Hemoglobin Hijiyama: a new fast-moving hemoglobin in a Japanese family

A variant of hemoglobin A, named Hb Hijiyama, found in two generations of a Japanese family living in Hiroshima, Japan, has a higher anodal electrophoretic mobility than hemoglobin A; a gain of two negative charges per molecule is indicated. Fingerprinting and amino acid analysis showed the biochemical anomaly to be in the beta chain at residue 120, where lysine is replaced by glutamic acid. In the heterozygote carriers of the abnormal hemoglobin there is no apparent association with clinical or hematologic abnormalities.     

乌饭树叶蛋白质中氨基酸含量及营养价值评价

应用模糊识别法和氨基酸比值系数法,以鸡蛋蛋白质为标准蛋白,以WHO／FAO氨基酸参考模式为评价标准,对乌饭树叶蛋白质营养价值进行了全面评价,并与4种植物叶蛋白质进行对照比较。结果表明：乌饭树叶蛋白质中总氨基酸含量为71．82％,蛋白质中氨基酸种类比较齐全,必需氨基酸（EAA）占总氨基酸量的40．30％,第一限制性氨基酸为赖氨酸,氨基酸比值系数分为77．05。     

T-cell recognition of Ia molecules selectively altered by a single amino acid substitution

T lymphocytes recognize foreign antigen together with allele-specific determinants on membrane-bound class I and class II (Ia) gene products of the major histocompatibility complex. To identify amino acids of class II molecules critical to this recognition process, the genes encoding the beta chains of the I-Ak molecule were cloned from a wild-type B-cell hybridoma and from an immunoselected variant subline showing distinct serological and T-cell stimulatory properties. Nucleotide sequencing and DNA-mediated gene transfer established that a single base transition (G----A) encoding a change from glutamic acid to lysine at position 67 in the I-Ak beta molecule accounted for all the observed phenotypic changes of the variant cells. These results confirm the importance of residues 62 to 78 in the amino terminal domain of I-A beta for class II-restricted T-cell recognition of antigen and demonstrate the ability of a single substitution in this region to alter this recognition event.     

The role of hemoglobin denaturation and band 3 clustering in red blood cell aging

As hemoglobin begins to denature, it forms hemichromes that cross-link the major erythrocyte membrane-spanning protein, band 3, into clusters. These clusters provide the recognition site for antibodies directed against senescent cells. These antibodies bind to the aged red cell and trigger its removal from circulation.     

不同赖氨酸添加水平对雏鸡前期体重发育的影响

[目的]了解商品性基础日粮赖氨酸含量是否适宜。[方法]将300只7日龄广西黄肉种鸡雏鸡随机分为5组,在基础日粮中另外添加不同含量的赖氨酸,以基础日粮为对照组进行为期20 d的饲喂试验。分阶段统计不同含量赖氨酸对增重情况的影响。[结果]添加0.15%赖氨酸的雏鸡在17日龄和27日龄的体重最大;27日龄时添加0.10%和0.25%赖氨酸组的体重最小。[结论]在商品性基础日粮中添加赖氨酸对雏鸡早期增重有影响。     

采用精准饲养技术评估生长育肥猪的赖氨酸需要量

 【目的】通过测定日粮赖氨酸水平对生长育肥猪生长性能和体蛋白沉积的影响,评定生长育肥猪个体赖氨酸的日需要量,为精准饲养营养需要量的估计和应用奠定基础。【方法】按每日赖氨酸维持需要为0.036×BW0.75,蛋白质的需要量为体增重的16%（其中,赖氨酸的需要量为7%,日粮可消化赖氨酸存留率为72%）计算生长育肥猪赖氨酸预期日需要量,以该需要量的60%—110%设计6个赖氨酸水平组;（28 ± 2.2）kg的生长猪和（68±5.8）kg的育肥猪各60头,每个群体随机分为6个处理,每个处理10头,试验期28 d。智能精准饲喂器将配制的4种预混日粮以不同比例混合,得到每头猪每日相应赖氨酸水平的日粮。【结果】当生长育肥猪日粮赖氨酸供给量由预期日需要量的60%增加至110%时,日增重、蛋白沉积及饲料转化率呈增加趋势,且生长猪的日增重、蛋白沉积及饲料转化率在赖氨酸供给量达需要量的100%时出现平台阶段。赖氨酸摄入量差值分析发现,当生长猪和育肥猪赖氨酸的供给量达预期日需要量的110%时,赖氨酸摄入量差值最接近于0。精准饲养与传统三阶段饲养相比,25—55 kg生长猪氮、磷的摄入量及排泄量分别减少13%和35%以上;68—100 kg育肥猪氮、磷的摄入量及排泄量分别减少约10%和20%。【结论】在体重25—55 kg生长阶段,精准评估每头猪只每天的赖氨酸需要量方法准确;而对体重68—100 kg的实验猪,该方法可能低估了赖氨酸需要量。此外,精准饲养可以显著降低氮、磷的摄入量和排泄量。     

Aminoacyl transfer ribonucleic acid synthetases from cell-free extract of Plasmodium berghei

Aminoacyl transfer ribonucleic acid synthetases for leucine tyrosine, histidine, valine, proline, threonine, and lysine were obtainnned from cell-free extract of Plasmodium berghei. The leucyl-tRNA synthetase cane charge tRNA from liver or Escherichia coli with leucine-c(14), liver tRNA being a better substrate. The amount of aminoacylation increses linerly with respect to the quantity of tRNA added from either source and is dependent on the amount of enzyme added. The rate of aminoacylation is constant for 10 minutes and then decreases. It is enhanced by polyvinylsulfate. One-tenth millimoler pyrimethamine, hydroxystilbamidine, quinacrine, and acriflavine inhibited the formation of C(14)-valyl-tRNA. Species specificity between tRNA and its charging enzyme with respect to the recognition site is discussed.     

饲料中添加赖氨酸甲酯对草鱼生长相关指标的影响

选择健康草鱼Ctenopharyngodon idella 360尾（始重8．34g±0．02g）,按照养殖试验要求分成4组（对照组、A、B、C组）,每组设3个重复,每个重复组放30尾,分别投喂基础日粮（对照组,w（Lys）=1．25％）、添加赖氨酸盐酸盐日粮（A组,埘（Lys）=1．625％）和添加不同剂量赖氨酸甲酯盐酸盐日粮（B组,W（Lys）=1．50％;C组,w（Lys）=1．625％）。结果表明：添加赖氨酸甲酯后,B、C组草鱼的增重率、特定生长率、饲料转化效率和蛋白质效率显著提高（P〈0．05）;鱼体的蛋白质含量和蛋白质沉积率显著提高（P〈0．05）,体脂含量显著降低（P〈0．05）;血清中总蛋白和白蛋白含量显著提高（P〈0．05）,而尿素氮含量显著降低（P〈0．05）。添加晶体赖氨酸的A组,上述指标均未发生显著变化（P〉0．05）。对照组和A组草鱼摄食后,血清中游离赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸浓度在1h左右达到高峰,而B、C组在3h左右达到高峰。     

小麦赖氨酸加苏氨酸的胁迫反应与抗性基因型筛选

为探讨不同小麦品种对赖氨酸和苏氨酸的胁迫反应，筛选抗性基因型，在试管中添加2～4 mmol/L赖氨酸和苏氨酸，培养小麦离体胚，10~40 mmol/L直接胁迫种子发芽，对国内外529份小麦优良品种和常用亲本材料处理，筛选其抗性基因型，并用高效液相色谱法检测胁迫处理材料的游离氨基酸和全氨基酸。结果表明，约有20%的基因型对赖氨酸和苏氨酸具有抗性，试管植株生长量差异显著，但籽粒中游离赖氨酸和全赖氨酸含量差异不显著。这说明：测试的品种中具有生长中对赖氨酸和苏氨酸的抗性，但该抗性不直接影响种子中赖氨酸和苏氨酸含量。小麦高赖氨酸品质育种是一项长期的改良任务，在筛选和转移优良高赖氨酸基因的基础上，应重点研究诱导种子灌浆期间天冬酸途径持续超量表达和产物的有效积累。试验结果还显示不同品种存在本身潜在的特殊氨基酸含量特性。     

籼型杂交稻稻米赖氨酸性状的基因型×环境互作效应分析

采用包括胚、胚乳、细胞质和母体植株遗传效应以及环境互作效应的种子遗传模型和统计分析方法,分析了籼型杂交稻稻米赖氨酸性状的两年资料。结果表明,除了三倍体胚乳核基因、细胞质基因和二倍体母体核基因的遗传效应可影响赖氨酸含量等性状外,二倍体胚基因效应也起着重要作用。其中胚基因对赖氨酸指数的影响尤为明显,其次是赖/蛋比值性状,而胚效应对稻米赖氨酸含量的影响较小。胚基因等不同遗传体系与环境的互作效应也明显影响着赖氨酸性状的表现。赖氨酸含量和赖氨酸指数是以普通遗传率为主,而赖/蛋比值性状则以互作遗传率为主。赖氨酸含量或赖氨酸指数与赖/蛋比值性状间则存在极显著的胚加性互作相关,赖/蛋比值性状上存在较明显的胚加性相关。赖氨酸含量与赖氨酸指数间的胚效应相关性不明显。     

日本沼虾对饲料赖氨酸的需要量研究

在10%酪蛋白和5%明胶提供全蛋白氨基酸的基础上,用晶体氨基酸赖氨酸调节7个饲料赖氨酸水平(0.85%～2.95%),并以晶体天冬氨酸和谷氨酸(1∶1)补偿调节百分比;其它饲料氨基酸分别用晶体氨基酸调节到40%的日本沼虾肌肉蛋白中各氨基酸含量的水平,配制7种精制试验饲料,喂养初始体重为0.13 g的幼日本沼虾7周。结果表明,用不同试验饲料喂养日本沼虾7周后,虾的存活率组间无显著差异(P>0.05)。饲料赖氨酸水平对虾体增重有显著影响(P<0.05)。虾体增重随饲料赖氨酸上升到1.90%不断增大,但超过此值后不再有显著变化。摄食饲料赖氨酸水平为1.55%～2.60%的试验组的饲料效率显著高于摄食饲料赖氨酸水平为0.85%的试验组。以虾体增重为指标,经折线模型回归分析,得出日本沼虾对赖氨酸的需求量为:占干饲料的1.91%,占饲料蛋白的5.41%。并以此为基准,以肌肉必需氨基酸组成比为参考,估算了其它各必需氨基酸的需要量分别为:精氨酸1.83%、组氨酸0.52%、异亮氨酸1.13%、亮氨酸1.80%、蛋氨酸0.66%、苯丙氨酸0.99%、苏氨酸0.81%、色氨酸0.27%、缬氨酸1.11%。     

甘薯抗赖氨酸及其类似物的个体筛选

以赖氨酸及其类似物处理甘薯萌动种子。筛选对赖氨酸及其类似物反应不敏感、能过量积累赖氨酸的个体.探讨了赖氨酸及其类似物对鲜薯蛋白质含量、总氨基酸含量和赖氨酸的改良效果,并初步研究了R_1,R_2和R_3的遗传表现.研究认为,赖氨酸及其类似物处理甘薯萌动种子可明显地提高后代鲜薯的总氨基酸和赖氨酸含量,且可通过无性繁殖加以固定.     

Second spectroscopically abnormal methemoglobin associated with hereditary cyanosis

Isolation of an abnormal methemoglobin from two families exhibiting dominantly transmitted cyanosis have permitted the recognition of two different pigments of the hemoglobin M type. It is possible that the abnormal properties which characterize the acidic methemoglobin derivatives result from a crevice configuration of the heme, with two Feprotein bonds.     

不同赖氨酸水平对熊蜂幼年工蜂发育及代谢影响

为了解熊蜂饲养和授粉中对氨基酸的营养需求,以18种氨基酸与糖水混合物为试验材料,设置4组不同赖氨酸水平（总氨基酸含量占比分别为0%、2%、4%、6%）,研究其对幼年地熊蜂工蜂生长发育及生理代谢的影响。对1日龄工蜂饲喂20 d,记录工蜂死亡数量,测定工蜂胸部肌肉蛋白含量,采用LC-MS代谢组学方法分析工蜂血淋巴中代谢物差异。结果表明,饲粮中赖氨酸为6%时,工蜂胸部肌肉蛋白含量最高,死亡数量最少。代谢组学分析表明,饲粮缺乏赖氨酸组与6%赖氨酸组血淋巴代谢物明显分离,筛选共鉴定出28种差异代谢物,包括氨基酸、嘌呤等。差异代谢物富集分析发现,差异极显著的通路有组氨酸代谢（P<0.01）,差异显著的通路有丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代谢、精氨酸生物合成、嘌呤代谢、泛酸和辅酶A生物合成（P<0.05）。综合考虑上述指标,6%赖氨酸处理组的地熊蜂胸肌蛋白含量和寿命更优,但此水平下工蜂血淋巴代谢物组胺、腺苷、腺嘌呤呈下调趋势,因此地熊蜂日粮中赖氨酸比例为4%~6%更适合幼年工蜂的生长发育与生存。揭示了幼年地熊蜂工蜂对赖氨酸需求与胸部肌肉蛋白含量及寿命之间的关系,分析了不同水平赖氨酸对其代谢影响,为熊蜂规模化饲养和授粉应用中的营养补充提供理论依据。     

菜子饼作单一蛋白质补充料添加赖氨酸对生长育肥猪的影响

<正> 引吉菜子饼因毒性或适口性问题,至今仍很少用作猪饲料。但因其粗蛋白含量高,故又受到饲养、营养界重视。目前,菜子饼用于动物生产的研究大致包括:一,用物理、化学方法除去或降低毒性。此法安全可靠,但因费时费力,实际应用不甚方便。二,用育种方法改良菜子品种,降低菜子饼毒性和提高饲用质量。效果甚好,但还不普遍。三,限量饲喂。应用较方便,但用量受很多因素影响。     

外源高赖氨酸蛋白质基因对转基因玉米种子中蛋白质和氨基酸组分的影响

分析了将高赖氨酸蛋白质基因导入玉米后,转基因玉米种子中水溶蛋白、盐溶蛋白、醇溶蛋白和碱溶蛋白组分的变化。结果表明,醇溶蛋白和盐溶蛋白总量发生了增加,水溶蛋白总量保持稳定,而碱溶蛋白量有所下降。免疫印迹结果表明,外源高赖氨酸蛋白的表达量与转基因种子中赖氨酸含量呈正相关性。推测外源高赖氨酸蛋白的表达及富含赖氨酸的水溶蛋白和盐溶蛋白组成的改变是转基因玉米种子中赖氨酸提高的主要原因;转基因玉米种子蛋白质可能是外源基因通过非直接的方式导致的结果。     

玉米籽粒赖氨酸含量的配合力效应及杂种优势分析

以选自不同杂种优势类群的10个玉米自交系为亲本,按照Griffing设计配成正反交90个组合,分别在河南3个地点进行随机区组试验,测定籽粒赖氨酸含量,分析基因型、地点及其互作对玉米籽粒赖氨酸含量的影响,并进行配合力和杂种优势分析。结果表明,地点和基因型各自之间差异以及地点×基因型的互作效应差异均达极显著水平;亲本赖氨酸含量的一般配合力(GCA)和特殊配合力(SCA)效应差异均达极显著水平,组合的赖氨酸含量以GCA效应为主;自交系E28、8085和Mo17的赖氨酸含量以及GCA效应均较高,是高赖氨酸育种的重要资源,尤其是E28,其赖氨酸含量和GCA效应分别达0.42%、0.502,有更大利用潜力;赖氨酸含量表现负向杂种优势,并与蛋白质含量存在极显著正相关(r=0.6052),而与产量之间存在显著负相关(r=-0.2280),表明对产量和品质同时改良的难度远大于对单一性状的改良。     

ε-聚赖氨酸复合物对大肠杆菌和沙门氏菌抑制作用研究

为了研究ε-聚赖氨酸对食品中常见G-菌的复合抑制效果,采用圆滤纸片法对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌效果进行了研究。试验结果表明:ε-聚赖氨酸对于大肠杆菌、沙门氏菌均能起到抑菌作用,随着ε-聚赖氨酸浓度的增大抑菌效果逐渐增强。不同浓度的ε-聚赖氨酸与0.1%双乙酸钠复合时抑菌圈虽然都有所增大,但协同增效作用不十分显著,而与0.2%曲酸复合试剂协同抑菌作用更为显著。