大力发展茶叶商品、丰富人民生活

近几年来,以茶叶加工成各种糖果、糕点、菜肴、冷饮等茶叶食品,在国外发展很快。今年初,商业部组织了一个茶叶多用途考察组赴日本考察,发现他们不仅有多种茶叶糖果、茶叶点心、茶叶羊羹,而且还在大量发展罐装红茶水及罐装乌龙茶水,这种罐装茶水实际上就是我们常用的凉茶。在这方面,我国研究工作刚刚起步,但已取得了可喜的成果。去年,商业部茶畜局下达给杭州茶叶加工研究所研制的茶叶冰棒,在商业部茶畜局和副食品     

浙江58型绿茶初制机械试验报告

中国农业科学院茶叶研究所和浙江省农业厅(特产处)、商业厅(土产处)、农学院(茶叶系、闲林农场)、杭州茶厂、以及商业部茶业局派员组成了“浙江省绿茶初制机械试验组”,1958年5—9月,在浙江农学院闲林农场进行了整套绿茶(眉茶)初制机械的设计试制和试验工作;同时进行了用机械初制眉茶,探求其相应的工艺技术措施的比较试验。     

乌龙青茶包揉机研制成功

最近,中央商业部委托福建省科委、福建省供销合作社召开技术鉴定会,邀请中国茶叶研究所、中国茶叶畜产公私、商业部科技术局、广东省茶叶进出口公司、以及福建省农学院、华侨大学、农机研究所,中心研究所等有关机关、大专院校的领导、工程师、农艺师、技术员、技师等六十多人,来到科研试验现场——南安县社庄茶场,查看了一九七九年二月开展研制以来,所进行的十二种机型及研制模型,先后历经669次试验的演变过     

第十一期全国有机茶、无公害茶开发培训会在贵阳举行

在中国共产党第十七次全国代表大会召开之际，2007竿10月13日至16日，中国农业科学院茶叶研究所、贵州省农业厅、贵州省农业科学院、杭州中农质量认证中心联合主办，贵州省茶叶研究所、贵州省农技总站、贵州省茶叶学会承办的“第十一期全国有机茶、无公害茶开发培训会”在贵州省贵阳市举行。     

中茶所副所长江用文到贵州黎平调研茶产业

正2016年5月17-18日,国家茶叶产业技术体系红茶加工岗位专家、中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文研究员,国家茶叶产业技术体系红茶加工岗位团队成员、茶加工专家邓余良副研究员,国家茶叶产业技术体系遵义综合试验站站长、贵州省茶科所茶树栽培创新团队首席专家、贵州省茶叶研究所王家伦研究员等人一行到黎平考察调研茶业。调研组一行在黎平县人民政府副县长吴远亮同志及茶相关部门负责人的陪同下,先后考察了黎平     

安徽CTC红碎茶试制初报

一九八三年,我场从外地引进仿LTP锤击机、仿CTC齿辊机、芙蓉705转子机,采用LTP+CTC+705新工艺,试制红碎茶340担,一九八五年生产3200担,样茶经中国农科院茶叶研究所、上海茶叶进出口分公司、安徽省茶叶公司、安农、皖南农学院、浙农大茶叶系等单位审评,符合四套样规格,品质尚好。现已与省茶叶公司等外贸单位签订了合同。     

第五届全国农产品加工科研院所联谊会在杭州召开

<正>由中国农业科学院农产品加工研究所主办、浙江省农业科学院食品加工研究所承办、宁波市农业科学院农产品加工研究所、温州市农业科学院食品所协办的第五届全国农产品加工科研院所联谊会于2010年4月1日在杭州隆     

各地消息

采茶机研究工作座谈会在杭州召开茶叶产量不断增长,迫切需要采茶机械以节约大量劳动力。中央特要求浙、皖、闽、鄂、湘、黔、滇七省与中国农业科学院南京农业机械化研究所、茶叶研究所积极开展采茶机研究工作。     

安徽省农科院茶叶研究所90周年庆典活动在祁门隆重举行

安徽省农科院茶叶研究所,前身为1915年北洋政府农商部在安徽祁门建立的“农商部安徽模范茶场”,是我国最早建立的茶叶科研机构之一。2005年时值建所90周年,11月26日由安徽省农科院主持,茶叶研究所主办的建所90周年纪念庆典在祁门隆重举行。前来参加庆典祝贺的单位有中国农业科学院茶叶研究所、安徽农业大学茶与食品科技学院、安徽农业大学生物技术中心、安徽省农业委员会、中国茶叶学会、安徽省茶业学会、福建省茶叶研究所、湖南省茶叶研究所、湖北省茶叶研究所、广西桂林茶叶研究所、云南省茶叶研究所、贵州省茶叶研究所、江西省茶叶研究所…     

《炒青绿茶鲜叶》《炒青绿茶技术条件》标准审定会在合肥召开

由商业部茶畜局提出、安徽省茶叶公司和安徽农学院茶业系共同起草的《炒青绿茶鲜叶》、《炒青绿茶技术条件》二项部标准,于1987年10月14日在合肥市通过审定。审定会由商业部茶畜局主持,成立了标准审定委员会,来自浙江、江西、湖南、湖北、河南、安徽等炒青绿茶产区茶叶生产、经营、科研、高等院校和标准管理等有关部门的26     

日本茶叶生产技术考察简报

今年四月二十一日至六月十九日,我受组织的委托参加了“中国茶叶青年研修访日团”对日本玉露、碾茶的主产地京都府、宇治田原町等地进行了为期六十天的茶叶研修,在这期间,参观了京都府立茶叶研究所、小山茶工厂,以及矢野园等茶叶精制加工等工厂,听取了京都府茶业研究所所长片山茂先生、育种课课长平野先生、京都府农业协同组合茶叶技术研究者水杉登先生等关于茶叶生产技术的报告,并与京都府茶叶青年团进行了     

第五届农产品加工科研院所联谊会在杭州召开

由中国农业科学院农产品加工研究所主办的、由浙江省农业科学院食品加工研究所承办的第五届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展研讨会于2010年4月1日-2日在杭州隆重召开。农业部农产品加工局甘士明局长、王秀忠副局长，以及全国27个省市自治区85家单位的200多名代表参加了会议。     

茶园绿色防控技术取得阶段性进展 99.7%的产品达到无公害茶叶标准

<正>记者从近日在杭州举行的"浙江省十县五十万亩茶产业升级成果转化工程"2013年度项目交流会上获悉,由中国农业科学院茶叶研究所主持的"现代茶园绿色防控技术示范与应用"项目自2012年实施以来,取得了阶段性进展。     

小麦分层碾磨制粉新工艺——在乡村面粉厂的实施情况

本文就近年来,乡镇企业面粉厂实施商业部科学研究院章学澄高级工程师研制成功的小麦分层碾磨制粉新工艺(载于1985年《作物杂志》第2、3期)后的受益情况作一简介。……     

2014贵州省茶叶学会会员代表大会圆满召开

正2014年10月14日,贵州省茶叶学会会员代表大会在贵州省茶叶研究所圆满召开。出席大会的有:贵州省茶办副主任、贵州省农科院副院长、研究员周维佳同志,中国茶叶学会第七第八届常务理事、贵州省农委农推研究员龙明树同志,中国茶叶学会第九届常务理事、贵州省茶办综合组组长王丽军同志,贵州省科技厅正处调研景滨南同志,贵州省茶叶研究所所长周玉峰同志等及安顺、毕节、贵阳、黔东南、黔南、黔西南、铜仁、遵义、六盘水的会员代表共计155人。大会选举贵州大学农学院园艺系主任尹杰,省茶办加工组副组长、贵州省茶叶研究所高级     

安徽茶业十二年─—纪念国务院84(75)号文件发表十二周年

1984年7月。国务院以84（75）号文件的形式批转了商业部《关于调整茶叶购销政策和改革流通体制意见的报告》，提出“除边销茶继续实行派购，内销茶和出口茶彻底放开”。揭开了我国茶叶购销体制改革的序幕，我国茶叶产销从此进入了主要由市场调控为主的发展时期，我国茶叶产销从此进人了主要由市场调控为主的发展时期。十二年过去了，全国茶业形势发生了很大的变化，特别是在中央提出我国经济要完成两个根本性转变，确定下一步奋斗目标的今天，纪念这一对我国茶业经济产生过重大影响的光辉文献，重新体会文件发表的重大意义，对加快我省茶业…     

《贵州茶叶》简介

正《贵州茶叶》创办于1972年,始创名为《茶叶科技简报》,1978年贵州省茶叶学会成立后,由贵州省茶叶研究所与贵州省茶叶学会合办,更名为《茶叶通讯》。1980年成立编委会,编委办公设在贵州省茶叶研究所。1983年定名为《贵州茶叶》。     

《贵州茶叶》简介

正《贵州茶叶》创办于1972年,始创名为《茶叶科技简报》,1978年贵州省茶叶学会成立后,由贵州省茶叶研究所与贵州省茶叶学会合办,更名为《茶叶通讯》。1980年成立编委会,编委办公设在贵州省茶叶研究所。1983年定名为《贵州茶叶》。     

《贵州茶叶》简介

正《贵州茶叶》创办于1972年,始创名为《茶叶科技简报》,1978年贵州省茶叶学会成立后,由贵州省茶叶研究所与贵州省茶叶学会合办,更名为《茶叶通讯》。1980年成立编委会,编委办公设在贵州省茶叶研究所。1983年定名为《贵州茶叶》。     

茶叶经济信息工作的对策

近年来,茶叶生产、流通领域的横向经济联合不断发展,为了进一步沟通全国茶叶行业的横向、纵向直接经济联系,人们越来越重视茶叶经济信息资源的开发。商业部茶叶畜产局牵头建立的面向全行业的茶叶经济信息网应运而生,其它业务部门、各省茶叶公司、科教机构,也曾遍开展了信息交流和服务。