饲料活性赖氨酸测定方法研究进展

赖氨酸(Lysine,Lys)作为猪饲料的第一限制性氨基酸,从20世纪50年代开始就一直是动物营养学研究的热点之一。由于Lys在动物饲料中用量大、成本较高,必须精确地确定动物最佳生长发育的最低需要量。另一方面许多原料经过加热、加压、磨粉、碱处理,或者贮存时间过长,均可导致Lys的ε-氨基与其他物质形成脱氧酮糖化合物,虽然该物质能被动物部分吸收,但无营养价值(Eichner等,1994)。因此一部分Lys不能被动物利用。只有准确评价Lys的有效率,才能合理利用Lys,避免其添加量不足或过多。准确测定饲料和回肠末端食糜中活性Lys含量,将有利于明确动物对Lys需要量的研究。     

仔鸡的Lys维持需要和用全身Lys及蛋白质增长量评定的Lys利用率

本研究测定了仔鸡的 Lys维持需要和利用率。试验 1采用 New Hampshire× Columbian雄仔鸡, Lys分别按其理想水平的 5、 40、 55、 70和 95％添加;除 5％水平组中,其它氨基酸过量 15％外,其它组都设为理想水平。试验 2采用 Avian× Avian雄仔鸡, Lys分别按其理想水平的 5、 10、 40、 55、 70和 95％添加,每组中其它氨基酸比 Lys高 15％（理想水平）。试验期为 10天,饥饿 24小时后屠宰,测定全身蛋白质和氨基酸含量。试验 1中,仔鸡蛋白质增长量（ r 2=0.95）和 Lys增长量（ r 2=0.98）与 Lys摄取量均呈线性关系（P<0.01);Lys沉积率为75.8%;应用蛋白质零增长和Lys零增长得到的Lys日维持需要分别为12mg Lys/d(45mg Lys/kg3/4.d)和30.3 mg Lys/d（114 mg Lys/kg3/4.d）。试验2中,仔鸡蛋白质增长量（r2=0.99）和Lys增长量（r2=0.99）与Lys摄取量均呈线性关系（P<0.01）;Lys沉积率为79.3%;应用蛋白质零增长和Lys零增长得到的Lys日维持需要分别为2.5 mg Lys/d（6.9 mg Lys/kg3/4.d）和32.3 mg Lys/d（89.1 mg Lys/kg3/4.d）。在仔鸡的氮平衡中,Lys呈负平衡,而甘氨酸和脯氨酸呈正平衡。     

10～25kg仔猪赖氨酸需要量及其影响因素的Meta分析

本文旨在应用Meta分析方法研究10~25 kg仔猪赖氨酸(Lys)需要量及其影响因素。本研究检索了1990年至2016年期间发表的有关仔猪Lys需要量的研究,根据文献筛选标准共17篇文献被纳入研究。用二次曲线(QC)模型、线性平台(LP)模型和曲线平台(CLP)模型估计了标准回肠可消化赖氨酸(SID Lys)需要量。结果表明:LP模型估计得到的SID Lys需要量较低,而QC和CLP模型的估计值较高且基本一致。其中,饲粮SID Lys含量变化不影响仔猪的平均日采食量(ADFI)(PQC=0.828 0,Plinear=0.584 4);以平均日增重(ADG)和料重比(F/G)为因变量,SID Lys含量为自变量,用QC模型估计得出10~25 kg仔猪饲粮SID Lys需要量分别为1.280%(P0.000 1)和1.260%(P0.000 1)。饲粮类型以及遗传背景等因素影响SID Lys需要量。其中,玉米-豆粕饲粮和非玉米-豆粕饲粮的SID Lys需要量分别为1.307%(P=0.005 0)和1.138%(P=0.000 1);中国地方猪种和瘦肉型猪种的SID Lys需要量分别为1.060%(P=0.001 2)和1.334%(P=0.004 3)。综上,为满足10~25 kg仔猪达到最佳生长性能,饲粮SID Lys需要量为1.230%~1.280%,同时应考虑饲粮类型以及猪的遗传背景等因素     

过度地添加氨基酸会降低生产性能

结晶氨基酸常被添加入饲料中,这是因为在玉米——大豆粉组成的基础日粮中蛋氨酸(Met)和赖氨酸(Lys)是高度限制性氨基酸。饲料中添加结晶蛋氨酸和赖氨酸可以促进动物生长,提高动物对饲料的利用率。 然而,过量地添加氨基酸会造成因添加量高或者是由于氨基酸剂量控制设备失灵而     

赖氨酸影响犊牛生长性能及其机制的研究进展

犊牛的生长发育决定着后期泌乳牛能否充分发挥泌乳的遗传潜力,但与单胃动物或成年泌乳牛相比,犊牛的生长性能研究进展相对滞后。赖氨酸(Lys)作为犊牛第一限制性氨基酸,目前研究仅停留在探究Lys对犊牛生长性能和表观性状的影响。实质上,Lys作为营养素可通过参与蛋白质合成或作为营养信号调控代谢通路以影响犊牛生长和营养物质代谢。因此,本文从目前Lys参与合成的代谢物和信号通路出发,对Lys在犊牛阶段的研究做一总结,为Lys在犊牛上的研究及应用提供思路。     

生长──肥育猪可消化赖氨酸需要量的研究

本试验研究饲粮中可消化赖氨酸（Lys）水平对生长──肥育猪生产性能的影响，基础饲粮中Lys消化率采用迴直吻合术猪测定。结果表明，随着饲粮Lys水平的提高，生长猪的平均日增重增加（P＜0.01），料肉比降低（P＜0.05），当总Lys为0.75％（基础饲粮Lys0.56％）时最佳。肥育猪生产性能在Lys为0.548％（基础饲粮Lys0.47％）时较佳，进一步提高Lys水平无明显改善作用。消化试验测定生长猪和肥育猪基础饲粮中Lys表观消化率分别为82.49％和79.78％。以上结果提示，生长猪（36—60kg）和肥育猪（60—90kg）的可消化Lys需要量分别为0.656％（总Lys0.754％）和0.453％（总Lys0.548％）。     

赖氨酸对奶牛乳腺上皮细胞内乳糖合成相关基因表达的影响

本试验旨在研究赖氨酸(Lys)对奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)内乳糖合成相关基因表达的影响,深入探讨Lys对乳糖合成的影响机理。将第3代BMECs随机分为6个组,每组6个重复,各组细胞培养液中Lys的终浓度分别为0.5(对照)、1.0、2.0、4.0、8.0和16.0 mmol/L,细胞在37℃、5%CO2条件下培养48 h。结果表明:适宜浓度Lys对乳糖含量和葡萄糖转运载体蛋白1(GLUT1)、已糖激酶Ⅰ(HKⅠ)和已糖激酶Ⅱ(HKⅡ)基因表达量的影响呈显著的剂量依赖关系(P0.05);方差分析结果显示,添加Lys显著或趋于显著影响乳糖含量及乳糖合成相关基因表达。与对照组相比,2.0~16.0 mmol/L组乳糖含量较高(0.05P0.10),4.0~16.0 mmol/L组G LUT1基因表达量显著升高(P0.05),2.0~8.0 mmol/L组α-乳清白蛋白(LALBA)和β-1,4-半乳糖基转移酶-1(β-4GALT1)基因表达量显著升高(P0.05),8.0~16.0 mmol/L组HKⅡ基因表达量显著升高(P0.05);但1.0~2.0 mmol/L组HKⅡ基因表达量显著下降(P0.05),4.0~16.0 mmol/L组HKⅠ基因表达量下降,尤以16.0 mmol/L组显著低于对照组(P0.05)。综上所述,Lys对乳糖含量和GLUT1、HKⅠ和HKⅡ基因表达量的影响存在显著的剂量依赖,Lys浓度为2.0~8.0 mmol/L时,对BMECs内乳糖合成促进效果较好。     

精氨酸及其研究进展

本文就精氨酸在动物体内的转运,对机体的营养与免疫的影响以及与Lys的颉抗方面的研究进展作一综述.     

生长猪日粮中赖氨酸与能量关系的研究

<正> 本研究通过对96头生长猪进行饲养试验,以检测猪日粮中赖氨酸(Lys) 与消化能(DE)之间的关系。试验猪随机分为24组,其中15组饲喂Lys校正日粮,校正日粮的设置是按日粮的DE从3.00到4.00Mcal/kg分为5个水平,同一DE水平的日粮中 Lys:DE分别为1.50、2.35、3.20gLys/McalDE;另9个试验日粮为非校正日粮,日粮的设置方法按日粮的DE从3.50到4.00Mcal/kg分3个DE水平,每一DE水平日粮中Lys含量分别为4.50、7.05和9.60g/kg。试验猪随意采食和饮水。试验结果表明,生长猪DE的进食量既不受日粮的DE/kg影响,也不受Lys与DE比及Lys水平的影响,但是生长猪Lys采食量随日粮中Lys与DE     

赖氨酸水平和性别对肉仔鸡胴体品质的影响

试验选用210只刚出壳的Hybro商品代混合健雏作为试验动物,分前(0～4周龄)后(5～8周龄)两期进行饲养试验。在饲喂相同基础饲粮(前期:2.90 Mcal/kg ME,21.0％ CP,1.02％Lys;后期:3.00 Mcal/kg ME,19.6％ CP,0.84％Lys)的基础上,添加不同水平的赖氨酸HCL,其添加量分别为0.0％、0.1％、0.2％和0.3％,相应命名为L0.0、L0.1、L0.2和L0.3处理组。各处理仔鸡0—3周龄群体网上平养,4～8周龄在蛋鸡笼上喂养,均自由采食,自由饮水。在网上平养阶段,施行     

鱼粉蛋白质与主要必需氨基酸回归关系初探

鱼粉作为优质动物蛋白质广泛用于饲料工业，用以平衡饲料原料如玉米、棉籽粕的赖氨酸(Lys)缺乏，豆粕、花生饼蛋氨酸(Met)缺乏，麦类Lys、苏氨酸(Thr)、Met缺乏以及大米Lys、Thr的缺乏。因此鱼粉中必需氨基酸(EAA)Lys、Met和Thr等成为衡量鱼粉优劣极其重要的指标。这三种EAA受鱼种、加工工艺、贮存方法和时间等因素的影响，查明其准确含量十分必要。笔者结合十多年来工作中的测试数据，试图探讨鱼粉中蛋白质与这三种EAA相关关系，以便实际生产中确定含量。1 材料与方法1．1 材料 鱼粉主要来自我国浙江、福建、山东、广东等沿海省份…     

赖氨酸对奶牛乳腺上皮细胞内乳脂肪合成相关基因和蛋白表达的影响

本试验旨在研究赖氨酸(Lys)对奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)内乳脂肪合成相关基因和蛋白表达的影响,探讨Lys影响乳脂肪合成的机理。将第3代BMECs随机分为6组,每组6个重复,每个重复1个培养孔。各组培养基中Lys的浓度分别为0.5(基础培养基,对照)、1.0、2.0、4.0、8.0和16.0mmol/L,37℃、5%CO2培养48h后测定BMECs甘油三酯(TAG)含量、乳脂肪合成相关基因和蛋白的表达量。结果表明:BMECs内TAG含量(P=0.013)以及脂肪酸结合蛋白3(FABP3,P=0.001)、脂蛋白脂酶(LPL,P=0.096)、脂肪酸合成酶(FASN,P=0.003)、乙酰甘油磷酸脂酰转移酶6(AGPAT6,P=0.038)和甘油-3-磷酸酰基转移酶(GPAM,P=0.022)基因表达量对Lys呈显著或趋于显著的浓度依赖效应。FABP3基因表达量以2.0、4.0、8.0、16.0mmol/L组和LPL基因表达量以1.0、2.0、4.0、8.0、16.0 mmol/L组显著高于0.5mmol/L组(P0.05);FASN基因表达量以2.0mmol/L组最高,显著高于16.0mmol/L组(P0.05);硬脂酰辅酶A去饱和酶1(SCD1)基因表达量以2.0、4.0mmol/L组显著高于其他组(P0.05);磷脂酸磷酸酯酶1(LPIN1)、嗜乳脂蛋白亚家族1成员1(BTN1 A1)和黄嘌呤脱氢酶(XDH)基因表达量均以1.0、2.0、4.0、8.0mmol/L组显著高于0.5mmol/L组(P0.05);过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)基因及蛋白表达量均以2.0、4.0mmol/L组显著高于0.5和8.0、16.0mmol/L组(P0.05);固醇调节元件结合蛋白1(SREBP1)基因表达量以1.0、2.0、4.0mmol/L组显著高于其他组(P0.05),蛋白表达量以1.0 mmol/L组显著高于其他组(P0.05)。但高浓度Lys抑制AGPAT6和GPAM的基因表达,AGPAT6基因表达量以2.0、4.0、8.0、16.0mmol/L组显著低于0.5、1.0mmol/L组(P0.05),GPAM基因表达量以16.0mmol/L组显著低于0.5、1.0、2.0、4.0mmol/L组(P0.05)。可见,Lys对BMECs的乳脂肪合成具有显著的促进效果,但高浓度的Lys抑制了乳脂肪合成相关基因的表达。本试验条件下,培养基中Lys适宜浓度为2.0~4.0mmol/L。     

瘤胃保护性氨基酸(RPAA)产品及其饲用效果的影响因素

<正>反刍动物蛋白质营养的实质和核心是氨基酸营养。国内外大量的研究表明,赖氨酸(Lys)和蛋氨酸(Met)是泌乳奶牛饲喂玉米为基础日粮合成蛋白质时的第一或第二限制性必需氨基酸。在制作日粮配方时,尤其对高产动物需要较高的瘤胃非降解蛋白(RUP)日粮时,只能通过饲料蛋白质添加物来达到预期的代谢蛋白质(MP)中Lys和Met的含量。而添加结品型的Lys和Met没有效果,因为它们在瘤胃中迅速     

饲粮限制赖氨酸供给对猪的影响的研究进展北大核心CSCD

赖氨酸(Lys)作为猪饲粮第一限制性氨基酸,在满足猪生长性能需求、营养生理功能和需要量方面的研究较多。对饲粮Lys限制性供应,猪可利用补偿生长效应改善其生理、免疫、生长性能、肉品质等,同时可提升Lys利用率和降低氮排放,这对目前猪限制Lys饲粮应用研究具有较好的启示。本文主要综述饲粮限制Lys供给对猪影响的研究进展,讨论分析其应用前景,以期为不同类型猪饲粮中Lys水平的调整提供借鉴。     

真胃梯度酪蛋白钠灌注对奶山羊泌乳性能和乳腺组织氨基酸吸收利用的影响

血液中游离的氨基酸为乳蛋白合成的主要前提物,乳腺组织氨基酸的供给和吸收影响乳蛋白的合成。本文以4只奶山羊为试验动物,采用4×4拉丁方试验设计,试验处理为真胃灌注不同数量的酪蛋白钠,对动脉血液中各种游离氨基酸的浓度、乳腺组织氨基酸提取率以及乳蛋白质合成效率进行了测定。试验结果表明,动脉血浆游离必需氨基酸浓度,除Arg外,均随酪蛋白钠灌注量的升高而升高(P<0.05)。动脉血浆必需氨基酸浓度升高的幅度不同,最大灌注量组与对照组比较,Ile、Leu和Lys的浓度增加了2倍左右,Met增加了58.33%,Thr增加了32.5%,Phe增加了29.87%,His增加了61.66%。乳腺组织对Arg、Thr、Lys、Leu和Phe的提取率随着真胃酪蛋白灌注量的增加而明显升高(P<0.05),对其他EAA的提取率没有显著影响(P>0.05)。乳腺组织对不同必需氨基酸的提取率差异很大,在未灌注酪蛋白钠时各种EAA乳腺提取率的变化范围为9.18%~33.89%,泌乳反刍动物小肠可消化氨基酸理想构成应不同于乳蛋白的氨基酸构成。     

产蛋鸡低蛋白质饲粮中标准回肠可消化总含硫氨基酸与赖氨酸比例研究

本试验旨在研究在标准回肠可消化氨基酸(SID AA)模式下,产蛋鸡低蛋白质饲粮中总含硫氨基酸(TSAA)与赖氨酸(Lys)的适宜比例。选取整齐度为92%、30周龄京红蛋鸡540只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复15只。试验采用玉米-豆粕型饲粮,对照组为正常蛋白质组(16.5%粗蛋白质),TSAA/Lys为91%;试验组为低蛋白质组(13.5%粗蛋白质),TSAA/Lys分别为85%、88%、91%、94%和97%(饲粮中Lys含量固定,蛋氨酸添加量不同)。试验预试期1周,正试期10周。结果表明:1)在SID AA模式下,低蛋白质组各期平均日采食量、产蛋率、平均日产蛋量和平均蛋重均显著低于对照组(P0.05),全期产蛋率随TSAA/Lys升高呈先升高再降低的二次曲线变化(P0.05),TSAA/Lys为91%时产蛋率最高。除蛋黄颜色低蛋白质组较对照组显著加深(P0.05)外,其他蛋品质和蛋组分各指标2组之间均未见显著差异(P0.05);随TSAA/Lys升高,低蛋白质组哈氏单位呈二次曲线变化(P0.05)。与对照组相比,低蛋白质组蛋鸡血浆尿酸含量显著降低(P0.05),血浆尿素氮含量有降低的趋势(0.05≤P0.10);低蛋白质组TSAA/Lys为88%～94%时产蛋鸡血浆总蛋白含量较高,且血浆尿酸和尿素氮含量处于较低水平。2)通过分别对产蛋率、料蛋比和平均日产蛋量拟合二次曲线,得出TSAA/Lys分别为90.15%、91.61%和90.31%时对应指标最佳,平均值为90.69%。综上,推荐低蛋白质SID AA模式下30～40周龄京红蛋鸡饲粮TSAA/Lys为90.69%。     

中国市场饲料原料氨基酸含量变异程度及其解决方案

本文统计分析了近红外分析法测定我国市场主要饲料原料中赖氨(Lys)、蛋氨(Met)、苏氨酸(Thr)和色氨酸(Trio)的含量及变异程度,阐述了饲料原料氨基酸变异对动物生产性能的影响,并为解决这一问题提供方案.     

饲粮蛋白质水平及赖氨酸/蛋氨酸对早期断奶藏羔羊生长性能及胃肠道组织形态的影响

本试验旨在研究饲粮蛋白质水平及赖氨酸/蛋氨酸(Lys/Met)对早期断奶藏羔羊生长性能及胃肠道组织形态的影响。试验选取(55±2)日龄、平均体重(10.85±0.65)kg断奶藏羔羊98只,随机分为7组,每组14只,公母各占1/2。设3个饲粮蛋白质水平(21.03%、18.02%和15.01%),调整蛋白质水平为18.02%和15.01%的饲粮的Lys/Met分别为2.6、3.1和3.6。试验期20 d。结果表明:1)随饲粮蛋白质水平的增加,藏羔羊采食量和平均日增重增加,腹泻率降低,藏羔羊瘤胃等复胃增重,小肠增长,瘤胃乳头和小肠绒毛发育得到优化;2)藏羔羊早期断奶饲粮在18.02%及15.01%蛋白质水平下,以Lys/Met为3.1的配比效果为最佳;3)蛋白质水平为18.02%(Lys/Met=3.1)的饲粮可替代21.03%的高蛋白质饲粮,蛋白质水平为15.01%(Lys/Met=3.1)的饲粮可替代18.02%的中蛋白质饲粮。结果提示,适宜的饲粮蛋白质水平及Lys/Met能够促进早期断奶藏羔羊胃肠道良好的生长发育,合理的Lys/Met能够降低其对蛋白质的需要量。     

限制性氨基酸对生长山羊血清胰岛素和总蛋白的影响

选用3只浏阳生长黑山羊(10.00±0.15 kg),测定各种氨基酸在山羊小肠表观消化率,依据肌肉氨基酸模式计算限制性氨基酸的灌注量.试验表明,生长山羊在实用日粮条件下需灌注Met,0.77 g/d;Lys,0.91 g/d;Leu,0.58 g/d.在此基础上,选用12只浏阳生长黑山羊(10.00±0.23 kg)按随机区组设计接受氨基酸混合液(对照组)以及分别减去3种氨基酸(Met、Lys和Leu)的灌注液(试验组).试验表明,减Met组与减Lys组血清胰岛素显著低于对照组(P《0.05),三处理组间及减Leu组和对照组间血清胰岛素浓度差异不显著(P》0.05).减少Met、Lys、Leu的灌注对血清总蛋白没有影响(P》0.05).     

肉仔鸡赖氨酸需要量的研究进展

虽然赖氨酸 (Lys)在肉仔鸡日粮中是继蛋氨酸之后的第二限制性氨基酸,但还是将赖氨酸用作理想蛋白质氨基酸配比中的参考氨基酸。一旦确定了不同鸡龄的最佳理想蛋白质氨基酸配比,就必须针对特定的条件调整 Lys的用量,并由此调整所有其它必需氨基酸的量。该文在肉仔鸡理想蛋白配比的基础上,综述了肉仔鸡赖氨酸的需要量及影响因素。