经贸参考

茶叶出口大有潜力可挖随着人们对茶叶的青睐，其生产量和消费量逐年递增。据专家估计，1998年世界茶业产量达280万吨左右。据联合国粮农组织预测，今后几年全球茶叶产量将以2．9％的速度递增。茶叶的国际贸易量也将逐年增长。我国茶叶出口潜力很大。一是因为我国茶叶生产历史悠久，茶叶资源丰富。我国是世界上仅次于印度的第二大产茶国，茶园面积约110万公顷，每年产茶叶62万吨左右。每年出口茶叶16万吨左右，占我国茶叶产量1／4强，占世界茶叶贸易量的6％左右。二是因为茶叶加工能力强，高、中低档茶叶均能生产，可以满足不同层次的需要；…     

云南省的银杏产业要走高标准发展之路

银杏，俗称白果，是世界上古老的孑遗植物，从第四纪冰川以后成为东亚——中国、日本、朝鲜、韩国的独有树种，学术界一向把它称为“活化石”。现我国年产白果8000吨，占世界总产量的90%以上；年产干叶2万吨，约占世界总产量的70%；年产银杏干种皮4000吨。采叶园每公顷产干叶3750～4500公斤，每吨干叶可生产浸膏10公斤（含量0.5%～1.7%）。据1995年统计资料，白果的产量江苏省最多，为4000吨，广西壮族自治区1500吨，湖北省1000吨，山东省1000吨，河南省750吨，浙江省505吨。1银杏的经济利用价值银杏是老幼皆宜的保健食品，种仁营养成分十分…     

卷曲型名茶生产中存在的问题及改进意见

山东省是我国江北茶区最北部的集中分布区 ,现有茶园面积 760 0ｈｍ2 ,其中投产茶园 5933ｈｍ2 ,年产茶叶 140 0万ｋｇ。 1975年试制成功了卷曲型名茶———雪青。目前卷曲型名茶产量约 3 7万ｋｇ ,占茶叶总产量的 2 2 6% ,产值 390 0万元 ,占茶叶总产值的 4 5%。但是卷曲型名茶生产中存在着一些技术问题 ,现结合笔者近 2 0年的实践经验和生产实际提出如下问题和技术改进意见。1　存在问题1 1　原料与贮青管理1 1 1　原料　通过对山东省 2 0余家茶叶生产厂家的调查 ,采摘或收购的原料为单芽及一芽一叶者仅占 31% ,一芽二、三叶者占 69%。另…     

崂山茶叶的采制

<正>崂山是我国著名的风景名胜区,也是山东省"南茶北引"最早获得成功并能够大面积发展的主要地区。到目前为止,全市已有种茶乡镇和办事处30多个,茶叶村近400个,茶园面积0.3万hm2,投产面积近866.6 hm2,总产值6000余万元。高档茶产量占总产量的9.2％,产值占总产值的22.7%。广大茶农在长期的生产实践中,积累了丰富的茶树栽培和茶叶采制经验,现将茶叶采制的主要技术总结如下。     

米糠油的加工

我国是世界上最大的稻米生产国，稻谷产量占世界稻谷总产量的３７％左右，年产稻谷１．７亿吨以上，占全国粮食总产量的４５％。米糠约占稻谷的６％～１２％，如以５％计，则我国每年米糠的产量高达８５０万吨以上。因此，米糠资源十分丰富，是我国大宗农副产品之一。 米糠是稻     

食用菌的发展应以速生丰产林基地为先导

一、现状我国是最早栽培食用菌的国家,近年来食用菌年平均总产量约30万吨,占世界食用菌产量的22％,特别在开放搞活方针指导下,食用菌在各省、县、乡村的生产技术得到更大发展,产量突飞猛进。1986年福建省香菇产量达12.8万吨,银耳年产量为0.25万吨,食用菌总产量已居全国首位,食用菌产品行销28个省、市,并外销香港、东南亚、     

安徽省茶叶生产的现状与发展前景探讨

1基本情况茶叶是当今世界三大饮料之一，安徽茶叶生产历史悠久，春秋战国时期就有记载，唐代即成为国内著名产区。建国前，全省有茶园面积2．4万公顷，产量7100吨。建国后，特别是党的十一届三中全会后，茶叶生产在改革开放和国家的优惠政策扶持下，得到了迅猛发展，成为“五）＼”绿化规划的重要组成部分。我省现有茶园面积12．l万公顷，其中可采茶园103万公顷，常年产量在5万吨左右。1988年曾达5．5万吨（历史最高水平），其中出口2万吨，内销3Th吨。茶叶种类以绿茶和红茶为主，分别占全省总产量的75％和20％左右，其中祁红、屯绿、黄山…     

梧州林业产业化"路"在何方

梧州市是全区林业产业化的前列兵,2002年自治区下达梧州的木材生产指标47.5万立方米,实际生产17.65万立方米.全区年产松脂2万吨以上的产脂大县8个,梧州占了3个(苍梧、岑溪、藤县),最高年份的松脂产量达10万吨.2002年梧州市松脂产量为45692吨,松脂加工排全区第一;产桂皮8500多吨,占全区总产量的49.6%;产干八角达5000吨,苍梧县被国家林业局评为“八角之乡“.……     

美国果品生产与经营管理

美国果品生产与经营管理文／张安玲美国约位于北纬３０°－４０°之间，地势东西部高，中部低，地域辽阔，属温带、亚热带气候，年降水量为２００－３０００毫米。果树栽培面积约１４０万公顷，年总产量２５００万吨左右，占世界果品总产量的１３－１５％，是世界主要果品...     

枣果外销潜力巨大

枣树栽培在我国已有4000多年历史，品种达700多种，分布很广。目前，枣树栽培在全国有700多万亩，其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90％。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种，鲜食型较少。枣果营养丰富，美味可口，又可人药，枣果的食疗保健功能世人皆知。枣果还是食品加工的重要原料。据有关资料介绍，2000年全国枣果总产约80万吨，占世界总产量的98％。除韩国仅有1．5万亩枣树规模栽培和总产2万吨枣果外，我国几乎是独家生产供应出口国。我国原枣及加工品年出口量9000吨左右，仅占总产量的2％，其中原枣出口约占出口总量的一半。     

RS-200型人参清洗机的研制

我国是世界人参栽培大国,据2007年资料统计,仅吉林省年产鲜参就达2万t,其占全国人参总产量的90%,占世界人参总产量的60%.而现在人参出土后的清洗仍多为手工操作,劳动强度大、生产效率低,严重制约了人参的加工质量和生产进度.     

中国槟榔之乡国家槟榔示范基地——万宁市

一、槟榔生产海南是我国南方种植槟榔的主产区,而万宁市是海南槟榔种植的重要产地,有"海南槟榔半万宁"之称。目前全市槟榔种植面积56.57万亩,约占全省槟榔面积的1/4,进入结果期的槟榔面积达50万亩左右,全市从事槟榔种植的人员超过5万人。据不完全统计,2010年全市槟榔总产量25万吨,按当年的市场价格计算,总产值达10亿元,农民槟榔人均年收入2292元,占农民年均收入的39.4%。     

综合利用资源 建立专用林基地 发展食用菌生产

<正> 随着人类文明的发展,人类食品由动物蛋白逐步扩大到植物蛋白、菌类蛋白,食用菌的栽培和生产日益受到重视,发展越来越快。据统计,1950年,食用菌在全世界总产量约7万吨(主要是白蘑菇),1975年,各种食用菌的总产量为91.6万吨,1979年增加到124.4万吨。近年来,食用菌生产在世界各国发展较快,有70多个国家和地区大规模生产食用菌,每年平均增长率为4—10%。经济越是发达的国家对食用菌的需求量也越大,联邦德国1960年平均每人耗用食用菌150克,目前达到人年平均2000多克,增加10多倍。日本达到1000多克,而我国人年平均仅100多克。     

法国果品加工业发展现状与启示

一、法国果品生产加工的基本情况 (一)果品生产概况 法国位于欧洲的中西部,本土面积5491.9万公顷,地势由东南向西北倾斜,北连黑海,西临大西洋,南接地中海,漫长的海岸线带来温和的气候条件,十分有利于果品生产。现有水果种植面积23.8万公顷,总产量约383万吨(不含香蕉和用于酿酒的苹果、葡     

方便鲜米粉的加工

米粉是我国优良的传统食品,在南方一年四季作为主食之一食用,目前北方地区也出现了大量米粉店,米粉市场逐渐扩大。我国是世界上最大的稻谷生产国,年产量约2亿吨,约占世界总产量的36％,但受可加工形态和食用方式的限制,每年约有1000万吨稻谷转入库存,其中籼稻谷占绝大多数。由于籼米煮米饭食用品质差,人们不愿直接     

米糠多糖超声波提取方法

米糠是稻谷加工的副产品,我国年产量约900万吨,是量大面广的可再生资源。联合国工业发展组织把米糠称为一种未充分利用的原料,米糠的进一步开发与利用,可为食品工业提供丰富的生产原料。     

有机茶:中国茶产业的发展方向

中国是茶叶生产大国，目前茶园总面积约１１３万公顷，居世界第一，茶叶总产量达６７．６万吨，茶叶总产值达９５亿人民币。据预测，到本世纪中叶中国人均年消费茶叶将达到１公斤以上。然而，不容乐观的是：作为世界上最主要的茶叶出口国，在加入世贸组织后，按说中国茶叶在国际市场上销量更大，更应具有竞争力。可事实恰恰相反。今年１－２月份，中国茶叶对欧盟的出口比去年同期下降了近３０％，主要是欧盟在对农药残留的检测标准中实行双重标准，致使中国茶叶出口目前正在欧盟遭遇严冬。茶叶生产大省湖南，前不久有一批茶叶出口欧盟，虽口…     

油橄榄的分布

油橄榄在世界分布很广,以地中海区域为最多,其产量占世界总产量的90%以上.目前,五大洲30多个国家都有种植.全世界种植油橄榄面积约在8,000万亩以上,总株数约为7亿株,其中欧洲约有5亿株.西班牙是世界上种植株数最多的国家,约2亿株,每人平均6株.年产橄榄油48.5万吨(1972年数字,下同.),为世界橄榄油产量的31%.其次是意大利,有1.8亿株,每     

枣果外销潜力巨大

枣树栽培在我国已有4000多年历史,品种达700多种,分布很广。目前,枣树栽培在全国有700多万亩,其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90％。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种,鲜食型较少。枣果营养丰富,美味可口,又可入药,枣果的食疗保健功能世人皆知。枣果还是食品加工的重要原料。据有关资料介绍,2000 年全国枣果总产约80万吨,占世界总产量的98％。除韩国仅有1．5万亩枣树规模栽培和总产2万吨枣果外,我国几乎是独家生产供应出口国。我国原枣及加工品年出口量9000吨左右,仅占总产量的2％,其中原枣出口约占出口总量的一半。销往日本、韩国、新加坡和我国港澳地区的原枣及加工成品量占出口总量的80％-90％,原枣的出口主要为制干枣果,鲜食枣果出口量极少。在国际市场上,1吨鲜枣相当于30吨苹果或10吨核桃的售价,货源奇缺,供不应求。天津大港冬枣每公斤售价36美元、香港346元人民币,欧美市场每个枣果售价1美元。事实说明,大力发展鲜食枣果出口的潜力很大,商机不容置疑。     

茶叶提取精华价更高

以茶叶为原料提取茶多酚和咖啡因，是粗老茶叶生产副产品的必然之路。这一变废为宝的开发，可使茶叶的保健功能更好地造福于人类，并具有相当大的经济效益。 茶多酚是从天然植物茶叶中分离提纯的多酚类化合物的复合体，约占茶干物重２０％～２５％；咖啡因是从茶叶中分离提纯的