鹌鹑主要产蛋性能及影响因素

鹌鹑作为特色养殖发展迅速，各地均有饲养。鹌鹑蛋或肉也逐渐成为大众餐桌上的美味佳肴。为了深入地了解鹌鹑的产蛋性能，促进养鹑业的不断发展，笔者对200只产蛋鹌鹑的产蛋性能及影响产蛋率的几种因素作了为期455d的系统观察，现将结果报告如下。     

亚洲家禽业市场广阔

亚洲的禽蛋产量在世界上增长最快。世界蛋产量平均年递增4％,而亚洲为7％。亚洲产蛋总量(包括食用的和孵化用的)已从1961年的70.8亿只,上升到现在的351.3亿只。按重量计算,亚洲现在产蛋总量1830万吨,全世界总产量为3950万吨。中国的禽蛋产量占亚洲产量的一半以上,居世界首位,1993年为1180万吨。日本产蛋量虽不多,但人均蛋品消费量名列世界前茅。     

香港——鹌鹑生产兴旺

养鹌鹑在香港由居民作为生计之一,这和鹌鹑的一些性能有些分不开的。鹌鹑一年可以繁殖3—4次;6—7周龄内就可产蛋,每只每年平均产蛋250多只。还有鹌鹑的孵化仅需16天。养10—12只鹌鹑所占用的面积只和养一只肉用仔鸡的相似。当地养鹌鹑的料肉比是2:1;3公斤饲料可生产1公斤蛋。     

提高鹌鹑产蛋量的措施

我国饲养鹌鹑的时间较短,但是其在我国的发展十分迅速,有的县市还建立了专门的鹌鹑养殖基地,养殖户规模不断扩大,向规模化、标准化、现代化方向发展。鹌鹑相对于其他禽畜的饲养,所需禽舍面积也相对较小,饲料投入量少,而且人工饲养劳动强度轻松。鹌鹑的生长期短,40-50天就可以成熟,并且产蛋,而且可以风险比较小,养殖户承担的经济风险也较小[1]。在鹌鹑市场不断扩大的同时,鹌鹑蛋供不应求的现象时有发生,一般鹌鹑最多一年可以产蛋达到470个,有极少部分将近5%的母鹌鹑可以在1天之内产2个鹌鹑蛋,鹌鹑产蛋多少除了与品种有关之外还与饲养环境和条件有关。     

鹌鹑的饲养管理

我们现在饲养的鹌鹑是由野生鹌鹑驯化而来的,野生鹌鹑一般年产蛋7～2枚,而家鹑年产蛋280-300枚。鹌鹑蛋和鹌鹑肉历来是食中珍品,有“动物人参”之美称。饲养鹌鹑有着比鸡更高的经济效益和广阔的发展前景。     

益母黄丹口服液对鹌鹑产蛋后期产蛋性能、蛋品质的影响

试验旨在研究益母黄丹口服液对鹌鹑产蛋后期产蛋性能、蛋品质和蛋黄胆固醇的影响。试验选取640只10月龄鹌鹑,随机分为4个组,每组4个重复,每个重复40只。Ⅰ组为空白组饮自来水;Ⅱ组为低剂量组饮水中添加益母黄丹口服液3 ml/l;Ⅲ组为高剂量组饮水中添加益母黄丹口服液6 ml/l;Ⅳ组为阳性对照组饮水中添加归芪益母口服液4 ml/l。试验为期14 d,记录鹌鹑的采食量和产蛋量,并在第14 d每个重复收集3枚鹌鹑蛋测定蛋品质和蛋黄胆固醇。结果表明:与空白组相比,低、高剂量组和阳性对照组的平均蛋重、产蛋率和平均采食量均有提高(P0.05);低、高剂量组和阳性组的蛋壳强度增强(P0.05);高剂量组和阳性对照组的蛋壳厚度增厚(P0.05),低剂量组和阳性组的蛋壳率有所提高(P0.05);蛋黄胆固醇含量均有所降低(P0.05)。综上所述,益母黄丹口服液可以改善鹌鹑产蛋后期的产蛋性能,提高鹌鹑蛋品质,并降低蛋黄胆固醇含量。     

蛋用鹌鹑的饲养管理

<正>鹌鹑比鸡、鸭等禽类抗病力高,对恶劣环境适应性强且经济价值较高的野禽。鹌鹑蛋比鸡蛋的营养更丰富。1只母鹑生长到45～50日龄即可产蛋,年产蛋200～300枚,合2.4～3kg,每只鹌鹑每天仅耗料20～25g,料蛋比为2.6～2.7∶1。养殖鹌鹑具有设备简单、易于饲养管理,值得推广。1生物学特性鹌鹑属鸟纲,鸡形目,形似雏鸡,头小尾短,羽毛茶褐色,背部赤褐色,散布黄色纵直条纹和暗色横纹,头部黑褐色,中央     

某鹌鹑饲养场笼养鹌鹑死亡原因调查

本县某鹌鹑饲养场,1986年6至8月初共死亡鹌鹑8000余只,我们对死亡原因作了调查,报告于后。一、概况:新津县自1983年开始饲养鹌鹑,现有蛋鹑50余万只。最大的一饲养场占地8亩,饲养朝鲜产蛋鹑4万余只,年出栏肉鹑10万只。该场共有鹑舍六栋,其中     

高产蛋鹌鹑的饲养管理

鹌鹑具有生长快、成熟早、繁殖力高、抗病力强、易饲养等特点。鹌鹑蛋营养丰富，既是良好的食品，又是食疗的珍品。同时，鹌鹑蛋还可以加工成无铅皮蛋、虎皮蛋及清水鹑蛋罐头、鹑蛋粉、鹑蛋松等再制蛋品，深受消费者喜爱。蛋鹌鹑饲料报酬高，40～50日龄开产，年产蛋量在260～300枚左右，因此，饲养蛋鹌鹑是一项值得推广的养殖项目。     

蛋鹌鹑高产饲养技术

鹌鹑具有生长快、成熟早、繁殖力高、抗病力强、易饲养等特点.鹌鹑蛋营养丰富,既是良好的食品,又是食疗的珍品;同时鹌鹑蛋还可以加工成无铅皮蛋、虎皮蛋及清水鹑蛋罐头、鹑蛋粉、鹑蛋松等再制蛋品,深受消费者喜爱.蛋鹌鹑饲料报酬高,40～50日龄开产,年产蛋最在260～300枚左右,因此饲养鹌鹑是一项应该大力推广的养殖业.     

鹌鹑蛋可提供惊人的益处

就产蛋而言,鹌鹑是极为高产的禽类,所产的蛋具有极高的营养价值。因此,在中国、日本、泰国和巴西,鹌鹑蛋的生产和消费均处于极为重要的地位。然而,这些小体型禽蛋对其他市场而言似乎也可能很有前景。     

鹌鹑饲养技术要点

鹌鹑具有生长快、成熟早、繁殖力高、抗病力强、易饲养等特点。鹌鹑蛋营养丰富，既是良好的食品，又是食疗的珍品；同时鹌鹑蛋还可以加工成无铅皮蛋、虎皮蛋及清水鹑蛋罐头、鹑蛋粉、鹑蛋松等再制蛋品，深受消费者喜爱。蛋鹌鹑饲料报酬高，40～50日龄开产，年产蛋量在260～300枚。     

提高鹌鹑产蛋率的措施

蛋鹌鹑一般35～40日龄开始产蛋，45日龄产蛋率可达50％，65～70日龄便可达产蛋高峰，且产蛋持久性很强，12月龄前，产蛋率可一直保持在80％以上。12月龄后，鹌鹑产蛋率虽然也可保持在80％左右，但死胎率和料蛋比不断增加，蛋壳硬度差，鹌鹑蛋破损率高，严重影响了饲养期问的经济效益。所以一般蛋鹌鹑饲养期不超过12个月。     

种鹌鹑的选种技术

近年来,鹌鹑养殖业正在不断扩大,但鹌鹑品种质量却有不同程度退化,我国目前大多种鹌鹑场对种鹌鹑的选种、选育工作并未引起重视,甚至一些所谓的种鹌鹑场将商品鹌鹑所产的的蛋当做种鹌鹑蛋来孵化,使鹌鹑的产蛋率和存活率大幅度下降,降低了养殖者的经济效益。本文主要从种鹌鹑的选种标准、时间、外貌选择、表型选择、蛋选、苗选、生产力鉴定、系谱鉴定、后裔鉴定、综合鉴定等方面进行阐述,以期使种鹌鹑场管理人员能在生产中重视鹌鹑的选种工作。     

鹌鹑产品的加工

鹌鹑蛋、鹌鹑肉生产出来以后,必须进一步加工,才能提高其利用价值和经济价值。 鹌鹑产品的加工和食品工业、制药工业、饮食业关系密切,涉及范围很广。下面只简单介绍一些鹑蛋和鹑肉的收贮、包装和出售等知识。 一、鹌鹑蛋:鹑蛋是养鹑业的主要产品,主要作     

喜忧参半话鹌鹑

我国鹌鹑商品化饲养已有三十余年的历史,以饲养蛋鹌鹑为主。上世纪90年代以前,由于市场因素,曾一度出现卖蛋难甚至卖不出去的现象,许多农户赔本经营,严重打击了农户饲养鹌鹑的积极性。90年代以后,随着改革开放的不断深入和人们生活水平的不断提高,鹌鹑产品特有的高营养及对一些疾病的食疗保健作用被越来越多的人认识和接受。被消费者形象的称之为“动物人参,自然鸟蛋”。市场一年比一年大,销路一年比一年好。鹌鹑蛋除被加工成罐头,皮蛋和出口外,鲜鹌鹑蛋的销售也遍布街头巷尾,与鸡蛋争一席之地。目前国内的蛋鹌鹑饲养总量应该在3亿只左右,并且形成了产供销一条龙产业化格局。在河北的栾城等地还成立了鹌鹑养殖业协会和鹌鹑养殖专业合作社,养殖户,经销商建立了稳固的合作关系,鹌鹑产品的销售已没有了后顾之忧。     

同群鹌鹑发生新城疫和痘病初报

昆明市郊某公司鹌鹑养殖场,饲养着三万余只鹌鹑,除6000余只产蛋外,其余为育成鹌鹑。1985年11月26日突然大批死亡,每日死亡高达1000余只,一周内损失鹌鹑12000余只,产蛋从每日13公斤下降到5.6公斤。经临床检查、病理解剖和病毒分离,确诊为鹌鹑新城疫和鹌鹑痘的同时流行。两种病毒性传染病在一个鹌鹑场同时发生,尚属罕见,现报道如下。     

提高鹌鹑产蛋量的措施

<正>我国饲养鹌鹑的时间较短,但是其在我国的发展十分迅速,有的县市还建立了专门的鹌鹑养殖基地,养殖户规模不断扩大,向规模化、标准化、现代化方向发展。鹌鹑相对于其他禽畜的饲养,所需禽舍面积也相对较小,饲料投入量少,而且人工饲养劳动强度轻松。鹌鹑的生长期短,40~50天就可以成熟,并且产蛋,而且可以风险比较小,养殖户承担的经济风险也较小[1]。在鹌鹑市场不断扩大的同时,鹌鹑蛋供不应求的现象时有发生,一般鹌鹑最多一年可以产蛋     

鹌鹑传染性支气管炎和大肠杆菌混合感染的诊治

1 发病情况 该场已经饲养鹌鹑8年。现存栏23万余只。从1998年起饲养的每批鹌鹑均在40～50日龄时开产白蛋、砂皮蛋、软皮蛋等，蛋白变稀，蛋品质、产蛋量均下降，并陆续死亡。     

植酸酶在鹌鹑日粮中的应用

植酸酶应用于鹌鹑日粮的试验表明．在鹌鹑日粮中添加0．012％植酸酶后。日粮总磷量降低35．9％，粪中总磷量降低36.4％。同时产蛋率提高2．0％、蛋重增加0．2g/枚，每日每只鹌鹑耗料减少0．2g，蛋料比降低0．12kg，生产1kg鹌鹑蛋可节约成本0．256元。