中国古代的鱼钩

渡边诚先生1938年出生于日本福岛县,1961年毕业于庆应大学文学部,现为名古屋大学文学部副教授。著有《绳纹时代的渔业》、《绳纹时代的植物食品》、《渔业的考古学》、《绳纹时代的知识》等书,发表过有关考古论文和报告书几十篇(种),在日本绳纹时代研究和食文化史、渔业史研究方面造诣较深,影响颇大。近几年,日本为数不多的几处研究所和大学内设立软 X 光摄影室,渡边诚先生利用名古屋大学文学部考古研究室的这一设备,对许多锈蚀或粘结不开的鱼钩,干果等物进行辨析,发表了《考古资料软 X 光射线摄影集》第一辑(1986年3月版),在此基础上对日本鱼钩进行分类,在寻找其发展渊源和横向联系时,进而又对中国与朝鲜半岛的资料进行了较为全面的搜寻和研究,并由此而得出一些令人感兴趣的结论。渡边诚先生认为:由于日本特殊的地理条件,拥有广阔的海岸线,自古以来渔业就十分发达,和以农业畜牧业为主的大陆不同,在获取蛋白质方面,一个主要靠家畜饲养,一个主要靠海产物。这种物质上的差异,实际上就是文化上的差异。作者在研究分布和编年时得出推论,认为中国渤海湾沿岸流行的钓针可能是从西伯利亚分别传往日本和中国,扮演这一经济文化传播的使者却是渔民,而且指出,中国的稻作文化也正依赖于他们,才插种于千岛之国,这一发人深省的提示,为我们寻找中日文化交流的桥梁提供了重要的线索。另外,译者目睹渡边先生从地层中取回泥土,采用漂洗筛选的办法取出鱼骨、鱼钩、果核等自然遗物,然后在显微镜观测下进行鉴定分类,摄影、绘图,这一细致、科学的严谨学风使得日本的考古发掘、整理水平高我们一筹,如果我国发掘、整理工作也能达到这样细致的程度,也许在中国境内鱼钩的分布会更密集一些、种类还可能更多一些,因为中国除了绵长的海岸线之外,还有众多的河流和湖泊……,渡边先生研究细小的鱼钩不仅告诉了我们的发掘者应该注意什么,同时也暗示了我们的研究者应注意到——古代渔业史的研究并不局限在经济史研究的一方之地,它和交通史、食文化史乃至文化史研究都有十分密切的关系。渡边先生在结论中提出“海洋性渔业文化圈”的概念十分令人注目,相对于此,中国是否有“内陆渔业文化圈”或其他“畜牧业文化圈”或以其它食文化特征划分的文化圈,这些,都是引起我国研究者深思的一些问题。     

茶事诗抄

茶德颂廉美和敬，作为中国茶德，是茶坛泰斗庄晚芳先生提出来的。他把“廉美和敬”阐释为“廉俭育德，美真康乐，和诚相处，敬爱为人。”现据庄老阐释圆成一绝。廉俭育德清廉好，美真康乐乐融融。和诚相处重茶礼，敬爱为人乐无穷。蒋府品茶五月四日，余同传贤君、湘松君、智祥君于蒋东庭先生中堂品茶，那雨前采制的新芽──“庐山云雾”茶，亮丽嫩绿，清香四溢。翠绿新芽自溢香，杯中舒展映春光。会心微笑情怀畅，醉了心田入梦乡。(1)注：(1)饮茶有顷，余打盹矣。陪《朝日新闻》中国总局加藤千洋先生一行造访陆羽故里5月6日上午，我同省外办…     

它不咬我!

正十九世纪中叶,在俄罗斯中部的梁赞城里。有户人家养了一条凶恶的狗,这条狗一见生人就"汪汪"乱吠,孩子们都很惧怕它,谁也不敢接近它。这天,有个大脑袋孩子路过这里,见那条狗冲着他狂吠,便诧异地问小同伴:"为什么要用链子把它锁起来呀?""这畜生要咬人哩!""它不咬我!"孩子说着向狗走去。"把锁链打开,它才不咬人呢。""别打开!别打开!"小同伴们一面喊,一面吓得四散而逃。     

探“亲”记

腊月廿八,天虽冷,可我心里却火急火燎的,无论如何今天都要去看望我的“亲戚”武大哥。一到村口,武大哥在园子里铲菠菜,他直起腰招呼我:“他姑奶,年根忙你就别往我这跑啦!”已经有个把月没来了:我有些愧疚,“大哥,小诚爸还没回?”武大哥搓搓手上的泥:“女婿今晌午到家,也不知这趟挣得咋样。”“大哥,别担心,只要努力,日子不会差的。”     

我和道静先生的《笔谈》缘

我问学于道静先生几乎有一大半得益于《梦溪笔谈》。1984年,我正在准备毕业论文《武英殿刻书考略》时,指导教师吕贞白先生突然因病去世,于是,系里就请道静先生来指导我的论文。先生得知我在学习期间曾作有一个《梦溪笔谈》的条目内容分类索引,便把这份索引收入了《梦溪笔谈校证》重修本。后来,巴蜀书社组约先生承担《梦溪笔谈导读》的写作,先生邀我与他合作。这一机缘,使得讨论《笔谈》在我向先生问学的内     

从陆羽式茶道看日本茶道—纪念布目潮Fen先生

20 0 1年 1月 1 7日上午 ,文学博士、中国史学家、日本中国茶文化史研究的开创者、被尊称为“茶经博士”(1) 的布目潮氵风( 1 91 9— 2 0 0 1年 )先生逝世了。在布目先生去世的前一天晚上 ,我接到了先生打来了电话。为吴觉农著《茶经述评》的日文翻译的校正一事 ,先生告诉我 ,今晚已完成了二校 ,明天可以寄出去。由于还有很多汉字的印刷字没有出来 ,先生不放心 ,想请求第三校。对第三校先生提出由自己来做就可以了。当天晚上日本的关西地区和九州地区都正下着小雪。布目先生问起九州的天气情况 ,并嘱咐我当心别着凉。 2 0 0 1年对布目先生来…     

美国南部佛罗里达柑橘种植户Pete Spyke获农业环境杰出奖

<正>Pete Spyke先生是获该奖者之一,他参加了在戴托那海滩举办的每年佛罗里达农业局的年会,该奖由佛罗里达农业委员Charlie Bronson颁发。2010年由于佛罗里达的柑橘园受到几种毁灭性病菌的侵害,Spyke先生在全世界寻求防治病菌的方法,他把南非与澳大利亚"开放式水栽培"法引到佛罗里达州的柑橘种植产业。     

道德文章 与世长存——吴觉农茶学思想研究会成立大会感言

新世纪的第一个春天 ,我们来到上虞市 ,是怀着一种深厚的、朝圣般的情感。因为这里是虞山舜水的地方 ,这里也是最早把中国茶带入日本的最澄和尚学习佛教的地方。更重要的是 ,在这块秀美的土地上 ,产生了像当代茶圣吴觉农先生这样的优秀人物。吴觉农先生是中国茶学界的杰出代表。他毕生为振兴我国茶业而奋斗 ,成为社会主义茶业的开拓者 ,中国茶学教育及茶叶科研的创始人 ,也是弘扬中华茶文化的推动者。在七十多个春秋的漫长岁月中 ,他矢志不渝、锲而不舍的为祖国茶业事业的恢复、振兴和发展奉献自己的聪明才智 ,在茶叶的生产、贸易、商检、教…     

吃亏未必不是福

美国亨利食品加工工业公司总经理亨利·霍金士先生突然从化验室的报告单上发现,他们生产食品的配方中,起保险作用的添加剂有毒,虽然毒性不大,但长期服用对身体有害。如果不用添加剂则又会影响食品的鲜度。亨利·霍金士考虑了一下,他认为应以诚对待顾客,依然把这一有损销量的事情告诉每一位顾客。于是,他当即向社会宣布,防腐剂有毒,对身体有害。     

文化园地

奇迹 在美国的一家报纸上登了这么一则广告:“一美元购买一辆豪华轿车。” 哈利看到这则广告时半信半疑:“今天不是愚人节啊！”但是,他还是揣着一美元,按着报纸上提供的地址找了去。 一位高贵的少妇为她打开门,问明来意后,少妇把哈利领到车库里,指着一辆崭新的豪华轿车说:“喏,就是它。” 于是啥利付了一美元钱。当他开车要离开的时侯,仍百思不得其解。他说:“太太,您能告诉我这是为什么吗?” 少妇叹了一口气:“唆,实话跟您说吧,这是我丈夫留下的遗物。他把所有的遗产都留给了我,只有这辆轿车,是属于他那个情妇的。但是,他在遗嘱里把这辆车的拍卖权交给了我,所卖款项交给他的情妇。——于是,我决定卖掉它,一美元即可。” 哈利恍然大悟,他开着轿车高高兴兴地回家了。路上,哈利碰到了他的朋友汤姆。汤姆好奇地问起他轿车的来历。等哈利说完,汤姆一下子瘫在了地上:“啊,上帝,一周前我就看到这则启事了！”     

天赋识灵草 寄与爱茶人——访湖南省副省长、国际茶文化研讨会发起人陈彬藩

两年前,国际茶文化研讨会在中国杭州诞生,中国方面唯一的发起人就是我们湖南省的副省长陈彬藩。闻知陈副省长已来常德参加第二届国际茶文化研讨会,我走进了桃林宾馆采访他。他坐在沙发上,明亮的光线从他背后的落地窗照射进来,构成一幅哲人的剪影。“我是学茶叶出身的,1954年在安徽大学农学院茶叶专业毕业,从事了三十多年的茶叶工作。我热爱自己所学的专业。”陈副省长很平易地和我交谈起来,“在我从事茶叶研究的时候结识了很多国内外的茶朋友。当1990年10月国际茶界友人聚会杭州时,我和台湾的范增平先生,香港的叶惠民先生,日本的林荣一先生、南朝鲜的崔圭用先生倡议成立国际茶文化     

读《农业考古》有感

每当我捧着厚厚的《农业考古》细读时,对主编先生在这一学术园地辛勤耕耘的敬佩之心便油然而生。曾记得10年前,他在“举办中国农业科技史巡回展览”时,把不会讲话的静文物变为活的教材,为弘扬祖国农业文化,树立民族自尊心,使农业考古直接服务于农业现代化建设,在全国引起了很大反响,引起了农业部领导的极大关注,并给予大力支持,每年拨给他研究经费。这时,他首先想的不是自己拥有研究经费,将使自己的研究成果更加丰硕,而想的是如何发挥这笔经费的更大作用,怎样使农业科技史研究与考古学紧密结合?农业考古     

上晓起:茶味四溢的古老山村

一、心仪上晓起2006年7月下旬,接到陈文华先生“中国茶文化的学科定位和研究队伍的发展学术讨论会”邀请信,确实相当矛盾。不是我不想去,而是太想去了,但课务缠身,恐怕难以行成。记得5月份参加青岛崂山第九届国际茶文化研讨会时,我和陈文华先生在崂山太清宫雨中畅谈时,他就向我     

别把民工当烤熟的地瓜

有一个地方流行一句口头禅:"你别把我当民工整啊."听起来令人心酸.有一位社会学家说,民工就像一只烤熟了的地瓜,别人随便一脚就将它踏得稀巴烂.这话听起来刺耳,但并非没有道理.从某种意义上讲,民工已成了弱者的代名词.     

听乌龟的意见

正学生时代,在一次地理考察中,格洛丽亚·斯坦姆上了人生中重要的一课。在史密斯大学演讲时,斯坦姆和听众分享了这次经历:"在考察中,我发现了一只巨大的乌龟,它趴在一段路的护堤上,随时有被汽车轧死的危险。我觉得我应该帮助它。于是我把这只大乌龟从路障上带回岸边。这期间,它不断愤怒地想咬我一口。当我正要把乌龟推回河里时,地理学教授走了过来,并对我说:为了在路边的泥里产卵,那只乌     

吴清友 一生只够做好一件事

诚品书店创办人吴清友,被认为就像乔布斯＂重新发明＂了手机一样＂重新发明＂了书店。他是机械专业毕业生,＂一夜暴富＂后,却在38岁将人生归零,心甘情愿把＂赔钱＂当作理想。他因一间书店而广为人知,被认为就像乔布斯＂重新发明＂了手机一样＂重新发明＂了书店。他是吴清友。他的后半生悉心奉献过,甚至弥留之际仍驻足的地方,叫作诚品。     

大禹治水的功过

一、《农业考古》１９９９年第一期上刊出了我的《根治大西北》一文，第三期上天津师大马瑞江先生提出了质疑。 我首先感到很欢迎，因为这是国家大事，遇有不同观点的文章出现，他不是不屑一顾，而是进行认真思考、能够把疑问提出，长篇大论，这是责任心的表现；其次，我的文章内容，因为无人道及，许多道理难以一下讲深说透，我也觉得会有人质疑的。特别是在大禹治水一个工地的失误问题上，尚欠说服力。他的意见一定有代表性，所以我也可以乘此机会解说一下；第三，指出了我文中的错误，将使我受益。 但把马先生文章读完后，我又感到失望。…     

课程教学质量的模糊定量及其综合评估

本文提出了课程教学质量的评估标准及其指标体系，并运用模糊数学原理，提出了对课程教学质量诸因素实施模糊定量的方法，并按照综合评判数学模型求解，还对权重分配提出了修改意见，以探索这一数学方法在课程教学质量评估中的应用。     

天才商人的秘密

有一天,他捡到一只老鼠,便决定用它做点买卖,他走进一家药店,得到一枚钱。他用这枚钱买了点糖浆,然后盛满一罐水。他看见一群花匠从树林里采花回来,便盛水给他们喝,水搁一点糖浆。花匠们喝完后,每人送给他一束鲜花。他卖掉这些鲜花,第二天他用这样的方法,积聚了八个铜币。有一天,御花园里满地都是被狂风吹落的枯枝败叶,园丁不知道该怎么清除。他走到一群玩耍的儿童中间,分给他们糖果。顷刻之间,儿童便把所有的枯枝败叶堆在御花园门口。这时,皇家陶工为了烧制皇家餐具,正在寻找柴火,看到御花园门口这堆枯枝败叶,就从他手里买下。这天,他带着卖柴火得到的十六个铜币,在离城不远的地方,设置了一个水缸,免费供应给五百个割草工,割草工们很想报答他。一天,一位陆路商人告诉他:“明天有个马贩子带着五百匹马进城来。”于是,他对割草工们说:“今天请你们每人给我一捆草,而且,在我的草没有卖掉之前,你们不要卖自己的草,行吗?”他们答应了。马贩子到来后,出一千铜币买下他的五百捆草。几天后,有水路商人告诉他:“有条大船进港了。”他来到港口,用所有的钱订下了全船的货物。然后,他在附近搭了个帐篷,吩咐侍从道:“当商人们前来求见时,你们要通报三次。”大约有一百个商人...     

被遗弃的富贵竹

<正>一次清理办公室时,发现墙角的花瓶里有一抹绿色很是引人注目,定睛一看,却是当初枯死被丢弃的富贵竹又发芽了,还长出了新叶,让我很惊讶。这根竹子还是几个月前带根剪下来的一截,当时把它插在一个有水的空花瓶里,过了好几个月也没长出新芽,甚至枝干都枯黄了,便把它丢到一边。没想到它居然利用花瓶里仅剩的一点水又长出了新芽,我赶紧把它重新插入大花瓶中。这株曾经被遗弃的富贵竹已变得绿意葱葱,新长出的枝丫已有10厘米高,再过一段时间,就可以把它移植出来了。知道植物的生命力很顽强,但当我亲眼目睹富贵竹的绝地逢