木聚糖酶的作用机理及在畜禽饲料中的应用

以猪、鸡为代表的单胃动物的饲料原料中主要以谷物为主,谷物籽实中除了含有大量的营养物质之外还含有大量的抗营养因子。其中的一类抗营养因子就是阿拉伯木聚糖,简称木聚糖,是一类非淀粉多糖(NSP),分为可溶性的和不可溶性的。木聚糖的存在降低了营养物质的吸收和利用。其中可溶性的木聚糖主要是增加肠道内容物的粘度影响营养物质的吸收,而不可溶性的木聚糖是通过木聚糖的类细胞壁的“笼蔽效应”影响营养物质的吸收。     

芽孢杆菌的作用机理及其在饲料中的应用研究进展

随着微生物技术的快速发展，益生素在生活和生产过程中发挥着越来越重要的作用。近年来，芽孢杆菌受到了饲料工业的青睐。本文就饲用芽孢杆菌的的作用机理以及在畜牧生产中的应用情况进行了综述，以期为芽孢杆菌在饲料中的研发和应用提供参考。     

木聚糖酶在饲料中的应用进展

作者综述了饲料用木聚糖酶的研究进展以及饲料用木聚糖酶在饲料中的应用,并认为它是目前最有效的酶制剂.     

非淀粉多糖酶在饲料中应用的作用机理及其影响因素

本文讨论了阿拉伯木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶等饲用非淀粉多糖酶制剂作用机理和影响饲用非淀粉多糖酶制剂应用效果的因素。非淀粉多糖酶可以降解饲料中可溶性非淀粉多糖，降低食糜的粘性；摧毁植物细胞壁，释放细胞内养分；减少动物后肠有害微生物增殖；对消化系统发育的影响以及提高机体代谢水平，增强免疫力。日粮类型、动物种类、动物消化道内环境、饲用酶制剂性质、其它饲料添加剂的作用以及加工和贮存条件等多方面因素都不同程度影响酶制剂的应用效果。     

饲用复合酶作用机理及其在饲料中的应用

目前在国内外养殖业中兴起了饲用复合酶”一类饲料添加剂，并在应用中显示出了节省饲料提高产乳率、产肉率、产蛋率和降低畜禽的发病率的高效节料效果。酶的研究是一个老课题，在专业人员那里很熟悉，但对大多数养殖人员来说确很陌生，针对当前养殖行业对“饲用复合酶”认识不足的情况，作出解释，以推动这一新生事业的发展和饲用复合酶在养业中的广泛应用。     

木聚糖酶在肉鸡小麦型日粮中的作用机理

小麦作为主要能量作物之一在粮食工业中已得到广泛应用,其在饲料工业上的应用也越来越受到人们重视,但其含有的抗营养因子在一定程度上限制了其在饲料工业中的应用。小麦中主要的抗营养因子是阿拉伯木聚糖,而向小麦型基础日粮中添加木聚糖酶是消除其抗营养特性的有效办法。文中介绍了小麦型基础日粮中木聚糖的抗营养特性及其对肉鸡生产性能的负面影响,木聚糖酶的作用机理及在肉鸡小麦型日粮中添加木聚糖酶的作用效果,以期为小麦合理地应用于肉鸡日粮提供参考。     

葡萄糖氧化酶的应用及其在饲料中的作用机理

葡萄糖氧化酶作为一种氧化还原酶,能够消耗氧气和β-D-葡萄糖生成过氧化氢和葡萄糖酸。本文介绍了葡萄糖氧化酶的性质、结构及其催化机制,特别是对其在饲料中的应用及作用机理进行了论述,以期能够为葡萄糖氧化酶的进一步开发利用提供帮助。     

木聚糖酶的研究进展及在生产上的应用

木聚糖酶作为一种饲料添加剂具有降低饲料粘度、提高营养物质利用率、提高机体免疫力、改善动物生产性能等作用,具有广阔的研究前景.本文从木聚糖酶的分子结构、理化性质、反应机理、应用及展望等方面进行综述.     

饲用木聚糖酶的研究进展及应用

本文介绍了木聚糖酶的分子结构域、理化性质、基因工程及其在饲料中的应用。     

微生物角蛋白酶的研究进展及其在饲料中的应用前景

本文就角蛋白酶理化性质,酶解作用机制和角蛋白酶基因的重组表达,以及角蛋白酶在畜牧、医药卫生等方面的应用作一综述。     

饲料水分活度及其应用

饲料的水分活度(Aw),是指在相同温度下的密闭容器中,饲料的水蒸汽压与纯水蒸汽压之比。本文综述了饲料中水分活度及其应用的研究进展。     

饲料间的组合效应及其在配方设计中的应用

就日粮中各饲料间的相互作用在消化道与组织代谢层次产生的正、负组合效应及其营养代谢机理进行了综述。指出现行日粮配方技术与饲料评定以各饲料原料间营养值的“可加性”为基础的不合理性,以及饲料间的组合效应没有引起足够重视的原因是现行的饲料常规分析方法不能反映饲料在动物体内的组合效应,从而有必要建立基于动物的饲料评定体系。研究就如何在日粮配方设计中通过日粮配合来调控饲料间的组合效应、避免饲料间的负组合效应、最大限度地发挥饲料间的正组合效应以提高饲料的营养价值及其在开发利用我国众多非粮饲料上的意义进行了讨论。     

霉菌毒素的危害及其吸附剂在饲料中的应用

文章介绍了常见霉菌毒素及其危害,综述了吸附作用消除霉菌毒素的最新研究进展。     

微生物饲料添加剂在畜禽生产中的应用

微生物饲料添加剂无污染、无残留、安全无毒，在畜禽生产中的应用日益广泛。在使用微生物饲料添加剂的过程中，只有全面了解微生物饲料的作用机理和产品特性，正确对待其作用效果，才能使其发挥更显著的作用。     

木薯渣发酵饲料及其发酵工艺与应用

文章旨在研究木薯渣发酵饲料及其发酵工艺与应用.将木薯渣、玉米面、豆粕、玉米皮、麸皮按照质量比50:5:10:10:25的比例混合,然后将乳酸菌和酵母菌按比例与一定量的水混合,再与木薯渣饲料混匀,装入带有呼吸阀的发酵袋中,密封,室温条件下发酵4 d即生产得到木薯渣发酵饲料.结果表明:乳酸菌和酵母菌混合比例为1:2,接种量...     

酪酸菌微生态制剂的生物学功能及在饲料中的应用

酪酸菌作为一种新型微生态饲用添加剂,不仅能够与乳酸菌等有益菌协同共生,而且对链霉素等多种抗生素具有抗性,与抗生素配合使用时其生物作用不受影响,这对其在目前饲料中普遍添加抗生素的情况下仍能发挥其效能有特别意义,是一种很有开发前景的微生态制剂。     

粉碎分级原理及在饲料工业中的应用

文章对粉碎及分级原理做了基本介绍,结合分级原理对饲料行业常用的粉碎粒度的表征方法做了进一步的探讨,并建议在有筛式粉碎机的学术研究中增加d80作为行业通称的粉碎粒度,增加S80=χ=d80/d20作为有筛式粉碎机粉碎制品均匀度的指标;在饲料行业超微粉体的研究中,建议采用显微镜替代标准筛作为粒度检测的工具。并以特征粒径d80或切割粒径d50作为超微粉体粒度指标,以S80=χ=d80/d20作为饲料行业用空气分级机的分级精度指标,同时作为超微粉体的粒度均匀性指标,采用牛顿分级效率ηN作为空气分级机分级效率的评判依据。