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张琴 《农业工程技术:农产品加工》1994,(3)
南瓜脯的加工1.去皮切块将南瓜削去外皮,去除瓜瓤,然后切成0.8~1厘米的瓜块。2.漂洗将南瓜块放入2%的食盐水中浸泡4~6小时;捞出用清水冲洗后,再放入4%的石灰水中浸泡4~6小时捞出,用清水漂洗2~3次,洗去瓜块上残存的石灰。3.预煮加有机酸如柠... 相似文献
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板栗南瓜是从日本引进的味似板栗的品种,含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质.有治疗糖尿病、高血压、冠心病、肥胖症的保健功效,还有保护视力的作用。板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种.果实呈扁球形,重1~1.5公斤,有纵向花纹,肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特.肉质致密.口感细腻,味如板栗,是宾馆、酒店的高级菜肴;适应性强,生长旺盛,病虫害少.产量高,是栽培效益很好的一种经济作物。田间种植结果表明,日本南瓜单株结瓜5—6个.单瓜重1-2公斤.亩产量可达2200公斤.种植经济效益极佳。 相似文献
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黄细根是宜春市春台乡张家山村巫家组的村民。1999年他利用荒坡和田头地角种植南瓜3000蔸,面积30亩,产南瓜15万斤,收入6万元,利润5.1万元。几年来,他在实践中摸索出几条种植南瓜的经验。“稻好在秧,瓜好在种”,黄细根经常这样说。他依靠科技,在栽种南瓜时抓住四个主要环节:一是选种。他把瓜大、色黄、味甜的南瓜籽留下来晒干、藏好,留作翌年栽种用;二是播种。每年“雨水”前后播种,“清明”前后移栽,薄膜覆盖育秧,“抢”晴天移栽。播种前,用有机肥料“浆岩”,用“营养块”育秧,用氮肥催苗,用磷、钾肥结果;三是施肥。平均每… 相似文献
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以印度南瓜品种为材料,对其主要农艺性状进行相关性和通径分析,结果表明,影响印度南瓜产量的主要决定因素是单瓜量和单株结瓜数。因此,在南瓜丰产育种中,应以单瓜重和单株结瓜数作为主要选择指标,同时,还应注意两者之间的相互协调。 相似文献
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印度南瓜主要农艺性状与产量的通径分析 总被引:5,自引:0,他引:5
以印度南瓜品种为材料,对其主要农艺性状进行相关性和通径分析,表明,影响印度南瓜产量的主要阅览室因素是单瓜量和单株结瓜数。因此,在南瓜丰产育咱中,应以单瓜重和吉瓜数作为主要选择指,同时,还应注意两者之间的相互协调。 相似文献
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籽用南瓜也称为白瓜籽,甘肃庆阳市是我国主要产地之一。经多年研究,成功的总结出了籽用南瓜与玉米带状种植的高产高效生产模式,使每株南瓜结瓜数达3~5个,单瓜采收种子320~750粒,亩产瓜籽120-180kg,亩产值达1200~1800元。庆阳市产的瓜籽种仁含蛋白质35%、脂肪24%、碳水化合物24.4%,具有较高的营养和食用价值。 相似文献
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籽用南瓜也称为白瓜籽,黑龙江省是我国主要产地之一。经多研究, 成功的总结出了籽用南瓜与玉米带状种植的高产高效生产模式,使每株南瓜结瓜数达3-5个,单瓜采收种子 320-750粒,亩产瓜籽120-180kg, 亩产值达1200-1800元,甘肃省庆阳市产的瓜籽种仁含蛋白质35%、脂肪 24%、碳水化合物24.4%,具有较高的营养和食用价值。一、选用适宜品种经过多年的引种品比试验,适宜当地带状种植的优良白瓜籽品种有: 内蒙古的大片圆、铁瓜5号、平凉大 相似文献
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1.红宝石南瓜属印度南瓜种.早熟品种。生长稳健,极易坐瓜。果实发育期40~50天。收获后可复播小秋作物及蔬菜,亦可与玉米等作物间作套种。果实扁圆球形,果皮桔红色。果肉深桔黄,肉质紧密坚实。单瓜重1.5~2公斤,667平方米产1000~1500公斤。 相似文献
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冀西瓜4号是利用自交系903和88-3-2-MS配制而成的杂交一代,果实圆形带花条纹,果肉红色,果实发育期28 ̄30d,单瓜重4 ̄5kg,每667m^2产量3500 ̄4700kg,比郑杂5号和京欣1号分别增加9.6%和6.0%,可溶性固形物含量比郑杂5号高出1.6%。对病毒病和枯萎病有较强抗性,可长途运输。 相似文献
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通过砧木断根靠接法与靠接法和插接法对比试验,结果表明:砧木断根靠接法优于靠接法和插接法,壮苗指数分别比靠接法和插接法增加14%和5.1%,苗期根系活力分别增加9.3%、9.1%,单瓜重分别增加26.5%、22.8%,前期产量分别增加15.4%,16.4%,总产量分别增加12.4%和13.1%。单瓜重、早期产量和总产量与靠接法、插接法的差异均达到极显著水平。 相似文献
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京绿栗南瓜是北京市农林科学院蔬菜研究中心利用国外引入的小型西洋南瓜中选出的优良自交系选配的一代杂种,耐寒、生长势强。早熟,从播种至采收约85天,果实扁圆形,嫩瓜表皮光滑,绿色带少量白斑,老瓜墨绿色。坐果能力强,株坐果2~3个,果肉厚,肉质紧密,既粉又甜,味似板栗。抗病力强,单瓜约重1.5千克,667平方米产3000千克,丰产性好,是发展特色规模基地的理想品种。 相似文献
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