不能食用的六种鸡蛋

裂纹蛋 鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。     

六种常见畸形鸡蛋的发生与预防

正常鸡蛋为长圆形，长短径之比为1．32～1．39：1，由蛋壳、蛋白、蛋黄三部分组成，且有大小头之分。凡超出正常蛋形的鸡蛋称为畸形蛋。     

看鸡蛋诊鸡病

蛋鸡患病,如果仔细观察其产蛋及蛋质,能及早辨出病因。 一看产蛋量 产蛋高峰期的蛋鸡,产蛋量有大小月之分,产量略有差异是正常的。若波动较大,说明鸡群不健康。突然下降20％,可能是受惊吓、高温环境或缺水所致。下降40％～50％,则应考虑鸡是否患减蛋综合症或饲料中毒。     

绝不可入口的六种鸡蛋

鸡蛋营养丰富,可以为人体补充多种营养,但是有几种鸡蛋是不能吃的,你知道吗？     

浅谈蛋鸡品种对鸡蛋品质的影响

影响蛋品质的因素主要有营养性和非营养性两大类。结合近年来大量试验研究,本文详细阐述蛋鸡品种对鸡蛋品质的影响。     

种鹅受靖率提高的综合方法

提高肉用种鹅受精率是提高出雏率,取得较好经济效益的关键。肉用种鹅产蛋少,一般年产蛋在30～80枚。为能当年出栏,又受出雏时间和饲养期限制,所以可利用的种蛋每只鹅只有30枚左右。只有提高种蛋受精率,才能提高出雏率。笔者在实践中采取如下措施,可提高种鹅受精率。     

种鸭蛋的夏管与孵化操作

<正>一、种蛋管理。1.及时捡蛋。种鸭的产蛋时间在凌晨2～5时,种蛋产出后,受夏季高温和蚊蝇的影响,附着在蛋壳上的细菌迅速繁殖,通过蛋壳气孔进入蛋内影响孵化率。因此,夏季应增加捡蛋次数,捡蛋间隔不超过1小时,对捡好的种蛋切不可立即用稻草或谷壳等作铺垫装箱,应将捡