈上升-下降-再上升的趋势,POD活性呈缓慢上升的趋势,CAT活性则无明显的变化规律。     

不同程度淹水对8种草种的可溶性糖含量的影响

以可溶性糖含量为指标,对8种草种进行了耐淹性试验研究.采用不同淹水处理,观测了8种草种可溶性糖含量的动态变化情况,结果表明:早熟禾、黑麦草、三叶草、本地狗牙根的耐淹性受水淹深度的影响较大.在全淹水的情况下耐淹陛差.因此就其美观及综合因素考虑麦冬、矮生狗牙根是适合江、河、湖泊、洲滩、堤岸种植的优良草种.     

不同程度淹水对8种草种的可溶性糖含量的影响

以可溶性糖含量为指标,对8种草种进行了耐淹性试验研究。采用不同淹水处理,观测了8种草种可溶性糖含量的动态变化情况,结果表明:早熟禾、黑麦草、三叶草、本地狗牙根的耐淹性受水淹深度的影响较大,在全淹水的情况下耐淹性差。因此就其美观及综合因素考虑麦冬、矮生狗牙根是适合江、河、湖泊、洲滩、堤岸种植的优良草种。     

模拟放牧强度下割草地鸭茅可溶性糖含量的季节性变化

通过在新疆昭苏马场设置不同模拟放牧强度,研究了不同放牧强度下割草地鸭茅Dactylis glomerata叶片和根部可溶性糖含量的季节变化,结果显示:鸭茅叶片可溶性糖在打草前呈上升趋势,返青后叶片可溶性糖含量较高,进入抽穗期后其含量降低。生长季前期根的可溶性糖含量差异不大(P0.05),打草后其含量迅速变低,而后逐渐上升,9月下旬其含量减少。时间和放牧强度共同作用对鸭茅叶片和根部可溶性糖含量影响显著(P0.01)。结果表明不同放牧强度对鸭茅叶片和根部可溶性糖含量有一定的影响,由于时间和气候变化的原因,其变化没有呈现一定的规律。     

不同刈割次数对紫花苜蓿根系中可溶性糖含量及越冬率影响的研究

在哈尔滨地区,对当年种植的紫花苜蓿(Medicago saiva L.)进行不同刈割次数处理,越冬期间取样测定其根系中可溶性糖含量及越冬率.结果表明刈割次数与紫花苜蓿根系中可溶性糖含量呈显著负相关,刈割次数与紫花苜蓿越冬率也呈显著负相关.建议对哈尔滨地区春季种植的苜蓿,以当年8月初刈割1次为宜,这样既有利于其安全越冬,同时当年也能获得一定的产草量.     

桑椹成熟过程中营养组分及含量分析

为了充分了解桑椹成熟过程中各营养组分及含量的变化情况,对桑椹成熟过程中的营养成分进行测定分析。检测结果表明,可溶性固形物在整个发育过程中呈递增趋势;总酸含量随成熟期呈先升后降的趋势;总糖含量逐渐增加,紫黑期桑椹果肉中总糖含量达到最高,鲜果中高达42.33 mg/g,是全绿期的4.63倍;VC含量在桑椹整个发育过程中呈先增后减再增再减的趋势,其中全红期桑椹中的VC含量最高,在鲜果中高达0.42 mg/g,是最低期全绿期的1.83倍,随着果实的进一步发育到紫黑期呈现下降趋势,紫黑期桑椹中VC含量较高,鲜果中高达0.35 mg/g。因此,在生产上理应根据产品的保健用途有针对性地采收不同生长期的桑椹,使得桑椹营养成分的利用效果达到最佳。     

火龙果种质资源果实品质性状多样性分析

对农业部南宁火龙果种质资源圃内不同来源地的218份火龙果种质的果实形状、果皮果肉颜色、果实大小、可溶性固形物、可食率、果肉质地和风味等8个果实品质性状进行了鉴定评价和分析。结果表明：在供鉴定评价的火龙果种质中,果实形状从扁圆形到长椭圆形,果皮颜色从玫红色到暗紫红色,果肉颜色从白色到深紫红色,果肉质地从软绵到较粗、从细滑到较紧实,果肉风味从较淡到蜜甜、从甜酸到微酸,单果重从89.62g到554.83g,果肉中心部位可溶性固形物含量从10.7%到22.5%,果实可食率从50.97%到81.54%,果实品质评价等级从较差到优良均有分布。果实的单果重、果肉中心部位可溶性固形物、果实可食率3个数量性状的变异系数和多样性指数（H′）分别为36.89%、9.21%、8.23%和2.0391、2.397、1.9797,火龙果种质资源之间果实品质性状表现出不同的变异和多样性。     

不同刈割次数对紫花苜蓿根系中可溶性糖含量及越冬率影响的研究

在哈尔滨地区,对当年种植的紫花苜蓿(Medicago sativa L.)进行不同刈割次数处理,越冬期间取样测定其根系中可溶性糖含量及越冬率。结果表明:刈割次数与紫花苜蓿根系中可溶性糖含量呈显著负相关,刈割次数与紫花苜蓿越冬率也呈显著负相关。建议对哈尔滨地区春季种植的苜蓿,以当年8月初刈割1次为宜,这样既有利于其安全越冬,同时当年也能获得一定的产草量。     

盐胁迫对NHC牧草Na+、K+、Pro、可溶性糖及可溶性蛋白的影响

为了改良辽宁营口沿海产业基地NaCl型盐碱地,研究了引进美国的NewHy Crested Wheatgrass(NHC)盐胁迫下的渗透调节物质变化及其部分耐盐机理。以1/2 Hoagland培养液培养NHC,3周后对幼苗进行NaCl和土壤盐胁迫处理。结果在100、200 mmol/L NaCl盐及土壤盐处理条件下,除根K+/叶K+值及可溶性糖含量极显著变化外,其他各生理指标均极显著增加。在300 mmol/L NaCl处理条件下,各项指标均极显著波动,在300 mmol/L土壤盐处理条件下,7 d后死亡。试验结果表明,NHC牧草通过增加根Na+/叶Na+值,增加脯氨酸（Pro）、可溶性糖及可溶性蛋白含量,增强耐盐胁迫能力。NHC最大耐受盐浓度分别为土壤盐浓度200 mmol/L, NaCl浓度 300 mmol/L。