江苏淮北地区青花菜栽培技术

青花菜为新兴绿色保健蔬菜，己成为江苏淮北地区保鲜出口主要蔬菜品种。经5年试验示范，每hm^2平均产量达9870kg，平均单球重285g，每hm^2单季收入8．883万元，经济效益显著。现将其优质高产栽培技术介绍如下。     

天然植物型保鲜剂对不同果实保鲜效果的研究

本文研究了纯天然ＮＰＳ保鲜剂对苹果、鸭梨、甜椒等果蔬的保鲜效果，并提出了最佳使用浓度：苹果为０．５～１．０％、鸭梨为０．２５～０．５％、甜椒等果菜类为０．５～１．０％     

上海出口蔬菜的生产技术

随着农业结构的调整，蔬菜种植面积不断扩大，上海的出口蔬菜正迅速发展，据不完全统计，2000～2002年3年内，共种植出口蔬菜11133hm^2，出口甘蓝、花椰菜、洋葱、结球生菜等各种蔬菜17．9万吨，出口创汇3728．8万美元，平均每667m^2产2094kg，产值2112元。其中2002年出口蔬菜种植面积4800hm^2，出口各种蔬菜8．54万吨，创汇2016万美元，平均每66.7m^2产2174kg，产值2213元，取得了较好的经济和社会效益。     

甜椒果实涂膜保鲜试验研究

采用“８４－５６７”固体涂膜剂对甜椒作全果涂膜处理进行贮藏保鲜，试验结果表明：在两个年度中，经过６０天左右的贮藏，涂膜处理的果实平均好果率８２．２％，商品率９２．８％。与对照果相比，自然损耗率、腐烂率平均降低 ４．６％和 ２２．８％，腐烂指数、花萼枯萎指数及呼吸强度均显著降低，转红指数、转红率也有所下降。     

漳州已实现全年均有保鲜水果出口

据福建省漳州检验检疫局介绍。目前漳州出口保鲜水果已有蜜柚、芦柑、荔枝、枇杷、杨梅、香蕉等品种,各品种生产和出口产季已覆盖全年,漳州保鲜水果逐渐发展至全年出口。2009--2010年产季,漳州检验检疫局辖区蜜柚实现出口10．17万t,价值7753．06万美元。同比分别增长16．10％和11．90％。创下出口新高。     

甜椒采后生理及保鲜技术研究进展

对甜椒采后主要生理和病理特性、甜椒采后各种保鲜技术进行综述,介绍几种常见的甜椒保鲜实用方法。     

宁夏石嘴山市惠农区2004年甜椒枝权型疫病发生原因及防治对策

1993年以来，因受疫病和病毒病为害，宁夏灌区普遍不能种植甜椒。从2000年开始惠农区农技中心对其进行攻关研究，摸清了危害本地甜椒生产的2大主要病害的发生规律和流行条件，并在生产实践中总结出一套控病栽培技术，2003年应用该项技术示范种植甜椒13．3hm^2获得成功，平均每667m^2产量达4250kg，最高达6000kg。2004年扩大种植规模，全惠农区共育苗移栽种植甜椒66．67hm^2,     

韩对日出口甜椒农药超标信誉度受影响

12月上旬韩国对日本出口的庆尚南道产甜椒中检查发现农药含量超标，给韩对日出口带来影响。尤其这次查出农药超标的产品是经过韩国政府检查通过的农户提供的，国家信赖度也因此受到影响。这次对日出口的甜椒中查出的农药是克洛皮洛福杀虫剂，比日本规定的标准高出0．3mg／kg。     

出口生姜标准化栽培与保鲜加工技术

山东省临沂市生姜种植面积为8886．33hm^2，年产量32．58万t左右，每年出口3500t，创汇37．60万美元，主要销往日本、韩国及东南亚地区。生姜出口量仅占总产量的1．07％，还具有很大的发展潜力。自我国加入世界贸易组织以来，各进口国增加了生姜进口的检测项目，产品农药残留成为影响本市生姜出口的首要因素。为此临沂市农业局蔬菜办公室在各进口国的生姜进口检测执行标准的基础上，制定了“出口生姜标准化栽培与保鲜加工技术规程”，并在本市主要的生姜生产基地实施推广。现将其技术措施介绍如下。     

临沂蜜桃远销新加坡 实现山东蜜桃出口零突破

近日山东临沂出口的1批15吨货值3万美元的保鲜蜜桃在新加坡顺利清关提货并销售完毕，这是临沂保鲜蜜桃首次出口。也实现了山东省保鲜蜜桃出口零的突破。     

彩色甜椒节能型日光温室冬季栽培技术

彩色甜椒由于其颜色明亮、果实个大、果肉肥厚、质地脆嫩、富含营养等优点而深受消费者的青睐。冬季生产彩色甜椒，不仅可在寒冷季节供应新鲜蔬菜，满足人们的物质需要，而且由于其价格较高，又可使生产者获得较高的经济效益。据调查，彩色甜椒的冬季生产，平均６６７ｍ２产值在１．５～２．０万元。 现将其节能型日光温室生产的主要技术介绍如下。 一、品种选择 冬季栽培彩色甜椒应选择耐低温、耐弱光、易坐果、果形方灯笼形、肉厚个大、颜色明亮、抗疫病的品种。 １．进口彩色甜椒品种玛祖卡（Ｍａｚｕｒｋａ）：自荷兰引进的杂交种，单果…     

药用植物复配液在甜椒贮藏保鲜中的防腐效果

选择3组药用植物复配液(丁香、厚朴、苦参复配液,紫丹参、厚朴、苦参复配液和厚朴、苦参、迷迭香复配液)对甜椒进行涂被保鲜试验。结果表明:3组药用植物复配液对甜椒的贮藏保鲜均具有良好效果。其中厚朴、苦参、迷迭香复配液在甜椒贮藏中防腐保鲜效果为最佳。     

甜椒新品种苏椒13号选育

苏椒13号甜椒是利用早熟优良灯笼形甜椒自交系LTNo．2和中熟甜椒自交系S006配制的早中熟甜椒一代杂种。果实高灯笼形,纵径11．3cm,肩横径7．1cm,肉厚0．5cm,平均单果质量135g。每667m^2前期产量1800kg,总产量3000kg左右。大棚中表现抗病毒病和炭疽病。适宜江苏省及气候近似地区作春季提早或秋季延后保护地栽培。     

甜椒单果包装贮藏保鲜效应的研究

阳原县甜椒生产,近几年发展速度很快,每年向社会提供商品椒近5000万公斤,对首都等大中城市八、九月淡季市场的甜椒供应起了很大作用。但由于甜椒产量大、上市集中,市场压力很大,出现了价格偏低,销售困难等一系列问题,造成了一定浪费和损失。为了延长供应期,提高甜椒的商品价值,1986年对塑料薄膜单果包装处理的贮藏保鲜效应进行了观察和研究。     

港城鲜草莓打入泰国市场

6月4日，从泰国曼谷传来好消息，江苏越秀食品有限公司出口的1038吨、货值114．21万美元的保鲜草莓．全部通过泰国官方的检验检疫并顺利通关，这标志着我市鲜草莓成功打入泰国水果市场。     

臭氧对食物保鲜效果试验

利用臭氧可以对食物保鲜,食品电控保鲜柜是一种臭氧发生器,是近期新兴的电子保鲜器,它主要特点是省电,保鲜效果好,因此在国外发展很快。目前国内商品性生产还不普及,本试验采用国产电控保鲜柜,探讨对蘑菇、油冬菜、甜椒、苹果和柑桔等食物保鲜作用。 一、材料和方法 保鲜柜由杭州金盾保鲜柜厂生产,型号为88—2A—200型,可以贮藏水果25公斤左右或蔬菜15公斤左右。 试验样品为蘑菇、油冬菜、甜椒、国光苹果和椪柑。 保鲜试验:保藏期间的室内和保鲜柜内     

出口保鲜大葱周年供应栽培技术

出口保鲜大葱要求周年均衡供应,通过合理安排茬口可实现周年栽培。出口保鲜大葱常用元藏、长悦、长宝、明彦、东京黑夏等进口品种,多采取育苗移栽法,每667 m2定植2.2万~2.5万株。病虫害必须以预防为主,进行综合防治,以确保产品无农药残留,符合出口标准。     

出口保鲜红辣椒高产栽培技术

速冻保鲜红辣椒色泽鲜艳，肉质厚，特别适合“水果酱”的制作。食用口感纯正，深受大众喜爱。保鲜红辣椒也用作“欣赏椒”，因此又名“美人椒”，深受国内外欢迎，大量出口日、韩等国。2008年我们发展100hm^2的订单保鲜红辣椒种植，每667m^2产鲜椒2000kg以上，以1．2～1．6元／kg回收，总收入2500元以上，纯收入2000多元。     

甜椒贮藏保鲜技术

甜椒贮藏保鲜技术胡鸿，赵华，吴肇志，陈秀华，陶辛秋（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）甜椒在我国栽培十分广泛，是目前贮藏量较大，经济效益较高的蔬菜之一。近十年来，笔者在甜椒耐藏品种的筛选、采收成熟度的确定、贮藏窖的改进、贮藏病害的防治和塑...     

塑料大棚冬春茬甜椒高产栽培技术

云南省冬春茬甜椒塑料大棚栽培，有竹木结构塑料大棚和镀锌薄壁钢管塑料大棚两种。品种以美国甜椒，甜椒1号、金日，新甜杂1号较为适宜。甜椒在座果之前，只需要稀粪水或1％的复合肥水轻施一次提苗肥。开始结果后，在畦中央行间开沟施复合肥，以667m^2追施纯氮20kg、纯钾20kg，追施时分三次平均施入：即初花期，采果初期，采果中期各占33．3％，产量最高。