茶黄素组分的薄层凝胶色谱分析法

近十几年来,薄层色谱法发展迅速,已作为一项重要分析方法广泛应用于生化、药学、环境保护、无机和有机化合物、农药及其残留量的分析中。尤其是薄层色谱扫描仪和高效能薄层色谱的出现,使极微量的物质(ng—pg级)在分离后可直接在薄层上得到精确的定量,大大地增加了薄层色谱法的应用价值。由于它设备简单,操作方便,分辨力高,故有着极为广阔的应用前景。     

对测定食用油掺入矿物油的几种方法的探讨

根据油脂及矿物油的理化性质,探讨食用油中掺入矿物油的快速检测方法。分别用感官鉴别法、荧光法、皂化法以及色谱法对食用油中掺入矿物油的定性检测进行比较,并研究了检测中实验方法对检测结果的影响以及各种方法检测的灵敏度。     

毛细管气相色谱内标法测定食用油中溶剂残留量

运用毛细管柱气相色谱顶空分析技术，将浸出油脂中的残留溶剂各组分逐一分离，用内标法定量，然后计算其总量。     

粮食中磷化氢残留量的气相色谱分析法

对磷化氢残留量的气相色谱法进行了研究．结果表明：此法简单、灵敏、快速，灵敏度可达0．o1μg／kg．     

葡萄酒中农药残留的色谱分析法研究进展

概述了目前应用于研究检测葡萄酒中农药残留的色谱分析方法的研究进展，主要分析方法包括：气相色谱（GC）分析法、液相色谱（HPLC）分析法、气相色谱-质谱联用（GC/MS）分析法、液相色谱-质谱联用（HPLC/MS）分析法。并对目前葡萄酒农药残留的现状进行了分析。     

凝胶色谱净化-超高效液相色谱法测定食用油中苯并芘残留

建立了凝胶色谱净化-超高效液相色谱(GPC-UPLC)测定食用油中苯并芘的分析方法.样品用V乙酸乙酯∶V环己烷=1∶1提取,去除大分子油脂.以BEH C18柱(1.7 μm,2.1 mm×50 mm)为分离柱,V乙腈∶V水=88∶12为流动相,在优化试验条件下,苯并芘的检出限为0.05μg/kg,定量限为0.1 μg/kg,苯并芘的线性范围为0.1～10 μg/kg,相关系数为0.997.样品在0.1,0.2及10 μg/kg三个加标水平的加标回收率为70.1％～97.5％,相对标准偏差为0.9％～10.7％.该方法灵敏度高、自动化程度高,可用于食用油中苯并芘的常规检测.     

麦麸中棕曲霉毒素 A 的高压液相色谱分析法

本文描述了用反相高压液相色谱法快速测定小麦麸皮中的棕曲霉素,用正—已烷脱脂,然后采用 Carrez 溶剂进行清理净化,然后再用酸提取。提取液中棕曲霉素 A 再用二氯甲烷提取,提取液注入 RP—18柱中分离,再用荧光检测器进行定量测定,该方法最低检出率为     

凝胶色谱分离法——薄层法的发展和应用

1、前言凝胶色谱法主要是在生物化学和高分子化学领域中被广泛地用来进行物质的分离和分子量的测定。而且近年来也应用子对无机化合物的研究。凝胶色谱法有柱层析和簿层层析两种方式。簿层凝胶色谱法具有和通常簿层层析同样的优点,主要用来进行蛋白质等的分离和分子量的测定。但是,后来的簿层凝胶层析的使用和凝胶柱层析法相比,使用受到相当程度的限制。这大多是因为簿层凝胶色谱法所用的展开装置不完全等原因所造成。最     

食用油及油料作物中真菌毒素研究进展

食用油是生活中必不可少的食品,而油料作物和食用油中含有的真菌毒素会对人体造成损害,主要表现为细胞癌变、毒性遗传,突变畸形等,还会引起一系列肝肾中毒、生殖系统表现异常以及抑制免疫系统等反应。从真菌毒素在油料及食用油中的来源、危害、现状、检测及防治方法进行综合论述。     

固相萃取-高效薄层色谱测定茶叶中甲氰菊酯和溴氰菊酯残留

本文建立了简便快速测定茶叶中甲氰菊酯和溴氰菊酯残留的固相萃取-高效薄层色谱分析方法。以乙腈为提取剂, 活性炭固相萃取柱和中性氧化铝固相萃取柱串联净化,高效薄层色谱检测。 结果表明,在给定色谱条件下甲氰菊酯（Rf= 0.49 ）和溴氰菊酯（Rf=0.64）的最小检测限分别为20.0ng和10.0ng。 茶叶中甲氰菊酯和溴氰菊酯的添加回收率为94.8-108% 和90.5-102%（添加浓度0.50-10.0 mg/kg）,相对标准偏差为1.71-6.22% 和3.82-6.39%。 本文所建立方法的准确性、精确性均满足农药残留分析的要求。     

高效液相色谱-蒸发光检测器法检测茶叶中掺杂糖类物质

使用超声提取与分散基质固相萃取对茶叶中蔗糖、葡萄糖、果糖和半乳糖进行提取和净化,使用高效液相色谱-蒸发光检测器(ELSD)法对茶叶4种糖进行测定,蔗糖、葡萄糖、果糖在50 ug/m L~500 ug/m L的线性范围,半乳糖在25 ug/m L~250 ug/m L的线性范围,各组分响应峰面积与其相应浓度呈良好相关性,r0.995。蔗糖、葡萄糖和果糖在2%,5%,20%添加水平下,半乳糖在1%,2.5%,10%的添加水平下,回收率为92%~102%,精密度为0.99%~2.26%。对黄山市休宁县和黟县两个茶叶产区的茶叶进行采样分析,并对其中蔗糖、葡萄糖、果糖和半乳糖进行测定以及分析统计。通过对阳性样品进行检测发现:当黄山地区夏秋茶中的蔗糖含量在10%以上,可以基本确定掺加了蔗糖;蔗糖含量在3%~7%之间的为可疑样品。     

薄层色谱多次展开技术在粮油卫生检测中的应用

薄层色谱法目前已成为粮油卫生检测的一种重要的分析技术,广泛应用于粮油中有机氯农药、有机磷农药、黄曲霉素B_1、3,4-苯并蓖等的检测,但在应用薄层色谱进行粮油卫生检测中,薄层的展开目前多采用常规的展开技术,它存在着样品中各组分分离效果     

电导率法鉴别食用油中潲水油实验条件的选择

通过电导率法,鉴别食用油中潲水油实验条件的选择,最终选择将提取的潲水油经过回收和精炼以后,用15mL正己烷溶剂溶解,加入20mL去离子水,置于温度为25℃磁力搅拌器上,以转速100r/min进行搅拌,混合搅拌分层后,用电导率仪快速测定水相电导率。实验结果表明,合格食用油的电导率较低,都在10μs/cm以下,潲水油的电导率较大,最大可达到166.7μs/cm。且食用油中潲水油的加入量和电导率之间具有良好的相关性。因此可以用电导率来作为鉴别合格食用油和潲水油的一种方法。     

如何鉴别食用油的优劣?

各种食用植物油的感官鉴别方法:一看、二闻、三尝。一看:看标签,标签上通常能直接看到食用油的品种、加工工艺、等级、生产日期和是否使用转基因原料等。看外观,环境温度20℃以上     

谷物中掺杂油菜籽的转基因成分检测

杂质是谷物及其加工产品中转基因成分污染的一个重要来源,本文对来源于进境谷物中的50份油菜籽样品进行了转基因成分（gox基因、pat基因和bar基因）检测.通过常规定性PCR检测,在31份样品中检出转基因油菜籽,检出率为62%.本研究使用ABI 7700定量PCR仪对油菜籽样品DNA进行了实时荧光PCR定性检测分析,在32份样品中检出含有转基因油菜籽,检出率为64%.在今后要加强进出口谷物中杂质作物的转基因成分检测.     

粮食中氰化物的气相色谱测定法

微量氰化物的测定法,目前常用的有:吡啶联苯胺,吡啶吡唑酮等比色法,离子选择电极法及容量法等很多种。粮食中氰化物的定量,目前常采用吡啶联苯胺比色法,但吡啶具有毒性和恶臭,联苯胺系致癌物质。为了取代吡啶联苯胺法,参考本间春雄等的报导,对粮食中微量氰化物的定量用气相色谱法进行了实验。实验结果表明:将氰离子转化为溴化氰,用电子捕获检测器(GC—ECD)定量的方法,有灵敏度高,操作简单,用样少,其它电离子干扰少,重现性好等特点。通过实验确定了测定条件。本法对同一样品的蒸馏液中的氰化物重复十次测定;其标准差为1.49(峰高,毫米),变异系数为0.52%,最低检出浓度为0.002ppm。     

食用油中维生素 E 在储藏期间的变化和热稳定性的探讨

对不同生产年限的菜籽油(1968～1983)和棉籽油(1966～1983)以小瓶装的方式储藏在室内;把不同炼制水平的菜籽油也作同样的储藏处理,在三年内,在不同的间隔时间用高压液相色谱法测定油脂中维生素 E 的含量(以α—生育酚为标准),其结果是:随着储藏时间的增加,总的趋势是逐渐减少。不同炼制水平的菜籽油尤其明显,三年内,落榨毛菜油、脱胶毛菜油、精炼菜油、精制菜油和特制菜油分别降低21.8%、62.0%、85.4%、86.2%和100%。五种食用油,即精炼棉籽油、玉米油、菜籽油、向日葵油和花生油在加热温度分别为150℃、200℃及250℃条件下保持30分钟,油中维生素 E 含量明显降低,比较150℃与250℃的测定结果,五种油样分别降低9.86%、41.98%、28.32%、8.94%和31.31%。